Ryba s ryšavými zemiakmi v multivarke Bork U700

Ryba s ryšavými zemiakmi v multivarke Bork U700

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Akékoľvek šťavnaté ryby (tilapia, pangasius, losos atď.)	1 kg
Mladé zemiaky (malé)	1 kg
Rast. maslo	3 lyžice. lyžice
Maslo	30 gr.
Kurkuma alebo šafran	Na špičke noža
Kôpor
Soľ korenie

Metóda varenia

• Rozmrazte ryby, ošúpte zemiaky. Všetci! Môžeš jesť! Žartujem, žartujem! Takže zapnite „rúru“ na tri. Vložte slivku do misy. olej spolu so zeleninou. Je tu aj kurkuma (tá je potrebná nie pre chuť, ale pre „slnečnú“ farbu zemiakov). Keď sa maslo rozpadne, hodíme doň zemiaky. Ľahko ho zo všetkých strán opečieme (trvalo mi to 7 minút) a vypnite „rúru“.
• Zemiaky osolíme. Rybu mierne stlačte (bez fanatizmu, len aby bola z pohára voda navyše). Nakrájame ho na porcie a vrstvíme po vrstvách na zemiaky. Pridajte vrstvy rýb a korenia.
• 
• Mal som na sklade „Citrónové korenie“ (zloženie: Čierne korenie, cibuľa, cesnak, citrónová kôra, citrónový olej). Sadol veľmi dobre. Neradím nalievať na ryby citrónovú šťavu, potom budú zemiaky tvrdé. Zatvorte veko, zapnite program „Pečenie“. Po 40 min. pripravený. Nechajte zahrievať 10 - 15 minút, aby sa zemiaky namočili s džúsom.
• 
• Pri podávaní posypte bylinkami. Dobrú chuť!
• 

Čas na prípravu:

60 minút

Program varenia:

Rúra + pečienka

Národná kuchyňa

Židovský

Poznámka

Na samom začiatku zemiaky príliš nevyprážajte, pretože v režime „Pečené“ sa budú vyprážať ešte viac, skôr ako k nim dorazí rybí džús. V opačnom prípade môžete získať prepečenú chuť.
P.S. Mimochodom, nemusíte vôbec smažiť zemiaky. V pôvodnom recepte všetko jednoducho zapadá do kotla a dusí sa iba na raste. olej. Ale potom je ryba potrebná tučnejšia. Napríklad Pangasius. Tiež to dopadne vynikajúco, varil som takto a takto.

Ďakujem Helen za rybu, práve som cítil chuť v ústach, keď som čítal, chcem to vyskúšať na svojom 800. ročníku Borgush

Ďakujem Helen za rybu, práve som cítil chuť v ústach, keď som čítal, chcem to vyskúšať na svojom 800. ročníku Borgush

Na vaše zdravie, Lyudmila! Sám Boh ti prikázal tvoriť na „800“! Veľa štastia!

Dnes som vyskúšala aj tento recept, môj muž si olizoval prsty. Pravda, dostal som veľa džúsu a on to nechcel. A na môj vkus - mám túto omáčku na zemiaky a ach, aké chutné mi to bolo

[Julia]

Julia, Som veľmi rád, že sa vám páčilo! Ja sám milujem tento džús a niekedy sa to naozaj veľa ukáže. Zrejme to záleží aj na rybách. Preto pre každý prípad zemiaky orestujem „do bodky“, že sú ružové.

Lenok! Ako mi táto kráska chýbala? Určite si ho urobím svoj. Veľmi mi chutia moje ryby a zemiaky. Ďakujem obrovské, obrovské :)

Na vaše zdravie, Nataša! Úprimne povedané, sám som na tento recept úplne zabudol. Ďakujem za pripomenutie.
Pôjdem na zoznam rýb, budem ich musieť aj uvariť.

Lenochka, ďakujem za ďalší úžasný recept !!! Zajtra určite uvarím v mojom milovanom Boriusiku!

Len, ty si vynálezca receptov. Z mrazničky som vybral slnečnicu, ale s niečím bojujem. Povedz mi, že ryba dopadne ako pár? A má zemiak rybiu chuť? Inak všetko vyprážam

[Yutan]

Yutan, pre tvoje zdravie! Aj ja som sa už zameral na varenie.

Povedz mi, že ryba dopadne ako pár? A má zemiak rybiu chuť?

Áno, Lyud, ryba sa ukáže ako para, ale vďaka obsahu tuku sa ukáže ako chutná. A zemiaky absorbujú rybaciu šťavu a spodná časť panvice tiež nazbiera slušné množstvo šťavy.Používame ako omáčku na polievanie. A najviac sa mi najviac páči to, že zemiaky sa najskôr osmažia s prídavkom masla a potom sa namočia do džúsov. Ukazuje sa, že tááák chutný, úprimne!

V noci na to budem myslieť. Ale píšete veľmi chutne

Dobrý deň...
Úžasne pekný recept a všetko, čo k nemu potrebujem, mám ... ale tu je háčik - mám Bork U600 a ako ho k tomu pripevniť „zapnúť program Fry“ - je pre mňa záhadou: čo v mojom bork môže zodpovedať tomuto programu? .. možno mi niekto niečo povie - bol by som nesmierne vďačný ...

Pokúsme sa to zistiť ...

Napísal som Lise (zdá sa, že má obe karikatúry), počkajme si, čo povie ...

Pokúsme sa to zistiť ...

Aké veľké ďakujem vám za takú rýchlu odpoveď! .. Veľmi sa mi páčil váš recept - moje ruky ma svrbia, ako to urobiť, ale ako, ako? - to je otázka ... hehe ...

A skúsme na to prísť sami, čo keď sa Lisa čoskoro neobjaví!
Pozrite sa do svojej karikatúry, ak existuje nejaký program, ktorý je blízky 40 minút, možno „Putting out“?

Len som sa pozrel, máte hasenie, ako dlho to trvá?

Len som sa pozrel, máte hasenie, ako dlho to trvá?

45 minút až 6 hodín (viacnásobné varenie) ... ale toto je rovnaká teplota ako váš pražený program ...

Pozrite sa, program „Fry“, som si istý, že varí pri teplote vyššej ako v prípade „Stew“, nie nižšej ako 105 ° C, ak nie 110 (a v „Stew“ - asi 102). Shcha, dovoľte mi prísť na to ...
Ak je k dispozícii program „Multi-Cook“, potom je to všeobecne dobré! Najprv na „Fry“ opečte zemiaky dozlatista, potom na ne položte rybu ... soľ, korenie a povedzte Multi-Cook, povedzme , pri 105 ° C (môžete riskovať a dať 110 ° C) za 40 minút.

Nie, dajme to na 105C, takže určite nič nepokazíme. Koniec koncov, zatiaľ čo šťava steká z rýb, zemiaky sa budú smažiť ešte trochu, ale je potrebné, aby nafik nevyhorel. Preto je 105C lepší.

Pozrite sa, program „Fry“, som si istý, že varí pri teplote vyššej ako v prípade „Stew“, nie nižšej ako 105 ° C, ak nie 110 (a v „Stew“ - asi 102). Shcha, dovoľte mi prísť na to ...
Ak je k dispozícii program „Multi-Cook“, potom je to všeobecne dobré! Najprv na „Fry“ opečte zemiaky dozlatista, potom na ne položte rybu ... soľ, korenie a povedzte Multi-Cook, povedzme , pri 105 ° C (môžete riskovať a dať 110 ° C) za 40 minút.

Takže som si to zapísal ... zajtra to urobím a hneď sa budem hlásiť ... zároveň sa naučím, ako aplikovať program „pečienka“ na 600. ... inak je veľa recepty na 700., ale na 600. s gulkinovým nosom, pravda, existuje pre neho kniha, ale je tam veľa trápenia, ale mala by som niečo jednoduchšie ... jaj ... a ešte raz veľmi pekne ďakujem veľa ...
===============
lepšie, myslite na 105 C? .. niet pochýb, nastavme 105 C ... ak to nevyjde dosť - nabudúce môžete vyskúšať 110C - všetko je v našich rukách ...

všetko v našich rukách ...

DODATOČNÉ!
Veľa šťastia! Potom zapískaj, čo si urobil, inak sa tu trápim, sakra, ako prvýkrát!

Veľa šťastia! Potom zapískaj, čo si urobil, inak sa tu trápim, sakra, ako prvýkrát! ..

Šťastie bude na našej strane - súhlasil som s ňou ... a pre istotu budem pískať - budem pískať veľakrát - máte také úžasné recepty, že ich chcem vyskúšať všetky ...

Och, pasiiibaaa!

Hlásim: zemiaky sa ukázali byť úžasné (neboli mladé, nakrájal som stredne veľké zemiaky na štvrtiny), trochu sa osmažili, ale tento sa mi páči, ryba je tiež dobrá ... 10 minút vyprážania, potom multivar 40 minút pri 105 ° C, 105 ° C zaznamenal asi 38. minútu ... ešte raz veľká vďaka za skvelý recept ...

[mara_2]

mara_2, Wow! Vytvorila sa omáčka na dne?

[Elena Tim]

Elena Tim, omáčka bola, ale trochu ... a tak - bola veľmi chutná ...

Tak to je super! Som rád, že sa vám páčilo!