Karamelové kurča (multivarkár Redmond RMC-01)

Karamelové kurča (multivarkár Redmond RMC-01)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie nohy	2 ks
Mrkva	1 ks.
Zeleninový olej	1-2 lyžice. l.
Karamelový sirup	1-2 lyžice. l.
Soľ	ochutnať
Kari masala	ochutnať
Rozmarín, oregano	ochutnať

Metóda varenia

• Nalejte olej do misy. Nakrájajte mrkvu
• 
• Kuracie stehná potrieme soľou a kari. Vložte do misy. Posypeme bylinkami
• 
• Navrch dajte karamelový sirup
• 
• Režim polievky / dusenia 1 hodina 30 minút. Ale bude stačiť hodina.
• 
• Namiesto karamelového sirupu môžete použiť krémovú karamelovú omáčku
• 

Čas na prípravu:

1 hodina 30 minút (je možná aj 1 hodina)

Program varenia:

Polievka / dusenie

Poznámka

Ako som vyrobil karamelový sirup a krémovú karamelovú omáčku ("Toffee"), som popísal TU

Mimochodom, karamelový sirup môžete uchovávať v chladničke niekoľko mesiacov.

Bolo by pekné zistiť toto tajomstvo: neúnavné obliekanie ľudí do sviatočných outfitov, ako zvládnete uvariť takúto karamelovú pochúťku a zároveň zachytiť všetky fázy prípravy?

Sám som prekvapený

Manna, si iba remeselníčka! Všetko je také vynikajúce!

[Mariša]

Mariša, Ďakujem drahý!

Manna, ďakujem pekne za taký jednoduchý a chutný recept. Ona sama nepomyslela na varenie v „malom dievčatku“. Ukázalo sa, že len pár nôh na večeru pre dvoch. Robil som to s cibuľou (namiesto mrkvy, ktorá sa rodine nepáčila), ukázalo sa to veľmi chutné a veľa vývaru - s cibuľou len hotová omáčka, všetko bolo dusené za 1 hodinu. Poďakovať!!!

Ach, ako som rada, že recept padol vhod Ďakujem

[Manna]

Manna,
Recept vyzeral veľmi dobre, ale prítomnosť kari bola rozpačitá (no, mne sa táto koreninová zmes jednoducho nepáči).
Chcem pridať rozmarín, šalviu a oregano, alebo potom je karamelový sirup mimo témy?
Alebo je to možné? Zaujímalo vás teda, ako si udržať vyváženú chuť?

[Oksana]

Oksana, šalvia, myslím, že nenaruší harmóniu chuti. Bude to jednoducho úplne iné. Skúsil by som to urobiť.

rozmarín, šalvia

Položte niečo na jednu z nich.
Každý má toľko tvoj príchuť toho, že sme sa spolu stratili, zdá sa mi
Na kura by som zvolila rozmarín.

[RepeShock]

RepeShock,
Irina si určite vyberie rozmarín ako dobre fungujúcu myseľ, ako je tá tvoja.
Vôňa rozmarínu je podobná vôni kadidla a tiež pomáha vyčistiť myseľ, zbierať myšlienky a robiť niečo správne.

Doplnené pondelok 30. mája 2016 17:12

Oksana, šalvia, myslím, že nenaruší harmóniu chuti. Bude to jednoducho úplne iné. Skúsil by som to urobiť.

Šalvia mení svoju chuť v hotovom kuracím mäse, len ho zbožňujem, hoci v suchej podobe chutí trochu ako lekáreň

[Oksana]

samozrejme vyberie rozmarín.

Úprimne, šalviu milujem natoľko, že som ju nechcela „rozmaznávať“ kuracím mäsom
Poďakovať, Oksana, na milé slovo

Sage zmení svoju chuť v hotovom kuracím mäse

Určite sa pokúsim urobiť kuracie mäso so šalviou. Po tvojich slovách to naozaj chcem vyskúšať
Nejako mi nenapadlo ho použiť pri varení, pijem s ním čaj, lietam hrdlom, ale vetvičku som dal do kastróla ... nehádal som.
Poďakovať, Oksana, pre tip

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, môžeš toto kuracie mäso pripraviť v hrnci na ryžu v režime vykurovania?
Ľahko to urobím v karikatúre, ale naozaj chcem použiť varič na ryžu

[Mirabel]

Mirabel,
Zdá sa mi, že potom budete musieť na začiatku pridať tekutinu, aby všetko varilo najmenej 20 - 25 minút, a potom prejsť na kúrenie na 2 - 3 hodiny.
Ale ťažko sa mi radí s dusením kúskov mäsa, ja mám svoje na polievky, ale jazdím s prílohou, alebo varím omáčku.

[Oksana]

OksanaMožno to potom nebudem riskovať.

[Mirabel]

Mirabel,
Nechcel by som, teraz jej varím redmond 01,.

Uverejnené pondelok 30. mája 2016 22:17

Manna, ĎAKUJEM.
Že by to kurča bolo vynikajúce, hádal som, ale že sa ukáže taká chutná mrkva, je to pre mňa milý bonus
Fotka je škaredá, pretože večer a z telefónu.
MNOHO SKVELÝCH, navarím ešte veľa krát.
Stále som to varila s rozmarínom.

[Oksana]

Oksana,

[RepeShock]

RepeShock,
Ira, šalvia (sága) je súčasťou * trenia * alebo náplne napríklad pre vianočného moriaka alebo bochníka mäsa, spolu s petržlenovou vňaťou, korením ... atď.
Na jeseň som ho našiel v Auchane, na váhu a teraz som ho postupne vkĺzol do mletého kurčaťa, chutilo mi

[Oksana]

Oksana, Som rád, že mi jedlo chutilo! Ďakujeme za počítadlo fotografií!