Maslový banánový chlieb (bez vajec)

[Program "Biely chlieb" hmotnosť 750 gr. ľahká kôra]

Maslový banánový chlieb (bez vajec)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka, prémiová	450 gr.
Zrelý banán (čistá hmotnosť) + mlieko	250 gr.
Cukor	100 g
Soľ	1 lyžička
Maslo	50 gr.
Suché droždie	1,5 lyžičky

Metóda varenia

• Roztlačte banán vidličkou. Do banánového pyré pridáme mlieko tak, aby celková hmotnosť bola 250g. Podľa pokynov vložte všetky ingrediencie do vedra HP. Program "Biely chlieb" hmotnosť 750 gr. ľahká kôra
• 
• 
• 

Miska je určená pre

Bochník ~ 780 gr.

Čas na prípravu:

3 hodiny 20 minút

Program varenia:

Značka HP 3801

Poznámka

Chlieb sa ukázal ako stredne (pre mňa) sladký s arómou a chuťou banánu, ktorému som neodolal, zjedol som veľký kus (kôrku!), Mmmmm

Ďakujem Helen za recept! Záložka !!! Moja hudba miluje tieto pečené výrobky. Hlavná vec je taká jednoduchá!

[Gulnara]

Gulnara, pre tvoje zdravie! Aj ja milujem všetko banán Ráno som si rozpadol kúsok s kávou (potrel som ju maslom) - vynikajúce !!!

Veľmi vystrelil, aby vyskúšal váš recept. Zdalo sa, že som podľa zoznamu zaspal, všetko bolo tak, ako malo byť, ale kolobok som nedostal, pokúsil som sa múku naplniť - stále tam nebol kolobok. Nehovoriac o tom, že to bola priama tekutina, ale tiež nie žemľa .. Výsledkom bolo, že som dlho nemohol vstať, len som sa upiekol a navonok mám pocit, že je to vnútri surové

Teraz sa ochladí - pokúsime sa, ale zjavne sa s ním niečo pokazilo, budem experimentovať ďalej

[Nez]

Nez, škoda ani neviem čo mám poradiť. Ukázalo sa, že jednoduchý pšeničný chlieb?

Samozrejme! Už som urobil rôzne veci, nedávno som začal relatívne, takže za mnou nie sú žiadne veľké skúsenosti. Jediným problémom je, že nemám kuchynskú váhu a všetko sa deje cez najrôznejšie odmerky a tu s banánmi moje oko sklamať ma

Len si poviete, mali by ste dostať zmiešaním krásnu guľu?)

Mimochodom, chlieb sa nezdal byť surový, lahodný a nákazlivý! Iba veľmi hutné a príliš sladké - dobre, vôbec som sa nezdvihol, aby som videl, čo môžem robiť

Vždy, keď chlieb nefunguje, je vždy veľmi nepríjemné - je to škoda výrobkov

Helena, zatiaľ čo to berie k záložkám. Skúsime. Poďakovať!

[Nez]

Len si poviete, mali by ste dostať zmiešaním krásnu guľu?)

Mali by ste samozrejme dostať krásny drdol, ktorý sa nelepí na ruky.
Nez, rovnako vám odporúčam kúpiť si kuchynskú váhu, inak "od oka" budete trpieť viac.

Vždy, keď chlieb nefunguje, je vždy veľmi nepríjemné - je to škoda výrobkov

Aj to som ja. Mimochodom, kvôli kvasinkám sa nemusí zvýšiť.

[ninza]

ninza, pevné zdravie dúfam, že sa vám bude páčiť

Skúšal som to urobiť druhýkrát, tentoraz všetko vážil na gram, nasledoval žemľu - ukázalo sa dobré cesto. Už sa nič nestalo - len som prakticky nevstal - vyhodím to znova Buď s receptom nie je niečo v poriadku, alebo niečomu v tomto živote nerozumiem

[Nez]

tentokrát sme všetko vážili na gram, nasledovali žemľu - ukázalo sa to dobré cesto

Nez, prepáčte samozrejme, ale čo s tým má recept? Perník sa ukázal!

Len som prakticky nevstal - znova to zahodím

Ste si istý kvasinkami? Buď za to môžu kvasinky, alebo nie je dostatok času na kysnutie. Prezrite si prosím moje fotografie - špeciálne som odfotil chlieb vo vedre. Je mi veľmi ľúto, že vám tento chlieb nevychádza. Ak chcete, skúste ho upiecť v rúre.

[Elfka]

Elfka,
Ďakujem za recept! Podľa vášho receptu som upiekla voňavý bochník v Panasonic 2501 hp. Ukázalo sa, že to bol kríženec medzi pečením a chlebom, mňam. Nabudúce budem piecť v režime svetlej kôrky, pretože je mierne zhnednutá s tmavou kôrkou.

[Oľga]

Oľga, dobré zdravie som rada, že sa mi drdol páčil

Nabudúce budem piecť v režime ľahkej kôrky

Presne tak! A v recepte som špeciálne zdôraznil, že musíte piecť na ľahkej kôrke

[OlgaOK]

OlgaOK, a upiekli ste to v hlavnom režime? Na Panasonicu sú to 4 hodiny, ale ako tomu dobre rozumiem, tento čas je spôsobený korekciou-úpravou.

[Ihličnatý]

Ihličnatý, áno, piekla som na hlavnej a potrebujem ju s ľahkou kôrkou (!). Na Panasonic 2501. Na pečenie tam 50 - 40 minút, ak sa nemýlim, je zvyšný čas kysnutie, miesenie a kysnutie. Počas hnetenia som sledoval kolobok, ktorý si teraz nepamätám, ale zdá sa, že som pridal trochu múky. Do sporáka som pomocou metódy dala múku do tekutiny. Veľa šťastia!

[Ihličnatý]

Ihličnatý, rúra musí byť v základnom režime a vždy na ľahkej kôre. Je to len tak, že v mojej rúre sa hlavný režim volá Biely chlieb
Dúfam, že sa všetko podarí a čakám na správu

No, nič sa nestalo (((Teraz pôjdem a znova ho oblečiem.) Dojem je, že cesto je príliš ťažké a droždie nezvyšuje. Alebo je potrebných viac droždia.
Presnejšie, chutné, ale príliš sladké a nevstávali.

[Ihličnatý]

Ihličnatý, je to škoda
Čo sa týka cukru, mám chuť na sladké, takže sa vôbec necítim sladko. Znížte podľa svojich predstáv.

cesto je príliš ťažké a droždie nezvyšuje. Alebo potrebujete viac droždia.

Maslové cesto sa ukáže. Už žiadne droždie. Ak uvidíte, že cesto nemalo čas na kysnutie a pečenie sa čoskoro začne, vypnite rúru a nechajte cesto ešte vyrásť
A čo bola drdol? Možno príliš tesný?

[Ihličnatý]

Opäť som upiekla chlieb - opäť vyšiel pekný muž. Počas miesenia som do cesta naliala pár štipiek múky. Nie je jasné, prečo nemôžete Ihličnatý, .

Elfka, Páči sa mi aj sladšie. Vyskúšal som analóg v štátoch, odvtedy som sa s podobným nestretol. Ešte raz ďakujem za recept

[Oľga]

Oľga, ešte raz k zdraviu
Môžete ukázať svojho fešáka?

Nie je jasné, prečo vám Khvoinolis nevychádza

Môže to byť otázka kvasiniek. Dúfam, že druhý pokus bude úspešný. V každom prípade čakám na výsledok

SUPER chlieb, veľmi krásny a skvostný! Chuť banánu takmer nie je cítiť. Existuje jedna vec - nestretol som sa s časmi preukazovania uvedenými v Panasonicu, už je to otázka pečenia a nárast je minimálny! Musel som na hodinu vypnúť hb a potom piecť 50 minút, čo som nikdy neoľutoval! Úcta k autorovi !!!

[Tatyana]

TatyanaĎakujeme veľmi pekne za spätnú väzbu! Som rád, že vám chlieb chutil.

Existuje jedna vec - nestretol som sa s časmi preukazovania uvedenými v Panasonicu, už je to otázka pečenia a nárast je minimálny!

Zdá sa, že spoločnosť Panasonic nemá dostatok času na kontrolu.

Musel som na hodinu vypnúť hb a potom piecť 50 minút, čo som nikdy neoľutoval!

Ale je to správne. Robím to aj vtedy, keď vidím, že chlieb nemal čas v stanovenom čase kysnúť

povedzte mi, koľko živých kvasníc je potrebných? Chcem vyskúšať pečený chlieb, ale žiaden suchý.

povedzte mi, koľko živých kvasníc je potrebných? Chcem vyskúšať pečený chlieb, ale žiaden suchý.

Na každých 100 gramov pšeničnej múky potrebujete 2 gramy čerstvého živého droždia.

Na každých 100 gramov pšeničnej múky potrebujete 2 gramy čerstvého živého droždia.

Ďakujem ti veľmi pekne)

Chlieb je vďaka nemu úžasný. Deti to jednoducho zbožňujú, môžu jesť úplne bez všetkého. Za posledné dva týždne som piekla už 6-krát a opäť som ho dala. Jediná vec, že ​​nemám dostatok tekutín, ale keďže pečiem podľa princípu imela (vymiesim žemľu a potom kvôli oneskorenému začiatku), môžem to vždy napraviť). Ešte raz ďakujem.

Dnes som upiekla chlieb. Vyzerá krásne - teraz sa ochladzuje, kým to neskúšate. Ale vôňa je úžasná! Ďakujem za recept!