Cesnakové šišky

Cesnakové šišky

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: ukrajinský

Zloženie
mlieko	300 ml
suché droždie	2 čaj. lži.
cukor	2 čaj. lži.
margarín	50 g
vajcia	2 ks
múka	500-600 gr
slnečnicový olej	1 polievková lyžica. lži.
Cesnakový dresing:
cesnak	6 zub.
soľ	0,5 čaju. lóže
voda (varená, chladená)	2-3 st. lži.
slnečnicový olej	2-3 st. lži.

Metóda varenia

• Suché droždie rozpustite v mlieku s cukrom.
• 10 minút po vytvorení penivého uzáveru pridajte vajce a pohár preosiatej múky. Nalejte rozpustený, mierne ochladený margarín a slnečnicový olej. Zvyšnú múku trochu prilejte.
• Cesto dobre premiesime a necháme ho na teplom mieste 40-50 minút. Počas tejto doby by mal vyrásť minimálne dvakrát.
• Zapekaciu misu alebo plech vymastite slnečnicovým olejom alebo zakryte pergamenovým papierom.
• Z cesta vytvarujeme malé guľky, ktoré vložíme do formy a necháme medzi nimi vzdialenosť asi 3 - 4 cm. Šišky necháme ďalších 10 - 20 minút, aby sa zdvihli.
• Hneď ako sú šišky spolu spojené, predhrejte si rúru na 180 stupňov. Vrcholy šišiek nakrájame nožnicami, aby sme im dali krásny tvar, vymastíme vyšľahaným žĺtkom zmiešaným s 1 polievkovou lyžičkou. l. voda.
• Pečieme do krásneho zlatohneda asi 30-40 minút.
• Teraz si pripravíme cesnakovú vodu na šišky. Ak to chcete urobiť, vytlačte z nich 5-6 strúčikov cesnaku, pridajte trochu soli, vody a oleja.
• Hotové šišky ihneď po rúre vymastíme cesnakovou vodou.
• 

Miska je určená pre

12 ks

Čas na prípravu:

1 hodina 40 minút

Poznámka

Moja rodina jedáva len boršč s donutmi a ja tiež robím bravčovú masť s cesnakom (stočenú v mlynčeku na mäso), hlavne môj manžel (nie je milovníkom boršču), iba súhlasí s tým, že na boršč by bola celá
Použil som odnímateľný tvar 26 cm Pampushki sa ukázali ako veľmi chutné, vyskúšajte, nebudete ľutovať !!!!!!!!!!!!

Ďakujem za recept! Práve dnes sme sa rozprávali o šiškách s mojou svokrou.

: girl_curtsey: vôbec nie!

Sro !!! Aké to musí byť chutné !!!

Veľmi roztomilé šišky

priamo z detstva, babka ... Ukrajina ...
robíme ich trochu inak ...
pečú sa halušky, veľkosť veľkého orecha ... kým sa varia v rúre, nalievajú sa - nalievajú sa - rastlinný olej, asi 1-1,5 šálky, veľa cibule a veľa cesnaku, to všetko sa vypráža, varené, dusené ... potom sa pridajú do panvice horúce šišky a zalejú sa plnkou, dobre sa pretrepávajú a pod vekom pol hodiny ... ach krása

Vybrala som si váš recept na šišky, za čo veľká vďaka!
Tu je výsledok!


Pečil som Kuku1051 v pomalom sporáku a opekal som v rúre)
Vôňa je ohromená !!

Nataša, môžete nahradiť margarín maslom? Alebo je to zásadná prísada? Hrôza, ako to chcete urobiť!
Najmä potom, čo už Masha napiekla! Bol som teraz netrpezlivý dvakrát!

[Elena Tim]

Elena TimĽan, dal som maslo))

Urrrah! Ďakujem, Mashun!
Teraz chtol zababahat?! Alebo už lenivosť ...

Lenaa, urob to !! Práve som kúsok odštipol !!! Toto je všeobecne !!
Takéto chutné jedlo!
Pravé ukrajinské šišky !!

Dievčatá, nejako som to so slivkami neskúšala. olej, ani nepomyslel! Budem to musieť vyskúšať, možno chutí inak. Ďakujeme veľmi pekne za spätnú väzbu. Som veľmi rád, že sa vám páčilo

Veľmi pekné šišky, za recept ďakujem Natashe.

Teraz však mám otázku - dievčatá, robilo niekto toto cesto v pekárni?

Cesto a kyprenie som pripravil v HP, všetko je v poriadku, ale postupujte podľa žemle, možno ešte potrebujete múku.
Pampushki bol malý, s polovičnou časťou, s viac ako 20 hodinami, ale slušne rástol. Elegantné a vynikajúce! Ďakujem za recept!

Poďakovať! potom urobím, inak nie je čas miesiť a nemá kde rozdávať

Nakoniec som sa dostal k fotoreportu


Ach, a slávne šišky! Skvelý recept a skvelé výsledky. Recept išiel už podľa priateľov

p. od. Na fotke polovičná porcia.

Dobrý deň! Podľa tohto receptu som sa rozhodol urobiť šišky. Uveďte, prosím, nedávajte do cesta vôbec soľ?

Pekný recept! Beriem to do služby!

Takéto pečivo vždy posolím.

Niečo pampushek chcelo :-) :-) vďaka za recept, záložkou !!!!

Nemal som dostatok vajec na mazanie výrobkov na vrchu, zrazu som sa dozvedel, že vajcia skončili.
A vložil som trochu cesnaku. A cesto bolo miesené x \ n v režime na pizzu. Zvyšok vyšiel veľmi nežný, jemné pečivo, recept sa mi určite páčil!

urobila v sobotu šišky podľa tohto receptu. Do receptu vložte jedno vajce namiesto dvoch. Lyžička soli (aj keď nie je v recepte) a masla namiesto margarínu.
Veľmi chutné!!! mäkké, jemné ... vložíme ich do hrnca a polejeme cesnakovým dresingom. Začal som ich triasť, a tak sa začali „zmenšovať“, uvedomil som si, že je lepšie nimi netriasť, ale dresing jednoducho vysypať do hrnca a zakryť viečkom, aby 10 minút nasiaklo cesnakovou arómou.
Cesto je perfektné, vláknité, nadýchané. V hrnci zostala do pondelka jedna vec, mäkká ako prvý deň.
Dieťa dostalo šišku bez cesnakového dresingu, veľmi mu chutilo aj k polievke.
Autorovi veľká vďaka! Upečiem viac

Ďakujeme za skvelý recept! Vyskúšala som rôzne - tento je najchutnejší. Ešte nejaké upečiem.

Veľmi dobrý recept na šišky, ďakujem pekne! Kedysi som piekla bez vajíčka, je tiež chutné, ale tieto sú lepšie a navyše s cestom sa šialene príjemne pracuje. Upiekla som polovicu porcie podľa chuti s červeným borščom