hlavný Domáci chlieb Recepty na chlieb Ľanový chlieb Pšeničný chlieb s ľanovými, sezamovými a slnečnicovými semiačkami v pekárni

Pšeničný chlieb s ľanovými, sezamovými a slnečnicovými semiačkami v pekárni (strana 2)

Lady_In_Black
Podobný chlieb som upiekla úplne sama, a potom som našla tento recept.
Ak dovolíte, chválim sa tu, pretože rozdiel v recepte je nepodstatný ...

Kvasinky - 1 lyžička
Pšeničná múka 1. triedy - 400 gr.
Soľ - 1 lyžička
Cukor - 1 lyžička
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
Ľanové semená - 1 polievková lyžica l.
Sezamové semiačka - 1 polievková lyžica l.
Pšeničné otruby - 1 polievková lyžica. l.
Mliečne sérum - 260 ml.

Varič Panasonic 2500, režim „Basic“, veľkosť M, stredná kôra

Pšeničný chlieb s ľanovými, sezamovými a slnečnicovými semiačkami v pekárni Pšeničný chlieb s ľanovými, sezamovými a slnečnicovými semiačkami v pekárni

Ukázalo sa to veľmi chutné!

Sonadora
Nádej, úžasný chlieb! Nepochybujem o tom, že je veľmi chutný!
verolni
Ďakujem za recept - stal som sa obľúbeným - pečiem z 1 triednej múky + (50g - otruby a suchý kvas) + pridám čerstvý kôpor.
Sonadora
Wow! verolni, Viem si predstaviť, ako dopadne voňavý chlieb!
verolni
Dnes som to prvýkrát vyskúšala s časovačom (nedávno som mala pekárničku) - dorazili sme a doma je to také vynikajúce! taká vôňa !!! - chlieb bol vynikajúci a bezo mňa to dopadlo (dal som ho do „francúzskeho“ režimu). Ešte raz ďakujem !!!
Sonadora
verolni, pre tvoje zdravie! Som veľmi rada, že mi chlieb chutil.
Krasnojaročka
Sonadora, každý má iné pekárne na chlieb, prosím, povedzte mi, že máte francúzsky režim, koľko minút miesite, koľko kontrolnej skúšky.
Sonadora
Krasnojaročka, celkový čas - 6 hodín, predbežné vyrovnanie teploty pred miesením od 60 do 120 minút. Prvá várka má 10 minút, druhá asi 10 minút. Presne, bohužiaľ, nepoviem. Korektúra je dlhá, bez kúrenia.
Mirabel
SonadoraĎakujem pekne za skvelý chlieb! Ale, bohužiaľ, úplne som zabudol. že na Prog-francúzštine nie je signál na pridanie semien a tak ďalej, dobre, ukázalo sa to „čistý“ chlieb.
Jeden z týchto dní všetko opravím a doplním.
Sonadora
Mirabel, Vika, je super, že mi chlieb chutil.
Citácia: Mirabel
úplne zabudol. že na Prog-francúzštine nie je signál na pridanie semien a tak ďalej, dobre, ukázalo sa to „čistý“ chlieb.
Semená je možné pridať ihneď. Chlieb kvôli tomu nebude horší.
Irin1
Sonadora, Upiekla som ti chlieb, činím pokánie - nie na prvýkrát. Ale nikdy nie je neskoro poďakovať? Získa sa veľmi dobrý a nadýchaný chlieb. Poďakovať !
Pšeničný chlieb s ľanovými, sezamovými a slnečnicovými semiačkami v pekárni Pšeničný chlieb s ľanovými, sezamovými a slnečnicovými semiačkami v pekárni
Sonadora
Irina, úžasný chlieb! Som veľmi rád, že sa mi to páčilo.
78. Nastasya
Prosím, povedzte mi, že nemám múku prvej triedy. Možno zapiecť s prvotriednou múkou s pridanými otrubami. Ak áno, koľko otrúb by ste mali pridať?
78. Nastasya
Ďakujem správcovi za rýchlu odpoveď. Zajtra upečiem.




Správca, dobre som pochopil, múka prvej triedy: 430 gr. pšeničná múka a 20 gr. otruby drvené a preosiate na múku?




Pečený. Jemné ako páperie :-)) Semená sú plstené a hlavne sezamové semiačka (kvôli sezamovému oleju). Nerobila som to na vode, ale na zemiakovom vývare. Nie nadarmo. Chlieb sa zdvihol dobre a rýchlo, včas nebolo potrebné ďalšie dokazovanie. Môj manžel má veľmi rád takú prelamovanú a vzdušnú štruktúru chleba. Zjedol som a pochválil celú večeru. Budeme opakovať :-) MNOHO ĎAKUJEM autorovi za recept :-)




Pšeničný chlieb s ľanovými, sezamovými a slnečnicovými semiačkami v pekárni




Pšeničný chlieb s ľanovými, sezamovými a slnečnicovými semiačkami v pekárni




Pšeničný chlieb s ľanovými, sezamovými a slnečnicovými semiačkami v pekárni




Pšeničný chlieb s ľanovými, sezamovými a slnečnicovými semiačkami v pekárni
Sonadora
78. Nastasya, Anastasia, aký pekný čipkovaný muž!
78. Nastasya
Poďakovať:-)




Úžasný recept!
Sonadora
Poďakovať. Som rád, že sa mi to páčilo.

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba