Obrie tyčinky

Obrie tyčinky

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Odmerka - 250 ml
Cesto:
1 1/2 šálky vody	375 ml
1/4 šálky sušeného mlieka	40 g
Soľ	1,5 lyžičky.
Cukor	1 tabuľka. lyžica
Zeleninový olej	1 tabuľka. lyžica
3 3/4 šálky múky	560 g
Čerstvé droždie	15 g
ALEBO suché droždie	1, 25 lyžičky
Poleva:
1 polievková lyžica. l. nadrobno nasekaný cesnak
1 polievková lyžica. l. olivový olej
2 lyžice. l. syr
2 lyžičky suchý rozmarín

Metóda varenia

• 1. Všetky výrobky na cesto dajte do vedra. Režim na cesto.
  
• 2. Zladené cesto dajte na povrch vysypaný múkou a nechajte 10-15 minút odpočívať.
  
• 3. Cesto rozvaľkajte na obdĺžnik 40x15 cm (alebo po celej dĺžke vášho plechu na pečenie). Prikryjeme polevou. Nakrájajte na pásy široké 1 cm, je lepšie ich od seba odtlačiť, potom zhnednú aj na bokoch. Rozmery rúry mi to jednoducho nedovolili.
  
• 4. Pečte na ľahko naolejovanom plechu vo vyhriatej rúre na 400 F (20 ° C) 15 - 18 minút.
  
• Niektoré tyčinky môžu byť pre zmenu korenie. Ďalšou možnosťou je vymastenie olivovým olejom a posypanie hrubou soľou.
  
• 
  

Poznámka

Kôra vystrašená na smrť,
Teraz neprehltnem jeden kúsok!
Všetky recepty, ktoré zhromažďujem na internete
Idem sa najesť na fóre, ťahám ťa!

Recept na varenie spoločnosti Supa.

Eeehhhh ... mučenie chleba pokračuje ... a ako si poradíš sám so sebou ... áno, sila tam je - bude nie

Eeehhhh ... mučenie chleba pokračuje ... a ako si poradíš sám so sebou ... áno, sila tam je - bude nie

Ako lahodne to vonia po čerstvom chlebe!
Ako si so sebou poradiť?!
Odhryznime malý kúsok maaaa ...
A zvyšok je v nedohľadne !!! 🔗

[Stårn]

Stårn, dobrý verš, ale podľa mňa iná postupnosť:
Odhryznime malý kúsok maaaa ...
.... a zvyšok dokončíme!
Ako si so sebou poradiť?!
Aká vynikajúca je vôňa čerstvého chleba! .....
Žiadna riekanka? Postava teda niekde odchádza. A aj tak som recept odniesla.

[Stårn]

Stårn, dobrý verš, ale podľa mňa iná postupnosť:
Odhryznime malý kúsok maaaa ...
.... a zvyšok dokončíme!
Ako si so sebou poradiť?!
Aká vynikajúca je vôňa čerstvého chleba! .....
Žiadna riekanka? Postava teda niekde odchádza. A aj tak som recept odniesla.

Môže to tak byť!

Poďme si trochu odhryznúť ...
A dokončíme aj zvyšok!
Aká vynikajúca je vôňa chleba!
Nenecháme ho plytvať!
Zbohom postava topmodelky!
Je známe: „Každému svojmu!“, -
V kuchyni je pekárnička ...
No nič si z toho nerobte!

Chystal som sa pripraviť cesto, ale naskytla sa ďalšia otázka: je syr nevyhnutne parmezán? Alebo môžete posypať hocijakým?

Chystal som sa pripraviť cesto, ale naskytla sa ďalšia otázka: je syr nevyhnutne parmezán? Alebo môžete posypať hocijakým?

Môžete posypať akýmkoľvek strúhaným tvrdým syrom. A je tiež veľmi chutný bez syra!

Ja som ich upiekla! A všetko sa ukázalo byť nie také strašidelné, ako sa myslelo. Pravda, moje tyčinky sa ukázali byť nie také pekné. Cesto som samozrejme nemohla presne krájať na prúžky. Krivá chuť však nebola o nič horšia. Iba tie najextrémnejšie (z oboch koncov) tyčinky, aj keď najčervenejšie a najkrajšie, sa ukázali byť dosť suché. A nemal som rozmarín. Ale chutné! Manžel „hlasoval zubami“. A vôňa v byte stála, kým bola celá táto nádhera pečená, jednoducho úžasná. Ešte raz ďakujem za recept.

[Lýdia]

Lýdia, pre tvoje zdravie! 🔗
Som veľmi rád, že ste sa rozhodli a že sa všetko podarilo!
Nejako mi ostane pár paličiek. Polámal som ich na plátky a znova som ich vysušil v rúre. Výsledkom sú rozprávkové krutóny k hrachovej polievke.

Pečené - vynikajúce. Ale na fotografii som nedopadol tak bujne ako vy, Stårn.Možno cesto natenko vyvaľkala ... Aká vysoká by mala byť vrstva cesta?
Kombinácia rozmarínu s cesnakom a syrom je jednoducho vynikajúca.
Poďakovať.

[Stårn]

Stårn,
Tiež som piekla - nestihla som sa odfotiť - navrch som nič neposypala, okrem vajíčka.
Potešenie mojich roľníkov nemalo hraníc!
Vďaka za nápad!

[Trubetskaya]

Trubetskaya, Som rád, že to dopadlo vynikajúco!
Bohužiaľ som si nevšimol, aké je cesto husté. Iba som ho vyvaľkala na plech (všetko naraz) a nakrájala na plech.
MariV, pre tvoje zdravie! 🔗

Sårn, ďakujem pekne za chutný a jednoduchý recept, presne pre mňa!
Nie veľmi pekný, nie preto, že by bol recept zlý, ale preto, že moja rúra je teraz mŕtva.
Mazala s olivovým olejom, posypaná suchým cesnakom a zatar. Navrch som trochu osolil, ukázalo sa to veľmi chutné!


a je tu otázka, naozaj nemusíte dávať nasekané tyčinky do stojana?

Tsyganochka, veľa zdravia!

Aj keď je rúra mŕtva, tyčinky sú svieže!

Nie je potrebné nesúhlasiť. V žiadnom prípade som sa nehádal.

Cesto dobre stúpalo, ale samozrejme sa vytiahlo z vedra a kleslo. Pečieme na pohári mlieka a pol pohári vody. Dieťa zmäklo veľa horúcich na suchú vodu a otec a matka s humusom je veľmi vhodné ponoriť ich do humusu.

[pre Izraelitov]

Stern, a my sme zavesení na tvoje palice

váš recept založený na miestnych výrobkoch pre Izraelitov

h \ n Morphy richards 48290 sklo 240ml

OBROVSKÉ CHLIEBY CHLIEB

Cesto
1/2 šálky vody
1 šálka mlieka
1 lyžička soľ
1 polievková lyžica. l. kryštálový cukor
1 polievková lyžica. l. olivový olej
4 šálky múky
1/4 kocky surového droždia \ 12,5 g \

Poleva

olivový olej
suchý cesnak
zaatar, červená paprika alebo strúhaný syr \ podľa vášho výberu \
soľ

Miešam droždie s cukrom, kým sa neroztopia, pridám teplú tekutinu, premiešam a nalejem do vedra. Pridám olej, chlebovú múku Shtibel \ nepreosievať \, na vrch soľ. Zapnem program * cesto *.
Cesto natiahnem, dám na plech s papierom, vyrovnám, vymastím olivovým olejom, posypem cesnakom, zatar, soľ. Krájal som to nožom na pizzu. Zapnem rúru, zatiaľ čo sa rúra ohrieva, tyčinky trochu zapadajú. Pečiem 17-19 minút. Na dno som dal misku s vriacou vodou.


tieto sa piekli na zemiakovom vývare - nechutilo mi to, gumovo-drsné.

Tu sú prvé tyčinky z novej mini rúry


a toto je moja pec 16 litrov

Tyčinky už dávno nežiarim, ale pečiem ich často. Dnes boli dokonca hviezdičky tri hviezdičky, kým fotografia nežila

poďakovať

[,]

,Stella som späť s paličkami! Aj mačka ich lovila a jedla, čo sa mu predtým nikdy nestalo. Pravdepodobne to bola chyba zaatara a vyslaneho sucheho cesnaku cikán prevádzačstvo. Takže to nie je potrebné ... len cikán, iba cikán pripravuje palice

Ospravedlňujem sa za sprievod (alebo skôr za jeho absenciu)

IRR,

A dnes som vstal pred svitaním .. a ráno som upiekol tyčinky, vzali so sebou prvú várku a druhú bolo treba nechať piecť bez nás .. dorazili, akoby dom nezhorel, tyčinky boli prepečené, ale nie kritické. A tiež to robím, napoly so zaatarom, napoly s priečinkom, dobre, a tam a tam aj cesnak

[Cigán]

Takže nie ...

Veľa sa pýtam, prepáčte! (smajlík, neúnavne sa miešajúci s nohou)

Na zdravie, IRRochka a dakujem za spravu!

Cigán, a vyprážané tyčinky sa dajú krájať a sušiť, ukážu sa vynikajúce krutóny do hrachovej polievky.

Ďakujem za fotku!

Nechápal som však, či treba nechať paličky vyjsť, alebo mám hneď piecť? A ukázalo sa, že suchá poleva, len sa to rozpadne? alebo pridať olej. rozmazať to bolo možné?

[Stårn]

Stårn, ďakujem za radu. Ale oni celú cestu nespálili, len nie môj obľúbený stav .. ale moja dcéra ich poprosila, aby hltali, z nejakého dôvodu ich mala rada.

Omela, Nechám ich trochu vystúpiť, dobre sa hodia, až potom pečiem.
Najskôr to natriem maslom, potom posypem soľou, paprikou, cesnakom (všetko suché) .. a pred pečením nechám prísť na povrch. Všetky.

[Cigán]

Cigán poďakovať! Cesto je už hotové, rozkrojím ho! Už som pochopil, že všetky komponenty na povrchovú úpravu sa musia nanášať osobitne. A všetko som zmiešal

[🔗]

naša teta sa tiež mieša,
🔗
ale nevidím potrebu svojho obliekania, všetko sa dobre drží na dobrej vrstve olivového oleja. A potom umývam riad menej

[IRR]

IRRpríbuzná mačka zrazila všetky moje plány dole !!! Musel som všetko odsunúť nabok a urgentne upiecť tyčinky! Aj keď vôbec nevyzerajú ako tyčinky !!!



Vôňa bola v celom byte !! Zajtra pôjdeme s manželom na lov! Teraz je z neho vedec, najskôr si dá kúsok chleba pre seba a potom všetko ostatné na spoločný stôl. Raz som rozložil všetko naraz, takže som zostal bez chleba. Ľudia nevideli svoj chlieb v očiach! A tu je taká mňamka !! Ďakujem mnohokrát Stårnabalone !!! Nuž a osobitná vďaka mačke!

[Stårn !!]

Stårn !! Ďakujem za recept !!! Tyčinky sú vynikajúce !!!



Časť posypaná rozmarínom a časť zaatar

Pretože je pre mňa pohodlnejšie „visieť v gramoch“, píšem tým, ktorí rovnako ako ja nemajú radi poháre:
-múka 600 gramov
- tekutina 375 gr.
- suché mlieko 40 gramov

Nakazili ste ma, ja som dnes urobil to isté, posypané rozmarínom, cesnakom a tvrdým pravidelným syrom. Už je polovica preč. Ďakujem za recept

Ľudia, ktorí jedli viac ako jedného psa na chlebe, sa držia, povedia mi hrozné tajomstvo a čo je zatar.

[THYME]

odhal mi hrozné tajomstvo a čo je zatar.

#

Nerozumiem ani ja ... Našiel som to v Yandexe:

„Mám ale téglik suchého MAJORANU - so Zaatarom nič spoločné - ani vôňa, ani meno, pretože v hebrejčine je to„ KORANIT “, alebo sa to často píše ako„ majoránka “!! Takže - ZAATAR AKO RASTLINA JE THYME a iba tymián!

#
Zaatar (Zaa'tar) - východné korenie, zmes bylín, sezamových semien a soli. Používa sa na rôzne účely: ako dochucovadlo a ako súčasť samostatného jedla (Arabi namáčajú arabský lavash, trhajú sa na malé kúsky, v olivovom oleji a zaatar). “

[cikán]

cikán Pošlem to, povie. Vyzerá to takto, stáva sa to, zmiešané s kuzhutom, ako moje

[Za'atar (Marjorana syriaca)]

Vyzerá to ako Za'atar (Marjorana syriaca):


tak jeden z tymián (Thymus hyb. citrón):


Kedysi som písal na Tnuvu
Savory (hebrejsky צתרה קייצית) latinsky Natureja hortensis, takže stojí za to nazvať ju Zaatar, možno je správnejší Tsatar?
Tu je zaatar: (אזוב מצוי (זעתר) Marjorana syriaca

Ale všeobecne sa jedná o zmes Zaataru a mnohých ďalších vecí, teda nie čistej zaatarskej trávy.

[Sternushka]

Sternushka
Prosím, povedzte mi, potrebujete po formovaní kontrolu alebo nie? A ak áno, koľkých treba brániť? Pred zdvojnásobením?
Mlieko v prášku skončilo ... existuje suchá smotana, no, asi dobre, nafik ... môžeme posypať bežným mliekom?

[Maličký]

Maličký, Nesúhlasím. Bez dokazovania sú také ... gumové, to sa nám páči.
A nie je potrebné tvarovanie. Celé cesto vyvaľkáme na plechu, nakrájame ho nožom alebo kolieskom, mierne ho roztlačíme a je to.
Ale je to možné aj s korektúrou, ako býva zvykom.
Suchý krém nie je na obr., Ale v ceste, pretože už ho máte.

Sušené mlieko skončilo ... je tu suchá smotana, no, asi dobre, ich nafik

Robila som to so smotanou!

nuž, keďže také niečo - vzrušenie - letí všetko na paličkách
tu sú moje:



chutilo nám to, obyčajne nás biely chlieb pomaly opúšťa, táto polovica bola po dúškoch naraz - neviem, či je to dobré alebo zlé (z hľadiska užitočnosti pre postavu), ale bolo to vynikajúce

Tento týždeň som piekla tyčinky trikrát, išla som do Hurray, zajtra nimi prekvapím hostí

[Sternushka]

Sternushka
A z môjho jedáci absorbéry veľká vďaka jedákom, „palice“ odleteli naraz !!!

Neviem, či je to dobré alebo zlé (z hľadiska užitočnosti pre postavu)

luchocheck
Ako hovorí príslovie: „Všetko je užitočné, čo máš v ústach !!!“ Takže o tom ani nepochybujte !!!

Variácia témy
Veľmi som chcel Giga-a-antsky Sticks. A ražný chlieb sa vyžadoval. Ovocie kompromisu:



Všetko podľa receptu, iba 1/3 ražnej múky, 2/3 - prvá trieda. A ešte droždie. Keby niečo.
Posýpky - maslo, syr, kmín (vľavo), koriander (vpravo). S koriandrom a syrom - úžasné!
Milá hviezda - ako vždy, obrovský milosrdenstvo!

Och! Zabudol som povedať, že som pridal aj 1 polievkovú lyžičku. lyžica sladu (uvarená)

Tu sú moje z úplne novej minirúry „na hromadu“.

Na 375 ml tekutiny (srvátka + mlieko), 15 gramov čerstvého droždia a 40 gramov sušeného mlieka sa použilo 560 gramov múky.

Dnes som opäť upiekla tyčinky, ocko na DR, za chvíľu zomlela

Opäť som zaznamenaný v denníku zmien - pečené tyčinky, pridané otruby! Špičková klasika - zaatar a suchý cesnak. Dole mačka sleduje palice!

Aha! ... aké je to vynikajúce, ako vonia! Ako rýchlo sa zje, na rozdiel od chleba.
Stella!,

Ďakujem, Sterne, za tyčinky. Chutné a neštandardné.
Len ja som ich trochu dal (snažil som sa dodržať danú veľkosť) a nadmerne som ich pokropil. Polepším sa.

Kuchyňa zatiaľ nie je, všetko je v škatuliach, ale nakoniec z domu vonia dom
Nenašiel som Zaatara, nenašiel som olivový olej, tiež nie je možné nájsť guľatý nôž .. nieto droždie, ležať niekde v škatuliach tri dni, odrezal som ich, vyšli veľmi dobre. potom rastlinný rafinovaný olej. Krájala to obyčajným nožom. Upečené predvčerom.

🔗
Ďalšie ĎAKUJEM !!!!!

No aj tu som ich upiekla. Piekla som druhýkrát, dvojnásobnú porciu, pretože mám väčší plech na pečenie .. a rozhodla som sa, že bude lepšie cesto krájať na štvorce, aby sa nerozbilo, no, tak sa stalo - na vrchu - sezamové semiačka , maslo, cesnak a trochu "provensálskych bylín".

[Stårn]

Stårn

Táto výzva sa netýka iba vás osobne, ale aj všetkých, ktorí vymýšľajú alebo nájdu také úžasné recepty na rozsiahlej sieti WWW.

Samozrejme, nedá sa nič iné, len povedať ĎAKUJEM! za taký chutný chlieb.

Ale dlho som mal pocit, že som múku KAMAZ - taký nákladiak - spracoval na chlieb, ktorý sa okamžite zje .. A HP som kúpil v októbri 2010

Plne suhlasim !!!! Kamaz, nie Kamaz, ale veľmi !!! Spočiatku bol môj manžel prekvapený, že spotreba múky tak vzrástla ... Teraz však mlčky nosí tašky. Tyčinky sú naozaj chutné, dorazili v noci, doma nebol chlieb. Ráno som ich rýchlo vyrobila. Bolo by potrebné dať cestu určitý odstup, všetky moje buchty by boli ešte vyrovnanejšie, ale veľmi som chcel jesť .... Polovica opozície už bola „presvedčená“.
Ďakujem, Stellochka

Áno, nejako som ich dnes medzi časmi hniesol o polovicu rýchlejšie - hlúpo! - a po 40 minútach už boli prasknuté priamo horúce
(prečo neexistuje emotikon - obesím sa ???)

Nie, nestačí obesiť sa, mužov je tak málo, ale na našom fóre to má cenu zlata ...