Zemiakové placky v Minsku

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: Bieloruský

Zloženie
zemiaky	1,2 kg.
mleté bravčové mäso	400 gr.
cesnak	4 zub.
soľ korenie	ochutnať
rastlinný olej na vyprážanie	100 ml.

Metóda varenia

Zemiaky očistíme, nastrúhame na jemnom strúhadle, osolíme (ak je veľa tekutiny, scedíme).
Na vriacom oleji orestujeme zemiakové placky.
Do mletého mäsa pridáme soľ, korenie, nasekaný cesnak.
Na hlbokú panvicu dajte po jednom zemiakové placky, na vrch vrstvu mletého mäsa, znova palacinky a tak ďalej, až kým nevybijú placky a mleté mäso. Panvicu vložíme na 20 - 25 minút do horúcej rúry (180 - 200 ° C).
Takto to vyzerá po rúre
Podávame s kyslou smotanou.
Je to nielen jednoduché, ale aj chutné. Dobrú chuť!

Miska je určená pre

6-7 porcií

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

kombajn, sporák, rúra na pečenie

Poznámka

Recept z knihy T. і Ў. Rettovichy. Bieloruská kuchyňa. Pakashtuyce - slaný, 1993

Podobné recepty

Chudé zemiakové placky so zelenou cibuľkou (ang-kay)

Zemiakové placky so syrom a slaninou zo zemiakových vločiek (gala10)

Plnené zemiakové placky (V-tina)

taniakrug

Tina, super recept! Och, aké vynikajúce, viem si predstaviť, že to určite uvarím, vďaka!

V-tina

Táňa, ďakujem naozaj, veľmi chutné s minimom prísad, dnes som toho zjedol toľko, až na slovíčka

Irlarsen

Sú zemiakové placky iba zo zemiakov? Nepridávate nič?

V-tina

Irina, nič, iba soľ, ak je v zemiakoch veľa tekutiny - trochu ich vytlačiť

Irlarsen

Budem to musieť vyskúšať. neobvyklé bez múky, vajec a cibule

V-tina

Irina, áno, dosť neobvyklé, ale tu mäsová vrstva dáva takú chuť, že už nie je potrebné nič iné. Mimochodom, keď som pražil palacinky, zjedol som pár, samozrejme sa mi zdali veľmi chutné

LenaU

A ak mleté mäso posypete vyprážanými hubami, potom vo všeobecnosti budú panvicu olizovať. Úprimne, živil som vlastných ľudí.

V-tina

Lena, ver