Samsa "Lazy"

Samsa "Lazy"

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: uzbek

Zloženie
Múka	0,5 kg
Margarín	200 g
Kefír	1 pohár
Vajcia	1 ks.
Ocot 9%	0,5 lyžice. l.
Soda	0,5 lyžice. l.
Soľ	0,5 lyžice. l.
Na plnenie:
Mleté mäso (bravčové + hovädzie mäso)	0,5 kg
Luk	250 g
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Kedysi som piekol samsu ako obvykle, vo forme obálok, a potom som sa rozhodol vyskúšať zjednodušenú verziu, v podobe malých buchtičiek. Takto sa mi to páčilo. Možno niekto príde vhod ...
• Prejdite mäso cez mlynček na mäso, jemne nakrájajte cibuľu.
• Nastrúhame vychladený margarín, zmiešame s preosiatou múkou. Kefír rozšľaháme s vajcami, pridáme múku a margarín. Pridajte sódu bikarbónu s octom a soľou ako poslednú. Cesto odložíme na 1 hodinu do chladničky.
• Cesto rozdelíme na guľky o veľkosti malých jabĺk. Každú guľku vyvaľkajte na tenký koláč v tvare kruhu. Do stredu každého chlebového chleba dáme mleté ​​mäso, do stredu spojíme a okraje zovrieme, obrátime a trochu sploštíme. Hotové „žemle“ dáme na vymastený plech, vymastíme ich vyšľahanými žĺtkami a posypeme sezamovými semiačkami. Pečieme vo vyhriatej rúre na strednom ohni 35 - 40 minút.
• 
• Dobrú chuť!

Natusik, veľmi chutný. Recept je označený záložkou. V noci nespíš?

Úžasný recept - záložka! A ak použijete prášok do pečiva, koľko by ste si mali vziať? Moje telo neprijme sódu ..

Určite sa o to pokúsim, takže ešte krajšie ako trojuholníky - ukázalo sa to veľmi lákavo

Zaujímavý recept.
Samčie buchty.
Vo vnútri je MÄSO! Je to skvelé.
urobí!
Ďakujem za recept.

[kirch,]

kirch, poďakovať! Áno, som nočný obyvateľ! Ale potom budem spať do obeda ...

Kuzea, namiesto sódy vezmite 2 lyžičky. prášok do pečiva.

SanechkaA, No áno, aj mne sa buchty páčili viac a krajšie a rýchlejšie. Moja dcéra to skontrolovala, tiež teraz povedala, len aby to urobila.

CheBuRashGO, Budem rada, ak sa vám bude páčiť!

[Natusik]

Natusik, ďakujeme za pripomenutie tohto receptu!

Ospravedlňujem sa, že som takpovediac zasiahol do mojej charty v cudzom kláštore. Len som to skúsil tradične a striktne, ako v tomto recepte. Na toto množstvo múky teda môžete pokojne vziať 1/4 čajovej lyžičky soli, 1 čajovú lyžičku octu a 1 čajovú lyžičku soli.

Natusik, ďakujeme za pripomenutie tohto receptu!

Ospravedlňujem sa, že som takpovediac zasiahol do mojej charty v cudzom kláštore. Len som to skúsil tradične a striktne, ako v tomto recepte. Na toto množstvo múky teda môžete pokojne vziať 1/4 čajovej lyžičky soli, 1 čajovú lyžičku octu a 1 čajovú lyžičku soli.

Kde je fotka? Ale pre mňa nemusíte nič redukovať, cesto je chutné, nesolené a nekyslé ... Nuž, chuťovo ani farebne nie sú súdruhovia!
Duplikoval som niekoho recept? Nenašiel som žiadne podobné, hľadal som to naschvál ...

[Kde je fotka? Ale pre mňa nemusíte nič redukovať, cesto je chutné, nesolené a nekyslé ... Nuž, chuťovo ani farebne nie sú súdruhovia! Duplikoval som niekoho recept? Nenašiel som žiadne podobné, hľadal som to naschvál ...]

Kde je fotka? Ale pre mňa nemusíte nič redukovať, cesto je chutné, nesolené a nekyslé ... Nuž, chuťovo ani farebne nie sú súdruhovia!
Duplikoval som niekoho recept? Nenašiel som žiadne podobné, hľadal som to naschvál ...

Nie, nie, neduplikoval som to. Tento recept proste poznám. Je to z uzbeckej kuchyne, volá sa „Lazzat“ samsa a o tomto množstve sódy a octu hovorím. Súhlasím s tým, že neexistujú súdruhovia pre chuť a farbu, tu ide o soľ, ale ak to urobí 1/4 čajovej lyžičky sódy (uvoľní ju), prečo pridať 0,5 lyžice? Žiadna fotka, neurobil som

Vyskúšala som, dopadlo to veľmi chutne, ďakujem za recept, ale mám otázku ohľadom cesta, krásne žemle sa nepodarili, cesto bolo veľmi jemné a prstami som ho sploštila, pri pečení to nešlo rovnomerne červenú farbu, natrieť ju žĺtkom. Aká konzistencia by malo byť cesto? Musím v nej ešte zmiešať múku? poďakovať

[Irina. A,]

Irina. A, Irisha, koláče som robila aj rukami. Cesto by malo dopadnúť ako mäkká plastelína. Možno rúra pečie zle? Je čudné, že sa neobjavili rumovité buchty. Alebo možno ide o múku. Múka je tiež iná.Na akej úrovni si piekol? Piekla som priemerne.

Potom sa cesto ukázalo ako pravé pre mňa, hurá, rovnako ako mäkká plastelína, pečené na hornej úrovni, pretože rúra začala hrať niečo nezbedné, dobre, dobre, že nie sú červené, hlavné je, že sú chutné, Len som si myslel, že to nie je niečo, čo niečo urobilo. Samsu som piekla prvýkrát, a tak som začala pochybovať. Ešte raz ďakujem za recept

[Irina. A,]

Irina. A, Irisha, asi je to celé o rúre ... No, dopadlo to chutne a to je dobre!

Hosteska Natusik budem sa ti hlásiť, dnes máme na večeru samsu CHUTNÚ !!!!

[olesya26]

olesya26, ukázalo sa veľmi krásne sushki! Som veľmi rád, že sa vám recept páčil!