Polievka s ryžou a zamávať „Priateľstvo“

Polievka s ryžou a zamávať „Priateľstvo“

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: Tadžický

Zloženie
Mäso	400-500 g
Maškrta	2 lyžice. l
Ryža	1 polievková lyžica. l
Mrkva	1 ks.
Cibuľa	1 ks.
Horké korenie	ochutnať
Cesnak	2 zuby

Metóda varenia

• Mäso: Ideálne - tučné jahňacie mäso. Dobré je aj mastné hovädzie mäso, najmä rebrá. Dobré je aj bravčové mäso. A kura. Akékoľvek mäso je dobré! Preto som napísal: „mäso“.
• Kaša: nezabudnite to najskôr vyriešiť, pretože existujú prírodné kamene.
• Zmiešajte kašu a ryžu, opláchnite ju, namočte cez noc. Pre multivarku možno nemusíte makať ... neskúšal som to.
• Pošlite mäso nakrájané na malé kúsky, napučanú fazuľu mungo s ryžou, mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle, nadrobno nakrájanú cibuľu, soľ, feferónku, cesnak, do multivarku pridajte 1,5 litra vody. Hasiaci program - 2 hodiny. Pri podávaní pridajte na tanier akékoľvek bylinky a obľúbené korenie.
• 

Miska je určená pre

2 l

Čas na prípravu:

10 minút. + 2 hodiny

Poznámka

Takúto polievku varila na sporáku moja svokra, jej večný odpočinok; takmer celý život prežila v Khujande. Túto polievku nazvala „Priateľstvo“!
Podľa môjho zvyčajného zvyku revidovať recepty som sa najskôr pokúsil restovať mrkvu a cibuľu, pridať paradajky a papriku atď., Ale čoskoro som bol presvedčený, že to najchutnejšie je také, ako som ich tu opísal. A ak mäso nie je tučné, okrem toho je absolútne diétne, získa sa zdravá polievka. A pri varení minimum úsilia!

bohatá, chutná polievka!

Aká polievka! Určite uvarím - rozmýšľal som, kam pripevniť fazuľu mungo: Kúpil som si libru za vzorku. Ďakujem za recept!