Smazhenina v huculskom štýle

Smazhenina v huculskom štýle

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: ukrajinský

Zloženie
bravčové s tukom	300 g
Cibuľa	2 ks
zemiaky	300 g
kyslá smotana	2 lyžice. l.
soľ, korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Bravčové mäso nakrájame na kúsky
• 
• rýchlo orestujeme na prudkom ohni s cibuľou, soľou a korením.
• Zemiaky ošúpte, nastrúhajte na hrubom strúhadle s cibuľou, pridajte kyslú smotanu, soľ a korenie.
• 
• Lyžicu, malé placky, vložíme na panvicu s maslom, rýchlo opečieme z oboch strán.
• 
• Na kameninovú panvicu alebo iný pekáč navrstvíme zemiakové placky s mäsom a opraženou cibuľou. Vrchné kúsky mäsa s cibuľou.
• 
• Pečieme v rúre na 200 ° C 30 minút.
• Šťastný nový rok!

[Valkyr]

Valkyr, Mária, veľmi chutný, uspokojivý a slávnostný Tesne pred Starým Novým rokom pripravila babička podobnú pochúťku Za oknom ZACHRÁNIŤ - až po strechu Vonku je zima, mrazy A v dome vyzerám teplo, útulne, voňavo, panvice sú v použitie

[Marysya27]

Marysya27, poďakovať! Spomienky na moju svokru viedli k jedlu - ona a jej manžel žili istý čas v karpatskej oblasti. Veľmi milé a dobré spomienky. Zaujímavá a veľmi originálna kultúra, na rozdiel od všetkého iného, ​​dokonca aj jazyk je trochu odlišný, odlišný od Pravého brehu.
A hlinené panvice? Áno, skutočne, skutočne, zvláštna aróma z hliny.