Rustikálny biely chlieb v multivarke Polaris 0508D floris

Rustikálny biely chlieb v multivarke Polaris 0508D floris

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	700 gr.
Maslo	25 gr.
suché droždie)	2h l.
voda	450 ml.
med	1 polievková lyžica. l.
soľ	2 lyžičky
cukor	0,5 lyžičky
zeleninový olej	na mazanie

Metóda varenia

• Vypracujeme cesto: droždie nalejeme na tanier, dáme med a zalejeme 100 ml teplej vody, dobre premiešame a necháme 10-15 minút odstáť.
• Do veľkej misy preosejeme múku, pridáme soľ, cukor a maslo nakrájané na kúsky. Rukami si potrieme maslo múkou a soľou.
• V múke, zomletej s maslom, urobíme v strede priehlbinu, nalejeme do nej cesto. Cesto jemne premiešajte s múkou lyžicou, postupne prilievajte zvyšnú vodu a múku s tekutinou úplne premiešajte. Nalejte múku na stôl a dobre vypracujte cesto (3-4 lyžice môžu trvať viac múky), ktoré by malo byť husté, ale elastické, dokonale zaostávať za rukami, zakryť ho uterákom a nechať 1,5 hodiny kysnúť teplé miesto.
• 
• Cesto by malo mať dvojnásobnú veľkosť. Vypracujeme nadýchané cesto a vyvaľkáme na guľku. Misku misky s multivarkami namažte rastlinným olejom. Dali sme tam cesto. Dali sme režim viacnásobného varenia 30 gr. 30-40 minút Potom prepneme na režim pečenia 1.10. Potom náš chlieb otočíme a nastavíme na ďalších 40 - 50 minút (v závislosti od vášho multivarkára).
• 
• Takto dopadne chlieb.
• 
• Rez.
• 

Čas na prípravu:

1,10 + 40-50 min.

Program varenia:

pekárenské výrobky

Poznámka

Recept zo stránky kuchárky. ru pre rúru. Prešiel som za pomalý hrniec. Keď chlieb otočíte, uistite sa, že je hotový. Varila som 2-krát - trvalo to iné množstvo času.

šik chlieb, skutočný bochník, ktorý nikdy nepečie chlieb v karikatúre, ale po takýchto fotografiách existuje veľká túžba vyskúšať

Dakujem dievcata !!!

lisa567, ako vždy, búrlivý potlesk, ktorý sa zmenil na standing ovation

Poďakovať!!!

Aký krásny chlieb sa ukázal! A taký vysoký!
Chcem sa o to pokúsiť, ale obávam sa, že to zrazu zlyhá. Nikdy som sa neskúšal pripraviť chlieb sám.

Asi mi neuveríte, ale pred multivarkou som z kvasnicového cesta nikdy nič nepiekla. A keď som si ho kúpil, veľmi som ho chcel vyskúšať. Prvá skúsenosť samozrejme nebola úplne úspešná, ale potom sa po zohľadnení chýb všetko podarilo. Takže do toho a budete mať úspech !!!!

Takto sa ukázal chlieb. Je to škoda, k dispozícii sú iba fotografie z mobilného telefónu. V skutočnom živote to vyzerá oveľa krajšie. Dobrý chlieb. Pri pečení bol vyvýšený na samý vrch misy, po prevrátení samozrejme mierne klesol.

Varka, ukázal sa z neho pekný !!!! Ako sa ti to páči?

Naozaj sa mi to páčilo! Med sa cíti trochu exoticky, ale toto je jeho chuť!

Žemľu bolo treba narezať hneď za tepla (manžela som v noci zbierala na ceste), ale teraz je narovnaná, pórovitá.
Ďakujem teda pekne za recept!

Ďakujem pekne za recept!



Prvýkrát v živote som miesil cesto rukami a prvýkrát som upiekol chlieb v karikatúre. Poďakovať!

[Larissa]

Larissa, veľmi dobre sa ukázalo! Som rád, že recept padol vhod !!!!

Ďakujem pekne za recept Prvýkrát som sa rozhodol „skamarátiť sa s kváskom“, vždy som sa ich bál))))) Ale výsledok predčil všetky obavy !!

Nemôžem prísť na to, ako pripojiť súbor ((((ale bol uložený v mojej galérii))

Nemôžem prísť na to, ako pripojiť súbor ((((ale bol uložený v mojej galérii))

Tu je tvoj chlieb

Ďakujem za recept! Pečený chlieb .. pridané sušené zelené cibuľky .. vynikajúce !!!

[sonyaroza]

sonyaroza, Helen3097, vyborny vysledok. Som rád, že vám chlieb chutil.

Obrovská vďaka za recept. Chlieb je veľmi chutný. Podarilo sa mi to prvýkrát.

[Nasha_]

Nasha_, vynikajúci chlieb sa ukázal !!!

Navonok sa ukázalo veľmi krásne, až kým som to neskúsil! bohužiaľ nemôžem vložiť fotografiu

Dúfam, že to bude vynikajúce !!!

Môžete nahradiť vodu mliekom?

Ahoj. Myslím, že môžete, ale neskúšal som to. Francúzština sa pečie s mliekom a táto vyzerá.