Jarné buchty

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
čerstvé droždie	50gr
cukor	2 lyžice. l.
mlieko	5. miesto l.
múka	4. alebo viac
soľ	1 st. l.
vajce	2 ks
kyslá smotana	1 st.
zeleninový olej	5 lyžice. l
plnka
mleté kurča	0,5 kg
ramson (medvedí cesnak)	zväzok
zelené cibule	zväzok
mrkva	voliteľné
soľ korenie
vajce	1 ks.

Metóda varenia

Keďže je vonku jar, chcem sa s vami podeliť o recept na buchty s jarnou plnkou. Niekde asi pred 1,5 rokom uvidím tento recept na smak ua. Ukázalo sa, že buchty boli mimoriadne! Ako sa nepodeliť o také mňamky?
Takže, začnime. V mlieku zriedime droždie s cukrom, necháme 15 minút kysnúť. Potom spojíme všetky ingrediencie a na koniec pridáme náš kvasnicový uzáver. Cesto nie je veľmi strmé. Cesto necháme kysnúť 1 hodinu alebo viac. Vstal som dvakrát, alebo dokonca viac. Teraz k umeleckej časti. Cesto rozvaľkáme na vrstvu, na ktorú položíme plnku
Všetko to zabalíme do rolády a nakrájate na kúsky
Vmestím sa do formy na košíčky a ty pôjdeš všade, kam si tvoja fantázia želá. Hrabanie bude tiež trvať najmenej 15-20 minút. Pečieme pri 180 stupňoch do zlatista.

Poznámka

autor hovorí, že najjemnejšie buchty sa získavajú, ak ich naparujete.Varil som ich s párkami, reptaním v podobe kvetov, poviem vám tiež, že to nevyšlo zle. To najdôležitejšie, čo som zabudol povedať, je vôňa pri pečení týchto buchiet neuveriteľná! Vyskúšajte to a nezabudnite sa podeliť o svoje dojmy!