Šalát z červenej kapusty s mandarínkami

Šalát z červenej kapusty s mandarínkami

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
červená kapusta	500 g
Biely balzamikový ocot	3 lyžice. l.
Olivový olej	3 lyžice. l.
Mandarínky	3 ks
Kyslá smotana	100 g
Citrónová šťava	1 polievková lyžica. l.
Mletá škorica	1 štipka
Med	1 lyžička + ochutnať
Soľ
Korenie

Metóda varenia

• 1. Kapustu umyjeme, olúpeme a zbavíme stopky. Potom nakrájame na tenké plátky, dáme do misy, ochutíme octom, olejom a pridáme 1 ČL. med. Dobre premiešajte.
• 
• 
• 2. Mandarínky olúpte, rozdeľte na samostatné segmenty. Kapustu dochutíme korením a soľou a pridáme mandarínky. Nechajte pôsobiť 10 minút.
• 
• 3. Kyslú smotanu zmiešame s citrónovou šťavou, škoricou a štipkou soli, podľa chuti dochutíme medom.
• 
• Rozdelíme na porcie s dresingom z kyslej smotany.
• 
• Originálny recept: 🔗

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

menej ako 30 minút

Podobné recepty

Mladý kapustový šalát so surovou cuketou, s kyslou zálievkou (Správca)

Originálny kapustový šalát (Omela)

Šalát z kórejskej kapusty (Čuchundrus)

ako ker s mandarínkou .... veľmi zaujímavá kombinácia!

Milujem červenú kapustu.
obyčajne s mrkvou a maslom.
Kombinácia s mandarínkami sa ukázala ako veľmi úspešná!
iba, med je u konca, urobený s kyslou smotanou.
dakujem za recept.

Poďakovať! Som veľmi rád, že sa mi to páčilo

Podľa môjho dojmu med reguluje stupeň „dezertu“ kyslej smotanovej zálievky - s jeho pomocou sa získa univerzálny šalát: na pečienku a namiesto koláča

No potom je dobré, že je koniec. Potreboval som šalát na predjedlo tak akurát.

Ďalšie chutné zdravie z červenej kapusty, svetlé na jar)
Škorica (v tejto kombinácii) zasiahla na mieste! Nepridávala som kyslú smotanu, ochutenú nízkotučným jogurtom (celkom vhodný je aj jogurt s jemnou ovocnou notou). Tento šalát je však dobrý aj s olejovým dresingom.
Poďakovať!