Košíčky „Universal“ (bez vajec)

Košíčky „Universal“ (bez vajec)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	225 g.
Prášok do pečiva	1h l.
Soda	1 \ 4h. l.
Rastlinný olej (mám zmes rastlinný + olivový)	100 g.
Cukor	150 g.
Mäkký tvaroh bez tuku *	125 g.
Mlieko	125 g.
Vanilín	1 \ 4h. l.
Soľ	štipka
Sušené marhule (hrozienka)	150 g.

Metóda varenia

• Porazte rastlinný olej s cukrom.
• Pridajte tvaroh, mlieko, znova prešľahajte.
• Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva, sódu bikarbónu, soľ. Šľaháme do hladka.
• Pridajte hrozienka (ak sú hrozienka suché, zalejte vriacou vodou, nechajte pôsobiť 15 minút, vodu sceďte, hrozienka osušte), premiešajte.
• Poukladáme do formičiek. Použila som papier (19 kusov).
• Pečieme v rúre predhriatej na 200 ° C (prúdenie 180 ° C) do zlatista 40 - 50 minút. Presný čas závisí od vašej rúry.
• 
• Košíčky sú jemné a jemné !!! Odporúčam!
• * A najdôležitejšia je teraz univerzálnosť. Môžete použiť rôzne mliečne výrobky: hustá kyslá smotana, nízkotučný mäkký tvaroh, tvarohový dezert. Proporcie a kombinácie môžu byť tiež rôzne. Hlavné je pridať mlieko do 250g.

[Maličkosť]

Oh, Maličkosť, aký úžasný košíček a BEZ VAJEC! Nesiem znamienko plus

Imelo, skvelé košíčky!

Poviem viac - všetko maslo môžete pokojne nahradiť rovnakým mäkkým beztukovým tvarohom bez straty kvality
A tiež na husté ovocné pyré, čerstvé alebo konzervované
A polovica múky na ovos valcovaný, alebo tretina na ovos valcovaný a ďalšia tretina na kokosové vločky, alebo tretina na jemne mleté ​​mandle a / alebo tretina na kokosové vločky ... V košíčku neustále robím rôzne možnosti podľa oka

Oksanochka, recept sa mi veľmi páčil, určite vyskúšam

a okamžite otázky:
maslo 100g, zalejes lyzicami, je ich 5 ?, myslim spravne?
v porovnaní so shrimati sa zdá, že je to menej prášku do pečiva, odkiaľ (esá / špecialisti) viete, kedy a koľko je potrebné ??

Imelo, skvelé košíčky!

Poviem viac - všetko maslo môžete pokojne nahradiť rovnakým mäkkým beztukovým tvarohom bez straty kvality
A tiež na husté ovocné pyré, čerstvé alebo konzervované
A polovica múky na ovos valcovaný, alebo tretina na ovos valcovaný a ďalšia tretina na kokosové vločky, alebo tretina na jemne mleté ​​mandle a / alebo tretina na kokosové vločky ... V košíčku neustále robím rôzne možnosti podľa oka

kúpil si nízkotučné kokosové jedlo, dobre?

mení sa v závislosti od náhradných látok množstvo prášku do pečiva?

[chelsea]

Imelo sú skvelé košíčky. Takže plynulo prechádzame od chelsea do cupcakes.

Yelena69: first_move: Ďakujeme za recept, Omela! Veľmi sa mi to páčilo! Veľa šťastia!!

otázka o tekutine ... čo je lepšie merať? mlieko, pestuje maslo ... je to možné s pohárom z pekárničky ???

[Ksyusha, Alexandra]

Imelo, skvelé košíčky!

Poviem viac - všetko maslo môžete pokojne nahradiť rovnakým mäkkým beztukovým tvarohom bez straty kvality
A tiež na husté ovocné pyré, čerstvé alebo konzervované
A polovica múky na ovos valcovaný, alebo tretina na ovos valcovaný a ďalšia tretina na kokosové vločky, alebo tretina na jemne mleté ​​mandle a / alebo tretina na kokosové vločky ... V košíčku neustále robím rôzne možnosti podľa oka

Skvelé - toľko možností naraz !!! Poďakovať, Ksyusha, Alexandra!

[Imelo]

Imelo, vezmite si správu! Len som premýšľal, kam pripevniť tvaroh, a tu sú tvoje košíčky. Varia sa veľmi rýchlo a zároveň sú veľmi chutné!
Ďakujem za recept!

[Vitalinka]

Vitalinka, no, rýchlosť !!!!! Nádherné košíčky sa ukázali! Povedz mi, že je to chutné a rýchle !!!

[Imelo]

Imelo, cupcakes pastva pre oči! Cez víkend príde môj syn, urobím to so mnou. Poďakovať!

Veľmi rýchlo uvarené a zjedené!

[tatulja12, MariS, Alexandra, Yelena69, natalisha_31, nimart, manna,]

tatulja12, MariS, Alexandra, Yelena69, natalisha_31, nimart, manna, dakujem dievcata !!!!

otázka o tekutine ... čo je lepšie merať? mlieko, pestuje maslo ... je to možné s pohárom z pekárničky ???

Pas70, Všetko vážim. Ak vás vedú odmerky, tak zmerajte.

Takže plynulo prechádzame od chelsea do cupcakes.

Nie, Nataša... kombinujeme !!!!

maslo 100g, zalejes lyzicami, je ich 5 ?, myslim spravne?

Zhenya, 1 st. l. = 17 g. oleje.

Mistletochka, recept som vytlačila a v chladničke je tvaroh, zajtra napečiem takú nádheru! Ste naše šikovné dievča, vaše recepty sú vždy vítané!

[Melanyushka]

Melanyushka , ďakujem a veľa šťastia!

[Malý chlapec,]

Malý chlapec, vdolky sú také nadýchané! Iba krásny pohľad! Už v záložkách!

[Marish]

Áno, Marish, poďakovať!

shl. Chcel som tiež objasniť tvaroh. Tá moja má krémovú konzistenciu. Ak si dáte obyčajný drobivý tvaroh, potom musíte pridať viac mlieka. Výsledné cesto je konzistencie ako veľmi hustá kyslá smotana.

Jednoduché, rýchle. Naozaj. Imelo. Teraz sa hádame s mojím manželom. Pre mňa je potrebných menej hrozienok (samotný koláč je chutný), ale požaduje, aby „šváby“ opustili. Večer idem dať druhú porciu, uvidíme, kto vyhrá.

[Rapunzel]

Rapunzel , som rád, že sa ti to páčilo!!! Máme radi hrozienka .. veľa .. a samozrejme môžete znížiť podľa chuti.

Druhá časť sa nám topí pred očami. Bez ohľadu na počet hrozienok. Možno budete musieť urobiť double? Tentoraz namiesto tvarohu, kefíru a namiesto polovice masla - tvaroh. Nemý!

Druhá časť sa nám topí pred očami. Bez ohľadu na počet hrozienok.

kedysi som pochyboval !!!!

Ďakujeme za recept, včas pre túto príležitosť!

[Čierna mačka,]

Čierna mačka, Michail, som rád, že sa mi to páčilo !!!

[Omela]

Omela Oksana! A akí sme boli šťastní ja aj moji hostia !!!

Tajomstvo: Tieto muffiny pečiem nonstop každý druhý deň. Už nechcú nič iné na čaj.

Aj ja mám tajomstvo - upečiem ho aj ráno. Toto je druhýkrát. Veľa som toho nedostal, boli mihnutím oka zmietnuté. A ochutnal som to len horúce, iba jeden košíček .. No.

[Omela]

Omela, včera pripravené muffiny. Foto z telefónu, pretože kameraman išiel s dieťaťom do Ľvova.
Vyrábal som rôzne figúrky. A do srdca (tam sa prejaví zárez) vložila aj čokoládovo-slivkovú domácu nutellu.

🔗 🔗

Poďakovať!!

[Táňa]

Táňa, aké roztomilé !!! A s nutelou - všeobecne nie. Som rád, že sa vám páčilo !!!

Zabudol som povedať, že som mal kysnuté pečené mlieko s kefírom + balíček tvarohu a kukuričný olej. Pripravila som naraz dvojitú porciu. Jedno dieťa na ceste a druhé doma.

Ďakujem za dobrý recept
Ukázalo sa, ale s mojimi zmenami: nebil som to mixérom, ale mixérom naraz: maslo s cukrom a mlieko s tvarohom
sóda 1 hod l
len pohár múky je úžasný, ale príspevok sa vždy ukáže oveľa menej múky
mokré nalial do sucha
pečené na zázračnej panvici 30 minút a neotvárajte 15 minút

sa ukázalo byť vzdušné, s niektorými som spokojný, napriek tomu utiekli pred plesňami
vrchná časť sa takmer vždy uchopí a získa sa iba 11 kusov, až kým sa viac nekrepe, ale vývojový proces ešte neskončil, takže je všetko vpredu
Pečiete so zmenami každý deň? s ktorou?
Cukor viac znížim
Fúkajú naraz! podľa Winnie the Pooh: "ak je košíček, tak tam nie je hneď ..."
foto tu, a nehanbím sa za ich vzhľad, aj keď hádžem papuče

[Zhenya]

Zhenya, rád, že sa ti páčilo !!!
Zredukovala som olej (ale košíčky sa potom pevne držali papierových foriem), použila som iné mlieko, detský tvaroh. kyslá smotana.

[Imelo]

Imelo, ďakujem za recept!
Piekla som 2 porcie naraz, pripravila som 25 muffinov.
Na kyslej smotane bola časť rastlinného oleja nahradená tvarohom, pridali sa hrozienka a sušené marhule. Piekli sa veľmi rýchlo. Páči sa mi Naozaj všestranný

[Ira]

Ira, aký pekný rumenec sa ukázal! Som rád, že sa ti to páčilo !!

Skutočne všestranný

Nič som tam nestrkala .. a kde a ako som ich nepekala .. A v palacinkárni, v muffinovači a v koláči ..

shl. a v akych formach ste piekli ??

Zakorenia sa vo mne Kefír a jogurt zostávajú vždy nadbytočné, hlavne sa mi páči, že sú bez vajec, cesto je chutné a vajíčka si necháme na ďalšie recepty

Formy sú podľa mňa plechové, raz som kúpila 20 kusov

Formy sú podľa mňa plechové, raz som kúpila 20 kusov

Mám také také, ale všetko im horí. Pravda, remake, kúpil som ho pred tromi rokmi.

A mne moje všetky košíčky vypadli, ani som si ich nemastila, pečiem v nich druhýkrát. Pamätám si, že boli lacné

Je potrebné skúsiť to znova ako vlákno .. môžeme sa znovu vzchopiť.

[Imelo]

Imelo, prišiel k vám poďakovať. Včera boli pečené tvarohové koláče vo VES V-TO-4

Aké vynikajúce muffiny, a také pórovité (veľmi dobre sa dvíhajú) som potešený
Dodnes sú to najlepšie košíčky zo všetkých, ktoré som piekla.
Len ja som nepridala prášok do pečiva, pečený v sóde

[manna]

mannaaká nádhera !!!! Mám ich najradšej.

Ahojte dievčatá. Plačem ... cupcakes mi nevyšli ((((((vo vnútri surový, mimo kôrka je tvrdý ....: girl_cray: aj keď moje cesto vyšlo veľmi husté, možno kvôli tomu ... prosím, poraďte, ako urobte ich správne ... ...
tvaroh vzal pastovité valio. Urobil som to bez hrozienok ...

[Softpaw]

Softpaw , Tieto muffiny robím stále .. Výrobky už ani nevážim. Naposledy bolo veľa tvarohu ... 250g. niekde sucho, tak som nalial viac mlieka. Cesto by nemalo byť príliš husté, rýchlejšie ako hustá kyslá smotana. A pečené v akých formách a v akom režime?

[Softpaw]

Softpaw , Tieto muffiny robím stále .. Výrobky už ani nevážim. Naposledy bolo veľa tvarohu ... 250g. niekde sucho, tak som nalial viac mlieka. Cesto by nemalo byť príliš husté, rýchlejšie ako hustá kyslá smotana. A pečené v akých formách a v akom režime?

pečené v silikónových formách. Poukladám ich na plech a pod ne vložím kúsok papiera. 180 stupňov a môj manžel zapol konvekciu ... myslím, že práve kvôli nej to dopadlo tak sucho. pretože sú vo vnútri formy mäkké. zjavne zhora vyschnutý a zároveň bol vrchol absolútne hladký, nie ako „voľný“ na vašich obrázkoch ... a navyše bolo cesto príliš husté (((((((((

pečené v silikónových formách.

Ooooh, tieto silikónové formy. Mám tiež tieto (silikón je veľmi riedky), a cesto sa tiež nepečie vo vnútri, ale spodok horí. Musel som ich zatlačiť do vzdialenej zásuvky. Teraz pečiem buď v hliníku s papierovými košíčkami (len na foto), alebo v teflóne. To posledné sa podobá viac. Rovnomernejšie zhnednutie.

Ooooh, tieto silikónové formy. Mám tiež tieto (silikón je veľmi riedky), a cesto sa tiež nepečie vo vnútri, ale spodok horí. Musel som ich zatlačiť do vzdialenej zásuvky. Teraz pečiem buď v hliníku s papierovými košíčkami (len na foto), alebo v teflóne. To posledné sa podobá viac. Rovnomernejšie zhnednutie.

poďakovať! bude musieť kúpiť teflón!

[Softpaw,]

Softpaw, tento recept je jeden z mojich najobľúbenejších. Aspoň raz za týždeň ho pečiem (imelo) už viac ako jeden mesiac a vždy v silikónových formách. So zapečeným alebo pripáleným dnom nikdy neboli problémy.
Vidím dva dôvody:
- 180 s prúdením vo vašej rúre je pre tento recept veľa, pokúste sa znížiť na 160 alebo 180, ale žiadne prúdenie. (v silikóne - musíte sa ubezpečiť)
- načerpaná kvalita silikónu. To sa, našťastie, stáva tak často. Zo všetkých svojich foriem a foriem za celý čas som vyhodila iba jednu - na chlieb ho pečiem v pohári.

[Anya]

Anya,

[Softpaw,]

Softpaw, tento recept je jeden z mojich najobľúbenejších. Aspoň raz za týždeň ho pečiem (imelo) už viac ako jeden mesiac a vždy v silikónových formách. So zapečeným alebo pripáleným dnom nikdy neboli problémy.
Vidím dva dôvody:
- 180 s prúdením vo vašej rúre je pre tento recept veľa, pokúste sa ho znížiť na 160 alebo 180, ale žiadne prúdenie. (v silikóne - musíte sa ubezpečiť)
- načerpaná kvalita silikónu. To sa, našťastie, stáva tak často. Zo všetkých svojich foriem a foriem za celý čas som vyhodila iba jednu - na chlieb ho pečiem v pohári.

poďakovať!
Tiež ma napadlo urobiť to ešte raz. Nikde nenájdem teflónové formy ((a tie silikónové z fínčiny. Myslel som, že sú dobré. Možno sú dobré, ale je to naozaj preto, lebo teplota je príliš vysoká!)

Omela, myslíš si, že namiesto tvarohu bude fungovať domáci jogurt?

[Táňa]

Táňa, jogurt je stále tekutý. Vyskúšať môžete všeobecne potom iba na ňom, bez mlieka. Alebo si pozri konzistenciu cesta a na konci ak je cesto husté, pridaj mlieko.