Kastról z tvarohu s mrkvou, jablkami a hrozienkami (tlakový hrniec Polaris 0305)

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Metóda varenia

Existuje obrovské množstvo tvarohových kastrólov. Chcel by som vám ponúknuť ďalšiu možnosť s užitočnými prísadami: jablko a mrkva.
Keď je tento kastról nakrájaný, nevyzerá tak atraktívne ako tradičné hrozienkové kastróly. Ale chuť je veľmi, veľmi príjemná.
Mrkva ani jablká nie sú cítiť, dajú však zvláštnu príchuť. Varil som večer, ráno po chladničke kastról trochu zhustol, ale zostal jemný. Trochu ako koláč. Jedli sme to s veľkou radosťou.
Odporúčam vyskúšať pre milovníkov tvarohu. Zdravo a chutne.
Varenie.
Mrkvu a jablko (bez jadra a šupky) nastrúhame na jemnom strúhadle. Hrozienka opláchnite a osušte.
Spojte tvaroh, jablko a mrkvu. Pridáme rozšľahané vajcia a cukor. Pridajte krupicu, vanilkový cukor, škoricu a lyžicu rastlinného oleja. Všetko potrieme drevenou vareškou. Vmiešajte hrozienka.
Spodnú a spodnú časť bočných strán panvice tlakového hrnca natrieme margarínom a posypeme krupicou.
Rozložte tvarohovú hmotu. Sploštiť.
Kuchár na programe Pečenie 70 minút pri tlaku - 1... Necháme asi 15 minút postáť priamo v hrnci s otvoreným vekom.
Pred vybratím pomocou silikónovej špachtle vydrhnite okraje rajnice. Preklopte na tanier a ozdobte podľa vlastnej chuti. (Posypala som to práškovým cukrom a nastrúhanou čokoládou.)
Dobrú chuť.