Julienne s kuracím mäsom a hubami v multivarke Redmond

[Polievka]

Julienne s kuracím mäsom a hubami v multivarke Redmond

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Prvé 3 zložky sa užívajú v rovnakých častiach:
Kurací rezeň	1 diel
Varené huby	1 diel
Cibuľa	1 diel
Koncentrát hubového vývaru	100-200 ml
Krém alebo kyslá smotana 10-20%	200 ml
Najemno nasekaný cesnak	1 klinček
Nastrúhaný muškátový oriešok	1 štipka
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Suché huby (alebo čerstvé) vopred namočené niekoľko hodín, povarte ich Supe (Polievka).
• 
• Získajte huby, dôkladne ich opláchnite, nakrájajte. Vývar dôkladne preceďte, aby sa z húb nedostal piesok a nečistoty, a povarte ho minimálne na 200 ml, aby sa vytvoril koncentrát.
• Začneme pražiť postupne na vysokej teplote (Multi kuchár / smažiť vyprážať t 160 ° C) so samostatnou záložkou:
• - cibuľa nakrájaná na perie alebo na pol krúžky
• 
• - kuracie filé nakrájané na tenké prúžky
• 
• - šampiňóny nakrájané na prúžky
• 
• Po orestovaní šampiňónov k nim pridáme zvyšok opražených surovín.
• 
• Zmiešajte smotanu (kyslú smotanu) s hubovým koncentrátom, nalejte ju do misky so zvyškom surovín.
• 
• Všetko zmiešame, soľ, korenie, pridáme cesnak, muškátový oriešok.
• 
• Trpíme ďalej Multi kuchár / smažiť vyprážať t pri 100 ° C 15 minút.

Program varenia:

MV:

Vezmite si hostí na svoje - milovníci Julienne!
Je skvelé variť také jedlá v MV: rýchle aj šťavnaté. A aké vynikajúce!

Áno, súhlasím s tým

Súhlasím s prijatím hostí, iba julienne z minulosti. Dnes len robím večeru, rizoto, tiež v MV, ako milujem MV-arch.

Veľmi chutné! Určite to uvarím, dnes v mojom obľúbenom MV-oblúku. Musím len variť s hubami, pokiaľ si nekúpim suché šampiňóny (plánujem). Ďakujem za recept.

[Arka]

Arka, ďakujem za chutný recept. Naša rodina si toto jedlo z kuracieho filé veľmi obľúbila. Berieme recept na trvalé použitie.

[Arka]

Arka, ďakujem za chutný recept. Naša rodina si toto jedlo z kuracieho filé veľmi obľúbila. Berieme recept na trvalé použitie.

ďakujem, Maria, za tip, som veľmi rada, že recept padol vhod

Dobré popoludnie, ale ak si vezmete huby, najskôr ich uvaríte alebo ich surové opečiete a ako dlho sa varia?