Chlieb s krémovým mliekom

[Pava strom]

Pava stromnechutil ako husacina?

Členovia mojej domácnosti si nevšimli žiadny plác kuracieho tuku. Bochník prežil iba do obeda. Na večeru som musel urgentne piecť, tak som pripravil chlieb bez cesta + pridal čl. lyžicu sladu a v lyžičke múky. mletý koriander. Chlieb vyšiel - mňam-mňam :-). Ďakujem autorovi za recept - na jeho základe budem experimentovať.

[Pava strom]

Pava strom, veľmi dobre Takže dám husaciu masť

[Pava strom]

Pava stromĎakujem veľmi pekne za použitie receptu a chválenie chleba!

Masť som nahradila rozpusteným kuracím tukom.

Je skvelé, že sa podelili o svoje praktické skúsenosti! Existuje ďalšia alternatíva pre tých, ktorí z akýchkoľvek dôvodov nemôžu používať bravčovú masť.

Ďakujem autorovi za recept - na jeho základe budem experimentovať.

Veselé experimenty a chutné pečivo!

Marin, včera som to piekla so srvátkou. Ukázalo sa to tiež super !!!

[Gulya]

Gulya, super! Ďakujem, že ste mi pripomenuli sérum! A potom to svojho času neustále držala v chladničke. A potom som akosi úplne zabudol, že existuje taká prísada!

Skúšal to niekto prispôsobiť pekárni? Chápem, že otázka je hlúpa, pre niekoho, kto má rúru)) Myslím, že musíte miesiť všetko podľa receptu, potom to okamžite dať do pekárne na kontrolu a potom, keď sa zdvihne, zapnite režim pečenia len to kedy vypnut. Mám minimálny čas 1 hodinu, ale rúru môžete kedykoľvek vypnúť násilím. Koľko hodín v pekárni?

Hlásim sa! Napriek hrubému porušeniu výrobných technológií recept a chlieb prežili všetko. Boli tieto odchýlky: suché droždie, maslo namiesto masti, cesto trvalo 7 hodín, tmavý med, pečené v pekárni. Korektúry + nárast o 1,5 hodiny celkom. Nepiekla som to, lebo som začala zaspávať - ​​chlieb sa piekol 50 minút. Vďaka tomu môžem povedať, že vydržal stáť aj hodinu. Nenechala sa vyhriať v sporáku, okamžite ho vytiahla na rošt, prikryla uterákom a spala. Ráno výsledok - prekvapený! Chlieb je hubovitý, dobre upečený, chutný. Kde je tlačidlo na pridanie obrázka, nájdem fotku v štúdiu.

tu to je, prepáčte za kvalitu fotografie - telefón nie je mladý)
Ďakujem pekne za recept - vždy som sa bála choux pečiva. Toto je môj prvý experiment a skutočnosť, že to bol úspech, mi nedovolí, aby moje ruky stratili srdce pri ďalších úspechoch.

[Ksenia]

Ksenia, je veľmi dobré, keď ste spokojní s výsledkom. Potom chcete nové úspechy. Len tak ďalej a všetko bude

[Twist]

Twist,
Povedzte mi, môžete hniesť v pekárni napríklad v programe „pelmeni“. Nemám hnetač s rôznymi rýchlosťami

[Katarzyna]

Povedzte mi, môžete hniesť v pekárni napríklad v programe „pelmeni“.

Katarzyna, Ekaterina, môžeš.

Bohužiaľ, Marina -Twist dlho nezverejňovala príspevky na fóre.

[Sonadora]

Sonadora,
Manya, potom za tebou prídem)) Môžem len jazdiť celý cyklus - 20 minút miešania? V recepte koniec koncov najskôr pomalé miesenie, potom rýchle a opäť pomalé. Pravdepodobne bude nesprávne vykonať naprogramované 20-minútové miesenie ... Chcem však piecť chlieb
Poďakovať!

[Sonadora]

Sonadora,
Môžete len spustiť celý cyklus - 20 minút miešania?

Katarína, samozrejme. Všetko dobre dopadne.

Pokiaľ je to možné, ku mne na „tebe“.

[Sonadora]

Sonadora,
Ďakujeme za vašu pomoc! Zajtra na tom začnem pracovať))