Pasta z ovocia a bobúľ banánov a malín

Ovocné a bobuľové banány a malinová pasta
Kategória: Prázdne miesta
Zloženie
Malina 1 kg
Šťava z 1 citróna
Veľké banány 8 ks.
Cukor 500 g
Metóda varenia

1. Maliny nalejeme do hrnca a vytlačíme z nich citrónovú šťavu. Banány ošúpte, nakrájajte na plátky a tiež vložte do hrnca. Nalejte 60g navrch. cukru a všetko zohrejeme na miernom ohni, kým maliny nepustia šťavu.
2. Zmes privedieme k varu. Stíšime oheň, hrniec prikryjeme a dusíme asi 15 minút. Na uhladenie zmesi použite kovové posúvač.
3. Do zmesi nalejte zvyšný cukor a nechajte ho na strednom ohni úplne rozpustiť. Zmes privedieme do varu a nastavíme oheň tak, aby príliš nevaril. Zmes povaríme 10 minút, kým nie je taká hustá, aby po lyžici zostala na povrchu stopa. Pritom to stále miešajte.
4. Naplňte poháre hotovou ovocnou hmotou a pred uzatvorením ich dobre ochlaďte.

Poznámka
A zo seba dodám - lahodnosť sa ukáže byť mimoriadna! Proste naozaj milujem banány a maliny ... A spolu sú ... len rozprávka!

[Háčkovanie]

Varila som ho aj s ostružinou - veľmi aromatickou a chutnou



Háčkovanie, veľká vďaka
ale nahodou neexistuju data, kolko sa da tento zazrak ulozit a da sa to odlozit mimo chladnicky ??

[luchok]

ale nahodou neexistuju data, kolko sa da tento zazrak ulozit a da sa to odlozit mimo chladnicky ??

luchok
Takéto údaje bohužiaľ neexistujú. Cestoviny skladujem v chladničke, ale nejako rýchlo ich rozptýlim, buď ako náplň do koláča, alebo len tak do čaju, a moja dcéra miluje s týmito cestovinami mliečny koktail ... Preto, bohužiaľ, ťažko odpovedám o trvanlivosti ...

No dobre, rozhodol som sa to definovať aj v pirohoch, takže viedenské cesto je už na ceste

[luchok]

Ach, aké chutné je hádam
A kde tento rok potrebujem toľko džemu? Ale nemôžete prestať variť

No dobre, rozhodol som sa to definovať aj v pirohoch, takže viedenské cesto je už na ceste

luchok , a náplň v koláčoch nepláva / netesní?

[RybkA]

Och, asi je už neskoro
RybkA, nie, všetko je super, cestoviny sú husté, koláče nám veľmi chutili, takže cestoviny o chvíľu skončili

[Drobček, dievčatá,]

Drobček, dievčatá, a čo môže nahradiť maliny?
v tom zmysle, že mi je jasné, že akékoľvek bobule, ale po prvé sa zdá, že už bobule nemáme, a po druhé, množstvo cukru bude rovnaké?
a vôbec - nemám rada maliny.
Je zaujímavé, že je to možné so slivkou alebo s broskyňou - nektárinkou?

[rinishek]

rinishek
Skúšala som s jahodami, na môj vkus to dopadlo ešte chutnejšie ako s malinami! Ale na jahody je už neskoro ... aj keď ich na našich trhoch stále máme v predaji, ale cena ... Na slivky / broskyne / nektarinky sa mi ťažko odpovedá ... neskúšala som to, ale v môj názor by to malo dopadnúť veľmi zaujímavo! Pokiaľ ide o cukor, treba tu pamätať na to, že čím menej cukru, tým kratšia je trvanlivosť obrobku. Skúšam dať do receptu polovicu cukru. Polotovary vyvaľkám s "rozpoleným" cukrom pod plechovým vekom.

[Maličký,]

Maličký, takže koniec koncov, tu a tak - 0,5 kg cukru na asi 2 kg bobúľ a ovocia (mimochodom, je banán ovocím? Je to niečo ako bylinka)
a čo - na polovicu? dať 250 g cukru?
V chladničke mám trochu nudenej jahody zaliate sirupom. Pre vzorku môžete pripraviť pastu.

Moja otázka teda znie - do sendvičovej pasty sa na začiatku dáva menej cukru ako do džemu alebo džemu, že?

[Maličký,]

Maličký, takže vlastne tu a tam - 0,5 kg cukru na asi 2 kg bobúľ a ovocia
a čo - na polovicu? dať 250 g cukru?

rinishek
Áno, nie, v tomto recepte s cukrom je všetko v poriadku, len sa mi zdá, že je vždy všetko presladené, preto to odpočítam. Varil som marhuľový cukrár s koňakom s polovičnou normou cukru a všetko je rovnaké, som neskutočne sladký ...

Ukázalo sa, že moja otázka je táto - do sendvičovej pasty sa na začiatku dáva menej cukru ako do džemu alebo džemu, že?

Nie vždy, ale častejšie, áno ...

ďakujem za odpovede, milé malé dieťa.
dnes budem experimentovať

Táto vec ... táto vec vrátila môjmu dieťaťu jeho vieru v lekvár (stále má všetko sladké a z téglika - lekváru)!

Krosh, ďakujem veľmi pekne ako vždy!

[Iver]

Iver
Dashulya, jedz na svoje zdravie! Som veľmi rada, že cestoviny chutili správne, hlavne šťastné pre dieťa ...

... Polotovary vyvaľkám s "rozpoleným" cukrom pod plechovým vekom.

Malý, môžeš túto pastu stočiť do pohárov pod skrutkou? Bude sa skladovať bez chladničky?
Banány sú teraz lacnejšie ako maliny, chcel som sa pohrať s novou chuťou

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Innusik, povieš si, je to s jahodami chutnejšie? 500 g. je to už polovičná dávka cukru? Nemám rada ani veľa sladkostí

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Inna, ďakujem za chutný recept, záložku

[Eugena]

500 g. je to už polovičná dávka cukru?

Kompletné, Svetul).

Ale v tomto recepte nemôžete polovicu, ukázalo sa to nie sladké.

A áno), je to veľmi chutné s jahodami.

Eugena, Evgesha, budem veľmi rád, ak sa recept bude hodiť !!!