Pistáciový koláč s krémom z mascarpone

[Cesto na košíčky:]

Pistáciový koláč s krémom z mascarpone

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto na košíčky:
múka	120 g
práškového cukru	160 g
prášok do pečiva	0,75 lyžičky
maslo (rozpustené)	40 g
vajcia	3 ks
pistácie (zem)	65 g
voda	1/4 čl.
vanilkový extrakt	0,5 lyžičky
soľ	štipka
Krém:
Mascarpone	250 g
Práškového cukru	2 lyžice. l.
Rum alebo koňak	1,5 lyžice. l.
Ríbezľová šťava	~ 1,5-2 lyžice. l
--------------------------------------	----------------
Formulár	Ø = 18 cm

Metóda varenia

• Chcem vám ponúknuť jednoduchý, ale myslím si, že veľmi roztomilý pistáciový ružový koláč.
• Takže:
• Cesto na košíčky:
• Zmiešame múku, cukor, pistácie, prášok do pečiva, soľ.
• Vyšľaháme žĺtky, pridáme rozpustené maslo, vodu a vanilku.
• Zmiešajte suché a tekuté prísady.
• Bielky vyšľaháme osobitne, kým nedosiahnu vrcholy.
• Jemne ich vmiešajte do cesta.
• Cesto dajte do formy a dajte piecť na 180^o asi 40 minút do sucha. (Môžete piecť so samostatnými koláčmi.)
• Nechajte úplne vychladnúť.
• Krém:
• Mixérom vyšľaháme mascarpone s práškovým cukrom, ríbezľovou šťavou a rumom.
• Zhromaždenie:
• Nakrájame na koláče a natrieme krémom.
• Odložíme na pár hodín do chladničky, najlepšie na celú noc.
• 
• 

Poznámka

Tortu uložíme do chladničky.

Gal, rozhodol sa skončiť, že? Pri pohľade na noc! Ďalšia lahodná „ružová vec“!
Počúvaj, dáš si solené pistácie alebo niekde nájdeš prírodné? Ja osobne sa s takými nestretávam.
A napriek tomu, aká veľkosť je koláč? Aký máš tvar?

[Galina]

Galina, Ach, aké pekné dievča!

Ľan, kupujem pistácie, nie solené, sypké. Môj tvar je 18 cm. Môžete piecť so samostatnými koláčmi.
Dievčatá,

Ľan, kupujem pistácie, nie solené, sypké

A kde? Najdôležitejšie je, kde ich zohnať? Viem iba v Petrohrade, čo sa dá objednať ...

A napriek tomu ... máte fotografiu s kúskom koláča na tanieri, ale vo vzpriamenej polohe? naozaj chcem

[Ilona]

Ilona, Náhodou som kupoval v blízkosti domu v obchode. Na trhu existujú.
A nemám rez kusu vo zvislej polohe.Nedáva krájaný koláč nápad?

O pistáciách. Nedávno v programe Jeme doma Vysotskaja mlela pistácie na múku na pridanie do cesta a povedala, že ak nie sú žiadne nesolené pistácie, môžete si ich kúpiť solené, ošúpať ich a jednoducho do cesta nepridávajte soľ. Práve som upozornil na túto radu, keďže v obchodoch sa vo vreciach predávajú iba solené.

Aká nádhera! Som si istý, že je veľmi, veľmi chutný! Taký lákavý koláč určite upečiem!

Pistácie sa predávajú na mestských trhoch v oddeleniach sušeného ovocia. Cena je asi 400 rubľov.

Nedáva krájaný koláč nápad?

Samozrejme, že áno, len som chcel vložiť do témy predstaviteľný kúsok s koláčmi koláčov ...