Aký pekárnik kúpiť?

Ďakujem za radu, sám nemám rád suché droždie a nikdy predtým som ich nepoužil. Začal sa používať až s príchodom pekárne na chlieb. A tak iba čerstvé, iba „Ľvov“. Teraz ich, mimochodom, vytiahnem z mrazničky a skúsim na nich upiecť chlieb!

Dobrý večer!

Prepáčte, prosím, skutočne potrebujem vašu radu ako profesionálov. Počiatočnou potrebou nákupu HP v našej rodine je schopnosť upiecť si doma chlieb bez droždia. Snažil som sa na to prísť sám, ale ešte viac som sa zmätil. Povedzte mi, prosím, aby som mohol piecť chlieb bez droždia, musím si kúpiť CP, ktoré má funkciu „Bez droždia“ alebo je to možné to v beznych CP? Aká je najlepšia rúra na taký chlieb ??? V budúcnosti by som, samozrejme, rád pripravil chlieb s ovocím, orechmi atď., Ale ideálne je, ak by bol bez kvasníc. Toto je bohužiaľ lekársky predpis a v našich obchodoch si ho nemôžete kúpiť, samozrejme okrem „arménskeho lavaša“. Poznám iba niekoľko pekární v Moskve, kde si môžete kúpiť taký chlieb, ale nemôžete doň zakaždým naraziť a náklady sú tam viac ako 100 rubľov. na 1 kg. drdol.
Ak táto otázka už bola položená, vopred odpustite.
Naozaj si počkám na vašu radu.
Vopred ďakujem!

[Irixa,]

Myslím, Irixa, v ktoromkoľvek pekárni chleba, ako aj v ktorejkoľvek rúre, môžete upiecť chlieb bez droždia (t. j. chlieb s kváskom). Prejdite si web, prečítajte si a všetko pochopíte.

Prepáčte, ale čo by mal byť prášok do pečiva v takom chlebe?

Uveďte, čo máte na mysli pod chlebom bez kvasníc?
1) chlieb bez skladovacích kvasníc;
2) kváskový chlieb (vrátane položky 1);
3) chlieb bez kvasníc a bez kvásku - na sóde, kyseline citrónovej, prášku do pečiva atď.?

Po objasnení bude jednoduchšie poradiť!

Dakujem pekne za odpoved.
Čítal som to, zoznámil sa, s najväčšou pravdepodobnosťou to urobíme s kváskom. Potom nie je vôbec žiadny rozdiel, čo HP, však ??? Myslím tým, že veľmi chválite Panasyho ...

Bez kvasníc, toto je bez kvasníc, myslím, že je číre (lavash) a živý kvások vždy obsahuje kultúru kvasiniek a vedľajšie produkty ich životne dôležitej činnosti.

Bez kvasníc, toto je bez kvasníc, myslím, že je číre (lavash) a živý kvások vždy obsahuje kultúru kvasiniek a vedľajšie produkty ich životne dôležitej činnosti.

Pokiaľ dobre chápem, lekár zakázal jesť chlieb, ktorý sa vyrába v obchode s „ich“ droždím.

[Irixa]

Irixa, Mali by ste sa poradiť s lekárom, čo konkrétne má zakázané jesť a čo je možné.

[Irixa]

Irixa, skontrolovať, naozaj !!

Po všetkom ak droždie nie je povolené, potom s najväčšou pravdepodobnosťou nezáleží na tom, že je droždie vo forme kvásku alebo vo forme „suchého“ droždia, ktoré sa dostane do chleba... (samozrejme, kvas je užitočnejší, ak neexistujú žiadne kontraindikácie).

Ja osobne (ako majiteľ Panasonicu) to považujem iba za chlieb bez droždia, nie veľmi vhodný, ak je to chlieb ako muffiny - na sódu.

V Panase nie je režim košíčkov, existuje režim „pečenia“, v ktorom je potrebné sa ešte upiecť, aby ste ho mohli upiecť (

hnetieme - mixérom, potom zvolíme čas pečenia ..

Citujem Shpilku) - až dnes o tom písali v téme "muffiny v pekárničke".

Chcem sa prihlásiť.
Kúpil som si dnes pekárničku.
No, stalo sa, že časť peňazí bola „utratená“ za inú vec a kúpil som si LG HB 152CE.
Krása !!!
Dúfam, že sa z nás stanú priatelia a že sa naučím piecť chlieb aj rôzne dobroty (s pomocou členov fóra a s použitím rôznych receptov z tém fóra).
Vďaka všetkým!

[Whymuchka]

Whymuchka Gratulujeme k nákupu, dúfam, že s ním všetko vyjde. Akékoľvek otázky, prosím, choďte sem https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=62.0

Ďakujem všetkým za milé slová!
Určite ti všetko poviem!
Iba v inej téme:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2156.0

Čakám na prvý chlieb.
Ak to vyjde, zverejním fotku.

skúsení používatelia, pomoc s radou - má zmysel požiadať, aby ste si z Japonska priniesli PANAS 255 alebo HITACHI 303? Chápem, že Hitachi sa v súčasnosti v Rusku nedá nájsť. Mám sa ho pokúsiť kúpiť?
Vie niekto - v Japonsku sú tieto HP pod rovnakým počtom ako tie naše?

Jeme málo bieleho chleba, väčšinou plánujem upiecť čierny chlieb, zmiešaný chlieb a pripraviť džemy. Robí to Hitachi všetko lepšie ??

Obávam sa, že je vysoká pravdepodobnosť, že sa v spoločnosti HP spoločnosti Panasonic ukáže čínska montáž v Japonsku ...

Informácie o japonských HP nájdete tu
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44300.0

Musíte len vziať do úvahy možné vážne rozdiely v napájaní zariadení.

v Akihabare (oblasť Tokia s obchodmi s elektronikou) je veľa obchodov so spotrebičmi vyrobenými pre napätie 220 V.
Dúfal som, že na mieste zrazu boli pekári, ktorí si kúpili rúru v Japonsku - je zaujímavé dozvedieť sa viac o montáži, balení atď.
z vlastnej skúsenosti s používaním jap. technici vedia, že môžu natlačiť toľko zvonov a píšťaliek na nové predmety (v skutočnosti zbytočné), že na to nakoniec nedokážu prísť ani samotní rodení hovorcovia ...

Bol som v Japonsku, kde sú všetky domáce spotrebiče 110 voltov, a kúpili sme od nás ďalšie transformátory s postupným znižovaním napätia 220.

[yukatta]

yukattaPokiaľ chápem, 255. Panasonic je model špeciálne vyrobený pre Európu (v dvoch modifikáciách - pre Európu a SNŠ). Ostatné CP idú na iné trhy.
Ak existuje niekto, kto dokáže navigovať v japonskom jazyku. potom

Danik51,

eeeeh, boli ste v Japonsku s nesprávnymi ľuďmi od polovice 90. rokov. kupujeme tam vybavenie za 220, bez transformátorov a s ruskými zástrčkami. kde v Tokiu - napísal som vyššie. v iných mestách sa musíte domorodcov opýtať, či existujú také obchody, alebo si také vybavenie objednať vopred, aby bolo v čase vašej návštevy prinesené na vaše miesto nasadenia.

aj keď moji známi námorníci-rybári z Vladivostoku často kupujú vybavenie na transformátoroch vyrobené pre domáci trh, najčastejšie z druhej ruky, pretože sú lacnejšie.

Komplexné vybavenie (napríklad notebooky) je v zásade teraz navrhnuté pre rozsah 110 - 230, takže aj v Japonsku, minimálne v USA (tam sú skvelé ceny za vybavenie!), Aj keď môžete kúpiť v Anglicku, bola by tu túžba dotiahnuť všetko toto kvôli trom až deviatim pozemkom

[Danik51]

Danik51 Márne ste tak ohováraní spoločnosťou, ktorá sa ako jediná zo všetkých obťažovala s vytvorením pekárne pre trh SNŠ s programom „Žitný chlieb“. Dohodnite sa, kto v Rusku potrebuje HP, s programom Udon Noodle
Z dôvodu namáhavej manuálnej montáže sa pekárne montujú v Číne a váš obľúbený je tiež v továrni DeLonghi. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11629.0

Je otázka ražného chleba vykonštruovaným problémom? Ostatní pestovatelia nazvali podobné programy Whole Grain
Nádherná raž sa pečie v najjednoduchších peciach bez mena nahlas. A programy takýchto zjednodušenín-12.

Je otázka ražného chleba vykonštruovaným problémom? Ostatní pestovatelia nazvali podobné programy Whole Grain
Nádherná raž sa pečie v najjednoduchších peciach bez mena nahlas. A programy takýchto zjednodušenín-12.

Panasonic má celé zrno, volá sa podľa mňa dieteticky ... Ale od Rye sa veľmi líši!
Súhlasím s vami, že ak chcete, každá spoločnosť HP môže upiecť akýkoľvek veľmi dobrý chlieb! Chcel som pracovať poriadne a dlhšie
Moje programy HP perfektne zodpovedali kvalite miestnej múky, vody z vodovodu a podnebia. Som veľmi spokojný s mojím výberom

Môžem tiež zastaviť akýkoľvek program, ak nie je dostatok času na kontrolu. Toto sa viac hodí na raž kvásku - treba viac času. A ja si len beriem vodu z vodovodu. Stručne povedané, domnievam sa, že je potrebné zlepšiť zručnosti a nie kývnuť na HP.

[SoNya 68]

SoNya 68 „Celozrnné“, alias „diétne“, je v Panasonicu a PRVÝKRÁT na trhu je v nich režim „RYE“.
V iných zariadeniach HP tento režim nebol
Všeobecne uvažujeme o automatických režimoch bez zastavenia práce HP.
Ak hovoríme o manuálnom režime, potom KAŽDÝ HP „vyrobí“ ražný chlieb

Prípadne môžete vziať programovateľnú rúru a upiecť akýkoľvek chlieb. Mám Daewoo 9154, už som upiekla ražný chlieb!

Podľa jeho programu.

No alebo ako možnosť, odložte pečivo na pár hodín. Aj keď mám dosť celozrnného režimu na raž. Môžete nám priblížiť postupnosť ražného režimu v Panasonicu ???

Ďakujem, prečítajte si to. V zásade je samozrejme super, že existuje práve taký program. Ale kto nemá Panasik, vie sa aj celkom prispôsobiť. Mám niečo podobné ako tento celozrnný program. A pomyslel som si, prečo má také dlhé korektúry? A rýchlosť miešania je tiež na začiatku iná (pomalá, kolísavá) a potom už len odbíja koloboktak, ktorý chudák začne svietiť)))))))

Ahojte všetci . Stal som sa šťastným majiteľom pekárne chleba Kenwood 256. Už som upiekol prvý chlieb. Celkovo som veľmi spokojný!
Zatiaľ čo ja pečiem chlieb s kváskom. Ale na kefíre dozrieva kvas! Ideálne je, ak chcem naozaj prejsť na kváskový chlieb. Domáca pekáreň bola kúpená práve na tento účel.

[elle]

Ahojte všetci . Stal som sa hrdým majiteľom pekárne na chlieb Kenwood 256.
Ideálne je, ak chcem naozaj prejsť na kváskový chlieb. Domáca pekáreň bola kúpená práve na tento účel.

Gratulujeme k skvelému nákupu! elle Kváskový chlieb má oproti droždiu iba výhody. Existuje veľa druhov štartovacích kultúr, pestujte štartovaciu kultúru, ktorá sa vám páči! Veľa šťastia, skvelý chlieb!

Uprostred leta som dostal Moulinex 5004 s držiakom na bagety. Z cesta pečiem bagety na ražnom kvásku, zo zvyškov cesta v koryte mi vyjde „placka“ - takmer plochý obdĺžnikový chlieb. Veľmi sa mi páči tvarohový chlieb z knihy receptov Mulky. Niekedy cesto na cesto na pizzu alebo párky len tak hnetiem a pečiem v rúre.
Nedávno som videl Moulinex 6000 - povedzte nám, v čom sa líši, okrem dvoch žľabov na croissanty a kovového krytu?

Dobrý deň všetkým. Prosím, povedzte mi, ktorý je lepšie kúpiť. Páčili sa mi 3 modely Moulinex 3000, Kenwood 450, LG 202 CE. Ktorý z nich je lepší, možno má niekto s čím porovnávať.

Curly, špeciálne pre vás bol urobený výber s krátkymi popismi. Prečítajte si a ... vyberte))) Kto za vás urobí výber

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

[Kučeravé]

Kučeravé Toto sú možnosti. Jedná sa o kachle úplne odlišných cenových kategórií. Ak máte Kenwood350, tak vám bude Kenwood450 bližšie, v podstate rovnaký HP, nebudete si musieť zvykať

V našom meste sú takmer za rovnakú cenu, s výnimkou LD (tento model bol navrhnutý v práci). Chcel by som si kúpiť spoľahlivý sporák, aby sa chlieb mohol dobre piecť. O Moulinexe mnohí píšu, že má veľa manželstiev, chlieb je na LD zle upečený. Takže teraz neviem, čo mám robiť. Mnoho ľudí má v práci rúry na pečenie a to len preto, že centrum služieb sa nachádza v meste.

KENWOOD - VM450 je samozrejme oveľa lepší ako iné kachle, jedná sa o modernú technológiu stacionárnych kachlí, tu dokonca neexistuje žiadne porovnanie.

[Kučeravé]

Kučeravé Ak má spoločnosť LG službu v meste, využite ju, najmä preto, že kolegovia majú rovnaké HP, majú s kým zdieľať osvedčené recepty.

Ďakujem za tip o kenwoode. Máte tiež HP Kenwood 450?

Mnohí tu na fóre písali, že kvalita chleba v LD nie je veľmi dobrá. A rád by som neskôr neľutoval zakúpený sporák.

[Kučeravé]

Kučeravé Dobre teda, Panasonic SD255. Exkluzívny dizajn, dlhodobá bezproblémová prevádzka, vynikajúca kvalita hotového chleba!
Potvrdenie mojich slov nájdete ľahko na fóre

Áno, pre Ranasonik som počul veľa dobrého, ale v našom meste som ich nikdy nevidel. Z toho, čo sa predáva, som vybral Kenwood 350, Moulinex 3000 alebo LD. Teraz je tu na mysli, ktorý z týchto modelov si vziať.

Aj my máme v meste málo na pulte (väčšinou lacné kachle), zašiel som k predajcovi a ukázalo sa, že sa dá len objednať a drahá pec sa privedie na objednávku.Niektoré obchody (ako sa ukázalo) neprinášajú nové výrobky, kým nepredajú to, čo majú

Som za Kenwooda! Používam HP už šiesty rok a nikde inde som to neopravil ...

asi by mi mal Panasonic priplatiť (len on o tom ešte nevie) Ale už som porovnával jeho kvalitu chleba z rúry ...
Nepoviem veľa - teraz ma navštevuje svokra. Nikdy som nepočul o takýchto kuchynských prístrojoch. Teraz sa už zoznam vyrába
Vládnu však Kenwood a Panasonic
To však nie je indikátor. Prevažujú v mojej kuchynskej technike.

A ja tiež pre Kenwood VM-450

Zdá sa mi, že kvalita samotného chleba do veľkej miery závisí od receptúry a dôvtipu samotnej hostesky, až potom od značky xn. Existuje veľa spoľahlivých značiek vrátane Panasonic, Moulinex, Kenwood a LV a každý, kto ich používa, je spokojný so svojimi pekárňami chleba.
... ale stane sa, že drahé HP vôbec nie je možné vložiť do vrecka, potom si môžete vziať neznámu značku, ale zo spoľahlivého zdroja so šekom, šekom a zárukou, poctivo ju po dobu 2 týždňov testovať po všetkých stránkach a potom všetko je naozaj zlé, vráťte to do obchodu

Máte 100% pravdu, všeobecne si môžete kúpiť rúru iba na miesenie a potom ju v rúre upiecť, zakaždým v inom tvare alebo jednoducho dať tvar ručne

Dievčatá, prečo také smutné !! Áno, pečú lacné kachle nie horšie ako luxusné! V mojej práci si asi 30 ľudí kúpilo lacné kachle (v našom sklade) Orions a KAŽDÝ je šťastný. Pravda, vzal som si jeden s programovaním a niekde som na to neprišiel - iba sa vypol a nezapne. Odniesol to poskytovateľom služieb.
A tak je všetko v poriadku. Niektorí pečú iba na časovači. A svoju terajšiu nezmením za nič!

Nikto nehovorí, že čím lacnejšie kachle, tým horšie, pre mňa - takže by sa vôbec nemali tak veľmi líšiť v cene, len platíme za meno.

Keď som si kúpil svoj vlastný, hneď mi povedali, že potom budem piecť viac v rúre. A tak sa stalo, vždy hnetiem a približujem sa v rúre - dokonca aj na keksíkoch, a potom ich do rúry vkladám do najrôznejších foriem. Pečiem aj v rúre ..., ale v rúre častejšie ..

... Keď som kupoval svoj vlastný, hneď mi povedali, že potom budem piecť viac v rúre. A tak sa stalo, vždy hnetiem a približujem sa v rúre - dokonca aj na keksíkoch, a potom ich do rúry vkladám do najrôznejších foriem. Pečiem aj v rúre ..., ale v rúre častejšie ..

Zdá sa, že tu ... a ja už ... som sa s kachľami dosť pohral. Teraz opäť pečiem, tak ako predtým, v rúre.

Keď som nemal HP, s kvasnicovým cestom som vôbec nepracoval, až na jeden druh cesta na koláče v studenej vode. Všetko som piekla pomocou akéhokoľvek cesta, iba bez droždia. Kto chce behať s umývadlami, hľadať teplé miesto bez prievanu a neustále si umývať ruky? Podľa toho, ak už pripravovala cesto, tak veľa naraz. Vďaka tomu som celý deň zaneprázdnený, všetko je cesto a žiadne potešenie. A potom som chcel pizzu, nejaké koláče - žiadny problém
Jediná vec je, že manžel sľúbi, že to vezme a predá, pretože každý večer, keď príde, a my si niečo pripekáme, neustále vstáva na váhe a vzdychá.