Brusnicová zmrzlina (značkový výrobník zmrzliny 3812)

Brusnicová zmrzlina (značkový výrobník zmrzliny 3812)

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
brusnicové pyré	200 g
plnotučné mlieko	350 g
kondenzované mlieko s cukrom	350 - 400 g
vanilkový cukor	10 g
kukuričný škrob	10 g

Metóda varenia

• Varenie mliečneho želé. V hrnci zmiešame vanilkový cukor a 300 g plnotučného mlieka, privedieme k varu. Vo zvyšných 50 g mlieka zriedime škrob, nalejeme do hrnca a znova necháme zovrieť. Riad utiahneme filmom tak, aby sa dotýkal povrchu želé. Necháme vychladnúť.
• Brusnice, pyré umyjeme mixérom a pretrieme cez sitko. Z 350 g nezmrazených brusníc som dostal 200 g hotového pyré.
• 
• Zmiešame brusnicové pyré s rôsolom a kondenzovaným mliekom (ja som mala plechovku kondenzovaného mlieka Rogachev - 380g). Nalejte zmes do zmrzlinovača a dajte zamraziť.
• 
• 
• Na misky dáme mäkkú zmrzlinu alebo ak chceme robiť guľky, dáme ju do nádoby a dáme na 2-3 hodiny do mrazničky.
• Dobrú chuť!
• 
• Zmrzlina je veľmi ľahká a príjemne kyslá. Takmer diétne, ak nemyslíte na plechovku kondenzovaného mlieka.

[Manyash]

Manyashako krásne sa to ukázalo !! Samotná neha je priama!

Aké mňam! Takúto misku so zmrzlinou by som teraz neodmietol

[Ksyusha]

Poďakovať, Ksyusha! Veľmi sa mi páčila zmrzlina. Len som nikdy nečakal, že brusnice dajú takú orgovánovú farbu.

Gal, vyberte si misku na krém a pomôžte si!

Nevadí moje dno! Vrchol už olizovalo celé fórum

Nataša, potom to vezmi priamo do vedra.

Ďakujem, láskavé dievča!

Pokiaľ dobre chápem, téma sa dá uzavrieť: už nezostáva zmrzlina.

Škoda ... krása-mňam

[Manechka]

Manechkaakú farbu bledoružovú to vyšlo Krása Škoda, že nemám brusnice

Farba je veľmi krásna! Tak nežné, obdivoval by som a obdivoval !!!
Farby sú samozrejme neobvyklé, obe od čučoriedok, teraz od brusníc ... - to je pravdepodobne inšpirácia, ktorá dala takú jemnú farbu!

Marinochka, lahodne jemná zmrzlina!

Veľmi krásna farba a kyslosť po brusniciach
Ale nemám kukuričný škrob: pardon: môžem ho nahradiť zemiakovým ???

[Manya]

ManyaUž zhromažďujem zbierku vašej zmrzliny S takouto porciou dozrievanie nákupu zmrzlinovača prebieha oveľa rýchlejšie!

[Dievčatá]

Dievčatá, Ďakujem ti veľmi pekne! Budem rád, ak vám zmrzlina chutí.

Ale nemám kukuričný škrob: pardon: môžem ho nahradiť zemiakovým ???

Bohužiaľ nie. Zemiakový škrob dodá želé šedú farbu a nepríjemnú chuť.

zrenie nákupu zmrzlinovača je oveľa rýchlejšie!

Nataša, rok som nikdy neľutovala, že som si kúpila výrobník zmrzliny, v tom čase najjednoduchší, bez kompresora. No teraz je ako Matroskin dvakrát šťastnejšia.

A chcem sa podeliť o svoj nález - recept na brusnicu nanukovú s vodkou, vegánsky recept 🔗

[maru2888]

maru2888, poďakovať! Zaujímavý recept.