Košíčky „Vanilla Delight“

[Vanilkové košíčky]

Košíčky „Vanilla Delight“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Vanilkové košíčky
oleje	120 g
Sahara	130 gr.
vajcia	3
vanilkový extrakt alebo vanilkový cukor	1 lyžička alebo 2 bal.
múka	200 gr.
prášok do pečiva	1,5 lyžičky.
soľ	1/4 lyžičky
mlieko	60 ml.
Krémová „švajčiarska pusinka“
bielkoviny	6
Sahara	180 g
oleje	500 g
čistý vanilkový extrakt	1 lyžička

Metóda varenia

• Vanilkové košíčky
• Maslo pri izbovej teplote a cukor na vysokej rýchlosti vyšľahajte, kým nebude ľahké a nadýchané. Pridajte vajcia, jedno po druhom, šľahajte niekoľko minút po každom pridaní. Pridajte vanilkový extrakt. V samostatnej miske vyšľaháme múku, prášok do pečiva a soľ. Teraz pri nízkej rýchlosti striedavo pridávajte zmes múky a mlieka, a to v troch prídavkoch, počínajúc a končiac múkou. Pečieme v rúre predhriatej na 170 ° C asi 18-22 minút. Pridáme džem.
• Krémová „švajčiarska pusinka“
• Olej z chladničky nakrájajte na malé kúsky a nechajte stáť, aby mal olej izbovú teplotu.
• Spojte bielkoviny s cukrom v tepelne odolnej miske. Vložte do hrnca s vriacou vodou. Zahrejte na vodnom kúpeli za stáleho miešania pomocou lopatky, kým nie je zmes na dotyk teplá a cukor sa nerozpustí. Nalejte zmes do misy mixéra. Počnúc nízkou a postupne sa zvyšujúcou až stredne vysokou rýchlosťou šľahajte, až kým nevznikne tuhý (ale nie suchý) likér. Pokračujte v šľahaní, kým nie je zmes nadýchaná a lesklá a úplne vychladnutá. Nastavte rýchlosť na nízku a pridajte maslo, niekoľko lyžíc za minútu, ktoré po každom pridaní dobre premiešajte. Po pridaní všetkého oleja pridajte vanilkový extrakt. Pokračujte v šľahaní pri nízkej rýchlosti, kým neodstránite všetky vzduchové bubliny.

Je to lákavé, elegantné. Škoda, nie sú tam žiadne fotografie krok za krokom ... Beriem ich do záložiek, možno sa rozhodnem pre nejaký výkon

dakujem velmi chutne

Je to lákavé, elegantné. Škoda, nie sú tam žiadne fotografie krok za krokom ... Beriem ich do záložiek, možno sa rozhodnem pre nejaký výkon

Áno, a už vôbec nie výkon. Ak pečiete, tak v recepte nie je vôbec nič zložité :)

dakujem velmi chutne

Už ste recept vyskúšali? Som rád, že sa to páči :)

: girl_cleanglasses: z nejakého dôvodu bola snehová pusinka vystrašená. No po pôrode rodinu len prekvapím. Včera, keď som robila 3 koláče v deviatom mesiaci, som bola trochu unavená. Teraz ďalšie trojdňové narodeniny, aby ste prežili

Dievčatá, a ak je cestom namiesto masla margarín, čo sa stane, hm? Zajtra chcem variť

: girl_cleanglasses: z nejakého dôvodu bola snehová pusinka vystrašená. No po pôrode rodinu len prekvapím. Včera, keď som robila 3 koláče v deviatom mesiaci, som bola trochu unavená. Teraz ďalšie trojdňové narodeniny, aby ste prežili

Bojíte sa čoho? A chutné a ľahké :) vy ste samozrejme hrdinom 9 mesiacov tri koláče :) áno po pôrode nebude veľa času prekvapivo veľa, ale bude tu príležitosť, samozrejme stojí za to vyskúšať :)

Dievčatá, a ak je cestom namiesto masla margarín, čo sa stane, hm? Zajtra chcem variť

Asi som meškal s odpoveďou, ale ak do cesta pridáte margarín, dopadne to vynikajúco. Hlavné je brať hlavne na pečenie alebo na muffiny :)

Už som to urobila s margarínom a pravda je tiež chutná, drobci melú s ofinou)))

Už som to urobil s margarínom a pravda je tiež vynikajúca, deti zomelú s ofinou)))

Skvelé. Som rád, že sa nám to páčilo.

Dievčatá, koľko košíčkov sa získa z tejto porcie? Kto to skúsil?

Robím 12 košíčkov.Sú veľmi chutné, najmä keď sú horúce)) topia sa v ústach. Keď asi deň vychladnú a ležia, prečo vyschnú ... Môžu byť niečím impregnované?