Udržiavanie zázvoru čerstvé (2 spôsoby)

[Jeden kus]

Udržiavanie zázvoru čerstvé (2 spôsoby)

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Čerstvý zázvor
Olivový olej

Metóda varenia

• Existuje niekoľko spôsobov, ako udržať zázvor aspoň na chvíľu čerstvý.
• Minulú zimu som vyskúšal dva spôsoby, ako udržať zázvor svieži. Pokus považujem za úspešný, zázvoru sa venujem už dlhšie.
• Koreň zázvoru olúpte akýmkoľvek pohodlným spôsobom.
• 
• Ďumbier nastrúhame na jemnom strúhadle až do kaše.
• 
• Potom som pyré rozdelila na dve časti.
• Jeden kus Pyré som spolu so šťavou vložil do zaváracieho pohára, zakryl som ho viečkom a uložil do nulovej komory chladničky.
• Ďumbierové pyré sa skladuje dobre, zobral som ho lyžičkou a podľa želania som ho pridal do rôznych jedál, hlavne do zázvorového nápoja s citrónom.
• Môžete ho vložiť do mrazničky, ale tam zázvor úplne zamrzne, pred použitím ho budete musieť trochu rozmraziť.
• 
• Druhá časť kombinované s olivovým olejom, zmiešané s lyžicou, takže celá hmota bola zmiešaná s olejom. Zázvorové pyré som vložil do zaváracieho pohára a odložil do nulovej priehradky chladničky na uskladnenie.
• Tento zázvor som použil na rôzne jedlá, kde je možné zázvor a olej použiť do marinády napríklad na marinovanie morských plodov, kuracieho mäsa.
• 
• Môj zázvor nie je prvá sviežosť, trochu jemný, takže sa mi zle drhal, zostali kúsky. Kúsky som pridávala do nádoby s olivovým olejom, pričom som kúsky postupne používala.
• Takto zázvor vyzerá v nádobách a je pripravený na uskladnenie v chladničke.
• 
• 
• Ďumbier je možné skladovať v mrazničke. Zázvor olúpem, nakrájam na veľké kúsky, zabalím do vrecka a vložím do mrazničky.
• Používanie je jednoduché: zázvor je dobre nakrájaný, nastrúhaný.
• Ďumbier sa dá konzervovať.

• Nakladaný zázvor (konzervovaný) (Správca)

• Nakladaný sushi zázvor (Gary) (AXIOMA)

• Ďumbier je možné sušiť s cukrom.

• Kandizovaný zázvor (Správca)

• Instantný zázvorovo-citrónový čaj (sušič elektrickej sušičky Oursson) (Správca)

• O vlastnostiach zázvoru prečítajte si tu Ďumbier

Poznámka

Dobrú chuť všetkým a dobrú prípravu

[Admin]

Admin, Poďakovať! : rose: Teraz už viem, čo mám robiť (zázvor mi vyschol, nemohol som ho úplne použiť).

[KLO]

KLO, pre tvoje zdravie!
Čo stratiť zázvor, je to drahé

[Admin]

Admin, Tatyana, ďakujem, urobím to teraz, inak musím neustále rezať konce alebo zmraziť

[O]

inak stale musis prestrihat konce respOrave

Odrezky s očkami (púčiky) je možné jednoducho zasadiť do kvetináča na parapete.

[Tanyush]

Tanyush, zahoďte to - stojí to príliš veľa, niečo je teraz zázvor drahé
Ak vidíte, že je veľa zázvoru a nepoužívate ho celý, ihneď ho nastrúhajte a dajte do chladničky.

[Admin]

Admin, Tanya to urobí teraz

Urobil som to včera hneď, ako som si to prečítal. Ďakujem Tatiana!

[Larissa]

Larissa, pre tvoje zdravie! Nech je to vynikajúce!

[Admin]

Admin, veľká vďaka! Zvyčajne to dobre uchovávam v chladničke zabalené v papieri. Ale niekedy si kúpite veľa kvalitných alebo nie tak drahých, ale otázka, ako to udržať a dlhšie udržať kvalitne, je otázka. Teraz to urobím, najmä preto, že zázvor používam buď do čaju, alebo na mäso. Poďakovať!!!

Pre tvoje zdravie! Dúfam, že sa tieto spôsoby vo vašom dome zakorenia.
Milujem varenie nápoja priamo v šálke: rozdrvte plátok citrónu s cukrom a pridajte 1 - 2 lyžičky zázvoru, zalejte vriacou vodou a premiešajte - pije veľmi oduševnene, zvlášť keď zázvor nemusíte šúpať. , všetko je pripravené po ruke

A ak je doma ešte domáci vysávač, potom korene vložili do vrecka s veľkým priestorom voľného priestoru, povysávané a do chladničky v oddelení na zeleninu. Do jari alebo leta je to v poriadku. Podľa potreby opatrne odrezali zapečatený okraj, vybrali čerstvú chrbticu, odrezali toľko, koľko bolo potrebné, a zvyšky vrátili do rovnakého vaku na vysávanie.
Pravda, toto je úplne iný príbeh ...

[Konštantín]

Pravda, toto je úplne iný príbeh ...

No, prečo iný?
Ak hovoríme o bezpečnosti zázvoru - všetky metódy sú dobré! Na vákuum som ani len nepomyslel, len preto, lebo sa s tým treba popasovať
A tu ... vyliezol do chladničky a tu je ... po ruke, vezmite si to!

KonštantínĎakujeme za nápad na vákuum!

a tu to je ... po ruke, vezmite si to!

A to je nepochybná výhodnosť a výhoda oboch vašich metód! Poďakovať!

Tatyana, čo si myslíte, ak je skladovaná vo vákuovej nádobe?

Neskúšal som to vo vákuovej nádobe. Môžete to urobiť sami a sledovať jeho správanie

Poslednú zimu som si nechával po svojom, dlho som sa držal v nulovej komore, trávil som ju postupne

Podľa potreby opatrne odrezali zapečatený okraj, vybrali čerstvú chrbticu, odrezali toľko, koľko bolo potrebné, a zvyšky vrátili do rovnakého vaku na vysávanie.

A lepšie vo vákuovom vrecku so zapínaním na zips.

Tatyan, ale neodporúča sa ho zmrazovať. Je to ako prehriatie medu

[Tanyusha]

Tanyusha, ryby bez rýb a rakoviny
V každom prípade vyvstáva otázka, ako zázvor konzervovať v akomkoľvek množstve. Niekedy ho potrebujete veľa a málo a niekedy z malého kúska niečo zostane a vy neviete, kedy ho máte použiť

Takýto kúsok sa dá vyčistiť a hodiť do mrazničky, urobil som to stokrát - a jeho vôňa vždy zostáva.

Tašku so zapínaním môžete dať do vákua, ale toto som neskúšal.

Ďakujem za radu - občas ju využijem

O TOM! Pamätal som si, že mám malé vákuové viečka na pohár veľkosti, ktorú musíte použiť

Takýto kúsok sa dá vyčistiť a hodiť do mrazničky, urobil som to stokrát - a jeho vôňa vždy zostáva.

Tatyan, rovnaké malé hodím do mrazničky, používam ich na vôňu))))

Skladujem aj v mrazničke, chuť je zachovaná, ale nepoznám užitočné vlastnosti. Teraz som sa zmocnil vákuových nádob v spoločnom podniku, budem sa musieť pokúsiť.

[Admin]

Admin, Tatyana, dakujem za radu, nakúpila som toho veľa a už viem, čo s tým, asi to môžeš aj zamraziť v ľadovej forme a potom to dať do vrecka alebo nádoby.

[Alla]

Alla, pre tvoje zdravie!
Môžete tiež zmraziť v plechovkách. Ozdobte ako moje a vložte do mrazničky.

[Admin]

Admin, Tanya by mala byť vyskúšaná, pretože nie je skladovaná dobre vyčistená ...