Chlieb „Accordion“ (hnetenie v pekárni)

Chlieb „Accordion“ (hnetenie v pekárni)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Suché droždie	1 lyžička
Múka	400 g
Maslo	50 g
Soľ	1,5 lyžičky.
Cukor	1 tabuľka. lyžica
Vajcia	1 ks.
Mlieko	240 ml

Metóda varenia

• Cesto som miesila v pekárni.
• Cesto rozotrieme po pracovnej ploche, trochu premiešame, uvoľníme vzduch. Vyvaľkajte veľký obdĺžnik. Cesto nožom nakrájame na 4 dlhé pásy široké 5 cm.
• Roztopte 30 gramov masla. Pásy cesta vymastíme olejom a preložíme do záhybov (akordeón). Preložíme na plech. Navrch ich namažte zvyškom oleja, nechajte 20 - 30 minút prístupovať.

Čas na prípravu:

20 - 30 minút

Podobné recepty

Pšenično-ražný „akordeón“ na pive so syrom a horčicou (Sonadora)

Krém na chlieb (tlakový hrniec Steba DD1) (Masinen)

Pšeničný chlieb „krémový“ (pekárnička) (Omela)

Je pohodlné túto krásku strihať?

[Ľudmila]

Ľudmila
nie, ich odtrhnutie je chutnejšie

Upiekla chlieb a vymastila ho ghí. Stačila porcia na večeru a jej manžel bol v práci (pár kúskov). Skúšal som to použiť na koláče. Som veľmi spokojný. Pridajte sa k fanúšikom chleba „harmonika“ !!!

, a tiež mám veľmi podobný recept, len sa to volá „Domáce americké rožky“ (tak nejako). Keby som nevidel fotografiu „harmoniky“, nikdy by som nehádal, že hovoríme o prakticky rovnakom bavlnenom produkte.

Veľmi chutné, slané - presne ako „bagely“ z detstva ...
Tu je:

po upečení tohto chleba by ma zaujímalo, prečo je na túto tému tak málo recenzií, chlieb je proste vynikajúci) hlavne teplý!
prvá palacinka sa skutočne ukázala byť hrudkovitá v zmysle virtuozity akordeónového výkonu, pretože som ho veľmi tenko zvinul, ale chuť to všetko kompenzovala)
tak som sa tu stihla odfotiť skôr, ako to zjedol môj manžel

Och, zabudol som položiť otázku predvčerom: a v akom režime je cesto v HP? Na hlavnej?

[hlavný]

Chcem upiecť túto harmoniku - veľmi neobvyklý tvar. A roztomilý!

Tento chlieb má jednu „nevýhodu“ - je príliš chutný !!!! musíte mať vôľu, aby ste nezjedli všetko naraz

Och, zabudol som položiť otázku predvčerom: a v akom režime je cesto v HP? Na hlavnej?

Robil som v programe hlavný režim cesto

Vyzerá to, že mám harmoniku. Ale nie stopercentne;), pretože to bolo veľmi chutné a možné, ale nebol tam žiadny druh. Cesto sa ukázalo ako super mäkké, roztrhané, akordeón sa nezložil tak, ako by mal. Myslím, že budem musieť pridať trochu múky. Skúsim to znova jeden z týchto dní.

Vyzerá to, že mám harmoniku. Ale nie stopercentne;), pretože to bolo veľmi chutné a možné, ale nebol tam žiadny druh. Cesto sa ukázalo ako super mäkké, roztrhané, akordeón sa nezložil tak, ako by mal.

Rovnaké prepichnutie som dostal, cesto som tiež vyvaľkal veľmi na tenko, takže musím experiment opakovať, naozaj chcem upiecť taký pekný chlieb

Aj keď je cesto natenko vyvaľkané, bude stále fungovať, dajte mu viac času. Stála v mojom kybercentre asi hodinu (aj keď nie naschvál, robil som len iné veci a o hodinu neskôr som si to spomenul). Fotografia ukazuje, ako dobre mi harmoniky pasujú.

Chlieb je veľmi zaujímavý, musíte ho vyskúšať. Vzhľadovo trochu podobný korku za 7 kopejok.

Tiež „navonok nie horšie, dobré pre chuť“
Navrhujem autorovi, aby viedol videokurz sochárstva akordeónu
Čo je však vynikajúce, všetci si všimli.Nosila na návšteve, lámala si hlavu, ako to vyzeralo, bolo rozhodnuté, že také buchty pečie hosteska v r. dediny rodinné hotely v Karpatoch. A predávame podobné bagely, ktoré sa nazývajú Zakarpatské. Takže nabudúce to urobím vo forme bagelov

Som rád, že sa vám recept páči
Tento chlieb veľmi milujem, pripomína mi matkin, ktorý nazývame kumyach / kumyats

Namiesto harmoniky môžete len piecť koloboky



alebo akordeón, čo je pohodlnejšie

[GruSha]

Husté GruSha odstráni, zriedka prejde na fórum, potom sa pozriem na všetko, čo vylepšujú
(odstránili úvodzovky z názvu, aby bolo v Posledných témach jasné - o čo ide, inak to nesedí)

Ďakujem ti veľmi pekne!!!
Takýto jemný, jemný a lahodný chlieb sa chce ukázať v celej svojej lahodnosti

Každý chce niečo ukázať „vo všetkej lahodnosti“, ale nie každému sa to darí!
A všetky vaše fotografie sú naozaj úžasné!

Šialene pekné !!! Ďakujem mnohokrát)))

Natrafil som na váš recept a neľutoval som. Chutný chlieb, ďakujem pekne.
Peklo úplne v C / P. Myslel som si, že je tam príliš veľa tekutiny (na pečenie v bavlne), takže mám vajíčko + mlieko = 240. A počas miesenia som musel pridať trochu viac múky. Neviem to naisto, možno by sa dalo s harmonikou neobťažovať, ale všetko som robil podľa receptu, len som sám od seba pridal mak. Drobček sa ukázal ako neobvykle vzdušný, možno len z naolejovania a skladania .

Tento recept nikdy nezlyhá, v rúre HP alebo v rúre

Napríklad s otrubami, pečenými v kotlíku z Ikei. Miesenie v HP, režim 2,20 min. + 1 hodina navyše.

Dnes som piekla harmoniky! bolo to pre nás všetkých veľmi chutné: girl_claping: varte bubu viackrát! bohužiaľ nemôžem dať fotografiu, dobre, tu je obchod so zmiešaným tovarom, ale sľubujem, že sa poučím! Ďakujeme od celej rodiny!

Ďakujeme za recept prispôsobený spoločnosti HP - krásny pohľad!

Poďakovať!!!
Aj v HP sa získava vynikajúci chlieb.

Vynikajúci chlieb !!

Dnes bolo vonku horúco, ale chlieb bol potrebný. Spomenul som si na tento chlieb. Ďakujem za chutný chlieb. Prečo je pekárnička napísaná ??? Pečie sa v rúre.