Domáca pekáreň Panasonic SD-ZB2512KTS

ukázalo sa, že je to nahrané do galérie, asi to tam vidíš (fotka pudinkového chleba)

Fotografia chleba sa nedostala do galérie, nie je tam, takže bol nahraný týmto spôsobom

eee-eh ... Tatiana, zjavne, robím niečo zle ... skúsim na to prísť, len čo sa objaví voľný čas ... do správy som sa pokúsila vložiť fotografiu - neurobila to práca ... nahral som fotku takto: „profil“ - „moja galéria“ .. fotka je tam, len som ju skontroloval, ale teraz chápem, že ju vidím iba ja

- Prejdite do okna s odpoveďou na správu
- Kliknite na červenú čiaru (vľavo hore v okne) VLOŽTE FOTO AUTORA DO SPRÁVY
- Ocitáme sa v okne „Odovzdať súbory (IBA SVOJE!)“
- Kliknite na line-button file-RECENZIU a choďte do „mojich kresieb“ na vašom počítači
- Vyberte požadovanú fotografiu v počítači a kliknite na tlačidlo (zelené začiarknutie) „Nahrať súbory (IBA VAŠE)
- Fotografia z počítača sa nahrá do vašej osobnej galérie „Moja galéria“
- Nad fotografiou sa zobrazia dva odkazy:
1. Obrázok v texte: - veľká fotografia
2. Ukážka - zväčšenie kliknutím: - malá fotografia

- vezmite požadovaný odkaz (1. alebo 2.) a vložte ho na správne miesto do svojej správy.
- stlačte tlačidlo ODOSLAŤ - fotografia sa vloží do príspevku na správnom mieste a správa sa odošle na fórum v požadovanej téme!

NIE JE POTREBNÉ UPRAVOVAŤ ĎALŠIE OPATRENIA

To isté sa musí urobiť pri umiestení fotografie do receptu vášho autora.
- pre výslednú fotografiu receptu použite odkaz „1. ​​Obrázok v texte: - veľká fotografia“
- vo vnútri receptu použite odkazy "2. Náhľad - zväčšenie kliknutím: - malá fotografia"

Tatyana, veľmi pekne ti ďakujem za pomoc! ... presne tak som urobila všetko, ako si podrobne popísala - klikla som na prvý riadok, vybrala som ho, vložila do textu správy, ale, ako vidíš, bezvýsledne ... zdá sa mi to ako problém v niečom inom .. možno skúsiť prejsť cez iný prehliadač? .. Odpustíš dôležitosť, Tatyana, a možno mi môžeš povedať, ako vymazať tvoju správu na fóre? .. nahraním vašej fotografie a videním, že nakoniec nebude v správe, moju už odoslanú správu som sa pokúsil vymazať, ale márne.

Uverejnenú správu na fóre už nie je možné odstrániť. Musíte sa opýtať moderátora alebo správcu.

Trénujte ešte nejaké. Nemôže to byť tak, že som urobil všetko tak, ako som napísal, a nefunguje to

Budem trénovať a všetky moje neúspešné pokusy budú na fóre zvýraznené prázdnymi správami s hieroglyfmi pre mňa, perspektíva je bez radosti, ale ľudí rozosmejem

Stále nemôžem vyriešiť problém s receptom na programe 10, možnosť chleba s ražnou múkou, konkrétne s ražou, s jednoduchým Francúzom je všetko v poriadku.
No nijako! Tancujem s tamburínou už dlho a nič!

Zakaždým dôjde k takej hanbe. Je chutný, normálny rez, pečený, ale strieška! Práve som strašidelná ražná múka - zakaždým zlyhanie.
V recepte som zmätený z veľkého množstva tekutiny, ale možno s ražnou múkou by to malo byť? Pečeli ste to niekto s týmto programom a s ražnou múkou? Sledoval som žemľu v štádiu miesenia (predtým na knedle), je tekutý, snažil som sa pridať múku do štandardnej žemle, strecha je aj tak rovnaká. (((((
Recept program číslo 10: múka - 350, raž - 50, soľ 1 lyžička, maslo 1 polievková lyžica. lyžica, droždie 1 lyžička, voda - 310 ml. (prečo toľko vody? aj keď som sa to snažil trochu zredukovať, strecha stále klesá).
Vyhoďte možnosti, s ktorými prosím musím experimentovať!

Dobrý deň Po 8 rokoch fungovania som vymenil 255 modelov za 2512 modelov. Poteší 2. program. So zariadením som 100% spokojný. Pokúsil som sa upiecť „Borodinsky“ podľa receptu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
No a tu


a tak


Používa sa "Teplé" kysnutie cesta v servisnom režime po dobu 2 hodín. Pečenie-1h30m.
Chuť je presne Borodinsky.

[Alexander Svet1]

Alexander Svet1, prosím, povedzte nám, aký druh nárastu tepla, ako ho použiť?
A áno, moja správa je navrchu - odpovedzte niekomu, inak bude prepísaná.

Bast1nda Prečítajte si tu - https://mcooker-skm.tomathouse.com/fo.../index.php@topic=394126.0 (Píše váš krajan)

Bast1nda takto robím s ražnou múkou. 4. miesto lži. slad + 150ml. vriaca voda - para až do miestnosti T. 450g - múka pr. so 180g ražou. + 230ml. voda. 2h l. soľ. 2. l cukru. 2. l. masť (tuk) 1 hod l. Momentky kvasníc do dávkovača. Číslo programu 2. Výsledok je vždy 100% - stúpa až po samotné viečko. kupola je rovnomerná. Vyskúšajte - dúfam, že sa vám bude páčiť.

[Alexander Svet1]

Alexander Svet1, ďakujem láskavý človek, ale bojím sa ho len upiecť, už takmer 4 roky ma chronicky prenasledujú neúspechy s ražnou múkou! A potom je tu slad, neviem, čo to je, a v živote som to nevidel. Keď sa vás tu na fóre opýtali - čo to je? Každý píše tak jednoducho, takže slad je slad. Ako to, že to dieťa z asfaltu nemôže vedieť?)))))) Bravčová masť, čo to je? Nejedol som a ani som to nevidel, mám ghí z exotiky.
Keby som ho poznal, slad, tak by som sa na neho nepýtal. Nemáme ho v našich obchodoch - ani v jednom. V plechovkách je tekutina na kvas, dokonca som si ho kúpil, tiež neviem, ako k nemu pristupovať, kvas nepijem / nevyrábam, pretože sa mi nepáči. Vidím suchý v internetovom obchode sládkov vo vreciach 20-50 kg, nemôžem toľko jesť))))) Ani vtákom sa mi nechce hádzať rozmaznaný chlieb.
Výsledok: Mala by som zvládnuť aspoň zmiešanú múku s malým množstvom ražnej múky a ty mi radíš akrobaciu, aby som sa ešte viac rozladila))))))
Opýtam sa znova:
Kto piekol miešaný chlieb podľa programu 10?, Povedzte nám niečo o pomeroch? Za mňa chyba v dávkovaní vody v recepte, a poriadna. No, samozrejme, veľa 400 gramov múky, 310 vody! Alebo zatĺcť do mláky na dne vedra a natretej buchty a dať ju tak, bez zasahovania?

Bast1nda: rose: Nepanikárte. Ak nie je žiadny slad, zabudnite na to. Zaobísť sa bez toho. Ale vody je stále 380 ml.
Vo výsledku som si istý. Namiesto sladu si môžete vziať 5 lyžíc. l suchý ražný kvas - je tam slad. (Malo by byť.) Bravčová masť - rozpustený vnútorný bravčový tuk.

[Alexander Svet1]

Alexander Svet1, ale môžete tekutinu? Práve som si ho kúpil, hovorí sa, že som si ho trochu kúpil, ale v metre bolo v tom čase iba také niečo (občas si ho kúpim aj suché!) A len stojí, pretože všade je sucho, ale ako dá sa tekutina premeniť na suchú?
Nepanikárim, ale otec by ma len pokarhal, že som pokazil jedlo! Naozaj sa mi nepáčilo, keď mrhali jedlom. A ražou sa už kazím a kazím ... a nie je konca a kraja, možno to nie je len môj chlieb, dobre, nie daný.

Kvapalina, čo je slad alebo kvas? Ak kvas, tak by som to neskúšal. Aké je tam zloženie

Natália, veľa závisí od samotnej múky a od jej merania! múka sa líši od múky .. a otázka na vás: meriate múku objemovo (odmerka) alebo váhou? To je tiež veľmi dôležité! Niekde som o tomto triku čítal, začal som ho merať pomocou elektronickej váhy a bez použitia odmerky sa chlieb zmenil. A od toho závisí voľnosť (pórovitosť) a „strecha“ chleba môže byť z tohto dôvodu prepadnutá a nerovná.

[Bast1nda]

Bast1nda, fermentovaný ražný slad je k dispozícii v Perm v Komsomolsku na adrese:

🔗

Vždy si s nimi urobím zásoby.

vela zalezi aj na kvasniciach! Pečiem ražný chlieb hlavne s instantným droždím, pečiem tiež pečivo so Saf-Moment, len s červenými rýchločinnými, alebo s „Na muffin“.

[Irina St.]

Irina St., ďakujem, môžem zmerať múku, viem, že váha a objem sú rôzne veci, s týmto je všetko v poriadku, váhy používam už dlho, múka je tiež výborná, bielkovín je 13%, testované veľa krát. Normálne sú aj droždie, z tohto balenia pečeného je všetko v poriadku. Týmto som skončil, že výsledok zlyhal dvakrát za sebou. Aj keď recepty a programy Panas sú len vynikajúce, nie som prvý sporák, mám s čím porovnávať. No, som na stroji, takže špehujem drdol a tu na vás!
Potom som pri rozbore letu upozornil na množstvo tekutiny a vkradli sa do mňa pochybnosti, hlavne ako píšu v nasledujúcej téme, Panasonic už mal také prípady v recepte - banálne preklepy (raž s otrubami tam bola aj s preklepom vo vode). Tu odnoforumchane navrhol tam.

Program 10 v našom modeli je kosenie. Niekde sa vkradla tlačová chyba.Francúzština všetko je v poriadku a recept je nepochybný a piekla som ho mnohokrát - všetko vyjde, ale potom som sa rozhodla vyskúšať iný s ražnou múkou a sú väčšinou rôzne pomery a nebolo pridané nič, čo by mohlo vyžadovať také množstvo tekutý. Ďalšie dva recepty (jednoduché a s ražnou múkou), v ktorých je potrebné vymeniť vodu alebo múku. No, pozri sa sám.


Amasar, dakujem, kúpim kg, inak mi všetci ponúkali tašky, veľkoobchod, na varenie. Beriem presne ten, ktorý som dal pod odkaz - červený?

Alexander Light1, tekutý kvas, niekde na fóre písalo, že ho môžeš pridať do chleba. Ale zatiaľ to nedokážem zvládnuť, o Borodinskom atď.)))))

[Bast1nda]

Bast1nda, Áno toto. Kupujem po 2kg, už niekoľkokrát. Vždy čerstvé, kvalitné a lacné. Výborne sa hodí do všetkých druhov receptov na pšeničný raž a krémový chlieb.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natália, v recepte musí byť chyba! Ja som piekla raž z 2 programov, ale z 1, pridala som 1 ČL. kvások, chlieb dopadol veľmi dobre! Vezmite tento recept a pečte 10.
Veľa štastia!

[Bast1nda]

Kde môžem stiahnuť pokyny pre SD-2512?

Bast1ndaNataša, akú máš rúru? profil obsahuje 2502 Je to tak alebo je to chyba ???

Hmmm, Bast1nda, práve som nahliadla do knihy receptov z môjho pekárskeho automatu, všetko je rovnaké ako na vašej fotografii ... Piekla som francúzštinu, ale pšenicu so sušeným mliekom (prvý stĺpec vo francúzštine), raž v tejto sérii Zatiaľ som to neskúšal ... ale keď sa pozriete na čísla, tak pomer múky a vody je v zásade správny .. ražná múka si pýta viac vody ako pšeničná ... teraz som účtovala len HP na „krémeši“, ktorý má veľmi rád moju domácnosť, ale najbližšie skúsim upiecť ražnú francúzštinu .. pozrime sa, čo dostanem.

ražná múka vyžaduje viac vody ako pšeničná ...

50 gramov ražnej múky nepriberie prebytočnú vodu, ktorá je uvedená v recepte, takže je chyba.

Možno máš pravdu, Thalia .. Potrebujem prax .. Len ma zaujal! zajtra nalozim ruru na "francuzske s razovou mukou" .. potom odhlasim

S dievčatami sme piekli francúzštinu s ražnou múkou podľa receptu z návodu. Nemyslím si, že som niečo zmenil na proporciách. Ukázalo sa, že vôbec nie je také vzdušné a vysoké ako pšenica so suchým mliekom. Proste na mňa to neurobilo dojem a už som to nereprodukoval.

Na 400 g celkovej hmotnosti múky je voda zjavne príliš veľa 310 g. Toto je čistá pšenica, môžete ju skúsiť zamiešať pomocou dobrej pšeničnej múky (s vysokým obsahom bielkovín) a nie pomocou HP. A hnetieme mixérom na cesto, aby sa v takomto cestíčku dobre vyvíjal lepok, alebo hnetieme rúčkami. HP s takýmto tekutým cestom si neporadí. Toto cesto je typické pre ciabattu. A nie pre pšenično-ražný chlieb.

Stále mám problém s receptom na programe 10

Rozhodnutie TU

Bast1nda, Natasha, akú máš pec? profil obsahuje 2502 Je chyba?

Nový model sa nespustil, veľa vecí sa tu nespustilo, nemohol som vstúpiť do časti techniky - nefunguje to. začal ten, ktorý bol na zozname - ten najbližší.

[Pás]

Pás, Ďakujem! Urobím to zajtra ráno! Milujem pšenično-raž a je to francúzske, no, toto je chuť, takže to dokončím. A zopakujem váš recept, páčil sa mi popis a to, že existujú tri druhy múky, trieda.

Na vašom fóre je všetko jasné

Na vašom fóre je všetko jasné

Nerozumieš ničomu. Bola vám pridelená samostatná téma

Gennadich: ja a pekárnička

Včera som písal odpoveď, všetko sa odkladalo ... ukazuje sa.

je ťažké mlčať, prehovorím ... a tak, Gennadich, myslím, že viem, čo potrebuješ! nie recepty, a nie piecť, a ešte viac nie táto stránka, ktorú ste vo svojej vulgárnosti nazvali „umierajúcou“ ... v podivnom kláštore s vlastnou listinou?? .. Potrebujete stroj času .. pozri!. ... možno budete mať šťastie ...

Všetci členovia fóra s prichádzajúcim Novým rokom!
Vyberám medzi 2502 a 2512. Nemôžem prísť na to, ako sa 04 Basic s hrozienkami líši od 05 Basic chleba s plnkou? V 04 nemôžete dať tmavú kôru.Toto nie je veľmi dôležitý rozdiel (zdá sa mi). Pozrel som sa do návodu na recepty k programom 04 a 05 ... Možno o 05 kachle prestanú fungovať na doplnenie náplne, ktorú nie je možné ihneď vložiť do vedra a nedá sa pridať do dávkovača, ale je možné ju doplniť iba perami v určitom okamihu programu? A aké ďalšie plnky okrem syra nemožno hneď dať do vedra? A potom znova, prečo sa chlieb so sušenými paradajkami a rozmarínom z receptúry v pokynoch pečie v programe 05, a nie 04, ak v ňom netreba nič ručne pridávať?

... Nechápem, ako sa program 04 Basic s hrozienkami líši od 05 Basic chleba s plnkou?

Pri hrozienkach sa automaticky spustí dávkovač prísad a pri náplni zaznie zvukový signál a musíte ingrediencie vložiť ručne.

Svetlana, ďakujem! Vďaka programu s náplňou je teda výhoda stále v prospech 2512

Tu je môj prvý Borodinsky

Tu je môj prvý Borodinský

Kde? : girl_wink: A aký je recept? Skúšam piecť aj prvý chlieb Borodino

Ahojte všetci! Nedávno sme kúpili KhP 2512. Upiekli sme už dva druhy chleba. Dopadlo to výborne! Ale rúru kúpili hlavne preto, aby si deti mohli piecť buchty)), sú to moje „buchty“. Dnes som začal ovládať tento smer a mám veľa otázok ..... 1. aký recept si mám vziať na obyčajné buchty? ... niečo podobné si môžem zvoliť iba z návodu ... 2. Je možné, že potom, čo z HP získate úžasné vzdušné cesto, nemôžete hneď robiť žemle a hneď piecť, ale musíte 20 minút postáť, potom vyrezávať buchty a potom ich dať na 30 - 50 minút, prísť? (takto je to napísané v návode ... toto robí každý ??? upiekla som nakoniec 20 buchiet 5 hodín) Podeľte sa o svoje skúsenosti plz

[Evgesha79]

Evgesha79, Nie vždy rozdávam 20 minút, ale vždy dávam hotové výrobky tak, aby prichádzali 30 - 45 minút

[Evgesha79]

Evgesha79, 20 minút kysnutia po vybratí je zvyšok cesta. Potom sa stáva poddajnejším, ľahšie sa formuje. Tento krok je voliteľný. Za 9 kopejok môžem pripraviť recept na buchty - gost recept zo sovietskeho obdobia. Pečiem ich takto - cesto odložím na noc do chladničky (je tam mlieko, aby počas dlhého kysnutia nič nekyslo), takže ráno cesto premiesim, 2 hodiny kysnúť, formovať buchty a ďalší pár hodín na kysnutie, pečieme nie viac ako 30 minút (už som dlho nepiekla, trochu som zabudla) Maslové cesto je ťažšie, takže kysnutie trvá dlhšie ako pri obyčajnom chlieb. Prvý nárast chleba držím 1,5 hodiny a potom sa už formoval ďalšiu hodinu.

Ahoj! Mal som takúto otázku. Znova si prečítajte všetko o Panasonic SD-ZB2512KTS. Ako je vedro v tomto pekárni chleba? Najmä kto dokáže dlho používať veľa. Existujú nejaké škrabance? Uvažujem nad tým, že tento chlieb nahradí LG. Takže pôvodné vedro slúžilo dobre 3 roky a potom sa povlak jednoducho odlepil. Kúpil som ho ako náhradu a po 3 mesiacoch opäť bubliny a škrabance. Potom som kúpil ďalší a po pol roku nastal ďalší škrabanec. Navyše prestala piecť úplne s hrozienkami a orechmi. Iba biele a francúzske. Už vás nebaví kupovať vedierka každé pol roka (sú čoraz drahšie) a rozhodli ste sa kúpiť tento pekárenský stroj. Prosím, podeľte sa o svoje skúsenosti. Vopred ďakujem!

[Limonchik]

Limonchik, Myslím si, že vedrá sú v Panasonicu rovnaké. Moja má 2,5 roka - zatiaľ žiadne náznaky znehodnotenia. Majú veľmi odolný nepriľnavý povlak.

Ďakujem, všetkému som rozumel. Ja mastujem ....

Pekné popoludnie všetkým! Nakoniec a som zrelý na pekárničku) Alebo lepšie povedané, vyberiem darček pre DR. Skúsení pekári, povedzte mi! 2512 sa líši od 2511 v dvoch automatoch, chápem to dobre? všade také odlišné alebo neúplné popisy. A je pohodlnejšie použiť 1 dávkovač alebo nešetriť peniazmi a brať s dvoma naraz?

Vôbec sa zaobídem bez dávkovačov a cítim sa veľmi dobre. Môžete sa túlať a prečítať si o majiteľoch automatu: ktorí sú potešení, ktorí karhajú (niektorí pri otváraní slabý rachot). Niektorí sa prestanú otvárať alebo otvárajú, keď chcú. Nie, samozrejme, nie všetci. A sú hostesky, ktoré ich prestali používať.Ak však naozaj chcete, potom kúpte s JEDNÝM dávkovačom. Druhá je pribluda, z ktorej bude mať malý zmysel. A míňajte peniaze na seba milovaného. Alebo si kúpte elektronické kuchynské váhy. Bez nich je to s pekárňou chleba ťažké. Veľa šťastia, Zhenya!

[Wit]

Wit, Vďaka za odpoveď. Váhu som si už objednal))) zostáva zvoliť pekárničku, ale pomôžete s odkazmi, kde čítať? inak som už čítal polovicu fóra, existuje veľa iba chatujúcich, je ťažké ich nájsť)

[Evgeniya]

EvgeniyaDávkovač droždia nie je naozaj veľmi užitočný kúsok. Úplne sa bez toho zaobídem, hoci je to v mojom modeli.

[Anchic]

Anchic, aký máš model? To znamená, že lepšie ako 2511? A kedy hodiť droždie? hned? alebo v noci vstať, otvoriť a hodiť?)))) Odpusť, som stále laik v pekárni))) Milujem rúru v rúre, ale také jednotky ešte neboli)

Zhenya, už niekoľko rokov pečiem takto:
Na spodok vedra rozdrobím droždie, ak je také 🔗

alebo vylejte, ak je suchý 🔗

Potom ich nasypem preosiatu múku, na ktorú na múku nasypem tekutinu (vodu, srvátku) s rozpustenou soľou a cukrom. A na záver pridám kopček slnečnicového oleja.
Všetci! Zavriem veko, nastavím program, zapnem a idem spať. Ani to neodkladám. Zapínam po 23 hodinách. O 3 hodiny ráno sa zobúdzam z ohromne chutnej arómy čerstvo upečeného chleba, idem do kuchyne, vypnem pekárničku, natriem hotový chlieb, prikryjem čistým uterákom a idem ho naplniť. Prekvapivo ľahko zaspávam a spím až do budíka. Dáme si raňajky s ešte teplým chlebom.
Ihneď upokojte: Kvapalina neprenikne do droždia. Múka neprejde ani po stene. Ak sa niekto bojí, že unikol - neverte tomu.
A čítať ... Snažil som sa hľadať konkrétnosti - je to ťažké. Veľa sa písalo už dlho. Preto zdieľam iba svoje skúsenosti
Veľa šťastia!
Py. Sy. Stopudovo 2512 neber. Kúpte si za tieto peniaze vlákno chutného jedla.