Cornish Toffee Honeycomb Pumpkin Muffins - recept z fotografie na Mcooker: najlepšie recepty

Dýňové muffiny s karamelkou (Cornish Toffee Honeycomb Pumpkin Muffins)

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: Americký

Dýňové muffiny s karamelkou (Cornish Toffee Honeycomb Pumpkin Muffins)

Zloženie
Múka	2-2,5 st.
Prášok do pečiva	1,5 lyžičky
Soda	1 lyžička
Soľ	0,5 lyžičky
Tekvicové korenie	1 lyžička
Zeleninový olej	1 polievková lyžica.
Cukor	3/4 čl.
Vajcia	3 ks
Tekvicové pyré	400 gr.
Karamel	100 g
Candy	100 gr. / 1 polievková lyžica. l
Poháre 250 ml.

Metóda varenia

V samostatnej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a tekvicové korenie
V inej miske dobre rozšľahajte vajcia a cukor
Pridajte med, maslo, tekvicové pyré, premiešajte
Postupne pridávajte suché prísady, miešajte
Pridajte nadrobno nakrájanú karamelku, premiešajte
Naplňte formičky na muffiny do 2/3
Pečieme v rúre na 180 stupňov 25-30 minút

Miska je určená pre

vyšlo to presne 25 kusov

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Cukríky „Honeycomb“ si môžete vyrobiť sami. Nataša má recept (tasha74) tu Iba som ich nahradila medom
Ja som mal takúto karamelku (ale takú karamelku si nekupujte, ani tak po karamelke nevoňajú, bolo by lepšie, keby som si kúpil „Kravu“)

Tekvicové korenie sa vyrába takto:

Mletý zázvor 2 lyžičky, Mletý muškátový oriešok 0,5 lyžičky, Mletá škorica 1 polievková lyžica. l, pomleté klinčeky 0,5 ČL, nové korenie zomleté 0,5 ČL, štipka mletého kardamónu.
Všetko zmiešať. Skladujte vo vzduchotesnej sklenenej nádobe.

Muffiny sa najlepšie pečú v papierových formách. V silikóne bola všetka karamelka dole a uviazla

Napriek všetkým mojim prepichnutiam sa muffiny ukázali ako úžasne chutné a vzdušné! Tekvicu vôbec necítiť.

Originálny recept tu 🔗