Domáca pekáreň Panasonic SD-ZB2512KTS

[AlenaDS]

AlenaDS, takže tento program máte aj v 2502 pod číslom 2 (Hlavný rýchly) a nelíši sa od analogického v 2512 ..

Viem a pýtam sa na tento program, pretože som včera zabudol objasniť, o čo presne tento program išlo a nebol spokojný. Chlieb takmer vždy nemal čas stáť a vstať. Ale štyri hodiny na obyčajný veľký bochník na 1.základe mu stačia, aby ho úspešne zvládol na akejkoľvek múke. Preto objasňujem, či existuje rozdiel? Možno som to len ja?

[AlenaDS]

AlenaDS, a vyskúšate tento recept:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

Ďakujem za recept, vyskúšam to ešte dnes! Po rozbore ponuky nového pekárskeho automatu som dospel k záveru, že všetko zostalo prakticky rovnaké, iba v novom HP boli do ponuky Pečenie v porovnaní s 2502 pridané dva programy; 2 a 5. Jedná sa o chlieb s nízkym obsahom droždia a chlieb s plneným základom. A dva programy v ponuke Cesto; 16 a 18. Konkrétne - chlieb Basic s nízkym obsahom droždia a chlieb Basic s náplňou. A nový pekárnička má podsvietenie displeja. Dievčatá, poslal by som fotku. Ale nie je.

je to 2502 je to 2512. Ako sľúbila fotografia.

[Kvasinky -B: na bežné pečenie]

Prečítajte si v pokynoch POZNÁMKA:
Kvasinky -B: na bežné pečenie
Kvasinky -R: pre rýchlejšie pečenie
Bolo to napísané v receptoch na chlieb. O hmotnosti kvasu.
Vysvetlite, aký je rozdiel medzi pravidelným a zrýchleným pečením.

[ZAJIGAEM8]

ZAJIGAEM8, Kvasinky sú rovnaké, rozdielne množstvo, to je rozdiel. V zrýchlenom čase je menej droždia, nie je chlieb podľa chuti.

[ZAJIGAEM8]

ZAJIGAEM8, zrýchlené pečenie je pre prípad, že by ste chlieb potrebovali „včera“. Úspora času v stoji (nie je to tu, sami sa uistite, či majú ingrediencie izbovú teplotu), krátke miesenie a kysnutie so zvýšeným množstvom droždia (ale aj tak nebude chlieb taký vysoký ako pri bežnom programe a v chlebe sa môže objaviť vôňa kvasníc) a krátke pečivo (chlieb bude upečený, ale ľahký). Môžete vyskúšať recept, ktorý ste dali AlenaDS vyššie.
Všeobecne si o kvasniciach (takmer všetko, čo potrebujete vedieť) sem vezmite svoje záložky: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

dakujem ludia!
Tiež sa opýtam:
1) chlieb v 2512. modeli vyšiel s dutinami pod hornou kôrou, ako sa tomu dá vyhnúť, aby bola vnútorná drvina homogénna? no, ako v chlebe z obchodu ... (myslím, že to asi nie je upečené.)
2) Chlieb je tiež kyslý. ako to dosiahnuť, aby chutilo neutrálne? (Myslím, že by sa malo niečo robiť s droždím.)

s dutinami pod hornou kôrou,

Vyberte si recept

Obchod s x. nemal. Brala som to podľa odporúčaní.
Od prvého, kedy sa všetko podarilo, som to ani nečakal. Chlieb som nechal zabalený tri dni, nedrolí sa a jeho vlastnosti sa nezmenili.
Ovládanie rúry je také ľahké ako cent. Nevonia ako plast. Špachtle nikdy nezostala v chlebe.
Nevýhody: krátka šnúra, hlasný dávkovač, mimochodom, dávam do nej iba droždie. Žiadne podsvietenie displeja.
Na fotografii hlavný chlieb XL s oneskoreným štartom o 8 hodín.

dakujem ludia!
Tiež sa opýtam:
1) chlieb v 2512. modeli vyšiel s dutinami pod hornou kôrou, ako sa tomu dá vyhnúť, aby bola vnútorná drvina homogénna? no, ako v chlebe z obchodu ... (myslím, že to asi nie je upečené.)
2) Chlieb je tiež kyslý. ako to dosiahnuť, aby chutilo neutrálne? (Myslím, že by sa malo niečo robiť s droždím.)

zastaví sa to pri tebe. pridajte chladnejšiu tekutinu.

Ahoj! Nie som dobrý kuchár, chlieb pečiem prvýkrát. Získané HP Panasonic 2512. Piekla som ho dvakrát: v hlavnom režime (najprimitívnejšie proso) a s nízkym obsahom kvasníc.Prirodzene, všetko je prísne podľa receptúry. Všetko by bolo v poriadku, ALE! Oba razy je chlieb kyslastý (1 krát som ho piekla okamžite, druhý s oneskorením, po 3 hodinách začal fungovať) Som v úplnej poruche !!!! Je to sporák alebo si za to môžem sám? Povedzte mi, odborní remeselníci! Bude to pre mňa vždy kyslé ???! (Kúpil som všetky čerstvé výrobky). V jej prvom experimente som pridal dvakrát ľadovú vodu, dvakrát teplú. Ďakujeme všetkým, ktorým to nie je ľahostajné !!!

[Hviezdne svetlo]

Hviezdne svetlo„Fajčím, že za to nemôžete ani kachle, ani vy. Chcem objasniť, že „čerstvé“ výrobky sa nie vždy kupujú iba v obchode. Už som si tým prešiel: po sérii normálnych chlebov nastala postupná závada. Požiadal som, rovnako ako vy, o radu.
Pomohli. Chlieb išiel normálne, chutne. To, čo som urobil? Najskôr som „čerstvo kúpený“ kvások nahradil rovnakým kváskom z iného obchodu (droždie aj múka sú dodávané v dávkach). To isté som urobila s múkou. Pri pečení som striedavo nahrádzal droždie, a potom múku. Chlieb chutí normálne. Vtedy som si uvedomil, že môžeme robiť čokoľvek „čerstvé“. A „čerstvo kúpené“ droždie a múka vyleteli do vedra. Teraz si na testovanie beriem iba jeden balíček múky. A ak je všetko v poriadku, dokúpim ďalšie dva.
Kliknite na odkaz na TanyaAdmin... Veľmi zaujímavé tam
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1308.0
Veľa šťastia!

Žiadne podsvietenie displeja.

Nemá Panasonic SD-ZB2512KTS podsvietenie displeja? Toto je jeden z rozdielov od 2502. Alebo sa mýlim?

Nesprávne

Aj keď to nie je rozhodujúce. Aj pri slabom svetle sú nápisy dobre viditeľné.

Tento model som kúpil druhý deň namiesto SD-255. Ihneď podotýkam, že je to vyššie výšky a veko je už dozadu, keďže v poslednom sa nesklopí dozadu (opiera sa o horné skrinky - mám ho na doske, výška ku skrinkám je štandardná - 60 cm), musíte ho posunúť po okraj, aby ste ho mohli sklopiť dozadu. Mne sa veľmi nepáčil ten hlučný dávkovač, z ktorého sa kvasinky nie vždy vylejú úplne (plast je zjavne elektrifikovaný). A vo všetkých ostatných ohľadoch sa zdá byť šťastná - stále používam málo

Aby sa droždie úplne vylialo, musíte postupovať podľa pokynov - dávkovač otrite vlhkým, nie suchým materiálom. Potom nebude statický.

[liv.ve]

liv.ve, Ďakujem za radu!

Och, no, chválim sa))) Dlho som sa tiež pozorne pozeral na pekárne, ale chlieb som piekol v rúre. A práve nedávno som sa rozhodol, prečítal som si recenzie a kúpil som si Panasonic 2512. Kamarátka sa podelila o svoje skúsenosti a recept (vypracovaný), tu sedím a čakám na svoj prvý chlieb z pekárne. Bojím sa, ako to dopadne? Prvý je ???

Teraz sa môžem podeliť o svoje dojmy
ľavá strana
pravá strana
dole

Pravdepodobne z neskúsenosti slabo nasadila špachtľu a bolo to upečené v chlebe.

[Tsvetik777]

Tsvetik777
Pádlo sa nedá voľne alebo pevne nosiť) Visí na hriadeli. Zrejme to bolo urobené tak, že pri pečení chleba sa v medzere medzi driekom a lopatkou pečením cesta zafixuje lopatka a zabráni sa vypadnutiu spolu s chlebom.
Vybuchla ti chlebová strecha. Recept alebo ingrediencie zjavne nie sú v poriadku. Aj keď nie som nijako zvláštny a môžem len hádať.
...
Chlieb vyrobený z 1-stupňovej múky sa podľa svojej chuti ukazuje ako prijateľnejší na použitie s jedlami. Vyrobené z prvotriednej múky, stále sladšie a pórovitejšie ako žemľa)

[liv.ve]

liv.ve, máte veľmi krásny chlieb, zdieľajte recept.

[Tsvetik777]

Tsvetik777
Poďakovať. Recept z knihy.
Menu 01 ako 03 je rýchly chlieb. Veľkosť XL, tmavá kôrka. Váha po upečení je vždy rovnaká - 886 gr .. Počas procesu neotváram veko, čo sa stane, potom ho zjem)

Pokiaľ tomu dobre rozumiem, záleží na presnosti receptu. Preto som si kúpil váhu Zelmer 34Z051 na múku. Zlepšilo sa to.
V bezpečnom okamihu bol bochník nižší. Vzal ďalší kvások, je to lepšie. Moment, skoršie vydanie, zjavne to ovplyvňuje. Pridaná polovica oboch)

[Tsvetik777]

Tsvetik777Dobrý chlieb, tvrdá špachtľa sa ukázala a uviazla, trochu viac vody a strecha sa neroztrhne.

[sazalexter]

sazalexter, poďakovať))))

[liv.ve]

liv.ve, ďakujem za tip, skúsim rozmixovať droždie.

Vážení pekári, majitelia modelu Panasonic SD-ZB2512! Prosím, povedzte mi, aký hlučný je dávkovač kvasníc v tomto pekárni? (alebo je v zásade vždy hlučný a musíte bez neho hľadať HP)

Nedávno získaný model 502, šokovaný streľbou z automatu. Deti sa boja! Hľadám náhradný pekárničku ...

[Maramashka]

Maramashka
Dávkovač droždia strieľa 4 krát, celkom nahlas. Pre orechy a hrozienka pokojne.

kvôli jednému zvuku automatov sa tejto dámy Sonyy neoplatí vzdať. zvykneme si na zvuky električiek a vlakov, ale tu je to všetko iba kachle. ak sa deti boja, nech ich rodičia naučia, aby boli pokojní. sám nepočujem. môj hovorí, že zvuk dávkovača je silný, ale na konci varenia je slabý (počul som to a potvrdzujem to). spoločnosť mala vysvetlenie - toto je vlastnosť procesu, ktorá zatiaľ nie je opraviteľná. a samotná pec funguje ako hodiny. všetko, čo je uvedené, je 5 bodov. ak sa niečo nepodarí. musíte hľadať na fórach alebo na to prísť sami (výrobky neboli zabalené správnym spôsobom, výrobky nie sú rovnaké). aj keď v prvom som často zamieňal konzistenciu a droždie som hodil priamo do múky, nič, Sonya všetko napravila a upiekla perfektne. Môžete tiež prísť s množstvom nových receptov sami, hlavnou vecou je pochopiť princíp, a potom vytvárať a tešiť sa. Pec sa mi páčila. Radím.

Znovu hovorím: komu sa zvuk nepáči, nech zverejní ukážku tohto zvuku a každý, komu na tomto probléme záleží, si jednoznačne kúpi alebo nie.
Ak sa vám zvuk nepáči, jedná sa o vašu vlastnú vec, ale agitujte a presviedčajte ostatných, že je to nezmysel!
Pri všetkom tom rozruchu s pekárňou chleba a pri pečení rôznych druhov chleba existuje iba jeden hlavný faktor - chuť chleba. Ak pečiete chlieb striktne podľa receptov z brožúr, potom absolútne akýkoľvek pekárenský stroj ochutná kyslé surové mäso, hoci naoko možno povedať, že je chlieb upečený. Typ chleba je vždy úžasný, ale chuť nie ... Tu uverejnia fotografiu chleba, akoby sa dala zjesť! Rozložte zvukovú vzorku dávkovača. To bude naozaj užitočné a z obrázkov chlebov je jeden putol. Videl som dosť obrázkov a kúpil som si kachle a až po 5. - 7. čase to začalo vyzerať ako chutný chlieb. Tu o tom nikto nehovorí. Musíte byť múdrejší! A musíme tiež pripustiť, že nie je možné urobiť chlieb chutnejší ako dobrý továrenský. Alebo možno niekto nikdy neochutnal vynikajúci továrenský chlieb? Choďte do regiónu Kaluga do dediny Leva Tolstého. kláštor tam pečie veľa druhov chleba. Nakúpte cibuľu a doštičku a váš prístup k pekárni sa zmení. VY sa skutočne pozriete na tento biznis ... a možno sa pre vás aj jedenie chleba z rúry stane nechutným ... áno ... áno ... áno ...

Rozloženie zvukovej vzorky nie je ťažké. Iba zmysel? Ako nastaviť úroveň zvuku pri počúvaní?)
Porovnaj chlieb z x. s továrňou hlúpy. Ako donesú do supermarketu nepečený chlieb a tam ho budú piecť ... no, vygoogli si to. Alebo nechajte chlieb v obchode na noc stáť na stole. Do rána môžu byť nechty zatĺkané.
A čo sa týka regiónu Kaluga, dobre, možno tam pečú dobrý chlieb. Iba teraz bude pre ňu trochu nákladné najazdiť tisíc kilometrov)
Alebo tak :)

[ZAJIGAEM8]

ZAJIGAEM8
Mal som neďaleko pekáreň. A pekár tam bol úžasný. Ale skrachoval, nemohol konkurovať lacnému chlebu. Ale zlá pec nechcela, slušný človek.
Ak si spočítate náklady na zložky obsiahnuté v h. a náklady na tie, ktoré sa používajú v pekárni, potom z dôvodu menej kvalitných a lacnejších pekární bude mať pekáreň úžitok z hľadiska nákladov. No ani soľ sa tam nehlási)
Preto spočiatku chlieb v x. položka je kvalitnejšia, ale aj nákladnejšia.
Každý si zvolí svoju vlastnú cestu.

[továrne na pečenie chleba]

Znovu hovorím: komu sa zvuk nepáči, nech zverejní ukážku tohto zvuku a každý, komu na tomto probléme záleží, si jednoznačne kúpi alebo nie.
Ak sa vám zvuk nepáči, jedná sa o vašu vlastnú vec, ale agitujte a presviedčajte ostatných, že je to nezmysel!
Pri všetkom tomto rozruchu s výrobníkom chleba a pri pečení rôznych druhov chleba existuje iba jeden hlavný faktor - chuť chleba.Ak pečiete chlieb striktne podľa receptov z brožúr, potom absolútne akýkoľvek pekárenský stroj ochutná kyslé surové mäso, hoci naoko možno povedať, že je chlieb upečený. Typ chleba je vždy úžasný, ale chuť nie ... Tu uverejnia fotografiu chleba, akoby sa dala zjesť! Rozložte zvukovú vzorku dávkovača. To bude naozaj užitočné a z obrázkov chlebov je jeden putol. Videl som dosť obrázkov a kúpil som si kachle a až po 5. - 7. čase to začalo vyzerať ako chutný chlieb. Tu o tom nikto nehovorí. Musíte byť múdrejší! A musíme tiež pripustiť, že nie je možné urobiť chlieb chutnejší ako dobrý továrenský. Alebo možno niekto nikdy neochutnal vynikajúci továrenský chlieb? Choďte do regiónu Kaluga do dediny Leva Tolstého. kláštor tam pečie veľa druhov chleba. Nakúpte cibuľu a doštičku a váš prístup k pekárni sa zmení. VY sa skutočne pozriete na tento biznis ... a možno sa pre vás aj jedenie chleba z rúry stane nechutným ... áno ... áno ... áno ...

Niečo, čo ste všetkých úplne poplietli ... alebo niečomu nerozumiem ... A kde v kláštoroch továrne na pečenie chleba? !!! Ak chcete byť úprimný, musí to byť všeobecne povedané, dlho továrne na pečenie nestretli. Chlebárne - áno. Pokiaľ ide o chuť chleba z pekárne - po mojom chlebe nakupujte, dokonca aj pri práci, pretože nie je veľmi dobre prijatý. Pečiem striktne z brožúr, používam aj recepty a také, ktoré sú tu zverejnené a na internete je veľa veľmi dobrých receptov.
A podľa mňa nie je úplne správne porovnávať kláštorné pečivo s pekárenskými výrobkami. Sú to úplne iné veci. Iný recept, všetko je iné a chlieb sa pečie s požehnaním opáta. Kláštornú pekáreň máme veľmi radi, skutočne prevyšuje pekáreň a pekáreň, ktoré ponúka veľa pekární. Nikdy som nedostal koláče lepšie ako to, čo som si kedysi kúpil v obchode s kostolmi. Ale z môjho stroja na pečenie chleba, po tomto pečení, nie je pre mňa vôbec nechutné jesť chlieb.
A ja ako nosič vírusu som vyradil dievča z práce - kúpili pekárňu a kategoricky sa nepozerali smerom k obchodu. A chlapec z práce povedal, že urgentne musíme kúpiť pekárničku, pretože ak je chlieb, tak nech je CHLIEB, a nie niečo nepochopiteľné, vyrobené z niečoho nepochopiteľného.
Pečte, vymeňte múku, droždie, cukor je rovnaké a váš chlieb bude určite oveľa chutnejší ako z obchodu. Používam hlavne múku na všeobecné použitie „Makarna“, morskú soľ a nerafinovaný trstinový cukor, droždie je iné, ale „Vkusnoteka“ mi chutí. Možno sú tieto informácie užitočné pre vás. Veľa šťastia s chlebom.

Ak sa vám zvuk nepáči, jedná sa o vašu vlastnú vec, ale agitujte a presviedčajte ostatných, že je to nezmysel!

Slovné varovanie. Takýto tón je pre nás neprijateľný.

No aj tu mi ako vždy chýbalo to najzaujímavejšie ...

Kúpil som si práve tento stroj, takže ho dnes vyskúšam.
Otázka: Potrebujete ho po vybalení prvýkrát umyť? Ak áno, ako a ako? A všeobecne, ak sa umyjete po mastnom ceste, tak s čím? Víla môžeš?

[Hommit]

Hommit, Vedro sa zvyčajne umyje ako riad. Víly sú povolené. Bez brusiva. Samotný KP s vlhkou handričkou, bez extrémizmu.

ako jedlá.

Zdá sa, že neexistuje spôsob, ako vyplniť zdola, nie?

a ešte jedna vec: v súprave je lyžica, ale len to je čudné ... je v poriadku používať ju v receptoch alebo je lepšia ako bežná železná?

a ešte jedna vec: v súprave je lyžica, ale len to je čudné ... je v poriadku používať ju v receptoch alebo je lepšia ako bežná železná?

Úžasná lyžica. Používam to. A odmerka tiež (na tekutinu). Na váhe vážim iba múku a iné orechy a hrozienka.

[Hommit]

Hommit, Spodok nemožno nalievať, umyť vo vnútri vedra.

najprv palacinkachlieb:

Zdá sa, že nie je hrudkovitý (fotografia veľmi nevyšla (()
Prečo tak dlho trvá vychladnutie

Naplnil som sušenú rastlinu podľa 1 receptu (veľkosť M), naplnil som ju vodou - nezdalo sa, že by bola prašná. Dávkovač naozaj klikne dosť nahlas. Tiež to prekáža, nepovedal by som, že je ticho, ale z iných kachlí som to nepočul - bojím sa predstaviť si, čo je hlasné!

Pravda, pridala sa aj nejaká úzkosť - keď bol narušený, niekedy bola buchta zahnaná do kúta, a keď sa ju sporák pokúsil vytiahnuť, začala škrípať a žalostne stonať. Nie je to veľmi dobré, nie (niekde v jednej zo susedných tém to bolo)? A potom sa teraz bojím pripraviť veľký chlieb
(Alebo je možné, že kolobok bol len malý a ten veľký sa jednoducho „nezmestil“ do rohu, zostal na hriadeli a problém sám o sebe zmizol?)

PS: Aha a ďalšie. Funguje pre ňu kúrenie samo po skončení programu alebo potrebujete niečo položiť? Na displeji to nie je jasné ... Inak pípne bez zastavenia, kým nevyberiete chlieb.

[Maramashka]

Maramashka
Dávkovač droždia strieľa 4 krát, celkom nahlas. Pre orechy a hrozienka pokojne.

Môžem urobiť niečo pre to, aby dávkovač vôbec nevystrelil? nemôžeš do toho dať droždie? alebo to bude ešte strieľať ??

Nezáleží na tom, či do nej dáte droždie alebo nie. Automat bude aj tak fungovať.
Na zníženie hluku si myslím, že teoreticky je možné vymeniť plastový ventil dávkovača za gumený.
Samotný mechanizmus je tam hlučný. Ale ak dávkovač kvasníc nie je vôbec potrebný, je možné ho vypnúť, aj keď kvôli tomu musíte demontovať veko, kde je umiestnený, čo pravdepodobne povedie k porušeniu záruky.
Aj keď je dávkovač kvasníc šikovná vec, keď sa chystáte odložiť štart.
........................ ........................ ........................ ...........
Vyskúšal som „rýchly režim“, tam je doba varenia 2 hodiny.
Výsledok:
vzhľad je vynikajúci
pečené-vynikajúce
hmotnosť 916 g., ak varíte 4 hodiny s rovnakými nastaveniami, potom je hmotnosť 886 g
chuť nie je pre každého (páčila sa mi) kvôli tomu, že je tam viac vlhkosti, trochu húževnatého alebo niečoho iného)
........................ ........................ ........................ ...........
Zatiaľ iba odhad, ale upozornil na túto situáciu.
Ak pri miešaní škrípe. Usporiadajte vedro a urobte značku (do otvoru v rukoväti vedra som vložil kúsok zo zápalky) a potom vedro dajte do tejto polohy.
Za predpokladu, že brúsenie prebieha, bude lepšie, ak bude v rovnakej polohe lopaty.
........................ ........................ ........................ .........
No, doplním)
V pokynoch k sporáku je uvedená tabuľka, ako dlho každý proces trvá. Preto po spustení kachlí budete vedieť, kedy bude dávkovač fungovať.

Ahoj! Vyberám si pekárničku. Prosím, povedzte mi, aká je maximálna hmotnosť bochníka SD-ZB2512KTS a Panasonic SD-ZB2502BTS. Faktom je, že na webových stránkach Eldorado je maximálna hmotnosť pečenia uvedená pre model SD-ZB2512KTS - 1 250 g a na webových stránkach mvideo pre rovnaký model - 1 000 g. Komu veriť?