Philips HD 9046. Chlebová zmes „Zvyšky“

Philips HD 9046. Chlebová zmes „Zvyšky“

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
pšeničná múka, prémiová a 1. stupeň	200 a 100 gr
špaldová múka	50 g
ovsené vločky	50 g
obilniny	100 g
kefír 2,5%	100 ml
voda	250 ml
zeleninový olej	2 lyžice. l.
cukor	1 polievková lyžica. l.
soľ	1,5 lyžičky.
droždie (Saf levure)	1 + 1/3 lyžičky
slnečnicové semienka	1-2 lyžice. l.

Metóda varenia

• „Skontroloval som“ zásoby a - syntetizoval som 3 obľúbené recepty z tejto stránky. Stalo sa toto:
• Kefír rozpustíme v teplej vode, osolíme a nalejeme do misy pekárničky. Je tam aj cukor a maslo (ja si väčšinou dám horčicu). Nalejte tekutinu vločkami a ovsenými vločkami. Preosejte múku, nalejte ju a semienka. Pridáme droždie a spustíme rúru. Program trval ten hlavný, kôra bola stredná.

Miska je určená pre

750 g

Čas na prípravu:

4 h

Program varenia:

Základné (1)

Poznámka

Namiesto kefíru si môžete vziať mlieko a kyslú smotanu (pridajte 2 lyžice kyslej smotany s mliekom do 150 ml a zrieďte ich na 350 ml teplou vodou). Môžete to urobiť pomocou stojana - všetko zložte, spustite požadovaný program po dobu 3 minút a potom vypnite sporák a po 4-7 hodinách ho znova spustite. V takom prípade môžete piecť v programe „Rýchly chlieb“ (2).