Naklíčený mungo a šalát z morských rias

Naklíčený mungo a šalát z morských rias

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Kaša (suchá)	100 ml
Morské riasy (sušené)	10 g
Biely balzamikový ocot	1 st. l.
Cibuľa	1 \ 2ks.
Soľ, cukor, korenie	ochutnať
Olivový olej	4. miesto l.
Uhorka	2 ks
Ľanové semená	1 st. l.

Metóda varenia

• Kašu opláchnite, pridajte vodu, nechajte pôsobiť 8 hodín. Potom vodu scedíme a necháme klíčiť 12-18 hodín. Používam klíčičku. Existujú rôzne prístupy k otázke času klíčenia a výhod. Myslím si, že najzdravšie klíčky majú jeden deň.
• Nalejte suchú kapustu s teplou vodou po dobu 30 minút. Vypustite vodu. Kapustu nakrájame nožnicami na menšie kúsky.
• Cibuľu nakrájame nadrobno, zalejeme vriacou vodou, aby sme odstránili horkosť. Vypustite vodu, vytlačte cibuľu.
• Cibuľu vložíme do kapusty, premiešame, pridáme olej (2 lyžice), podľa chuti okoreníme a necháme deň v chladničke.
• Ľanové semienka zomelieme na mlynčeku na kávu alebo na mlynčeku.
• Uhorky olúpte, nakrájajte na kocky.
• Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme olejom (2 lyžice), dochutíme.
• 
• Chutný a zdravý šalát!

Miska je určená pre

4 porcie

[Malý]

Malý, a ako sa ľan melie v mlynčeku na kávu? Nie ste mastní? A ako to tak chutí?

Takýto šalát si určite urobím v najbližších dňoch!

Pane, ako chutne to vyzerá!
Počuj, Ksyu, vzal si sušenú kapustu? Rozdávajú ľanové semiačka?
A potom mi už Timon hovorí, že sme dlho nič nevyklíčili, ale niečo kúpili, kúpili ...

[Ksenia]

Až do Ksenia spí, to je všetko - buď v lekárni, alebo v obchodoch so zdravou výživou alebo vo vegetácii. Na Kuznetsky je taký obchod. V Danilovskom kláštore sú obchody s chudou kuchyňou. V Auchane je.

A! Presne tak! Ashan mal mať sušenú kapustu, ako som mohol zabudnúť!
A ľanové semienko, samozrejme, v lekárni! No už som to pre niektorých kúpil ... nepamätám si pre ktoré ...
MariVann, ďakujem! No, čo by som bez teba robil!

[Ksyusha]

Ksyusha počkal by ....

[Omela]

Omela, Ksyusha mnyam!

Dievčatá, ďakujem! Šalát sa ukáže byť ľahký a užitočnosť v ňom je vagón.

Kupujem morské riasy a ľanové semiačka (mám biele) v indickom korení. Teoreticky môžete použiť hotovú morskú kapustu, ale mne nechutí kvôli vysokému obsahu octu a „rybej“ vône. Suchý má viac či menej neutrálny zápach. A môžete pridať ďalšie korenie podľa vášho vkusu. K receptu som pridal aj to, že kapustu treba krájať, pretože po nakysnutí sa narovná a stane sa dostatočne veľkou. Ihneď namočím 20g, a použijem podľa potreby. Balenia sa predávajú po 100g, čo vydrží dlho, pretože po nasiaknutí mnohokrát vyrastie.

Ľanové semienko nemusí byť rozdrvené, ale potom bude menej stráviteľné a ťažko sa žuje. Potom musia byť pred použitím namočené. Bežne sa drví, nemusíte to robiť len dlho, aby olej nezačal vyčnievať. Chuť je oriešková. Veľmi sa mi to páčilo, viac. ako ľanová múka. A môžete pridať nielen do šalátu, ale aj do cereálií atď. Biely ľan sa mi páči viac podľa môjho vkusu.

[Omela]

Omela, Určite sa pokúsim klíčiť fazuľu mungo! poďakovať!

[Omela]

Omela, Ksyusha, nerozumiem skladovaniu namočenej kapusty, ako ju skladuješ?
Je to v oleji s vami alebo bez neho, hlúpy ... a koľko z neho by malo byť uložené v tejto podobe?

[NataliARH]

NataliARH„Iba mung by mal byť„ správny “pri kúpe (aj keď to samozrejme vopred nebudete vedieť). Tentokrát som mal ako Mistralovský (nepamätám si), takže nie všetky vyklíčili a mŕtve zrná mi potom chrumkali na zuboch !!

Trishka, a ako dlho ho budete skladovať?Tentokrát som namočila 20g, ukázalo sa to veľa. Dochutené, ako som písala, maslom, cukrom, soľou, octom, cibuľou. Polovicu som použila do šalátu. Polovica z neho stojí dodnes. Išiel som a skontroloval som, ešte žijem.

Nie, dobre, nie mesiac.
Pokiaľ dobre rozumiem, určuje sa to podľa vône alebo chuti, myslel som si, že bez oleja a octu by sa Mona mohla dlhšie skladovať.

Aha, nenaplnené ... ale prečo? Je rýchlo nasiaknutý suchom. Chuť však nie je nijaká. A s korením je nakladaný a stáva sa chutnejším.

No, ako vždy po ruke.

Za to nakupujú suché, aby boli vždy po ruke - naplnené vodou a za 20 minút je hotové.

[Ksyusha]

Ksyusha, špeciálne poliate kapustou teplou vodou a načasované - 10 minút a máte hotovo. Ukážem vám, aký šalát dopadol.

Stalo sa toto


Šalát s morskými riasami a hubami (Omela)

!

No, pripravil som ti šalát!
Toka Som ako tanečnica, ktorej prekážajú zadné kopytá
Nefungovalo to na klíčenie fazule mungo, niekto ma udusil, hoci ho často umýval.
Preto som naklíčila pšenicu, zvyšok bol podľa receptu, ľan som nemlela a naplnila majonézou.
Wobchem fúzy rovnaké mňam!
Poďakovať!

[Ksyusha]

Ksyusha, čudné. že mung nevyklíčil. S cícerom sa to niekedy stáva. Dusí sa a neklíči.

a dobehol hore sieť.

Áno áno!!!

Keď som dal do krajiny uhlie, chcel som písať o svojom cíceri, ale písal som o mungu, mungo vyklíčil v pohode.
Vyzerá to, akoby mal niekto iný s nedostatkom hlavy alebo vitamínov, takže som to ja. Ukázalo sa, že som do tohto šalátu skúsil napchať cícer.

Robili ste si dokonca šalát ?? Chot, pochybujem.

Pol dňa rzhunimagu!

Áno, urobil som to, prúd to, ako vidíte, zmiešal. Zdalo sa to byť ťažké ...
Už fúzy, počúvajte a kam potom odstrčte naklíčený cícer
Dokončím to, ale čo s tým.

To je všetko Lenka Tim, ja som stále jej mung, tfu, varil si cícer, to som zamiešal, FAQ a kam to dať

Bože, určila niekoho, kto za to môže!

Áno, nie, ja ty, nevidíš, že posielam bozky.
Sám si „pochvaľujem“, že som pozorný.
Hľadám, aby som sa k vám dostal s poďakovaním, kým som cestou úplne nestratil mozog.

Od jedenástej chodíš ďalej ... Už sú dve ráno!

Duc uz som tavo, dlho som spal.

Od jedenástej hodiny kráčate ďalej.

Och, zvyklo sa grilovať !! Čakám na teba s mrkvovým želé už týždeň.

a kde potom strčiť naklíčený cícer

To tiež v šalátoch.

Oh, hto b gril !! Čakám na teba s mrkvovým želé už týždeň.

Tyyyy? Čakáš? Áno, chaaaz!
No aj vo sne už za mnou prídete: „Deee kiseeeel?

[Omela]

Omela, Ksyusha

Tu sa všetci smejete starej, chorej žene !!!
A znova ho zavalil a teraz, ako to nariadil veľký guru!
Ksyusha, ischo jeden

[Ksyusha]

Ksyusha, aký fajn chlapík, nie že nejakí !!!!

A mimochodom,

„Deeee kiseeeel?

Rozumiem, že recept je starý 5 rokov. Ale zrazu mi odpovedia.
Aký druh morských rias sa používa v tomto recepte?
Mám suchý chalúh, ale fotka sa nezdá byť ... Existuje aj wakame, je tam nori ...
Mung už naklíčil a vyčistil ho ...



Škoda, nie je odpoveď, urobím to potom podľa iného receptu.