Fašírky v kyslej smotanovej omáčke (tlakový hrniec Polaris 0305)

[Pre fašírky:]

Fašírky v kyslej smotanovej omáčke (tlakový hrniec Polaris 0305)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Pre fašírky:
Miešané mleté ​​mäso	450 g
Ovsené vločky rýchlo uvarte	150 ml
Soľ	0,5 lyžičky
Korenie na mleté ​​mäso	ochutnať
Vajcia	1 ks.
Rastlinný olej (na vyprážanie)	2 lyžice. l.
Pre omáčku:
Voda	150 ml
Múka	2 lyžice. l. (bez snímky)
Kyslá smotana	100 ml
Soľ	0,5 lyžičky
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
bobkový list	1 ks.

Metóda varenia

• Keď nie je čas na uvarenie ryže alebo namočenie žemle, táto možnosť fašírok mi veľmi pomáha. Ovsené vločky sa v hotovom pokrme absolútne necítia, ale príjemne menia a dopĺňajú chuť mäsa.
• Jednoduché, ale chutné a uspokojujúce.
• Varenie.
• 1. Do mletého mäsa pridáme ovsené vločky, vajce, korenie a soľ. Umiestnite dobre.
• 2. Cibuľu nakrájame na malé kocky. Pridajte do mletého mäsa.
• 3. Zapnite tlakový hrniec, nastavte Program "Fry", tlak - 3.
• 4. Nalejte 2 lyžice do hrnca. l. zeleninový olej.
• 5. Zatiaľ čo sa panvica zohrieva, mleté ​​mäso znova premasírujte a vytvarujte 9 fašírok (asi o veľkosti polievkovej lyžice).
• 
• 6. Len čo sa na displeji zobrazí „P“, vyložte guľôčky. Varíme 3 minúty.
• 7. Vypnite program, otočte fašírky. Vložte bobkový list do hrnca.
• 8. Fašírky zalejeme omáčkou.
• Omáčka.
• Do misky dáme kyslú smotanu, pridáme vodu, múku, soľ a 1 polievkovú lyžičku. l. zeleninový olej. Všetko premiešajte metličkou. Základ pre omáčku je pripravený.
• 9. Vyberte Režim "kaša", tlak - 2, čas - 5 minút... Zatvorte ventil.
• 10. Po signáli pripravenosti nechajte misku na „zahriatí“ 3 minúty.
• 11. Potom otvoríme tlakový hrniec, odstránime bobkový list, aby omáčka neskôr nezhorkla.
• 
• 12. Podávame fašírky s omáčkou.
• Masové guľky sú vynikajúce so zelenou cibuľkou a paprikou, ktoré do omáčky namáčajú ražný chlieb. Ale samozrejme môžete podávať s prílohou k obilninám a zemiakom.
• Dobrú chuť.

Miska je určená pre

3-4 porcie

Poznámka

K mletému mäsu je možné pridať akúkoľvek zelenú (kôpor, petržlen, zelená cibuľa a dokonca aj cesnakové šípky). V lete na dači robím práve to.

Ďakujem, Helen, drahá za úžasný recept, slintajúci rovno

[Valyushechka]

Valyushechka, doprajte si svoje zdravie!
Obľúbený recept. Takéto fašírky som vždy robila na panvici, ale v tlakovom hrnci to tiež vyšlo super.

Veľmi chutné. Ďakujem za recept. )))

[Larissa,]

Larissa, ďakujem za vyskúšanie a ocenenie.

Elena, ďakujem za recept. Tieto fašírky sa nám páčili, jedlo bude v službe)

[Lena,]

Lena, Som veľmi rád, že vám chutilo také nenáročné jedlo. Varte pre svoje zdravie!

A môžete použiť vločky, ktoré nie sú rýchlym varením, ale tie, ktoré sa varia 15 minút? Môže sa čas predĺžiť?

[Ledy-ly,]

Ledy-ly, samozrejme.
Tu sú tieto možnosti, ktoré vám napadnú:
- vločky môžu byť nasekané (mixér / mlynček na mäso / kombajn / mlynček na kávu atď.);
- mleté ​​mäso s rolovaným ovosom nechajte chvíľu odstáť (aby napučalo);
- predĺžiť čas varenia o 3 minúty.
Vyberte ľubovoľnú možnosť.
Chutné jedlo!