Švec ríbezľový

Švec ríbezľový

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
pšeničná múka	1,5 lyžice
maslo	90 g
kyslá smotana	100 g
cukor	3 lyžice. l
prášok do pečiva	1, 5 lyžičky
soľ	0,5 lyžičky
VÝPLŇ:
ríbezle bobule (červené a čierne)	800 g
múka	3 lyžice. l
cukor	1 polievková lyžica.
citrónová šťava (nepoužíva sa)	2 lyžice. l
citrónová kôra	1 polievková lyžica. l

Metóda varenia

• Teraz je čas použiť pri pečení mrazené bobule a ovocie. Švec je skvelé letné jedlo, ale rovnako dobré sú aj mrazené bobule!
• Pripraviť sa dá tak ľahko, že to úplne zvládne aj dieťa.
• Najskôr si pripravte cesto.
• Zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Pridajte na kocky nakrájané maslo a rozomlejte ho s múčnou zmesou na drobky.
• Pridáme kyslú smotanu a rýchlo premiešame. Ak budete dlhšie miesiť, cesto bude tuhé.
• Varenie náplne. Za týmto účelom zmiešajte všetky ingrediencie v miske a premiešajte. Nie je potrebné rozmrazovať bobule.
• Rúru vyhrejeme na 190 * C. Bobule rozdeľujeme do keramických foriem. Cesto dajte na bobule a vyrovnajte ho rukami.
• Vložte do rúry na 25-30 minút
• 
• Plnka by mala vrieť a cesto by malo dozlatista. Hotový švec vyberte z rúry a ochlaďte ho minimálne 1 hodinu.
• 
• 
• Podávame s kopčekom zmrzliny alebo šľahačkou.

Miska je určená pre

10 porcií

Čas na prípravu:

50 minút

Program varenia:

rúra

Poznámka

Dobrú chuť!

Recept z časopisu „Grocery School“ č. 14 2013