Pikantná ryža a fašírky so syrom - duetový tanier (multivarkový tlakový hrniec Polaris 0305)

["RIS", tlak - 2, čas - 10 minút.]

Pikantná ryža a fašírky so syrom - duetový tanier (multivarkový tlakový hrniec Polaris 0305)

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Pre fašírky:
Mleté mäso (zmiešané)	380 g
biely chlieb	2 plátky (30 g)
Cibuľa	1/4 ks
Soľ	1 lyžička
Korenie na mleté ​​mäso	ochutnať
Syr	70 g
Pre ryžu:
Ryža	2 stohy
Voda	3 stohy
Soľ	1 1/3 lyžičky
Kurkuma	1 lyžička
Korenie na pilaf	1 1/2 lyžičky
Mrkva	1 ks.
Rastie. maslo	3 lyžice. l.
1 stoh. = 250 ml

Metóda varenia

• Dnes som chcel variť všetko naraz a rýchlo. Rozhodol som sa pre duetové jedlo. Výsledok experimentu bol veľmi potešujúci! Ryža je vynikajúca a mäsové guľky nie sú vôbec ako dusené, chutia bližšie k vyprážaným. Pravda, 2 kúsky syra mierne vytekali, ale to im vôbec nepokazilo chuť.
• Odporúčam vyskúšať!
• Príprava fašírok.
• Namočený biely chlieb v mlieku. Cibuľu nakrájame nadrobno. Do mletého mäsa som pridal lisovaný chlieb, cibuľu, soľ a korenie. Všetko som poriadne premiešal. Mleté mäso rozdelíme na 9 častí-guľôčky. Syr som nakrájala na 9 kociek.
• Každú guľku mäsa som vyrovnala do koláča, dala som na ňu kúsok syra a opatrne som ju zakryla. Tvaroval loptu.
• Príprava ryže s mrkvou.
• Mrkva umytá, olúpaná, nahrubo nastrúhaná.
• Zapla tlakový hrniec. Zvolil som režim „FRIING“, tlak 3. Nalial som ho do hrnca, aby vyrástol. maslo. Hneď ako sa oteplilo, položte mrkvu a mierne ju prepečte. Ryžu som umyla. Zmiešala som to s opraženou mrkvou.
• 
• Na zvyšnom oleji som zo všetkých strán (5-7 minút) opražila fašírky.
• Kým sú opečené, pridala som do ryže s mrkvou premiešanú kurkumu a dochucovadlo pre pilaf.
• Vypražené fašírky vytiahla z panvice.
• Záverečná príprava.
• Pripravenú ryžu som vložila do kastróla, vyrovnala a na vrch položila fašírky. Všetko som zaliala osolenou vodou z čajníka zohriateho na 60 stupňov.
• Uzavrel som pokrievku tlakového hrnca.
• Nastavil som režim "RIS", tlak - 2, čas - 10 minút.
• Po znamení pripravenosti nechala jedlo stáť na "Kúrenie" 10 minút... Potom násilne sfúkla tlak.
• 
• Ryža sa zmiešala s lyžicou tŕňov a dala sa na taniere.
• 

Miska je určená pre

5-6 porcií

Program varenia:

RIS

Poznámka

Pikantná ryža ako príloha sa často varí v pomalom sporáku. Dnes som sa pokúsil prvýkrát vyrobiť v novom tlakovom hrnci. Dopadlo to o nič horšie. Zmätení len to, že dlhozrnná ryža bola iba dusená (odkiaľ sa to u mňa vzalo? Vždy kupujeme iba obyčajnú ryžu). Ale to nijako nepokazilo chuť jedla. Nabudúce skúsim uvariť zvyčajné.
Ako si viete predstaviť, fašírky môžu mať širokú škálu náplní (šampiňóny, vyprážaná cibuľa, vajcia atď.). Zásada prípravy je dôležitá.

[Helena]

Helena, ďakujem za mňam, určite to uvarím! Do mletého mäsa sa nepridáva surové vajce?

Páni, vyzerá to tak chutne, len som chcel páni. Ale práve pripravujem pilaf, napíšem si recept na najbližšie obdobie. Poďakovať!

[tysia]

Dievčatá, veľmi pekne vám ďakujem za milé slová.
tysia(Natalya), do mletého mäsa som nepridával vajíčko. Mleté mäso bolo husté, dobrej kvality (domáce), dobre tvarované. Ak je to však žiaduce, môžete pridať.

[Lenochka]

Lenochka - skvelý duet !!!!

[julifera]

julifera , poďakovať!

Fieldy mám len mesiac, nejako čítam recepty, povedal niekto. čo je to. ako droga, PRESNE to už je o mne, stále chcem prísť s niečím, čo by sa do nej uvarilo. Milujem! Dcéra a nevesta rozmýšľajú aj nad nákupom.

[Olga,]

Olga, veľmi presne povedané! Tlakový hrniec priťahuje magnetom.A naozaj chcem niečo vymyslieť, implementovať, vyskúšať ...

Helen, pamätám si ťa už tri dni! Veľmi pekne ďakujeme za vaše úžasné recepty na každý deň!
Išiel som na mesiac na dovolenku, vrátil som sa a zabudol som, ako sa varí na Poli - prišiel som sem a za 10 minút som uvaril večeru z cesty. Ako pomáhajú vaše recepty!

Shelena, dlho som sa nepozerala do receptov, ale tu je také skvelé jedlo! Všetci! Dnes mám toto jedlo na večeru. Zajtra si prečítam o výsledku.

Hlásim sa! Chutné, rýchle, zjedené ffs! A čo je najdôležitejšie, mojej sa páčilo prekvapenie vo vnútri fašírok. Pravda, nemal som syr, ale lesné huby. Ešte raz ďakujem

[Natália, Inessa,]

Natália, Inessa, ďakujem dievčatá, že ste nahliadli do mojich receptov, varte podľa nich. Som veľmi rád, že sme s výsledkom spokojní.
Varte pre svoje zdravie!