Multivarkár Philips HD3060 / 03 Avance Collection

Včera som robil testovací koláč vo Filke. Cesto je ťažké, veľmi bohaté (veľa masla a cukru), 350g test... Pečené pri 110 ° C 1 hodinu a 20 minút. Dokonale upečené, spodok a boky nie sú prepečené, ale ani ľahké, zlatohnedé. Nie je čo ukázať ... Knír zjedol
Sám som dospel k záveru, že teplota 110 ° C je optimálna pre také sladké cesto, ale čas sa môže líšiť v závislosti od hustoty - výšky stúpania: 1 h - 1 h 20 min.

Nie je čo ukázať ... Knír zjedol

Hriešnici! (Ona sama)

[Pakone]

Pakone,
Mal som náladu, že jeden deň bol experimentálny, ale dnes pečiem a už nenechám nikoho jesť. Prvýkrát som piekla koláč bez vajec podľa Manninho receptu. Bolo treba natočiť vzorku. Toto je moja výhovorka

[Zinfandel]

ZinfandelPredtým, v sovietskych časoch, pred Veľkou nocou, sme v našich obchodoch predávali „jarný“ košíček. Bolo čerstvé, chutné a rýchlo sa vypredalo. S mamou si ju kúpime na Veľkú noc a sami ju zjeme deň vopred, potom utekáme za druhou.
Moja mama nikdy nepiekla koláče, zjavne jej chýbal duch. Ale jej koláče boli vždy vynikajúce.

[Zinfandel]

Zinfandel, skvelá správa! Ďakujem za skúsenosť
Aký je recept na veľkonočné koláče?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=381564.0
Cesto som pripravila v pekárni.
Ja však stále 1. sv. pridala lyžicu cukru. Počas miesenia sa zdalo, že drdol je tvrdý. Regulované s trochou mlieka. Ale moja múka je veľmi suchá.
Koláč je elastický a pôsobí vlhko. Čo sa týka hustoty, je dosť hustá, ako na videu z Mannochky, kde piekla v režime „Sweet pastries“ v pekárničke (na videu vpravo). Veľkonočná torta na viečko Filka trochu neprerástla.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, dievčatá, a dnes som strávil pol dňa na Pokhlebkin Kulich z Izuminky v KhP. Hlásil som sa tam v predmete, ale som naštvaný, som škaredý, vyšiel, neviem prečo, zatiaľ sa tam nikto nevyjadril ani neodpovedal, prišiel som sa vám sťažovať ... musel som skúste Majstrovské dielo v jeho karikatúre, tak ako som sa chystal. Malá porcia ... ale naozaj som chcel vyskúšať práve toho Kulicha!
Faktom je, že môj HP Panasonic ma nikdy nesklamal, pečiem v ňom s maslom Kulich Butter! Vôbec žiadne problémy, všetko je tak, ako je napísané! A tu...
Nehovorím o rúre ... tam sa mi vždy skvelo darilo!
Ale tento rok ... bolo treba trochu zmeniť ... technológiu. Skrátka ... ešte som to neochutnal. Zajtra začnem cesto podľa Masterpiece ...

[mamusi]

mamusi, Rituel, nenechaj sa rozrušiť, osušte svoje Pokhlebkinsky na chutných chutných krekroch. Z nich a koláč „Zemiak“ bude vynikajúci.
Ako je to s majstrovským dielom? Držím päste za vás oboch

Dievčatá, práve som upiekla tortu. Ledva som otvoril veko a zalepil ho. Zjedol som, čo uviazlo, vynikajúce !!!

[Anna5311]

Anna5311Gratulujeme!
Aký je recept na veľkonočný koláč? Aké sú režimy?

[Tatyana]

Tatyana, poďakovať. Cesto som miesil v KhP, potom som vzal tretiu časť (okom) a do Filka na kontrolu: manuálne 30 * 50 min. Zvyšok cesta je na kysnutie a pečenie v Toshibe.
Cesto:
250 ml teplého mlieka
35 gr. stlačte. Kvasinky alebo 3,5 lyžičky
polovica rýchlosti preosiatej múky
Na teplom mieste po dobu 35-45 minút
Cesto:
4 žĺtky
200 gr. piesok
125 gr. maslo
560 g múka (na cesto z nich!)
1/2 lyžičky Soľ
1/2 lyžice. l koňak (mám administrátorský koncentrát)
Vanilka
Hrozienka
Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme zmäknuté maslo, ešte vyšľaháme. Pridajte soľ, vanilku, koňak a premiešajte. Túto zmes premiešajte s cestom, potom pridajte zvyšok múky. Na signál HP pridajte hrozienka. Nechajte pôsobiť 1 hodinu. 30 minút priamo do HP. Potom rozdelíme a v pomalom sporáku to necháme ešte prísť.
Pečené na cupcake 110 * 1 h 20 min.

Ďakujem, zaujímavý recept

Tu s týmto momentom som včera praskla sooooaaaaaaaaaaa

a vo Filke na korektúru: manuálna 30 * 50 min.

To isté som vložil na kypriaci prášok vo Filya, ale zabudol som vypnúť kúrenie, následkom čoho sa po jemnom nakvasení cesto prehrialo.
Dievčatá, neopakujte moje chyby! Postarajte sa o svoje veľkonočné koláče

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanyush, teraz sa moje cesto miesi podľa receptu Masterpiece - rozhodol som sa pri ňom zastaviť. Štruktúra omrvinky je na fotografii úžasná ... A dobrá majstrovská trieda a Shelena ... Chcela som úplne nový veľkonočný koláč a dostanem ho! Chcem piecť čiastočne na Filke! uvidíme)))
Dve hodiny v dome nesvietilo, viete si predstaviť - v predvečer sviatku sa vypli ... no ja som len pripravoval jedlo a vtedy som nespustil várku ...
A teraz môj miláčik miesi môj Panasonic! Som veľmi rád, že som sa rozhodol !!!

Och, Rituyla! A obávam sa, že od vás nie sú žiadne správy.
Som veľmi rád, že ste sa rozhodli pre recept. Čakám, držím ti päste !!!
Tento rok mám iba Rum Baba, fuj fuj, ukázalo sa. Tu som s vašim podaním opäť uviedol. A niektoré z nich upečiem aj na Filke!

Dievčatá a včera som piekla Maslo Kulich od Eleny Bo, cesto som rozdelila medzi Filka a 10 Toshka z Filky, ukázal sa taký fešák
a recept je vynikajúci vynikajúci

rozdelil cesto medzi Filka a 10 Toshka z Filka, takže sa ukázal pekný

A z Anatólie ako? Rovnako pekný?

Nie, nie také krásne, ukázalo sa to príliš široké, hoci spočívalo na viečku, je to len to, že Filkov pohár má viac kulichny a Toshkov je vhodnejší na chlieb, no, dali sme z neho na testovanie koláč

Dievčatá! Posledný som dal na korektúru do Filechky a do ďalších troch papierových formičiek upečiem v Shtebe))). Len na 400 g múky mi vyšlo toľko cesta na oči, to stačí (ešte mám jeden Royal Bummer upečený v HP))))) Oplatí sa počkať, kým príde rad na jeho zdobenie polevou ... mám obavy ako sa tieto budú piecť! Podľa receptu "Majstrovské dielo! ... Za hodinu dám pečenie (dúfam)

[selenа]

selenа, veľmi sa teší! Je to taká radosť, keď je na stole pekný muž, akoby si ten obraz namaľoval sama

Bojím sa, ako sa tieto budú piecť!

Kľud! Iba kľud!

Recept na Baba Rum od Celestiny som už piekla. Všetko superrrr! Takže budete v pohode aj vy! Nechal si ma ešte dnes piecť

Moje drahé dievčatá! Veselú Veľkú noc všetkým! Pokojné nebo, blahobyt a šťastie všetkým!
Do dnešného rána som mala veľkonočné koláče podľa dvoch receptov ... Najdôležitejšie však je, že som piekla vo Filke podľa Sheleninho „majstrovského“ receptu.
Cesto sa miesilo s HP, na 400 g múky som potom vzala 350 g hotového cesta, vyvaľkala som guľku a do Filya ... za 1 hodinu sa dobre zdvihlo, pri pečení som viečko trochu „oblizla“. .. ... keď som ho otvorila ... potom som sama „zlízla„ chutnú pochúťku, ktorá sa piekla na vrchnáku - a tak vzala vzorku! “
Filka nesklamala, dobre piekla na 110 * 65 minútach ..
... zdobené švajčiarskou pusinkou, mierne ...

Ďakujem všetkým za pomoc a radu!

Ach, devusiiii, a som tu ... Moja cesta bola mimoriadne ťažká na pečenie v malej karikatúre, ale ukázalo sa to iba ako neporovnateľná. Páperové cesto. Vzduch. Báječné noe. Ukázať? ... Takže fotím z telefónu, preto je všetko tak ...
Recept bol tentokrát od Eleny Bo a neskôr sa vyskytli aj okolnosti: cesto sa zmestilo tak, že som ho pri tomto postupe musel šupnúť do viacerých škatúľ.

[Rita]

Rita, veľmi zaujímavé pozrieť sa na obrázky. : dievča-áno: aj ja som bola nadýchaná! Veľmi podobne ako rumová žena. Mňam!

pri pečení trochu "olizoval" pokrievku ...

Ak nie je vložený odnímateľný kryt, zostane trochu viac miesta. Alebo to ovplyvní pečivo.

[mamusi]

mamusi, Šťastné prázdniny! Všetko najlepšie! Nechajte zdravý rásť!
Kulichik
Hovoril som ti, že všetko dobre dopadne! Aký pekný muž! A pusinka mu veľmi vyhovuje
Rituyla, je kôra príliš silná? Už ste to ostrihali? Skúsili ste to? Myslíte si, že to môže znížiť čas na 55 minút?

Vidím, že náš film dokáže upiecť koláče! Áno, áno, dieťa! Výborne!
A potom ho najskôr, pracovitého pracovníka, kritizovali ...
Rehabilitovaný! Dobrý chlapec.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Pieseň *, Dievčatá! Torta je vynikajúca, kôrka nádherná! Veľmi chutné a vzdušné, len nakrájané, prešiel deň. Filichka pečie výborne. A včera som oznámil priateľom, že už nebudem piecť koláče v multivarke. Beriem slová späť! Budem na filé - to je PRESNE! KULICHIK NÁM LEN OTREČTE !!!
Práve teraz hodím fotku rezačky ... :-)

[mamusi]

mamusi„Áno, drobček je nádherný! Choďte poďakovať manželovi za pekárňu! Miesila, dištancovala sa, miesila. Potom opäť choď za manželom - poďakuj sa za Filka

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanyusha, poviem uuuuuu ... poviem ti to stokrát, nech len príde ... domov zo služobnej cesty! Čakám ho o pár dní, ach ... už bol dlho preč ...
Takže to s druhou vlnou upečiem Kulich! Testy boli úspešné !!!
A koláče s kapustou k nemu ... jeho obľúbený! A pečené zemiaky na Filke ...
Áno, pekárnička je zázrak! Toto je vec! A mimochodom, kúpil mi ho sám! Ani som sa nepýtal ... zvykol som si na to rukami ...! A teraz a vôbec bez toho NIČ! Spasiteľ a pomocník.
a karikatúry ... a hlavne Filka ... si zaslúži osobitnú pochvalu!

Dievčatá a pre mňa Filka a čokoládová poleva uvarené na * omelete * za 80 *! Výborne ...

Povedzte mi, prosím, je potrebný kontajner na zachytávanie kondenzátu v multivarke? Philips HD3060 / 03 ho nemá. A kde tečie kondenzát? Vopred dakujem za odpoved. Ak sa o tomto probléme už diskutovalo, povedzte mi, kde hľadať.

[$ vetLana]

$ vetLana, nie je tam žiadna nádoba, kondenzácia steká do drážky pozdĺž okrajov variča. Nie je nijako zvlášť hlboký a pri otvorení veka, aj keď veľmi pomaly, sa na vykurovacie teleso často dostane voda. Mne osobne to vôbec neprekáža

[$ vetLana]

$ vetLanaPokiaľ ide o mňa ... toto je Filkinova jediná chyba ... ktorá je viac ako krytá jeho PLUSAMI!
Je to škoda, NEHADUJEM sa ... ale vždy pohotovo otvorím viečko obrúskom ... raz a namočím kondenzát, dobre, čo robiť, ak na to výrobcovia nemysleli
Inak je Filka super ... Už som povedal, že zo 4 multivarkov ju používam teraz častejšie ako ostatní, niekedy častejšie Panasika, ale to len preto, že keď sú porcie potrebné, sú maličké ... Filka je najvýhodnejšia! Pečivo je vynikajúce! K dispozícii je režim „Ručný“ ... :-) :-) :-) :-)

Pridané v pondelok 2. mája 2016 15:27

petu, Olga, čo za glazúra? Zdieľajte, odkiaľ pochádza recept a ako sa varilo ???

[petu]

petu, Olga. Dajte mi prosím recept na polevu.

Povedzte mi, v akom režime, čase pečenia a koľko stupňov nastaviť pre chlieb Borodino? Ja som na Filke nepekala, takže chcem trénovať na Borodinskom. Vopred ďakujem!!

je potrebný zásobník na zber kondenzátu v multivarke?

V multivarke sa vyžadujú správne nakonfigurované režimy, dobrá misa, zvyšok sú príjemné alebo nie veľmi maličkosti

Povedzte mi, v akom režime, čase pečenia a koľko stupňov nastaviť pre chlieb Borodino? Ja som na Filke nepekala, takže chcem trénovať na Borodinskom. Vopred ďakujem!!

Piekla som s večným kváskom na Manuále, 120C, 40 minút. na jednej strane. a 20 minút. po prevrátení.

[Mila1]

Mila1, Ďakujem !!! išiel do rúry.

[Mila1]

Mila1, Ďakujem !!! išiel do rúry.

Veľa štastia!

[Nata1500]

Nata1500, mamusi, RepeShock, Vďaka za odpoveď. Vyberte si medzi Panasonic SR-TMH 10 a Philips HD3060 / 03. Ale v Petrohrade teraz nie je Panasik a vezmeme Filya.
Chcem sa tiež opýtať: môžem variť v pare v Philips HD3060 / 03? (Nemám mulvar, tak sa pýtam)

Na výber medzi Panasonic SR-TMH 10 a Philips HD3060 / 03

A ja by som jednoducho nemohol žiť s jedným bez druhého))) Čakám zajtra na svojho Panasika)) Ale nikdy by som nedal kliešťa!

A prestal som piecť chlieb v karikatúre, napriek tomu je nudný a nepečený, vďaka tomu rýchlo plesnivie. Keďže chlieb jeme dlho, 4 - 5 dní, nastal problém s plesňami. Teraz pečiem v HP vo forme AF a chlieb vydrží oveľa dlhšie bez plesní.

[Stafa]

Stafa, Svetlana, a práve som ti na Filke upiekla na ražný chlieb so sladom a koriandrom (nebol tam žiadny rasca). Leží pod uterákom, ochladzuje sa.

Tu je bambusový naparovač pre filka, ktorý som našiel:

Je chutné a nadýchané prvé dva dni a potom sa stáva matným. Ak ho zjete rýchlejšie, potom to dopadne normálne. A ak je to ako my dlhší čas, potom je lepšie piecť v HP, kde to dopadne rovnako, ale vidíte, že teplota pečenia je iná a prebytočná vlhkosť sa odparuje, čo sa v multise nestane.

[Svetlana]

Svetlana, ďakujem, zvážim do budúcnosti. Nepiekli ste to na fritéze? Kde sa vám chlieb javí ako optimálny?

V neštandardnom pekárni. Pečiem vo forme AF Filipsovskaya. Nikdy som sa nikde nepokúšal upiecť pekný chlieb.

[Svetlana]

Svetlana, a mám malú pekáreň Energia, na bochník 450 g. Ale najviac sa mi páčil chlieb pečený v rúre vo forme UltraPro Tupperware. Ale nechcem riadiť rúru, je horúca. Nabudúce skúsim piecť v AFochke na malom Ultra, mám okrúhlu na 500 ml.

Na výber medzi Panasonic SR-TMH 10 a Philips HD3060 / 03

Keby len jeden, tak 10. Panasonic, o to viac, ak je MV prvý.

Môžem variť v pare v Philips HD3060 / 03?

Nie, neexistuje dvojitý kotol. A veľkosť je príliš malá.
Ak je jediný, nedokážem si ani len predstaviť, ako to bude stačiť pre viac ako jednu osobu. Objem je samozrejme pohodlný, ale za prítomnosti iného multivarku.
Chlieb z fili mám pokojne aj 5-7 dní, žiadne známky umierania neboli zaznamenané.
Pravda, pečiem s kysnutým cestom, je upečený perfektne, o žiadnej plesni sa ani nehovorí.

Pridané v pondelok 2. mája 2016 18:15

v AFochke v malom Ultra

Nemôže to byť v AF, hore je špirála, forma sa roztopí.

[Stafa]

Stafa, Svetlana, chlieb je studený, teraz sme to skúsili s manželom. Lahodná, mäkká kôrka, nadýchaná, pórovitá. Ďakujem za recept! Vzal som to do prasiatka, s radosťou ho použijem.

[Nata1500]

Keby len jeden, tak 10. Panasonic, o to viac, ak je MV prvý.

Panasik teraz nie je v Petrohrade a nechcelo sa im objednávať z Moskvy. Preto kupujeme Filiu.Nata1500Ďakujem za nápad parníka.
Túto tému som začal čítať od strany 1. Pomaly sa budem zaoberať a učiť sa