Multivarkár Philips HD3060 / 03 Avance Collection

[Tanyush]

Tanyush, tvoje zemiaky !! : girl_romashka: Áno, len nič nebite, ale mumlajte vidličkou (na meškanie aj tak všetko spadne) .. - a na východe dostaneme - syr!

Áno, len nič nešľahajte, ale mumlajte vidličkou (na oneskorenie aj tak všetko spadne) .. - a na východe dostaneme - syr!

Neprestávam ťa obdivovať, Olenka! Všetko je s vami dômyselné a jednoduché. Pamätáme si vidličkou, to znamená, že sa nevyžaduje ani mixér, potom pre meškanie a mama môže pokojne spať, pre dieťa sú poskytované raňajky.
Olya-petu! Ľúbim ťa! Ráno si mi dal ďalších 20 minút na spánok

[Tanyush,]

Dievčatá, som mimo témy! Ale - je to také chutné! Pečené v Panasike10 - brazílsky mrkvový koláč (napadlo ma piecť na Filke - ale zdalo sa mi to príliš veľa cesta) - oznámim to POVINNE! V ústach - topí sa ..., mrkva nie je blízko, iba ryšavá farba! Tanyush,smotana v gratine by sa mala odpariť, jedná sa o zemiakový kastról (to znamená, že by mala byť kôrka), zdá sa, že je tu stále syr ..

[Tanyush]

Tanyush, tvoje zemiaky !! : girl_romashka: Áno, len nič nebite, ale mumlajte vidličkou (na meškanie aj tak všetko spadne) .. - a na východe dostaneme - syr!

A kde je táto krása v receptoch? Poke na stránku)) vo všeobecných receptoch pre film nebol nájdený (((((((

[Nata1500]

Nata1500, Červenám sa . Obyčajné zemiaky pečené rýchlo na Filke. pozrite sa na stranu 116 tejto témy krok za krokom.

Poďakovať)))
a veľa som čítal o rajniciach a dával som ich na omeletu, ale nenastavil som teplotu, rozhodol som sa, že tam je predvolene 90. tu je moja rajnica v panvici, kým úplne nevychladne, nechcem Neviem, čo sa stane

[Nata1500]

Obyčajné zemiaky pečené rýchlo na Filke.

Táňa, je nevyhnutné uviesť recept, čím viac sa v tejto téme nachádzam, tým jasnejšie chápem, že mnohí majú problém s režimami, časom atď. (Myslím, že aj v mojich fašírkach ste mali pravdu - nemal som dajte si pozor na samostatný recept). Opálte sa, vystavte zemiaky
Nata1500Koľko kastrólov bolo včas upečených? Koľko gramov tvarohu?

[petu]

petu, 300 g suchého tvarohu, 500 pastovitých, 3 vajcia, koliba, vlašské orechy a trochu múky. Misa bola takmer plná na max. Kastról má trochu podrastu a asi 1 cm zostáva po hornú časť misy.
Na omelete (ukázalo sa, že je to 80 g) 1 vrecúško 40 min., Plus hodina na zahriatie. Stále sa ochladzujeme v miske, sú to už 3 hodiny

300 g suchého tvarohu, 500 pastovitých

Hrniec som mal skoro hotový od 500 g na zaviazanie .. (kastról)

Na omelete (ukázalo sa, že je to 80 g) 1 vrecúško 40 min., Plus hodina na zahriatie. Stále sa ochladzujeme v miske, sú to už 3 hodiny

Všetko bude superrrrrr
Túto kastról ste nebrali podľa teploty, ale od hladu, chudák, už 3 hodiny ... nechladí, ale vychádza (koniec koncov, dúfam, v uzavretej karikatúre). Filipok udržuje teplotu na „5“.
Je čas sa pochváliť! A odobrať vzorku

Je čas sa pochváliť! A odobrať vzorku

Len k nej prišiel, trochu viac sa zahrej. Možno je to v chladničke, aby ste to chytili pevnejšie?



Tu je to už na chladničke. Trochu sa usadil

[petu]

petu, Olenka, ľúbim ťa, LYULU! Videl som o tvarohových koláčoch, môžete vyskúšať, ale môjho manžela nemôžete príliš oklamať ... Varí sa vo varení a vie sa aj sám pripraviť a ja mu tvarohové koláče varím už 30 rokov. Rovnakým spôsobom. Skovrodochka ... blinsky, s rumencom ...
(... ALE JE ČAS NIEČO ZMENIŤ ... ...)
Popremýšľajte o tom ...
A môj kastról mi vyhovuje, pompézny, len keby ju miloval, ale chute sa v tomto nezhodujú ...

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf0 \ cb2 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec3 }
Tu je môj úbožiak))) bledý, ale nie mokrý. Rez zatiaľ nedopadol krásne, možno sa po noci v chlade posilní.
Teraz si určite spomeniem: zmeňte teplotu na omelete !!!!

mamusi-Rituelik, máte radi naše zemiaky vo vidieckom štýle, pomôžte!

Čo, kde, komu ???
Áno, často pečiem zemiaky ...pri 110 sa to stane dosť, môžete sa odsťahovať a pri 110 sa ma párkrát držal, až kým nebol hnedý (civel a ...) Ale nie je to kritické, stále je to vynikajúce! Na moju lásku s Filiou nemôže mať nič vplyv!

Dievčatá, čo ak je koláč upečený vo filé? Aký režim by ste nastavili? Myslím, že košíček a 130 gramov na 40 minút. Co si myslis?

Našiel som recept na chlieb bez kvasníc na pive, stalo sa to:

Druhá strana:

Pekný !!!

[Anna5311]

Anna5311, Anya, a čo recept?

[Anna5311]

Anna5311a nakrájame

Pivný chlieb bez kvasníc:
450 g pšeničnej múky
1 polievková lyžica. l prášok do pečiva alebo 0,5 lyžice. ja sóda
0,75 lyžičky soli
50 gr. med
350 ml. svetlé pivo (mám tmavé)
60 gr. maslo (margarín, rastlinný olej) - roztopiť
1 lyžička kmínu (nepridala som)
Vzal som polovicu normy. Manuálny režim 120 * 40 min., Otočenie a ďalších 20 min.

[Anna5311]

Anna5311, a aký je váš chlieb? je to dvojaký kotol? zapadnúť do filmu?

[Anna5311]

Chlieb bez kvasníc s pivom

Anna5311„Anya, potrebuješ rozdeliť cesto?

[Nataša]

Dievčatá, strih na vašu žiadosť:

Chuť je priama medová, pre amatéra. Nabudúce znížim množstvo medu.

Pridané vo štvrtok 21. apríla 2016 23:59

Nataša, áno, naparovač z Binatone MUC-2116 Multicooker sedí perfektne.

Pridané v piatok 22. apríla 2016 00:00

Oľga, nie je potreba.

[Anna5311]

Anna5311, Anya, ďakujem. Pokúsim sa jeden z týchto dní upiecť. Keď to vyskúšate, povedzte nám o chuti.

Pridané v piatok 22. apríla 2016 00:09

Anna5311, už videl rez.

[Natália]

Natália, chutné na podnebí, mäkká strúhanka.

[Anna5311]

Anna5311, Anya, potom určite budem piecť.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, ... Tanya, ale ja som myslela na veľkonočný koláč, potom ste sa už niektorí pokúsili upiecť, hm! Dúfal som v teba ... myslel som si, že prevezmem túto skúsenosť ...
Tento rok NEBUDEM začínať veľkonočnými koláčmi Big Pečivo ... no, karty proste padnú ... ale skúsim jednu malú, chcem aj vo Filke ...
Alebo to možno len upečiem v KhP a je to, jediný, jediný, treba sa poradiť ... S KOMODITAMI ...
Dievčatá !? Kto má peknú malú tortu pre karikatúru?

[mamusi]

mamusi, Wow! Ritulik, však ??? Chodil som po filme po kruhoch a rozmýšľal som, či by som v ňom skúsil upiecť veľkonočný koláč alebo to neriskovať? Statný tvar pohára zaujme. Ak to urobím, určite sa pochválim
hovoríte o recepte na malý koláč? Milujem kráľovský koláč Qween. Nezamieňajte s lenivcom. Recept je uvedený
na 450 g múky a 3 vajcia. Myslím, že to bude perfektne vypočítané na 1 vajce a 150 g múky. A vo filme bude torta pod samotnou strechou. Tento koláč som robila minulý rok, je superduper, nádherný !!! Miesime v HP a pečieme v rúre.

Pridané v utorok 26. apríla 2016 14:29

Dievčatá! Vaša pomoc je nevyhnutne potrebná!

Tortové cesto sa priamo hodí do Filka už po druhýkrát. Nebudem sa rozhodovať, aký režim upiecť
Študované, dievčatá, váš chlieb

Možnosť 1. „Ručne“ 120 g 40 minút.
Možnosť 2. „Košíček“ 120 40 minút.
A napriek tomu, ako vedieť, že je pripravený? Bojím sa otvoriť veko. Otvorím to a padne to.

Dievčatá ,iiiiiiiiii, podeľte sa, prosím, o svoje myšlienky a skúsenosti

Pridané v utorok 26. apríla 2016 18:48

Piekla som to všetko rovnako! Strašne šťastný!

Dnes som upiekla tento recept
Baba Rum „Zimný palác“ (Celestína)



podľa verzie Eleny Bo s prídavkom škrobu.

Mohlo by vás zaujímať, „prečo sa koláč vyrába podľa Babinho receptu“? V knihe starej babičky, ktorú som listoval - študoval som recepty na koláče. Rum Babas sa teda pripravuje podľa rovnakej záložky na cesto ako veľkonočné koláče. Rozdiel: impregnácia v prípade Baba a fondán a veľkonočný koláč - suchý a glazovaný.

Dievčatá, tak som po druhej várke vložil kúsok cesta do Filie. Ako napísali profesionáli, kúsok cesta je 1/3 výšky formy. Zahrnuté „Manuálne“ na 5 minút 30 g. Okamžite som pocítil teplo v ruke. Cesto sa dokonale rozotrilo.
Je čas piecť ....
Režim bol zvolený „muffin“ 110 gr 1 hodina 30 minút. Olenka-Petu, skutočná priateľka! Vyzvala ma a podporila ma. A potom už moja torta spočívala na streche a vy všetci nemáte čas sa so mnou rozprávať.Celý deň tu potichu so sebou pečiem koláče. Dobre, som na dovolenke a všetci pracujete. Neurážam sa

Uplynula hodina, ale v dome nie je žiadny zápach, charakteristický zápach vanilkovo-citrusového pôvodu. Bol som rozrušený
Spomenul som si, ako piekla túto babu v Panasonicu, keď sa cesto dostalo do viečka a vyradilo to viac viečko.
Vyšiel som k Fiľovi a zašepkal som cez vrchnák k torte, že „Trochu otvorím vrchnák, ale prosím sadni si a neskúšaj spadnúť !!!“
Otváram, otváram .... ale neotvára sa. Cesto bolo vyprážané na vnútornom viečku, úhľadne zbavené silikónovej špachtle a pečenie pokračovalo.
Určite vložím obrázky. Z nejakého dôvodu stránka nadáva a dáva chyby.
Skrátka, dopadlo to strašne chutne! „Roztrhnutú strechu“ som otočil dnu. A nikto nevie, čo sa tam nachádza

A upiekla som))) v karikatúre, stále vyhriata. A veko sa zaseklo

[Tatyana]

Dievčatá, Tatyana, Nataša, čakajúc na fotografie.

[ale]

Dievčatá, možno nie som na mieste, ale napriek tomu --- zdá sa mi, že koláče je potrebné rozmraziť nie viac ako do polovice misy, to znamená, že cesta je potrebné veľmi málo (a malo by sa buď rozmrazovať, kým je 3-krát väčší (koláč je viac priliehavý), alebo - je viac cesta, a kým sa nezdvojnásobí, potom koláč vyjde hustejší, ale nie viac ako polovica misy ...: dievča-áno: Toto je podľa vlastných skúseností, aj keď som kvasnicové pečivo vo veľkom množstve vyrobil iba niekoľkokrát, ale Pečiem v rúre a vždy vložím do studenej, zdá sa mi, že cesto touto metódou nemusí zažiť šok z prudkého poklesu teploty. V pomalom sporáku a v pekárni je pečenie rovnaké, rovnaké je - postupné zvyšovanie teploty, to znamená plynulé zvyšovanie ... No, toto je môj dôvod, aby sa koláč nezasekol v viečko .. Tanyush„Neviem o dievčatách, ale neprijímam s nimi správy, iba od osobnej osoby, no, naozaj nie som doma .. - to je to, že s vami nikto nerozprával ...

Dievčatá !? Kto má peknú malú tortu pre karikatúru?

... Kulich „Masterpiece“ od Sheleny pre Brandt multicooker.
Na programe "koláč" teplota 120 gr. 50min.

Toto cesto na začiatku


Toto je po 30 minútach kontroly pri 30 stupňoch


To je po upečení 65 minút pri 120 stupňoch a zahrievaní 10 minút


toto je obal


Nechal som to aj na kúrení. Alebo nie?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, ďakujem za neoceniteľný zážitok ... TOVARISCH! UROBILI STE pre všetkých! Teraz používam tvoju teplotu a čas, ale cesto ČO ??? UŽÍVAJTE Menej ???

Pridané v utorok 26. apríla 2016 19:39

JiříĎakujem Irusik za nápovedu! Rozbehol som sa študovať!
Už som sa pozrela, ale tento recept mám v záložkách, započítam ho na 300 g múky a skúsim upiecť, rozhodla som sa vyskúšať ...

[Nata1500]

Nata1500Zaujímalo by ma, čo je nižšie?

Tu))


Iba z nejakého dôvodu obrátené

Iba z nejakého dôvodu obrátené

tak nech sa to obráti!
Aký pekný veľkonočný koláč! Ryšavý.

prepočítané na 300 g

Koláč som upiekla z 220 gramov múky, oddýchnutá. Je potrebné počítať menej, pravdepodobne 150 gramov múky. To je prípad, keď je film malý

[Nata1500]

Nata1500, vpravo: dievča-áno: buď je cesto v miske menej ako 1/3

[Nata1500]

Sme s Nata1500 priniesli sa takmer identické fotografie :-)


Tu je „roztrhnutý“ vrch


Tu je vyprážané dno („Cupcake“ 110 gr 1 hodina 30 minút). Teraz je na koni a čaká na „líčenie“ glazúry


Toto je meyayayayayakish (nakrájajte malý koláč na vzorku)



Priniesol som túto fotografiu, aby som pokračoval v rozhovore o množstve testu



Podľa receptu som mala 420 gramov múky + 40 gramov škrobu. Nepridala som ďalšiu kvapku.
Po druhom miesení bolo cesto rozdelené na tri časti „okom“. Tretiu časť cesta vložte do misy Fili - na úrovni 400 ml.
Ale strecha stále spočívala.
Na tejto fotografii vidíte, že zvyšné cesto bolo upečené v rôznych formách. Bolo ťažké ho vytiahnuť z formy na muffiny (so zvlnenými okrajmi), aj keď som ho poriadne rozmazal.
Dal som to do papierovej formy o 1/3 - krásny klobúk podľa očakávania narástol.
V inej papierovej forme som dala dosť veľa, aby sa guľka cesta nedotýkala bočných strán. Výsledok nie je pekný, nízky koláč.
Och, mala by byť ešte jedna s krásnou strechou, nezmestila sa.

Preto neviem, čo mám robiť zajtra s ďalším testom: buď to daj rovnakým spôsobom, nikto nevie, že sa vrch prilepí alebo stále riskuj a daj ešte menej cesta a zrazu to bude menej krásne

Pridané v utorok 26. apríla 2016 20:46

Koláč som upiekla z 220 gramov múky, oddýchnutá. Je potrebné počítať menej, pravdepodobne 150 gramov múky. To je prípad, keď je film malý

Takže podľa môjho receptu: 420 g múky + 40 g škrobu = 460 g.
Rozdelené na 3 časti, čo znamená 1 diel na 150 gr. Výsledok je v streche :-)

Rozdelené na 3 časti, čo znamená 1 diel na 150 gr. Výsledok je v streche :-)

Áno ... Takže potrebujeme ešte menej.
A kde zasahovať do 100 gramov? Domáca pekáreň si taký objem nevšimne a kuchynský robot?
A ak urobíte viac cesta, potom to nebude mať žiadny rozdiel, môžete piecť všetko v rúre ...

Nataša, v mojom HP je maximálna náplň 500 g múky. Tak som to vymiesil.
A vo Filkovej miske dostanete chladný (povedal by som, že ideálny) koláč v priemere, zvyšok - v rúre alebo naopak na pečenie vo Filke.
Ale nemám ani formy, košíčkovité košíčky v tomto prípade nie sú veľmi vhodné.

ideálne) podľa priemeru veľkonočného koláča

O veľkonočných koláčoch vôbec neviem, ale ak je tvar filé dokonalý, potom pôjde rad.
Svoje vlastné som piekla na 120 stupňov po dobu 65 minút (t.j. upečené filé, pracovalo sa). A máš 110. Irina odporúča 130. Aká je správna teplota na pečenie kvásku a všeobecne na pečenie? Na tvarohové kastróly, ako tomu dobre rozumiem, stačí 90 - 100.

[Nata1500]

Nata1500, Chcel som tiež diskutovať o tejto otázke.
Vy aj ja máme hustú tmavohnedú kôrku. Naša Fili má tenký hrniec.
Nabudúce vyskúšam „Keks“ 110 gr na 1 hodinu a zahrievanie na 20 minút.
V rúre chápem, že koláč pečieme na 180-190 gr. Ale na Philae sa tituly nedajú brať doslovne. Som s Filiou z hľadiska režimov „vy“.
Takže tu len bežím

Pridané v utorok 26. apríla 2016 o 21:53

Počítam s 300 g múky a skúsim upiecť,

Rita! Všetko cesto na 300 g múky pre Filka je veľa naraz! „Dusí sa“, cesto narazí na strechu, ako to máme ja s Natašou. Dávaj pozor!!!!

Tu je rez)) Opäť iba obrátený

Pridané v stredu 27. apríla 2016 11:32

Na fotografii, akoby bol vrch mierne prepálený, v skutočnosti nie, kôra nie je príliš hustá, ale môže byť tenšia

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Áno, Tanyush, vyrobím ho za 200 g, iba 4 diely z normy pôvodného receptu, časom je to pre mňa naozaj veľmi tesné ... teraz, takže zhaaal, ale okrem HP masla Kulich skúsim najlepšie, čo pečiem na Filke - dokola ... lov!
A talianska pusinka - moja najobľúbenejšia!
Z nejakého dôvodu si myslím ... MAL by som dať 110 * .... bude mäkšie .... no, analogicky s Panasik 10 .... Má 110 na pečive, však?))))

Urobím to na 200 g

Ak je cesto na jeden veľkonočný koláč na fili, potom je to stále veľa.

A ak 110, tak dokedy?

ON TIME budem piecť 60 minút, uvidíme, či to bude potrebné ... okamžite stlačím ... čas
A na váhu .... nemyslím si, že 200 je veľa .. yuya chlieb pečiem 170 g kvásku a 200 múky ... a nič (ešte som neodpočíval proti viečku ...))) )
No uvidíme - skúsenosť je synom zložitých chýb ...
Precvičím a pochopím v praxi ... Najprv si musím vyskúšať ... :-) :-) :-)

Pridané v stredu 27. apríla 2016 14:56

Tu je rez)) Iba opäť obrátený

Veľmi roztomilý vyrezávač, ďakujeme za zdieľanie vašich skúseností ... :-)

[petu]

Potom pravdepodobne, ako Olga poradila-petu, treba sa brániť menej včas

[mamusi]

mamusi, nerovnáš sa chlieb s chlebom !!! V kuliche cesta je veľa droždia, pozri, ako sme si s Natašou odpočinuli na viečku! Z vašich 200 g by som urobil dva koláče vo filme