"Zemiak" glazovaný, ale nie podľa GOST

[Sušienka:]

"Zemiak" glazovaný, ale nie podľa GOST

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Sušienka:
3 vajcia
90g cukru
90g múky
Krém:
100g masla
50g cukru
40 g krému najmenej 20% tuku
40g čokolády
2 lyžice. l. koňak
1cof. l. vanilkový extrakt
75g mandlí
Glazúra:
100g masla
100g čokolády

Metóda varenia

• Pripravte sušienku.Šľahajte žĺtky a polovicu cukru, kým nezískate veľmi ľahkú a hustú zmes. Z bielkov vyšľaháme vrcholy, pridáme cukor a šľaháme do tuha a lesku. Obe hmoty zmiešame, pridáme preosiatu múku a jemne premiešame. Cesto preložíme do vymastenej a múkou vysypanej misy, pečieme v rúre predhriatej na 200C 25 minút. Skontrolujte pripravenosť - zápalka by mala vyjsť suchá zo stredu torty.
• Hotový sušienku ochlaďte a nechajte pôsobiť niekoľko hodín.
• Prečo stáť? Sušienka získava pružnejšiu a odolnejšiu štruktúru. V žiadnom prípade by nemalo vyschnúť! Ak je dom veľmi suchý, piškótu prikryte igelitom alebo po vychladnutí vložte do vrecka.
• Olúpte orechy, opekajte 15 minút v rúre a nakrájajte na nie príliš malú strúhanku.
• Zlomený sušienku vložte do kuchynského robota na orechy a nasekajte. Pripomínam, že sušienka by nemala byť suchá!
• Drobky preložíme do veľkej misy.
• Pripravte krém. Nalejte cukor do hrnca, pridajte smotanu a zahrievajte, kým sa cukor nerozpustí.
• Pridajte nasekanú čokoládu a miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí. Ochlaďte na izbovú teplotu!
• Maslo vyšľaháme do zosvetlenia, pridáme trochu čokoládovej zmesi. Dôkladne prešľaháme.
• Prilejte koňak a vanilku, znova poriadne prešľahajte. Do kučeravého kornútu vložte lyžicu smotany.
• Zvyšný krém zmiešajte s mrveničkou do hustej homogénnej hmoty.
• Vyrezávajte 15 koláčov, pošlite ich do mrazničky (aby neskôr poleva rýchlejšie stuhla).
• Roztopíme čokoládu a maslo, koláče ponoríme do zmesi (je vhodné ich popichať vidličkou s dvoma hrotmi alebo špáradlom) a poukladať na papier na pečenie. Značky na vidličke potom možno ľahko zamaskovať krémovými dekoráciami. Ak neplánujete zdobenie, dajte na stopu malú kvapku polevy. Chladnička.
• Na glazované koláče dajte krém.

Miska je určená pre

15 kusov

Poznámka

Zdroj tu: 🔗

Veľká vďaka Irina za recept !!!

To je neslušne chutné !!!

Je to obscénne vynikajúce

Povedala veľmi dobre. Ako nemôžeš chcieť?

Predtým sme také koláče predávali pod názvom orech Bukovina. Aj keď boli zakúpené, boli veľmi chutné. A ak si ho uvaríte doma, je PRESNE neprístojne chutné

[ElenaMart]

Predtým sme také koláče predávali pod názvom orech Bukovina. Aj keď boli zakúpené, boli veľmi chutné. A ak si ho uvaríte doma, je PRESNE neprístojne chutné

ElenaMart,"Bukovina matica" Nedávno som to urobil a naozaj to tak vyzerá, len stále existujú chrumkavé kúsky pražených orechov ...

remeselník
Ksyunechka, úprimne povedané, môj (hovorím o rodine) nie je na cukrovinky, sú skôr na koláče, chleby atď. Ale tieto koláče sa jednoducho odvážili ... To som nečakal, ani som to neurobil Neočakávam to ... A to znamená, že jeden, sú (koláče) super sústo !!!

Tieto zemiaky veľmi milujem, ale nikdy som si ich nevaril sám! je potrebné opraviť)

Pozerala som sa na tento recept dlho, ale tu som úspešne sformovala sušienku (upečenú na vyskúšanie schopností Panasonicu 101). Všetko som urobil presne, iba tak, že som to znížil o tretinu, inak sa veľa ukáže.
Určite vôbec nie ako domáci „Zemiak“, ale veľmi chutný!

No, čo, sú potrebné rôzne recenzie, dôležité sú najrôznejšie recenzie !!!

Ďakujeme, že ste sa zastavili ...

A pre mňa - je to veľmi kombinácia! Ďakujeme za chutný recept a krásnu prezentáciu.

A myslím si, že to bude veľmi chutné. Ďakujem, vychoval si Temka. Určite to urobím.

Je vtipné, čo sa presne nezhoduje? Štandardná sada pre čokoládové torty. Zdá sa, že v prísadách nie sú žiadne slede. Aj keď o chuti rybích / banánových sendvičov sme hovorili v téme o mikrovlnke. A mnohí, vrátane mňa, to vyskúšali a bolo to vynikajúce).
A tento koláč si u mňa doma stále pamätajú .... Čo ešte môžem urobiť?

[Háčkovanie]

Háčkovanie,
Inn, dievča vytočí počet správ týmto spôsobom

[Olicya]

hovadina! nie kombinácia chutí!

Olicyaprosím ukľudni sa. Vždy nenávidíte recepty iných ľudí. Dajte na prvom mieste to, aby ste diskutovali o cudzincoch

hovadina! nie kombinácia chutí!

Áno, nedávajte pozor na dievčatá, toto je s najväčšou pravdepodobnosťou ďalší robot .. Prečítajte si všetky správy tohto „zázraku“ Spustí sa podľa témy, napíše pár slov, zjavne počet správ pribúda, a potom bude jogurt inzerované všetkým
Inna, zemiaky sú veľmi chutné, často robím podľa tohto receptu, len sa netrápim s polevou, ale je to kvôli mojej lenivosti, asi je to s ňou ešte chutnejšie

Teda veľa nezíska, zasypú ho papučami.

hovadina! nie kombinácia chutí!

Táto deushka sa u nás zjavne nezakorení ...

Galya zjavne nepotrebuje ...

[gala10]

gala10, Súhlasím). Ak sa vám recept nepáči - príďte, nech sa páči - môžete poďakovať autorovi. Chuť a farba sú známe ...
Navyše, bez životopisu, bez príbehu o tom, čo a prečo, to nevyšlo. .. Nejaký troll, zjavne.

Ol, nie, musí robiť reklamu svojmu tovaru.

musí inzerovať svoj produkt.

Gal s takými cennými radami vo všetkých témach, reklama jej produktu vyšla pri západe slnka

Olicya tento recept nikdy nevarila. Preto nie je o čom diskutovať. Ponáhľa sa okolo fóra, ani jeden inteligentný príspevok.

[Malé dieťa]

Malé dieťa, nebuďte naštvaní, občania sú všelijakí ľudia!
Dievča môže dokonca povedať „ďakujem“ za to, že ma zaujal taký úžasný recept!
Toto je obľúbený koláč môjho manžela, musíte variť!

aký originálny zemiak !! Určite to uvarím)) proste tá najexcelentnejšia kombinácia - čokoláda je naše všetko !! evidentne koláče nepokazia)))))))

Och, Kroshik, a ja som nejako vyfackal lahodný Wo, teraz to určite uvarím! Najdôležitejšie je rýchlo

A tiež je to škoda, na nejaké komentáre nemôžete dať „anti-savers“, je potrebné predložiť nápad náčelníkovi

Kroshik !!!! I cha liu: a-kiss :)))
Teraz taký zemiak určite uvarím !!!
Ale nedávajte pozor na tie zvláštne), preto sú zvláštne
Naozaj nechápem, čo znamená súbor správ a tlačenie niečoho, s takýmto postojom k ľuďom ...

[Innus]

Innusa koľko čokolády potrebujete? Pre lásku?

Vynikajúce zemiaky! Pravda varená s vlašskými orechmi a kakaom namiesto čokolády

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Inna, ďakujem pekne za recept! Vynikajúce zemiaky! Polevu som urobila trochu inak. Moje orechy sú pistácie. Moja správa

[4er-ta]

4er-ta, Naozaj to vyzerá ako zemiak

Fuh, vystrašený
Prečítala som si názov receptu, nedávala som pozor na citáty. Pozerám na fotografiu a nerozumiem, o akú glazúru ide, aby sa farba pravého zemiaka zmenila na čiernu
Aké skutočné ohniská!
Recept je úžasný, malo by sa to opakovať! Iba polovica sušienky nie je pripevnená.