Kuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky)

Dievčatá (a chlapci), čítal som všetko, čítal som túto diskusiu. A stále nechápem, čo je to za otázku.

Ak sú potrebné nepriľnavé vlastnosti, jedná sa o panvice s povrchovou úpravou (ptfe alebo keramika) alebo bez povrchovej úpravy, avšak v takom prípade je povrch vytvorený pomocou olejového filmu.

Ak je potrebná ohľaduplnosť k životnému prostrediu, potom všetky panvice tieto požiadavky nespĺňajú. No tí, čo majú poťahy, tu je všetko jasné. Tie, ktoré sú hliníkové, „ochutené“ jedlo hliníkom. Nikel je emitovaný z nehrdzavejúcej ocele. Všeobecne platí, že všetky materiály, ktoré sa dnes používajú na výrobu panvíc, niečoho, a dokonca aj emitovaného do jedla v nich pripraveného. Je to liatina?

A výrobca? Áno, všetky sú vyrobené vo veľkých a veľkých továrňach v 2-3 továrňach v Číne.

O otázke informačných vojen, ktoré sa vedú, sa opakovane diskutovalo a všetci zainteresovaní povedia, že jedna je lepšia ako druhá. Je to nové alebo staré ...

A ak je človek zodpovedný, bude riskovať, že bude tvrdiť, že jeden výrobca alebo jeden z typov panvíc je vo všetkých ohľadoch najlepší: nepriľnavý aj neškodný ...

Ako pravda, poznamenal pán Catlery, samotná metóda varenia na panviciach nie je pre naše telo najzdravšia ...

Áno, a všetci varíme v multivarkách, ktoré majú v drvivej väčšine povrchovú úpravu z misky ptfe ... a povrch z pekárskych vedier je tiež súčasťou balenia ptfe ...

Ak potrebujete ohľaduplnosť k životnému prostrediu, potom to určite nie sú panvice, ale povedzme kamenina ... Ale toto je iný spôsob varenia.

Prekračujem množstvo slov

Dievčatá (a chlapci), čítal som všetko, čítal som túto diskusiu. A stále nechápem, čo je to za otázku.

Ak sú potrebné nepriľnavé vlastnosti, jedná sa o panvice s povrchovou úpravou (ptfe alebo keramika) alebo bez povrchovej úpravy, avšak v takom prípade je povrch vytvorený pomocou olejového filmu.

Ak je potrebná ohľaduplnosť k životnému prostrediu, potom všetky panvice tieto požiadavky nespĺňajú. No tí, čo majú poťahy, tu je všetko jasné. Tie, ktoré sú hliníkové, „ochutené“ jedlo hliníkom. Nikel je emitovaný z nehrdzavejúcej ocele. Všeobecne platí, že všetky materiály, ktoré sa dnes používajú na výrobu panvíc, niečoho, a dokonca aj emitovaného do jedla v nich pripraveného. Je to liatina?

A výrobca? Áno, všetky sú vyrobené vo veľkých a veľkých továrňach v 2-3 továrňach v Číne.

O otázke informačných vojen, ktoré sa vedú, sa opakovane diskutovalo a všetci zainteresovaní povedia, že jedna je lepšia ako druhá. Je to nové alebo staré ...

A ak je človek zodpovedný, bude riskovať, že bude tvrdiť, že jeden výrobca alebo jeden z typov panvíc je vo všetkých ohľadoch najlepší: nepriľnavý aj neškodný ...

Ako pravda, poznamenal pán Catlery, samotná metóda varenia na panviciach nie je pre naše telo najzdravšia ...

Áno, a všetci varíme v multivarkách, ktoré majú v drvivej väčšine povrchovú úpravu z misky ptfe ... a povrch z pekárskych vedier je tiež súčasťou balenia ptfe ...

Ak potrebujete ohľaduplnosť k životnému prostrediu, potom to určite nie sú panvice, ale povedzme kamenina ... Ale toto je iný spôsob varenia.

Prekračujem množstvo slov

Ojoj - nepravdivé informácie! Budeme musieť začať odznova. A tak aj o materiáloch použitých na výrobu panvíc a ich bezpečnosti: Upozorňujeme, že ani jeden prípad nebol spoľahlivo ZÁZNAMOVANÝ, keď by hliníkový riad (nepotiahnutý) viedol k smrti alebo nejakému druhu chronického ochorenia. NIE Jeden prípad bol spoľahlivo zaznamenaný, keď by použitie riadu potiahnutého PTFE viedlo k podobným následkom. V súčasnosti neboli zistené žiadne negatívne účinky siloxánových povlakov (keramických) na zdravie ľudí. O nehrdzavejúcej oceli, ktorá údajne vydáva nikel - to sú priame špekulácie. Na SaNPiNe sú MPC jasne uvedené pre každú chemikáliu. prvok, ktorý je súčasťou nehrdzavejúcej ocele, vrátane niklu, ktorého je v oceli oveľa menej ako chrómu a železa ... Ak vezmeme do úvahy, že nikel je rovnako ako iné prvky v pevnom roztoku, môžem zodpovedne povedať, že „príbeh“ o nikel je dôsledkom toho istého „čierneho“ PR. Tento príbeh je z roku 2008. keď cena niklu na LME presiahla 50 USD za kg. a nehrdzavejúca oceľ triedy 304 sa stala príliš drahou. Napriek tomu, že ocele bez obsahu niklu sú menej spracované, stalo sa ekonomicky uskutočniteľné (lacnejšie) vyrábať z nich jedlá. Ako spotrebiteľovi vysvetliť, že magnet sa zrazu začal držať na panvici? Tu je veľmi kompetentný „manažér“ a prišiel s touto tyulkou o „alergénnosti“ niklu. Spoločnosť Antares Trade urobila to isté, bolo potrebné uviesť na trh surovú, nedokončenú „keramickú“ technológiu, ale aký je najjednoduchší spôsob, ako znížiť konkurenciu? Je to veľmi jednoduché - musíte! Poviem ústam Leny Malyshevy, že teflón je strašná špina. Naši ľudia sú úplne príčetní, sú radi, že sa dajú oklamať sami. Preto má autor príspevku pravdu NIKTO zodpovedný a zbehlý v tejto téme, človek vám neukáže „ideálnu“ značku jedál - pretože tá jednoducho neexistuje. Ľudstvo neustále balansuje na pokraji svojej vlastnej neschopnosti, ktorú navyše stále bahnia obchodné a informačné vojny. rôzne druhy propagačných a marketingových „ťahov“. Obchod s moderným riadom je kalným vírom ekonomických záujmov dovozcov, výrobcov atď., V ktorom zdravie a ekonomické záujmy spotrebiteľov zďaleka nie sú na prvom mieste. To je to, čo sme všetci, ako spotrebitelia, viedli napríklad k „keramike“ a vytvorili práve tento dopyt, ktorý dnes už všetci a rôzne uspokojujú (pozri článok 🔗 ) A obchody, ktoré berú, sú práve v tomto dopyte. Spoločnosť Antares Trade dosiahla svoje ciele, teraz sa pozrime, čo k tomu všetkému povie FAS. prečítajte si tu ( 🔗 ) Nesúhlasím s autorom príspevku o liatine a keramike. Liatina sama o sebe nie je o nič lepšia ako ten istý hliník bez povrchovej úpravy, pretože nie je odolná proti korózii a problémom sú sadze, ktoré chránia panvicu pred hrdzou a poskytujú niektoré nepriľnavé vlastnosti. Ale nikto z neho nezomrel. Aj tu, ako vo všetkom, je potrebné opatrenie, nezneužívajte to horúce. ako metóda varenia je rýchla, ale z hľadiska hygieny potravín nie veľmi kvalitná. Niektorí ľudia všeobecne radšej prechádzajú na dusenie a parenie. Kamenina nie je z hygienického hľadiska dokonalá. pretože má pórovitú štruktúru a rôzne obtlačky a smalty môžu obsahovať všetky druhy kecov ako kadmium. Keramický riad je krehký a krátkodobý a je problematické ho použiť na moderné typy sporákov. Keramika nie je vôbec priateľská s indukciou. Multicooker je veľmi užitočné príslušenstvo, ale opäť nie všeliek a nie absolútne univerzálne zariadenie na varenie.

Áno - a choďte do divočiny do lesa na pastviny, pretože viac škodí životnému prostrediu a jedlu ako tým jedlám ...

Tieto ptfe - zdá sa, že nie sú škodlivé do 120 ° C, len skúste nie jesť jesť vyprážané.

Povlaky z PTFE sú neškodné až do teploty zuhoľnatenia (všeobecne je lepšie, ak teplota použitia nepresiahne + 250 ° C - to je teplota rúry), rovnako ako všetky ostatné povlaky, pretože akékoľvek produkty zuhoľnatenia a horenia budú byť pre vaše telo užitočné. Ak ste spálili obalenú panvicu, potom sa ju ani nepokúšajte vyčistiť - pokojne ju pošlite do koša. A o tom, že jesť menej a najmä vyprážať - pravda je, že podporujem!

[mr.Catlery]

No, nie, mr.Catlery!!! Neťahal som ťa za jazyk, keď si sľúbil, že nás týmto zázrakom vystrašíš! Teraz, FARBA! “...v prvom rade v profesionálnom jedle ... "Schaaas! Na toto si od teba počkám neskôr" po chvíli "! Chcem túto panvicu !!!

Pre vás osobne - dokonca aj zajtra, ale ešte nie sme pripravení na hromadnú výrobu v priemyselnom meradle. Prototypy fungujú už niekoľko mesiacov, sledujem, čo sa s nimi deje, pýtam sa tých, ktorí ich používajú, ako sa správajú pri príprave rôznych jedál. Musím napísať kompetentný pokyn pre spotrebiteľa. Okrem toho existujú pokusy vyskúšať ďalšie metódy a nástroje na vytvorenie mikroreliéfu, ktoré je potrebné vykonať, otestovať atď. Tento efekt sa získa kontrolou, ako taký povrch funguje v rúre. Aby sme však mohli ponúknuť túto technológiu na trhu, je potrebné vyvinúť jej priemyselnú verziu, vytvoriť zariadenie a pripraviť výrobu. Zároveň je potrebné vykonať dôkladné štúdie vzoriek, a to sú nielen časové, ale aj malé náklady. A to, čo hovorím predovšetkým o profesionálnom riadu, by malo byť tiež jasné. Profesionálny riad má najintenzívnejšie použitie, a ak sa táto technológia udomácni v profesionálnom riadu. potom sa automaticky dostane do sféry domácnosti. Medzitým môžem iba demonštrovať schopnosti tejto technológie (manažéri spoločnosti Rondell, ktorí sa zúčastnili jarnej výstavy HouseHold, mali možnosť ochutnať palacinky z novej panvice priamo vo výstavnom stánku). Urobil som to zámerne, aby mali zo žalúdka pocit, že môžeme robiť niečo iné, a inovácie sa v Číne možno nebudú robiť. A potom ich manažéri nadšene hovoria o „pokročilých“ čínskych technológiách, čím takmer zbožňujú výrobcov z tejto krajiny. Nemyslite si, že sme hlúpejší ako ostatní a dokážeme predávať iba výrobky vyrobené v Číne, ktoré sa vydávajú za „skutočnú nemeckú kvalitu“. Rozvinutá čínska výroba spotrebného tovaru vrátane riadu je založená predovšetkým na prebytku pracovných zdrojov a polomanuálnej technológii, s ktorou zatiaľ nemôžu Európania ani ďalší Ázijci konkurovať. Ale to nie je navždy a zatiaľ nie je známe, aká bude situácia v blízkej budúcnosti ...

... Aj tu, rovnako ako vo všetkom, je potrebné prijať určité opatrenie, nezneužívajte príťažlivosť. ako metóda varenia je rýchla, ale z hľadiska hygieny potravín nie veľmi kvalitná. Niektorí ľudia všeobecne lepšie prechádzajú na dusenie a parenie ...

Existuje aj odvrátená strana mince: pri varení nemôžete dosiahnuť také teploty spracovania ako pri vyprážaní, a teda nemôžete zabiť tie živé tvory, ktoré prežijú viac ako stokrát. V tomto ohľade majú starí Uzbeci dobré pravidlo: to, čo rastie pod zemou (mrkva, cibuľa atď.), Sa musí pražiť a to, čo je navrchu, sa dá jednoducho vyvariť ...

Existuje aj odvrátená strana mince: pri varení nemôžete dosiahnuť také teploty spracovania ako pri vyprážaní, a teda nemôžete zabiť tie živé tvory, ktoré prežijú viac ako stokrát. V tomto ohľade majú starí Uzbeci dobré pravidlo: to, čo rastie pod zemou (mrkva, cibuľa atď.), Sa musí pražiť a to, čo je navrchu, sa dá jednoducho vyvariť ...

Závisí to od toho, čo varíte. Ak je v tlakovom hrnci, potom môže byť teplota medzi +130 a 140 ° C. Napríklad Číňania umožňujú všetku zelenú vo woku - čerstvá zelenina je v ich ponímaní ľahko vyprážaná.

[vo vzduchu na teploty nad 800 °]

Dievčatá (a chlapci), čítal som všetko, čítal som túto diskusiu. A stále nechápem, čo je to za otázku.

Ak je potrebná udržateľnosť, potom všetky panvice tieto požiadavky nespĺňajú. No tí, čo majú poťahy, tu je všetko jasné. Tie, ktoré sú hliníkové, „ochutené“ jedlo hliníkom. Nikel je emitovaný z nehrdzavejúcej ocele. Všeobecne platí, že všetky materiály, ktoré sa dnes používajú na výrobu panvíc, niečoho, a dokonca aj emitovaného do jedla v nich pripraveného. Je to liatina?

Predpokladajme, že „nedochucujú“.Oxidový film zabraňuje prenikaniu čistého hliníka do potravín. Nezmysly o nebezpečenstve hliníka boli vyvrátené už tisíckrát. Vyhladaj to. Teraz o nikle Tento hororový príbeh vyšiel od zubárov. Opäť si to vygooglite - vyjdete naplno! Počkajte, dám vám nejaké výňatky, ktoré ľahko nájdete v rubu. A tak: Dva uhly pohľadu.
Najprv:
NHS je zliatina niklu a chrómu (si speech je nehrdzavejúca oceľ).
„NHS je z hľadiska nákladov najlacnejšia zliatina, má však niekoľko nevýhod:
- toxický kov
Zlúčeniny niklu sú klasifikované ako karcinogénne skupiny 1, to znamená, že spôsobujú rakovinu. “
(nekrižujte - to je nezmysel. Ďalej to bude vyvrátené)
„Kov je nekompatibilný s ľudským telom (podľa výskumu švajčiarskych vedcov).“

Kde bez švajčiarskych vedcov.

„- silný alergén (v ústnej dutine vstupuje do kombinácie s kyslíkom a vytvára toxickú zlúčeninu - oxid nikelnatý, ktorý je silným alergénom).“ Nooo, vysvetlím hneď.
„... Iba pri kúrení vo vzduchu na teploty nad 800 °C, kovový nikel začne reagovať s KYSLÍKOM za vzniku oxidu NiO. “ To znamená, že zakryjete rukavicu a zahrejete na 800 gr.

„Nikel a jeho zlúčeniny ovplyvňujú gény a spôsobujú zmeny v DNA a RNA.“

Zvyšok vášní (ktorí majú pevné nervy) si môžete prečítať tu:

🔗

POZOR! Bola to DENTÁLNA stránka.

A toto je iný uhol pohľadu.

Vypočujme si vedúceho oddelenia nemocničnej ortopedickej STOMATOLÓGIE MGMSU, doktora lekárskych vied, profesora I. Yu. Lebedenka

Ale len trochu. Koho to zaujíma, prečítajte si odkaz: www. (ktorá sa infekcia po roku prestala otvárať. Môžete si ju však vygoogliť)

Toto je na úvod: „… Veľké množstvo sťažností smeruje k riadu z nehrdzavejúcej ocele. Nerezová oceľ je zliatina železa a uhlíka obsahujúca nikel a chróm. Každý používa pokrmy, preto na neho existuje viac alergických reakcií ako napríklad na zlato. Hoci existuje alergia na výrobky zo zlata ... “
Naďalej počúvame vedúceho katedry ...

„… - V okamihu, keď som písal dizertačnú prácu o zliatinách niklu a chrómu, vyšlo preložené dielo, ktoré hovorilo o tom, že nikel spôsobuje rakovinu. Tento „objav“ mal prečiarknuť celú moju vedeckú prácu. Potom som našiel pôvodný zdroj, ktorý sa volal: „Nikel spôsobuje rakovinu?“ Máte pravdu, s otáznikom. Uviedlo sa, že neexistuje jediný zdokumentovaný prípad, keď by zliatiny niklu používané na zubné náhrady spôsobili u niekoho znovuzrodenie. A tu čistý nikel po implantácii do spojivového tkaniva spôsobil u experimentálnych zvierat sarkóm. Ja osobne robím experimenty na potkanoch viac ako rok. Jeden bol implantovaný do stehenného svalu rôznymi vzorkami dentálnych zliatin s vysokým obsahom niklu, zatiaľ čo iným boli implantované implantáty z čistého niklu. V 100% prípadov, keď bol čistý nikel, sa vyskytol sarkóm. A v 100% prípadov, kde boli zliatiny niklu, som nenašiel žiadnu škodlivú reakciu, ktorá by sa líšila od reakcie na implantáciu známych zliatin bez obsahu niklu ... “
Nie je potrebné zdôrazňovať, že nikel z nehrdzavejúcej ocele je súčasťou zliatiny.
A ešte niečo o antikorovom riadu:
„… Niektoré firmy ubezpečujú ľahkoverného spotrebiteľa, že ich výrobky z 18/10 sú vyrobené zo špeciálnej„ lekárskej “ocele pre chirurgické nástroje a kyviet na uchovávanie orgánov. Zarábajte dobré dividendy z tohto mýtu a predajte jedlá 10 - 20-krát drahšie. V skutočnosti neexistuje „lekárska“ oceľ, rovnako ako „železná“ liatina a moskovská zemeguľa. Chrómniklová nehrdzavejúca oceľ je skutočne taká inertná, že nemá žiadny vplyv na ľudské a zvieracie tkanivá, vyrábajú sa z nej nielen lekárske prístroje, ale aj puzdrá na hodinky, kľučky na dverách či dokonca kancelárske spinky. Je to tak, že hrnce, panvice a príbory zo zliatiny 18/10 sú skutočne úžasné a majú jedinečné vlastnosti. Môžete v nich uvariť a uskladniť akékoľvek jedlo, riad sa ľahko umýva čistiacimi prostriedkami (stačí len nepoškriabať a použiť abrazívne prášky a pasty) ... “
🔗 - ak chcete čítať do konca.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Aha, viac o vyprážaní na panviciach! Počkajte, prepíšem svoju odpoveď na veľmi farebnú postavu z iného fóra. S ňou fórum zúrilo rok a pol takmer každý deň.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ludmila povedala:
15. marca 2011 o 11:27

Vit, vo svojich slovách sa hlboko mýliš, ale nebudem sa s tebou tu na fóre hádať, zostaň ďalej pri svojom subjektívnom názore. Po uvarení môžete do polievky pridať vodu. Zdá sa, že ste ako „Neveriaci Thomas“ všade, kde píšu, že vyprážané jedlo je škodlivé, ale tu sa snažíte argumentovať.

Wit povedal:
15. marca 2011 o 13:30

Lyudmila, aspoň ty sám si pochopil, že si práve povedal: „... Do polievky si môžeš pridať vodu PO PRÍPRAVE. Varili ste už niekedy polievku? Na to však neviete odpovedať.
„... všade, kde píšu, že vyprážané je škodlivé ...“ Píšu len NIE VŠADE. Inak by už každý dávno dal dub. Vyprážané je škodlivé! A čo konkrétne? Tiež nemôžete odpovedať, pretože vy sami to naozaj neviete. Máte jedného strašáka - karcinogén! Pretože musíte chodiť po miestach rozbitých, potom si tam sadnite a čítajte tu (zdá sa, že to tak hovoria v Odese).

Ak jasne pochopíte, aké nebezpečné látky sa v potravinách tvoria počas vyprážania, potom sa môžete vyhnúť väčšine nebezpečenstiev. Navrhujem teda ponoriť sa do nasledujúceho zoznamu.

Akroleín
Kde hľadať Vo výparoch z panvice.
Prečo je to nebezpečné? Dráždi sliznicu očí a dýchacích ciest, prispieva k rozvoju zápalových ochorení, má všeobecný toxický účinok
Pre koho je to nebezpečné? Kuchár, ktorý dýcha vo výparoch.
Kedy sa formuje? Od prvých chvíľ zohrievania panvice olejom, obzvlášť intenzívne v mieste údenia.
Ako sa chranit Neohrievajte olej na fajčenie, ak často vyprážate - kúpte si odsávač pár.

Akrylamid
Kde hľadať V hnedej kôrke na škrobnatých potravinách (zemiaky, šišky atď.), Ktoré boli vystavené dlhodobej alebo vysokej teplote. vyprážanie na rastlinnom oleji.
Prečo je to nebezpečné? Pravdepodobne karcinogén.
Pre koho je to nebezpečné? Karcinogénny účinok laboratórnych myší, ktoré konzumovali takéto produkty, na organizmus bol spoľahlivo stanovený, skúma sa škodlivosť pre človeka.
Kedy sa formuje? Obzvlášť aktívne, keď je dlho vyprážané.
Ako sa chranit Vyhýbajte sa vysokým teplotám vyprážania, pri hlbokom vyprážaní buďte opatrní.

Voľné radikály a polyméry mastných kyselín
Kde hľadať Na vyprážanom jedle sú zvyšky oleja.
Prečo sú nebezpečné? Ak sú konzumované vo významných dávkach, sú karcinogénne.
Pre koho sú nebezpeční? Spotrebiteľovi vyprážaného produktu.
Kedy sa tvoria? Pri zahriatí a hlavne aktívne - v mieste dymu.
Ako sa chranit Vyberte oleje s vysokým bodom dymu, nepoužívajte tmavý olej.

Heterocyklické amíny
Kde hľadať Smažené na panvici, údené, pečené s prídavkom rastlinného oleja (obzvlášť bohatého na polynenasýtené kyseliny), mäsa a rybích výrobkov.
Prečo sú nebezpečné? Karcinogény.
Pre koho sú nebezpeční? Osobe konzumujúcej tieto výrobky.
Kedy sa tvoria? Pri vyprážaní jedál obsahujúcich bielkoviny v rastlinnom oleji, najmä po bode údenia.
Ako sa chranit Neprehrievajte panvicu, na vyprážanie mäsa uprednostňujte živočíšne tuky alebo rastlinné oleje s vysokým obsahom dymu.

Polycyklické látky s vysokým obsahom uhlíka (koronén, chryzén, perylén, benzo (a) pyrén, dibenzpyrén).
Kde hľadať V pripálených (na čierno) vyprážaných jedlách.
Prečo sú nebezpečné? Silné karcinogény.
Pre koho sú nebezpeční? Spotrebiteľ potravín.
Kedy sa tvoria? V okamihu horenia.
Ako sa chranit Vyvarujte sa pripaľovaniu, jedlo často obracajte, po každom použití filtrujte olej na vyprážanie.

Čo je dymový bod?
Je známe, že škodlivé chemické zlúčeniny sa obzvlášť aktívne tvoria v oleji, keď začne fajčiť na panvici. Bod zadymenia (je to tiež bod zadymenia) je pre každý druh oleja iný. Čím je teda vyšší bod zadymenia, tým je vhodnejší rastlinný olej na vyprážanie.Je potrebné mať na pamäti, že tento údaj je dosť svojvoľný: keď teplota na povrchu oleja ešte nedosiahla 150 ° C, vo vrstve v kontakte s horúcou panvicou môže byť 300 °. Teoreticky môže liatinová panvica zohriať na plynovom horáku až 600 ° a na elektrickom až 700 °. Napriek tomu je „bod dymu“ pre kuchárov už dlho vodítkom pri výbere olejov na vyprážanie a hlbokého smaženia. -smaženie. Nech slúži aj domácim kuchárom. V nasledujúcom zozname je uvedená hodnota dymovej teploty (Celzia) najobľúbenejších olejov.

Slnečnica nerafinovaná - 107
Rafinované slnečnicové semienko - 232
Rafinovaná repka - 240
Rafinovaná sója - 232
Rafinovaná kukurica - 232
Krémová - 177
Oliva extra panenská - 191
Dlaň - 232
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

[Wit]

Pamätajte, že ani jeden prípad nebol spoľahlivo ZÁZNAMOVANÝ, keď by hliníkový riad (nepotiahnutý) viedol k smrti alebo nejakému druhu chronického ochorenia. NIE Jeden prípad bol spoľahlivo zaznamenaný, keď by použitie riadu potiahnutého PTFE viedlo k podobným následkom. V súčasnosti nebol zistený žiadny negatívny vplyv siloxánových povlakov (keramických) na ľudské zdravie. O nehrdzavejúcej oceli, ktorá údajne vydáva nikel - to sú priame špekulácie. <...> Preto má autor príspevku pravdu NIKTO zodpovedný a zbehlý v tejto téme vám neukáže „ideálnu“ značku jedál - pretože tá jednoducho neexistuje. Ľudstvo neustále balansuje na pokraji svojej vlastnej neschopnosti, ktorú navyše stále bahnia obchodné a informačné vojny. <...> Nesúhlasím s autorom príspevku o liatine a keramike. Liatina sama o sebe nie je o nič lepšia ako ten istý hliník bez povrchovej úpravy, pretože nie je odolná proti korózii a je preto potrebné sa usadiť na uhlíkových usadeninách, ktoré chránia panvicu pred hrdzou a poskytujú niektoré nepriľnavé vlastnosti. Ale nikto z neho nezomrel. <...> Kamenina nie je z hľadiska hygieny dokonalá. pretože má pórovitú štruktúru a rôzne obtlačky a emaily môžu obsahovať najrôznejšie kecy ako kadmium. Keramický riad je krehký a krátkodobý a je problematické ho použiť na moderné typy sporákov.

Neboli spoľahlivo zaznamenané úmrtia z? Alebo chronické choroby? A ako spoľahlivo určiť, čo tieto choroby spôsobuje u ľudí, ba dokonca aj po generáciách? Takéto štúdie trvajú (ak vôbec) nie jednu alebo dve desaťročia. Generácia sa zmení, keď bude možné niečo zistiť. preto nemôžeme hovoriť o nijakej istote. A prečo vznikajú práve informačné vojny?, ktorého sa mimochodom zúčastňujete tiež (ako špecialisti na nerezové riady) a zaujímate jednu alebo inú pozíciu (alebo dokonca veľmi konkrétnu). Toto som povedal vo svojom príspevku, ktorý vy a Wit začal horlivo vyvracať bez toho, aby pochopil podstatu toho, čo sa hovorilo. Teraz na internete nájdete veľa informácií (googling), jeden aj opačný obsah o škodlivosti alebo ekologickosti tohto alebo toho materiálu. Ale zase teraz neexistuje jediný materiál, z ktorého by sa vyrábali panvice, ktorý by bol ekologický... Niečo nájdete vo všetkom (a ak ste to ešte nenašli, nájdu to po pár alebo desiatich rokoch - „vapsche, život je škodlivý“ © IRR). Preto ešte raz, teraz slovami mr.Catlery: "Nikto zodpovedný a zbehlý v tejto téme vám neukáže" ideálnu "značku riadu - pretože jednoducho neexistuje."

[Wit]

Neboli spoľahlivo zaznamenané úmrtia z? Alebo chronické choroby? A ako spoľahlivo určiť, čo tieto choroby spôsobuje u ľudí, ba dokonca aj po generáciách? Takéto štúdie trvajú (ak vôbec) nie jednu alebo dve desaťročia. Generácia sa zmení, keď bude možné niečo zistiť. preto nemôžeme hovoriť o nijakej istote. A prečo vznikajú práve informačné vojny?, ktorého sa mimochodom zúčastňujete tiež (ako špecialisti na nerezové riady) a zaujímate jednu alebo inú pozíciu (alebo dokonca veľmi konkrétnu). Toto som povedal vo svojom príspevku, ktorý vy a Wit začal horlivo vyvracať bez toho, aby pochopil podstatu toho, čo sa hovorilo. Teraz na internete nájdete veľa informácií (googling), jeden aj opačný obsah o škodlivosti alebo ekologickosti tohto alebo toho materiálu. Ale zase teraz neexistuje jediný materiál, z ktorého by sa vyrábali panvice, ktorý by bol ekologický... Niečo nájdete vo všetkom (a ak ste to ešte nenašli, nájdu to po pár alebo desiatich rokoch - „vapsche, život je škodlivý“ © IRR). Preto ešte raz, teraz slovami mr.Catlery: "Nikto zodpovedný a zbehlý v tejto téme vám neukáže" ideálnu "značku riadu - pretože jednoducho neexistuje."

Áno, nebudem popierať, zúčastnil som sa niekoľkých takýchto „informačných vojen“, ale bojoval som s nevedomosťou a úprimne nepresnými informáciami. Pravdepodobne máte svoj vlastný apokalyptický koncept tejto veľmi „ohľaduplnosti k životnému prostrediu“. Moje vlastné koncepty bezpečnosti materiálov použitých na výrobu riadu vychádzajú zo súčasných štandardov SaNPiN, Tieto štandardy vyvinuli hygienici, teda ľudia zodpovední za naše zdravie. Bezpečnosť materiálov je určená normami MPC stanovenými pre všetky typy materiálov. A na internete každý píše každému a všetkému, čo sa tam dostane, to znamená, že si to samozrejme môžete vygoogliť, ale tu už Vit uviedol veľa príkladov, aké nezmysly sa dajú takto vygoogliť. Hovoril som o „ideálnej značke“ riadu s problémom výberu kvalitného riadu, nie o jeho bezpečnosti. Bezpečnosť je samostatná téma.

Pravdepodobne máte svoj vlastný apokalyptický koncept tejto veľmi „ohľaduplnosti k životnému prostrediu“. Moje vlastné koncepty bezpečnosti materiálov použitých na výrobu riadu vychádzajú zo súčasných štandardov SaNPiN, Tieto štandardy vyvinuli hygienici, teda ľudia zodpovední za naše zdravie. Bezpečnosť materiálov je určená normami MPC stanovenými pre všetky typy materiálov.

To znamená, že neviete alebo sa tvárite, že neviete, ako sa tieto normy „vyvíjajú“ a kupujú potrebné certifikáty? Trochu sa odchyľujúce od témy ... A Pepsi, chipsy a iné svinstvo tiež zodpovedajú „normám“, iba tento jed sa konzumuje ako jedlo - na zničenie seba a vašich detí. Za čokoľvek (a ešte viac za naše zdravie) nie sú „hygienici“ zodpovední (pozorne si preštudujte zákony - lekár nezodpovedá za zdravie pacienta / zlé zdravie, ak koná podľa noriem, to znamená, že nikto nie je zodpovední za naše zdravie okrem nás samotných). A odvolávať sa na súčasné sanitárne normy je samozrejme pohodlné. Nie si za nič zodpovedný. Súhlasím s vami, že moja vízia je apokalyptická (mimochodom, apokalyptická - úprimná, odhaľujúca). A áno, máte pravdu, všetci sme ignoranti, pretože sa nám podávajú rezance o bezpečnosti podľa aktuálnych sanitárnych noriem a veríme, že nemáme inú možnosť. Ako tu už dievčatá povedali, v obchodoch sa predáva to, čo predávajú. A musíme si ho kúpiť - my sami nemôžeme vyrobiť všetko potrebné pre náš každodenný život. A nie každý pôjde do lesov. Takže žijeme, niektorí - predstierajú vývoj noriem, iní - predstierajú, že ich výrobky sú v súlade s týmito normami a ďalší - predstierajú, že veria normám aj certifikátom ...

Ospravedlňujem sa za odbočenie od témy. Som ticho

Prepáčte, že zasahujem do diskusie, ale čo je so skleneným riadom neškodné? Panvice, to je sklo.

Je úplne chemicky inertný. Jednou nevýhodou je, že poráža, nie je vždy možné položiť otvorený oheň, je to lepšie cez rozdeľovač. Na moderné varné dosky nemagnetizuje. Ale je to absolútne neškodné.

To znamená, že neviete alebo sa tvárite, že neviete, ako sa tieto normy „vyvíjajú“ a kupujú potrebné certifikáty? Mierne mimo témy ...A Pepsi, chipsy a iné kecy tiež zodpovedajú „normám“, len aby konzumovali tento jed v jedle - aby zničili seba a svoje deti. Za čokoľvek (a ešte viac za naše zdravie) nie sú „hygienici“ zodpovední (pozorne si preštudujte zákony - lekár nezodpovedá za zdravie pacienta / zlé zdravie, ak koná podľa noriem, to znamená, že nikto nie je zodpovední za naše zdravie okrem nás samotných). A odvolávať sa na súčasné sanitárne normy je samozrejme pohodlné. Nie si za nič zodpovedný. Súhlasím s vami, že moja vízia je apokalyptická (mimochodom, apokalyptická - úprimná, odhaľujúca). A áno, máte pravdu, všetci sme nevedomí, pretože sa nám podávajú rezance o bezpečnosti v súlade s platnými sanitárnymi normami a my veríme, že nemáme inú možnosť. Ako tu už dievčatá povedali, v obchodoch sa predáva to, čo predávajú. A musíme si ho kúpiť - my sami nemôžeme vyrobiť všetko potrebné pre náš každodenný život. A nie každý pôjde do lesov. Takže žijeme, niektorí - predstierajú vývoj noriem, iní - predstierajú, že ich výrobky sú v súlade s týmito normami, a ďalší - predstierajú, že veria normám aj certifikátom ...

Ospravedlňujem sa za odbočenie od témy. Som ticho

Čo viem o bezpečnosti nerezového riadu dočítate sa v mojom článku 🔗 Určite tiež viem, ako sa získavajú certifikáty, hoci poukazujú iba na zhodu produktu s určitými požiadavkami noriem. Neviem o iných, ale sme povinní vykonávať hygienické vyšetrenia najmenej raz za štvrťrok, inokedy ešte častejšie, ak uvoľňujeme nový výrobok. Robíme ich sami, bez pripomienok, pretože to ustanovuje naša legislatíva. Všeobecne chcem povedať, že rovnako ako čítanie „sovietskych novín“ a sledovanie hororových filmov, ktoré sú spochybňované kanálom NTV, pod položkami „História všeruského podvodu“ a „Rozvod v ruštine“ musí byť uvedené nejakým spôsobom, inak môžete dostať vykĺbenie mozgu. Podľa charakteru svojej práce sa venujem aj škodovej praxi, najmä v zanedbaných prípadoch. Preto môžem s plnou zodpovednosťou povedať, že medzi spotrebiteľmi je určité percento nie celkom adekvátnych ľudí, najčastejšie sú to bývalí učitelia (učitelia), ktorí odchádzajú do dôchodku so úplne zničenou psychikou, a niektorí „špecialisti“, ktorí študovali na univerzite. , po tomto 20 rokoch sa obchoduje na trhu, ale stále sa považujú za hlboko vo všetkom zbehlí. Akú zodpovednosť nesie lekár, tiež nemusím vysvetľovať, moja matka pre nich pracovala celú svoju kariéru a to, čo je v tejto veci napísané v zákonoch, mi mimochodom vysvetlí náš právnik na plný úväzok, najlepší v republike. Nemusíte teda na všetkých hádzať špinu. technicky a právne kompetentní ľudia pracujú v domácich odvetviach, krajina má normy a štandardy, ktoré sa dodržiavajú. Nie je potrebné pls. prekážať všetkým v partii, ak máte z tohto hľadiska fóbiu, choďte k psychológovi skôr, ako bude neskoro. Ak máte dôkazy, že súčasné zavedené normy SanPiN nezaručujú zdravotnú bezpečnosť, potom pls. tento dôkaz je tu a uvidíme. A ešte jeden príklad, 6 alebo 7 rokov nosím zubnú protézu vyrobenú z rovnakej „alergénnej“ triedy niklovej ocele a miestami dokonca pokrytú nitridom titánu, a ako vidíte, som stále nažive a v poriadku a čo Tento príspevok píšem, je toho priamym dôkazom.

Hlavné problémy s hygienickou nezávadnosťou vznikajú pri nesprávnom alebo nevhodnom použití riadu, ako aj pri niektorých druhoch dovážaných jedál, ktoré nespĺňajú súčasné bezpečnostné normy, a potom pri príliš veľkom používaní. Prírodné faktory prostredia ovplyvňujú zdravie človeka o niekoľko rádov viac, takže nie je potrebné zbytočne dramatizovať situáciu.

A aké bolo dno tejto panvice? Sústružené (so sústrednými drážkami) alebo zafarbené?

Tu to je

A aké odborné znalosti vám navrhla IMA - samotný výrobok alebo informácie o výrobku?

Samotný produkt.

Tu to je

Samotný produkt.

O TOM! Vaša pravda, keby sa obrátili na mňa, pomohol by som vám „obuť“ váš IMP v plnom rozsahu s úhradou morálnych nákladov. Toto dno NIE JE URČENÉ na použitie na sklokeramickom povrchu, výrobca vás uviedol do omylu. A nejde tu o kvalitu tovaru, ale o ZAHRNUTIE informácií o tovare

[mr.Catlery]

Nie, prepáčte, nie som fanúšikom „topánok“. Na tomto fóre som povedal o tejto panvici a zverejnil fotografiu, len aby som dievčatá varoval pred nesúladom informácií v panvici s jej účelom. Túto panvicu som nikdy nepoužil na sklokeramiku. A stopy na povrchu časom zmizli ... dobre alebo boli menej nápadné.
Oh, dobre, mr.Catlery, dosť už ... Čo? Váš postoj sme už mnohokrát pochopili.
A vlastne prečo uzatváram prehľad okuliarov

Je to skvelé, všetci výrobcovia by mali takýchto vedomých kupujúcich. Sami sme to pochopili, prišli sme na to sami a vyriešili problém niekoho iného.

Nie je to otázka, rozumiete iba vy sami - vyzdvihnutie z Bieloruskej republiky.

Z ktorého bodu Bieloruskej republiky? a za aku cenu?

[Pán Catlery]

Pán Catlery ! Po tomto odkaze sa vaša „milovaná“ firma chekhvostit tzv. „keramický“ náter slovami, ktoré sú veľmi pochopiteľné pre „jednoduché“ ženy v domácnosti, ktoré nad týmto náterom bláznia. Ukázalo sa, že „cez kopec“ sa tomu hovorí „ľahko sa čistí“, čo sa v preklade z angličtiny do francúzštiny nazýva „povlak, ľahko sa čistí“. opúšťať". A v ruštine je" preložený "ako" nelepivý ".
🔗

Áno, skutočne „nenáročné na starostlivosť“, aj keď vzhľadom na všetku záťaž v podobe zákazu umývačky riadu a nebezpečenstva prehriatia, ako aj nezmazateľnosti prírodných farieb potravín, by som aj pri tomto pojme pochyboval. Skončil som na jednej strane „barikád“ pri NWO. Ale v skutočnosti to tak nie je. Spoločnosť NWO sa v „spôsoboch“ propagácie svojich dosť drahých, ale nie vždy kvalitných výrobkov, zásadne nelíši od propagátorov takzvaných „keramických“ panvíc GreenPan. Aj tu sa článok nezaobišiel bez nepríjemného čierneho „PR“ o formaldehyde, olove a kadmiu. O tom, ako sú naši hygienici „schopní“ nájsť niečo, čo sa vo výrobku nenachádza, som už hovoril veľa, najmä na priamy pokyn od súdruha. Oniščenko. Preto oficiálne prehlasujem, že nepodporujem takúto „kreativitu“ NWO, nezdieľam ju a považujem ju za rovnako bezohľadnú ako informácie od propagátorov keramických náterov. Nemá zmysel poskytovať úprimne nepresné informácie a pokúšať sa chrániť svoje výrobky. Panvice NWO a ich „vesmírne“ obaly sú samostatnou témou pre konverzáciu. Pozrite sa, ako ich obchodníci pocítili vietor zmien po začatí konania FAS na žiadosť SEB, ktorej sú tiež signatármi! Toto je typický pokus uvariť si vlastnú kashu na ohni niekoho iného, ​​nič viac.

Teraz odpočítané na jednom fóre)

Alaverdi, ak chceš.
Pred desiatimi alebo jedenástimi rokmi sme sa s manželkou rozhodli kúpiť kompletný (samozrejme pre rodinu) súpravu kuchynského riadu z hutníckeho závodu Verkhne-Salda. No tento s hrubým dnom, nehrdzavejúcou oceľou, žiari leštenými bokmi. Kvalita zodpovedá cene a cena je dosť vážna. Staré pestré a nejednotné jedlá sa jednomyseľne odniesli do dachy. Je zrejmé, že všetky tieto roky výrobky VSMPO v našej kuchyni fungujú. A tak...
- Sakra, - hovorí mi manžel, - odpadla rukoväť na jednej strane hrnca, - budem si musieť kúpiť nový.
No, kúpiť, potom kúpiť. Vpred!
Áno, spoločnosť, v ktorej boli všetky tieto jedlá zakúpené (pred 10 rokmi), si už pred dvoma rokmi objednala dlhú životnosť. A na jej mieste povstal ďalší. A teraz to najdôležitejšie. Dizajn kuchynského riadu sa zmenil. A jednoducho nemôžete nájsť presne ten istý stewpan. Ide k konateľovi dílerskej spoločnosti. Takže, hovoria, a tak.A vraví jej, prines starú stewpan, pošleme ju na vyšetrenie NA NÁŠ ÚČET, ak sa ukáže, že manželstvo (po 10 rokoch fungovania) je továrenské, opravíme ho úplne zadarmo. Záruka na tento riad (VSMPO) je DOŽIVOTNÁ!
No a manžel, samozrejme, štíhle telo v aute, kľúč k štartu. Choď! Priniesla stewpana, prijali ho, spísali kontaktné telefónne číslo a odišli. Prešiel mesiac, možno trochu. Volajú. Poď. Odovzdať. Rukoväť nielen privarili, ale aj znova vyleštili, obnovili geometriu (bol to hriech, párkrát spadol a okraj bol mierne pokrčený) a boli vybavené druhou malou rukoväťou. A všetko za vďaku!
Na otázku, prečo to do pekla potrebujete, pretože stará spoločnosť zomrela a nezostali nám ani žiadne kontroly, vrchný riaditeľ predajnej spoločnosti odpovedal:
- Povesť. Nezáleží na tom, kde sa jedlá kúpili, je dôležité, aby boli naše a my ZA REKLAMUJEME kvalitu.

Myslím si teda, že budúcnosť nie je pre vydieračov, ale pre tých, ktorí sú za to zodpovední. Minimálne pre kvalitu, minimálne pre trh.

A VSMPO a Verkhnyaya Salda, hovoriaci súčasným jazykom mládeže, úcta a rešpekt!

Áno, toto je naozaj príklad normálneho, civilizovaného prístupu výrobcu k zákazníkovi. S nehrdzavejúcou oceľou Počas používania sa môže stať čokoľvek - môže to napríklad neopatrnosťou spadnúť. A ak je rukoväť hrnca bodovo zváraná, potom pre ňu môže takýto pokles viesť k strihaniu bodov zvárania s tvrdým nárazom. Prípad v zásade NIE JE ZÁRUKOU, ale pre výrobcu, ktorý má zváracie a leštiace zariadenie (na rozdiel od mnohých dovozcov a predajcov), nie je také ťažké napraviť situáciu, došlo k dobrej vôli a k ​​normálnemu zaobchádzaniu so spotrebiteľom. A nielen VSMPO to robí. Žiadny normálny výrobca sa svojich výrobkov nevzdá, pretože reputácia značky je pre neho drahšia ako penny náklady na obnovu pokazeného produktu. No, a ešte jedna vec - DOŽIVOTNÉ záruky na pokrmy v skutočnosti neexistujú, pretože neexistujú VEČNÍ výrobcovia. Preto sa vyhlásenie predajcov o 10-ročnej aj 25-ročnej alebo rovnakej „doživotnej“ záruke nakoniec skontroluje, keď dôjde k skutočne samotnému záručnému alebo nezáručnému prípadu, ako v tomto príklade. A obvyklá dvojročná záruka stanovená v norme môže byť rovnako ako v prípade VSMPO účinná, zatiaľ čo deklarovaná „večná“ alebo 25-ročná záruka sa môže ukázať ako nič.

Dievčatá, ahoj!
Včera si spontánne kúpila (dlhá história ...) súpravu riadu Bachmayer Solingen, model BM-1680, s panvicou potiahnutou keramikou a veľkým hrncom. Tu je jeden.

Nečítala som celú tému, môže ju niekto použiť, povedzte mi, ako je na tom normálne?
Mala aj sadu keramických nožov, hneď sa mi páčili.
Počuli ste, že je ako Zepter, existujú nejaké vtipy o varení alebo je to reklamný kúsok?
Ťažkého koňa je možné zabiť ... najmä panvicu s keramickým povrchom.
Na prvý pohľad sa zdá, že kvalita nie je nič. Ako sa však chová keramika pri varení, má varenie nejaké špeciálne vlastnosti?
Koľko otázok ... No, ak to nie je samozrejme ťažké, napíšte aspoň všeobecne, neviem, či som šťastný alebo nie.

No, myslím. že história akvizície je približne rovnaká, ako je tu popísané 🔗 a tak 🔗 a tu všeobecne podrobne 🔗absolútne nie nové, dalo by sa dokonca povedať typické. Hovorí sa tomu cikánsky rozvod pre peniaze. Tieto hrnce sú ťažké, pretože dno namiesto väčšiny z hliníka je 2,5 mm. čierna doska, na krabici je napísané „9 vrstiev“, fíha! kto vymyslí viac! V týchto „vrstvách“ sú minimálne 4 vrstvy .... to je nezmysel zapálenej mysle. To, že ide o nemotorného čínskeho falošníka, naznačujú zjavné nezrovnalosti, ktoré na škatuľu nakreslili ľudia všetkých známych národností, ktorí sa na geografickej škole neštudovali dobre. Jedlá sú údajne „nemecké“ zo Zolingenu (už dlho nič také neprodukovali), rovnako ako rovnaký mulč „švajčiarskej kontroly kvality“ a švajčiarska vlajka. Predtým, ako dáte, musíte si prečítať internet. peniaze naspäť podvodníkovi ...

Ďakujem za info, prečítal som si ich. No, dobre, aj keď som tiež zrazil cenu, inak tu vidím ľudí a kúpil som to za 300-500 dolárov. Potom sa ukáže, že som ho kúpil za číry nezmysel. Aj keď aj toto je neoceniteľný zážitok. A z toho nikto nie je imúnny.
Všeobecne by som sa s tým netrápila, mama mi pomohla (73 rokov a veľmi ľahko inšpirovateľný človek, presviedčali ju a mala som situáciu, že nebol čas sa tomu zvlášť venovať), bola som vedená kvôli nej a od tej doby zadaním čísla modelu internetu - dalo mi to, že existuje také jedlo, oni ho pošlú, minimálna cena bola 1200 UAH (tam ho pošlú za 3000 UAH, nikdy nevieš, kto povedie).
No, v zásade sú pokrmy ako pokrmy. A uvidíme. Nestratil som kravu. Keby sa len mama nebála ...
A čo sa týka gaunerov, nemám obavy, každý si nájde to svoje a aj oni ... Nezávidím týmto ľuďom, je mi ich úprimne ľúto.
Ešte raz ďakujem za odkazy a informácie.

S najväčšou pravdepodobnosťou nespôsobí žiadnu ujmu, aj keď to sa dá s určitosťou povedať až po hygienickom vyšetrení. Funkčne to samozrejme nebude to isté, ako sa prezentuje (a la Zepter), a môže to stačiť na 2 - 3 roky, ale potom si kúpte niečo, čo stojí za to, a urobte opatrnejší a zmysluplnejší výber. Ak sa za peniaze nestalo smrteľným, potom by ste sa nemali veľmi trápiť

Ak sa za peniaze nestalo smrteľným, potom by ste sa nemali veľmi trápiť

To nie je, nie som naštvaný, pretože som sa stále nevzdával vzduchu. No, aj keď to nie celkom zodpovedá tejto sume, ale stále ...
Používam vždy ten istý princíp: keď s niečím pochybujem, tak pokojne vraciam presne to, s čím sa môžem rozlúčiť, teda za predpokladu, že sú tieto peniaze pre mňa stratené. Mimochodom, to je presne to, čo dávam ľuďom (dávam len toľko, koľko dokážem prežiť, ak sa nevrátia). Prirodzene, ak sa to stane, potom naposledy pre túto osobu. A možno ich potrebuje viac, ktovie ... v každom prípade nebudem nikoho zaznamenávať ako nepriateľa.
Preto s týmito „kúskami papiera“ nemám stratu vedomia. Ale toto je už filozofická otázka ...

Dievčatá z Ukrajiny, videl niekto, kde sa dá kúpiť taký riad


našiel ju na tomto webe 🔗

Čo môžem povedať - negramotný a neobratne napísaný článok, štylisticky dosť „hodný“ ako protipól Grinpanovej lacnej agitačnej propagácie a televíznych správ od Eleny Malyshevy. Rovnaké skreslenie informácií iba s twistom pre poťahy nmpash PTFE, ktoré sú v súčasnosti NAJhoršie z hľadiska ich úžitkových vlastností v porovnaní s európskymi. Porovnanie poťahov na panvici s materiálmi pre srdcové chlopne jednoducho nie je správne - prevádzkové teploty sú úplne zlé. A hlavné problémy so zničením PTFE sa vyskytujú práve pri zvýšených teplotách. To, že nepriľnavé vlastnosti PTFE sú založené na „inertnosti“ povlaku, je úplná fikcia. Tepelný odpor povlaku PTFE je obmedzený na + 250 ° C (teplota, ktorá je v peci celkom dosiahnuteľná). Napríklad PTFE poťahy z čiernej ocele by sa nikdy nemali používať na predmety, ako sú grily. A dosť často sa predávajú také čierne čínske mriežky s takým povlakom PTFE. To je prvá vec, proti ktorej treba bojovať. O tom, že údajne neexistujú žiadne metódy kontroly hygienickej bezpečnosti siloxánových (keramických) povlakov - úplne lacné dezinformácie. A o tom, že v nmpeshny povlaku nie je nič iné ako voda a PTFE - to je úplná lož. Hlavné posolstvo tohto článku je samozrejme veľmi originálne - bez ohľadu na to, ako sa točí a dokola existuje jedna nepretržitá chémia, takže občania netrhajú a pokojne smažia svoje kotlety na našom plaste triedy nebezpečnosti IV a vy, ako povedzme, aký je rozdiel od toho, čo zomrieť - a práca nás baví prostredníctvom získaného zisku No, vzhľadom na skutočnosť, že údajne nemôžeme žiť bez nmpeshny plastu, môžem povedať, že sú to všetko narážky.Najlepšie pokrytie AP je jeho úplná absencia! A spoľahlivé a ohľaduplné k životnému prostrediu!

Dobré popoludnie, pán Catlery!

S manželkou sme vám napísali list pred týždňom, stále však neexistuje odpoveď. Možno sa to nepodarilo? Pozri sa sem prosím.

S úctou,
Alexander.

Hmm. zvláštne, ale z nejakého dôvodu nič neprišlo

Práve som vás poslal, predmetom listu je „Zatsikavilisya k vášmu náčiniu“

Predložili mi panvicu s keramickým povrchom. vďaka tejto téme som sa dozvedel, že ju nemôžete predhriať. Teraz som na ňom uvarila vajcia bez kvapky oleja - vajcia som rozbila na studenom povrchu a ukázalo sa to ako vynikajúce praženica. nikde prilepené na panvici - vkĺzlo do taniera ako v reklame

vo všeobecnosti definujem túto panvicu na vyprážanie bez oleja, najmä na praženicu!

[dopleta]

dopleta, ďakujem za článok „chémia okolo nás“. Veľmi sa mi páčia panvice tejto spoločnosti. Používam ho už dlho a mám s čím porovnávať.

[dopleta]

dopleta, ďakujem za článok „chémia okolo nás“. Veľmi sa mi páčia panvice tejto spoločnosti. Používam ho už dlho a mám s čím porovnávať.

Aj mne, Oľge, sa tieto panvice veľmi páčia.

Predložili mi panvicu s keramickým povrchom. vďaka tejto téme som sa dozvedel, že ju nemôžete predhriať. Teraz som na ňom uvarila vajcia bez kvapky oleja - vajcia som rozbila na studenom povrchu a ukázalo sa to ako vynikajúce praženica. nikde prilepené na panvici - vkĺzlo do taniera ako v reklame

vo všeobecnosti definujem túto panvicu na vyprážanie bez oleja, najmä na praženicu!

Vyprážanie bez oleja je asi to isté ako riadenie automobilu bez benzínu Mali by sme byť tak šťastní, že sa vajíčko vypráža v siloxánovom tuku - chemickej zložke takzvaného keramického povlaku? No, 6-8 mesiacov (ak budete mať šťastie), táto panvica vás stále poteší a potom vás mučia, aby ste z praženice natrhali toto praženicu.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, Vyprážané na oleji naozaj milujem, ale, bohužiaľ, nie vždy je to možné, takže moja panvica ma veľmi, veľmi potešila.
ak po 6-8 mesiacoch na ňom nemôžem vyprážať vajcia, skontrolujem, ako sa vypráža niečo iné. ak je zle tak to vyhodim

podľa môjho osobného pozorovania sa najlepšie miešané vajcia získavajú na tejto Ikeevského panvici 🔗 - má nejakú optimálnu kombináciu priemeru, hrúbky steny atď. Podľa potreby sa na nej získa 1 - 3 - 3 vajcia - nebudú sa nikde pripaľovať, zhora sa všetko chytí a žĺtok je tekutý. všeobecne, pieseň! ale na ňom smažím iba na masle, bez - nejde to ...

ale na úkor chemických zložiek - som veľmi zaujatý a poučný, aby som si prečítal vaše príspevky. a súhlasím s tým, že najlepším pokrytím je jeho absencia. ale čo môžem robiť, ak je okolo mňa, vo svete, kde žijem, takmer všetko prostredie jedovaté? Nevidím dôvod, aby som si odoprel darovanú panvicu pri vdychovaní otráveného vzduchu, konzumácii podozrivej vody a jej konzervovaní prvkami z potravín zakúpených v obchode. Tomu všetkému rozumiem, ale nechcem ísť do hôr a žiť z obživy. ale tu - jedného sa vzdáte, takže druhého škodí (často je to aj to, čo ste tušili, bezpečné).

niečo také

No a celkovo máte určite pravdu - okolo nás sú tuhé chemikálie pre domácnosť. Život je všeobecne škodlivá vec, človek si hladí a váži svoje telo, trápi ho čiernym kaviárom, rôznymi rozkošami a nakoniec práve tomuto organizmu jeden deň potrvá a sám zomrie, ak ho predtým nejaký stroj neprebehne. Z maslo, aj keď s ním lepšie chutilo. A panvica stále nebude mať čas spôsobiť žiadne významné poškodenie zdravia kvôli svojej obmedzenej životnosti. No, ikeevskaja pečiatkovaná panvica na 89r. má dosť obmedzenú funkčnosť a musíte ho opatrne zahriať.

Ahoj! Možno tu môžete hovoriť o nasledujúcej téme: keramické povlaky na riad rôznych farieb - šedá, biela, čierna, aké komponenty sa používajú na vytvorenie jednej alebo druhej farby povlaku? Počul som, že farba skloviny je spočiatku načervenalá kvôli oxidu železa. A ako sa stane napríklad bielou alebo čiernou? Je to vôbec predmetom kontroly?

[| Alexandra |]

| Alexandra |, máme samostatnú tému venovanú keramickému riadu. Pravdepodobne vám tam niekto odpovie, máme špecialistov (IRRochka ,!), tak choďte tu .

Porozprávali sme sa s ňou, keramika a keramické povlaky sú úplne iné veci.Poslala ma sem a ty ma vezieš. No, je to naozaj zaujímavé - červenkastý odtieň oxidu železitého sa nedá úplne odstrániť ani pomocou oxidu titaničitého a môj MV má oslnivo bielu misku. A existujú ešte ďalšie možnosti smaltu okrem tohto červenkastého nízkoteplotného skla? To isté platí pre povlakovaný riad.

A tu hovoríte o siloxánových keramických povlakoch - akej farby sú pôvodne a ako sa stávajú bielymi alebo čiernymi? Alebo sú to tieto nízkoteplotné poháre?

[mr.Catlery]

A tu hovoríte o siloxánových keramických povlakoch - akej farby sú pôvodne a ako sa stávajú bielymi alebo čiernymi? Alebo sú to tieto nízkoteplotné poháre?

Keby som vedel, že máš záujem, spomenul by som si na ten odkaz. Čítal som o týchto „farbách“. Stručne povedané, farbivá sa pred spekaním zmiešajú. Kto riadi tento proces? Ty sa ma dotkni. Na tomto vlákne je špecialista na kuchynské potreby. Jeho meno je mr.Catlery ... Ak vás to urgentne zaujíma, odkazom vás nasmerujem k jeho domovu. Presne včera tam zverejnil obrázky jedál Zepter (hrnce, panvice) s rezaným mlynčekom, aby ukázal, že ide o najbežnejšiu technológiu. O jeho otázke som ho už informoval. Počkaj.

[Vit,]

Vit, Zdieľajte odkaz, kde môžete vidieť vypílený septor?

Počkajte, vyhľadám ešte jeden odkaz a dám oba. Fotografie sú tam ešte chladnejšie a majú super komentáre a odpovede na otázky.

[mr.Catlery]

Keby som vedel, že máš záujem, spomenul by som si na ten odkaz. Čítal som o týchto „farbách“. Stručne povedané, farbivá sa pred spekaním zmiešajú. Kto riadi tento proces? Ty sa ma dotkni. Na tomto vlákne je špecialista na kuchynské potreby. Jeho meno je mr.Catlery ... Ak vás to urgentne zaujíma, nasmerujem vás pomocou referencie k jeho domovu. Presne včera tam zverejnil obrázky riadu (hrnce, panvice) Zepter rezaného brúskou, aby ukázal, že ide o najbežnejšiu technológiu. O jeho otázke som ho už informoval. Počkaj.

Ďakujem mnohokrát! Len ma všetky tieto informácie zabijú, budem si musieť vziať aspoň Redmondovu nehrdzavejúcu oceľ. Takže výrobcovia, aj keď čestne dostanú certifikát, aj tak nereprezentujú komponenty procesu? Hodili ma sem ako k špecialistom. Samozrejme chápem, že je to hlúposť - „je tu neporiadok - a ja som v bielom“, ale pochopiť čo najviac mieru poškodenia a pokúsiť sa prípadne zvoliť niečo iné je jednoducho psychologicky nevyhnutné ... Je to takže dobre sa mi žije s CF, chcel som teraz druhý Polaris 0517 alebo Sigmund Skúšam zvoliť Stein 38R aj HP na základe „značkového“ teflónu

Myslím si, že pán Catlery na mňa nebude hádzať papuču, ak vás ubezpečím o škodlivosti povlakov. Neublížia ti. Teploty v zariadeniach, ktoré ste pomenovali, nie sú také vysoké, aby začala vyniknúť nejaká nepríjemná niť. Otázka je iná - v rezancoch, ktoré sa snažia visieť na ušiach spotrebiteľov jednotlivými výrobcami jedál, trend o ich vlastných a tiež o ich super-povlaku. Klamali by, iba by si mohli pripraviť jedlo, ale ich účelom je v zásade zdôvodniť cenu, ktorá bola zvýšená nad rámec opatrenia. Toto je celá podstata. Môžete si vziať pekné a lacné bežné jedlá a nie GreenPinch, hm! v zmysle neparenia.

Ahoj! Možno tu môžete hovoriť o nasledujúcej téme: keramické povlaky na riad rôznych farieb - šedá, biela, čierna, aké komponenty sa používajú na vytvorenie jednej alebo druhej farby povlaku? Počul som, že farba skloviny je spočiatku načervenalá kvôli oxidu železa. A ako sa stane napríklad bielou alebo čiernou? Je to vôbec predmetom kontroly?

Gél, z ktorého sa sintruje základňa siloxánového (keramického) povlaku, je možné pred nanesením na hliníkový základ natrieť akoukoľvek farbou, je tiež možné povrchovú úpravu PTFE zafarbiť a naniesť na ňu vzor, ​​nápisy atď. (TEFAL). A toto nie je smalt a dokonca nemá nič spoločné so smaltom. Po spekaní pri teplote + 180 ° C sa rozpúšťadlá odparia a báza sa nasýti siloxánom (silikónový tuk), vďaka čomu sa získajú také povrchy. Toto kontroluje výrobca samotných povlakov a ten, kto ho nanáša na hliníkový základ. Mimochodom, jednou z nevýhod bieleho siloxánového povlaku je to, že je ľahko zafarbený prírodnými potravinárskymi farbami obsiahnutými vo výrobkoch. Takže po červenej repe môže biela panvica nadobudnúť očarujúcu ružovú farbu atď. A neexistuje spôsob, ako ju vrátiť do pôvodného stavu.Všeobecne platí, že farba v náteroch je skôr marketingovým aspektom ako technickým alebo funkčným.

A tu hovoríte o siloxánových keramických povlakoch - akej farby sú pôvodne a ako sa stávajú bielou alebo čiernou? Alebo sú to tieto nízkoteplotné poháre?

Tieto povlaky nemajú nič spoločné so sklom, majú iba bežnú chemikáliu. prvky ako Si a O.

Myslím si, že pán Catlery na mňa nebude hádzať papuču, ak vás ubezpečím o škodlivosti povlakov. Neublížia ti. Teploty v zariadeniach, ktoré ste pomenovali, nie sú také vysoké, aby začala vyniknúť nejaká nepríjemná niť. Otázka je iná - v rezancoch, ktoré sa snažia visieť na ušiach spotrebiteľov jednotlivými výrobcami riadu, trend ich vlastných a tiež ich superpovlakovania. Klamali by, iba by si mohli pripraviť jedlo, ale ich účelom je v zásade zdôvodniť cenu, ktorá bola zvýšená nad rámec opatrenia. Toto je celá podstata. Môžete si vziať pekné a lacné bežné jedlá a nie GreenPinch, hm! v zmysle neparenia.

Papuču určite nebudem hádzať, nátery v procese práce prichádzajú do styku s výrobkom obsahujúcim vlhkosť, takže ich teplota je ešte nižšia ako na panvici. Skutočne sa neoplatí obávať sa o hygienickú bezpečnosť, ak je bežný náter od známeho výrobcu.

a už druhý týždeň sa pokúšam kúpiť liatinovú panvicu s pokrievkou na váhu pre kurča, tabak sa stále nebude dodávať - ​​vraj nie ...

Čakáte niečo veľmi špeciálne?
V kazanskej predajni má každý veľa všetkého možného. A Rusko, Bielorusko, Ukrajina ... liatina, samozrejme nie lacná ... 🔗