Kuksi (Kuksu)

„Dvaja Kórejčania sa stretli v pekárni chleba“!
Tri, presnejšie ... ahoj krajania! Lena, a keď si dáš mäso vyprážať, nedáš trochu bulharského korenia, ukáže sa to veľmi aromatické. Všeobecne ste písali tak dobre, povedal by som, že chutne! Rešpekt!

[Írsky]

Ach, aké ťažké je všetko ... Nie som ten, kto musí prejsť

Írsky, nič zložité! Varila som dnes ráno, iba bez mäsa. Všetko je také vynikajúce! V lete to bude super super lahodná pochúťka!
Lenuska, Zbožňujem ťa! Otvorili ste mi dedine neznámy svet!

Ja Lenka prídem radšej k tebe kvôli takémuto jedlu.

Poďme na to! Ani sa tam nestihneš dostať, budem týrať novú bábiku. A prečo si každý myslí, že je to ťažké? No povedzte, o pár minút rozpustite zložky muri vo vode. Potom mäso podusíme s kapustou a urobíme si uhorkový šalát. Kde sú ťažkosti? Práve som popísal podrobnejšie. A vlastne sa tam nedá nič robiť. Hovorím, že nakrájanie mäsa trvá len nejaký čas, všetko ostatné je hotové rýchlo.

A prečo si každý myslí, že je to ťažké? No povedzte, o pár minút rozpustite zložky muri vo vode. Potom mäso podusíme s kapustou a urobíme si uhorkový šalát. Kde sú ťažkosti? Práve som popísal podrobnejšie. A vlastne sa tam nedá nič robiť. Hovorím, že nakrájanie mäsa trvá len nejaký čas, všetko ostatné je hotové rýchlo.

Potvrdzujem, že je to 1000% rýchle, nenáročné a hlavne veľmi chutné!
Toto som ja, ako osoba, ktorá prvýkrát počula o kuksi a varila prvýkrát, prehlasujem!

Lenuska, zbožňujem ťa! Otvorili ste mi dedine neznámy svet!

Och, Lenus! Ako som čakal na vašu spätnú väzbu! Všetko opotrebované. No a množstvo ingrediencií z naberačiek som musel prepočítať na gramy a mililitre. Možno som si myslela, že som to pomýlila a tej osobe sa to nepáčilo, takže mlčí. Všetko sa ale ukáže ako kopa! Ďakujem drahý za odhlásenie. Som moc rád, že sa ti páčilo!
Helen, povedz mi, pridali ste niečo, odpočítali ste niečo v muri? Rovnako ako si to urobil ty?

Len, nič som nezmenil, všetko je tak, ako si maloval. Soľ a ocot som vzal nie podľa minimálnej hodnoty, ako pre začiatočníkov, ale podľa dospelého človeka. Teraz to určite urobím s mäsom

Vďaka Bohu! Potom už nemusíte znova prepočítavať. Ďakujem, Lenus! Ste skutočný priateľ!

Áno, dievčatá, toto je také vynikajúce! Milujem kórejské jedlo! Najchutnejšie jedlo po papradovom šaláte. Nepredávame ryžové rezance, aké vyrábajú Kórejci, ale suché zo supermarketu sú vhodné na funchezu?

Pre funchose sú potrebné iba škrobové rezance a pre kuksi obyčajná pšenica, ale len veľmi, veľmi tenká.

Čaute dievčatá!!!
Chcem si vyrobiť svojich päť kopejok))) naši Kórejci (z Kazachstanu) nepridávajú do muri zeleninu ani bylinky. Len ocot, soľ, cukor, sójová omáčka. Mäso sa dusí osobitne od kapusty (a to mám veľmi rada namiesto jednoduchých kapustových šimpanzov - kvasenej kórejskej korenenej kapusty - pripravených na plátky, nasekajte na prúžky a je to). Mäso vydlabem takto: trochu rastlinného oleja, pár lyžíc sójovej omáčky a koriandra, lyžička, všetko sa zmieša s mäsom a nechá sa dusiť. Zároveň je mäso veľmi aromatické a mäkké sa rýchlo ukáže. Uvoľnenú šťavu nesmažím, keďže je mäso hotové, vypnem ho. Paradajky nedávame, ale uhorky obliekam ako šalát: posekajte ich, pridajte soľ-cukor-ocot, premiešajte, dajte cibuľu na maslo, pridajte k uhorkám, na koniec - cesnak, koriander, zelené, čierne a červené papriky, trochu sójovej omáčky. Položíme omeletu.
Ak robíte kuksi horúcu, musíte hovädzí vývar ochladiť, odstrániť všetok tuk, dobre ho preceďte, samozrejme, a potom tiež pridať soľ, cukor, ocot a sójovú omáčku.Tento vývar, zahriaty, je možné zaliať kuksi, je tiež veľmi chutný.

[Alžbety]

Alžbety, v poriadku, koľko ľudí má toľko chutí a receptov. Môžete tam nafúknuť čokoľvek, po čom vaše srdce túži - aj šimpanzy, dokonca aj mrkvu. Hlavná vec je, že to bolo vynikajúce!

Nuž, namáhali moju dušu, takže pochádzam z Vietnamu a vyrobím toto vaše Kuksu (také slovo som nikdy predtým nepočul).

Poď, poď, Irk! Nebuďte leniví! Ako variť s mydlom, zavolajte, ak je to tak!
No alebo len poď ku mne po kuksi!

Poď, poď, Irk! Nebuďte leniví! Ako variť s mydlom, zavolajte, ak je to tak!
No alebo len poď ku mne po kuksi!

Lenk, spočiatku si to s Mášou sľubovali. Len som pozrel na zoznam techniky, no, máš pokrok. Závistlivo sedím.

Kde je zoznam? Aký zoznam? Prečo nie som na kurzoch?

Lenaaaaaaa !!!!! Ako milujeme toto jedlo ... s rezancami ...
ďakujem drahý, odniesol si to ... ach, uvarím to ...

Na vaše zdravie, drahá! Prajem vám veľa šťastia pri varení, pretože všetko tak určite vyjde, som si istý!
A prajem vám dobrú chuť!

Kde je zoznam? Aký zoznam? Prečo nie som na kurzoch?

V kuchynskej technike, ktorú treba pridať

Aaaaaaa! Zabudol som! Sedím a nerozumiem dobre, už som si kúpil toto najčastejšie otázky, musel som urobiť zoznam?!

Lenusik, dnes som uvarila kuksi podla tvojho receptu. 🔗 sho povedať? Nuuuuu .... 🔗 hladká kuksya sa ukázala ako platná
Veľmi sa mi páčilo, ako varíte mäso s kapustou. A trik s uhorkami

Aaaaaaa, Chuchaaaa! Čo robíš ?! Prečo ste fotili tak efektne?
No, práve teraz chcem aj ja, ale som lenivý!

Natusik, ďakujem! Som veľmi rád, že môj kirgizský apache mal rád aj Lenkinu ​​Kuksyu!

🔗 ja teraz vaaaaaaazhny, môj titul dostal APASHKEE

Aaaaaaaaaaaaaa!

Len, niečo mi chýbalo tvoj recept. Môj manžel je z Kazachstanu a miluje kórejskú kuchyňu. Mrkvu vyrába v kórejčine. A miluje rezance v akejkoľvek podobe a varí pre seba (ako hovorím - zavrčí). Vloží všetky rôzne veci, naleje vodu a ocot. A toto sa nakoniec volá kuksi. Uvarím ho podľa tvojho receptu. Tu bude prekvapený

(ako hovorím - rastie).

Ha! Aké super slovo! Je potrebné pamätať.

Uvarím ho podľa tvojho receptu. Tu bude prekvapený

Och, Lyudochka, budem veľmi rada, ak sa ti bude páčiť.

Ó, dievčatá ... !!! Čítam vás a spomínam na svoju mladosť. Keď sme si s manželom dali cukrík: girl_romashka: bodka! Nikdy nejedol kórejské jedlo (aj keď sa narodil v Uzbekistane). Nejako, po dobrej párty, som sa rozhodol uvariť kuchára si, dobre, ako proti kocovine ... Oni si nafigači sami koria, ale je v poriadku, aby neodradil od túžby (nejedáva pikantné jedlá). Sedíme a jeme všetko a pot nás prelomí ...., a on hovorí // No, aký kuchár si ... studený boršč s rezancami a jedia ho v miskách !!! Teraz jedáva s veľkým potešením (bol mladý ..., nechápal chuť).

nemôže mať rád Lenchikov veľmi správny recept. Nie je do čoho rýpať

(bol mladý ..., nerozumel vkusu).

Presne tak! Teraz, ak nie pre nás ... naši muži si konečne môžu kúpiť iba knedle a rozlúsknuť ich!
Sakra, celý deň sa táto téma objavuje a objavuje!
Už chcem kuksi do poslednej nemožnosti!

Nie je do čoho rýpať

No niečo vymysli, budem trpezlivý. Ach, a to, čo jednoducho nejdeš, kvôli priateľstvu!

Lenochka, veľmi neobvyklý recept, ktorý som nikdy nepočula ani nevidela :-) :-) :-) a neskúšala :-) :-) neboli mi známe :-) :-) teraz s týmto. teplo, bude veľmi relevantné! Tu dorobíme okroshechku a ja si ju trúfnem uvariť. Ďakujem drahý za recept a podrobné MK! Odvlečený preč!

Och, ako môžem teraz kopať, som v novej hodnosti 🔗... Stav neumožňuje

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natus, na svoje zdravie!
Vyskúšajte to, určite sa vám bude páčiť.

Som v novej hodnosti

Eh, zdráham sa ísť k notebooku, inak by som vykopal medailu zodpovedajúcu vášmu vysokému postaveniu v tyrnete.

ok, urobím to: tajomstvo: ak ti to poviem sám. Väčšinou píla na fúzy a počúval som, čo som teraz dôležitá dáma.

Sakra, kde si ten smajlík vykopaný?!

Ľan, nie som kamarát s Esenciou, 35% na polovicu Je to s vodou ??? Alebo ako ???

No áno, s vodou.

Nataša, podstata je zvyčajne 70%, zriedite ju vodou na polovicu - to je 35.

Niečo, čo som nudný: dievča-q: pravdepodobne prehriate: šialené: 15-20 ml, esencie alebo už s vodou ??

Aaaaaa, ďakujem Lenochka !!! Používam hlavne ocot, tak som sa pýtal! :-)

[Lenochka]

Teks, prečo si tento úžasný recept nepamätáte už rok?!
Oživím Temku!
Tu sme včera s manželom vytvorili štyri ruky.
Je pravda, že toto je horúca / horúca (neviem, ako to urobiť správne) kuksi podľa vychyteného domáceho receptu (vyprážané hlivy s cesnakom, šalát zo žltého korenia, cukety a šimpanzy, kuracie mäso marinované v pikantnej paprikovej omáčke, vývar šťava z duseného kuracieho mäsa išiel do pseudomuri)). Ale princíp je rovnaký!
Lenochka, ďakujem za chutný recept! Milujem Kuksi

Ach hospadya!
To je všetko, nechcem prísť o kuksi, chcem tvoje!
Nasťa, dobre, aké krásne, byť ohromená!

Poďakovať!
Bez zbytočnej skromnosti môžem povedať, že to skutočne dopadlo veľmi chutne!
Môj manžel povedal, že už neexistujú čínske krabičky na rezance wok, iba domáce kuksi. Úprimne povedané, toto je pre mňa hlavný úspech. Stále sa ho snažím odraziť od rýchleho občerstvenia, teraz sa v tomto smere urobil ďalší krok.
Jeden z týchto dní to spravím studeným, ako v recepte!
A sám preferujem horúcu verziu kuksi, ktorá je ráznejšia a horúcejšia, aby som mohol kráčať ako oheň dýchajúci drak.

Pokračujeme v prejedaní kuksi. Nie je tu horúco, takže je to stále horúca možnosť.


Toto je takmer úplne úsporná možnosť: mäso je hovädzie z vývaru, dusené vo vývare s omáčkou calbi (grilované bravčové rebierka) a lyžicou môjho horúceho džemu.
Šalát - z cukety (lebo ešte nemôžem mať kapustu) so sezamovo-orieškovým pražením, sójová omáčka, s cesnakom, kr. korenie, koriander a zelená cibuľa.
Pšeničné rezance, tenké.
Chutné a rýchle!
PS Eh, zabudol som na huby shiitake, e moje! Ležia okolo suchí, stále to nemôžem pripevniť ...

[Tricia]

Tricia,, No, toto je niečo, dusil som sa ... nemám čas prehltnúť sliny! Aké je to vynikajúce !!! Dnes koriander so zeleným cesnakom a chlebom prasknutý ... a toto je ... no, trieda !!!!!!

Naska, infekcia! Dráždené do poslednej príležitosti!
Môj manžel, ako uvidel vaše výtvory, okamžite požadoval kuksyushnik.
Zajtra uvarím. Tiesňam sa ...

[Nikitosik]

Nikitosik, poďakovať! a naozaj to dopadne vynikajúco! a ak zapnete let fantázie

Môj manžel, ako uvidel vaše výtvory, okamžite požadoval kuksyushnik.

Lena! Bola to malá pomsta za chutné krídla v omáčke a knedle so zemiakmi a šimchu a pilaf a veľa ďalších veľa božsky chutných vecí, ktoré sa nedali odložiť na ráno a bolo treba ich hneď v noci uvariť (aj s manželom) tanec pod bokom: no, je to pripravené? A teraz je to možné? No, teraz je to pripravené? (A teda každých 5 minút !!!))!
Moje, nielenže to vyžaduje kuksu po prezeraní vášho receptu, ale aj to potom vyfotí uvarené a pošle mi správy na nahranie! Nech sú ľudia, hovorí, rovnako príjemní, ako sme boli úžasne vynikajúci!
Dnes som už vypil 2 porcie - na obed a na večeru ... Nebudem sa diviť, ak zajtra bude raňajkovať aj Kuksi! Viete si predstaviť, koľko porcií som dnes urobil?! Snažil som sa presvedčiť svoje, že je lepšie zakaždým robiť niečo čerstvé - nifiga, jednoducho som si odložil klaksón - urobte veľa naraz!

Mimochodom! Taký vydarený cuketový šalát! Proste super mňam! Po ruke neboli uhorky, boli tam mliečne cukety a ja som ich pripevnil.
Zľahka osmažený štipka sezamových semiačok a na lyžici lyžica arašidovej omáčky. olej, pridal pár nasekaných strúčikov cesnaku, cibuľu na pol krúžky.Do šalátovej misy som poslal posekaný cesnak, nasekané koriandro, zel. cibuľa, sezamovo-orieškové praženie, pridaná feferónka, 2 lyžice. l. Sójová omáčka Kikoman, trochu tabasky, trochu octu 6%, existujú aj cukety nakrájané na prúžky. Zamiešame, navrch pokryté mletými arašidmi, necháme nechať šťavu a nasýtime korením. O 20 minút ... bomba !!! Pružná, chrumkavá cuketa, kyslá, sójová slama, vo vnútri sladká. Orechovo-sezamová aróma s štipľavosťou korenia sa šíri v ústach príjemným teplom a sviežosť koriandra jednoducho obklopuje mozog ...
Fotografia je nevzhľadná, ale ako chutné sa to ukázalo!

Mám podozrenie, že celý svet žuje také chutné dobroty už celé desaťročia a ja som sa práve „vylial“ z ulity nevedomosti a s takou lahodnosťou sa ešte len začínam zoznamovať. Nie je však zdieľanie nemožné!

a ja som sa len „vyliahla“ z ulity

Hýb sa, vyliahnem sa vedľa teba.
Nasťa, aký superduper šalát! Určite skúsim! Vďaka za zdieľanie!
Povedzte mi, aké zviera je táto orechová omáčka?

Môže to byť rôzne: japonské, thajské, čínske. A z tejto inej konzistencie, iných orechov, inej chuti. Môžete zadať na internete „orechová omáčka“, „homodari“ - rozdajú sa tak japonské možnosti. Chuť je oriešková, sladkastá. Japonci majú zvyčajne splývavú textúru. Od Číňanov som to bral v pohároch ako pasta, nie tak homogénnych ako arašidy od Američanov. Zloženie akoby obsahovalo arašidy a sezamové semienko.
Postačí pridať lyžičku orientálneho mäsa alebo šalátu. taká cestovinová omáčka a chuť sa stáva okamžite oveľa zaujímavejšou!
Mimochodom, túto cestovinovo-omáčkovú môžete vyskúšať aj sami!

Na želanie majú Japonci v jednej fľaši aj zaujímavú omáčku na báze sezamového oleja + niečo ako teriyaki (zabudol som meno !, Pamätajte - poviem vám!). Chutné tiež.

Objednal som si thajčinu.

Pridané v nedeľu 15. mája 2016 00:59

Ďakujem, Nastyush!

Je mi potešením!
Som rád, že som dorazil do našej police s orechmi a omáčkami.

Sakra, moja kaša mi spoza skrine pripomína, že som mu sľúbil, že mu v kuksi pridám shiitake! Povedal, že to zajtra skontroluje! Je tu veselosť, nemôžem len ...
Počkajte na ďalšiu správu.