Multivarkový tlakový hrniec - pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

[Marína]

MarínaTo znamená, že rôznymi spôsobmi máte vy a moja mama zvarené držiaky prsteňov
Všeobecne mám ideál

Existujú plány a existuje prototyp, ale nepoviem, kedy ho vezmeme do Ruska. Bude to až v zime. Chatujte so mnou a rýchlejšie si porozumieme.

Zima skončila, kedy bude nový multivarkár Steba? Zatiaľ to nie je známe?

[Julia]

Julia, prsteň raz skontrolujeme: pred zatvorením veka !!!!!! A po zatvorení veka nastavíte ľubovoľný režim, aj keď s oneskorením, aj bez. Alebo po zatvorení panvice a nastavení režimu oneskorenia choďte skontrolovať, čo robí? vľavo sa krúžok ľahšie odstraňuje a tam vypadáva, zdá sa, že si to nepamätám. A vpravo sedí veľmi pevne.

Rozdiel v držiaku som si nevšimol, ale kde hľadať? Moje viečko sa zatvára rovnomernou medzerou, ale keď sa ventil spustí pod tlakom, tlačí na viečko a potom je medzera iná.

[Oksana]

Oksana, to je to čo som myslel. Vidíte, ako je držiak privarený k veku? Mama to má na jednej strane bližšie k okraju. Napríklad, ak zdvihnete veko, vidím, že tiež vypadáva na jednej strane. Zasunul som krúžok a ten skočil dozadu, môžete ho držať iba vtedy, keď zatvoríte veko, ale keď ho nasadíte, krúžok znova odletí. Nechceš krútiť prstami, však? Alebo sa neposúva ako tvoja mama
Neletím

[Julia]

Julia, Zámerne som ho vytiahol, aby som ukázal, kde vypadne. Proste to pre mňa nie je kritické. Ale pôjdem sa pozrieť.

Už som jej povedal, aby skúsila vymeniť prsteň, dnes to skúsi

Pozrel sa, rozdiel je 1 mm, súhlasím s vami. Myslíte si, že sa to silne odráža v multi práci?

Pozrel sa, rozdiel je 1 mm, súhlasím s vami. Myslíte si, že sa to silne odráža vo viacerých prácach?

Takže opakujem, keď sa spod viečka vyliala para, zastavili sa. Po chvíli otvorili veko a krúžok visí na jednej strane, naplníme ho a visí späť (myslím, že to ovplyvnilo aj kúrenie). Takže je nemožné ho zavrieť, nechajte ho zavrieť - táto časť visí

[Julia]

Julia, samozrejme, vyhrievaný krúžok sa ťažko plní a drží, bolo potrebné ho ochladiť pod studenou vodou. Je to ako vrchnáky (niektoré existujú, viete?) - konzervy ľahko zakryjete. A je nereálne dať na dózu studené veko.

Myslí si teda, že aby sa dobre vyspala, ak sa s výmenou prsteňa nič nestane, kúpte si nový poťah. Uvažujem aj nad kúpou ďalšieho vrchnáka, bojím sa vône boršču v kaši a sušienkach. Len druhý deň som dusil pečienku s mäsom, takže krúžok vôňu vážne absorboval

Citrón môžete prevrieť, potom to tak nevonia. Namočte do horúcej sódy. A tiež mám bežný tlakový hrniec a hodí sa z neho krúžok. Prúd je hustejší a toľko neabsorbuje pachy. Ale vždy sa naučíte želé. Po voňavke môžete dať zeleninu, vinaigrettu alebo pečivo. Krúžky som rozdelila na sladké a slané. aj keď ich často mätiem, jedlo aspoň na mňa nezachytáva vôňu (po želé bojujem a tiež makrela)

Teraz chcem nakrájať všetku zeleninu na vinaigretu na kocky, v dvojitom kotli a na 15 minút, skúsil to niekto? Červená repa nestráca farbu?
Oksana, ďakujem, musím sa pokúsiť. V akej spoločnosti máte prsteň?

Prekonaná 130 strán .... klepanie parou, viečka sa topia

Ak je poznámka o roztavenom veku v mojej záhrade Shteba okruhliak, potom za to nemôže vôbec. Viečko som dal na plynový sporák vedľa horiaceho horáka a pokazil som mu rozhranie, ale to sa nestalo akýmkoľvek spôsobom ovplyvňovať jej prácu

Krúžok z Fislerovho tlakového hrnca, kedysi som pripravoval zeleninu na vinaigretu - chutilo mi to, dal som ju do dvojitého kotla do dvojitého kotla. Cvikla nestráca farbu. Možno je škrupina trochu zakalená, po zmiešaní sa vráti jas!
Parný režim, veľmi zaparené zvonenie

[Biryusa]

Biryusa, vďaka Bohu. Iba naberám akékoľvek kamene. Už taký neporiadok v hlave a potom zavolali späť a povedali, že dodávka zo zajtra na štvrtok bola odložená ... No a je skoro o tri dni starosť s tým, ktorú kópiu dostanem. Pôjdem piť nejaké sedatívne kvapky a upokojím sa

A ten tlak je teraz pre všetkých 0,3? Osobne v mojej kópii takmer nikdy. Ak veko nie je zatiahnuté

A ten tlak je teraz pre všetkých 0,3? Osobne v mojej kópii takmer nikdy. Ak veko nie je zatiahnuté

V mojom štábe aspoň potiahnite veko, aspoň neťahajte, 0,3 nie je napísaná!

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyakaNiet sa čoho obávať. Všetko bude v poriadku.
Všetky svoje objednávky vybavujem s úplnou istotou, že je všetko v poriadku. Úprimne sa priznám, že pred kuriérom ani neotváram škatule. Len viem, že je všetko v poriadku, a som príliš lenivý
Raz bol kĺb, keď Brand dostal rozbité sklo vo výrobníku jogurtov. Volal som. Priv išiel. Zmenili sa.
Ale je to tak. Mimochodom, ako sa hovorí.
So Shtebou nemám vôbec žiadne problémy: nič nevonia, nevypľuje, nevypadáva. Vložím jedlo a automaticky naskrutkujem veko, čas s teplotou, to je všetko.
Neboj sa, nie. Život je plný zážitkov.
Dobrá Shteba k vám príde.

[Rituslya]

Rituslya, Naozaj dúfam, že to s ňou vyjde. Aj ja som akosi bez obáv a kontrol vždy bral techniku, ale teraz ceny konečne nedávajú príležitosť sa mýliť

Včera som vzal Štebu z dodávky a urobil som citrón. Potom som uvaril boršč.
Trochu som sa dozvedel o novom multivarke. Ale zatiaľ čo som veľmi zmätený, kde potrebujete / môžete otvoriť veko, kde ho zavrieť, kam ho položiť na roh .. Prečítala som dvesto strán tejto témy, zaujímali ma rôzne recepty, prečítajte si pokyny, teraz všetko je v mojej hlave zmätené, kashmare)))

Kačacie časti (krky, krídla - polievková súprava) som dal na polievku 0,7 na 30 minút. Vývar sa ukázal ako veľmi krásny a voňal veľmi chutne. Krky išli na večeru pre mojich potkaních chlapcov a do vývaru som na 8 minút naložil kapustu a zemiaky na 0,7 polievky. Vďaka tomu sa mi zdala kapusta chuťovo príliš mäkká. Pocit, že 8 minút je na kapustu príliš veľa. V ďalšom. raz sa pokúsim dať na 5 minút.
Samostatne som na panvici dusil cibuľu / mrkvu / červenú papriku / paradajku, na koniec som tam hodil trochu uvarenej cvikly, vypol som ju, dal som prelisovaný cesnak, bobkový list, čierne korenie. Tento dressing som naložila do vývaru so zeleninou, dala som ho na 100 gramov na 2 minúty do Simmeringu. Mal som obavy, že sa boršč vyvarí, ale ani sa nerozvaril. Dúfam, že to teraz nekysne, inak som pevne presvedčená, že pri akýchkoľvek prídavkoch do polievky / boršču je potrebné nechať ich aspoň minútu vrieť .. Čítal som, že po pridaní dresingu ho dali na ohrev alebo na ochabovaní .. / boršč varil, dokedy by sa mala nastaviť teplota a čas?

Samotný boršč bol ochutený na soľ / cukor, ja som ho veľmi nechutil, chutný alebo nechutný. Večer urobím verdikt

A celkom som nepochopil, ako čakať na automatické uvoľnenie tlaku .. Keď sa krátil čas v polievkovom režime, Shteba začala v krátkom intervale škrípať, na displeji sa zobrazila doba ohrevu - 4 hodiny a teplota vo vnútri .. Ak to necháte tak, klesne teplota? Zrejme do hodnôt, pri ktorých bude kúrenie fungovať? Bude to ďalej škrípať, kým teplota neklesne pod 100 stupňov?
Nestihol som dlho čakať, bolo už neskoro a veľmi som chcel uvariť boršč a ísť spať. Na konci Shtebovej práce v polievkovom režime som čakal asi päť minút a potom som začal jemne zmierňovať tlak priložením uteráka na ventil. A z nejakého dôvodu samotný plavák nešiel dole. Po uvarení citrónu odfúkol tlak až do okamihu, keď para z ventilu prestala prúdiť. Opatrne som vyskúšal veko, potichu sa otvorilo a plavák pri otváraní padol.Druhýkrát som tiež odfukoval, až kým prestala prichádzať para. Potom sa nožom dotkla plaváka, ten s cvaknutím spadol. Veko sa potichu otvorilo.

aby škrípali v krátkom intervale, na displeji sa zobrazila doba ohrevu - 4 hodiny a teplota vo vnútri .. Ak to tak necháte, poklesne teplota? Zrejme do hodnôt, pri ktorých bude kúrenie fungovať? Bude to ďalej škrípať, kým teplota neklesne pod 100 stupňov?

Áno, všetko je v poriadku.

[gala10]

gala10, ďakujem) Niečo z 200 strán je stále v mojej hlave))

Ahoj
-Ak vypnete kúrenie, tlak bude klesať rýchlejšie, pre istotu musíte počkať 10 minút, je lepšie ho neskôr odvzdušniť, neuvoľňujte príliš vysoký tlak, nechajte multi prísť k rozumu
-Ak potrebujete variť, zapnite režim vyprážania a potom môžete chradnúť. Potom to bude vrieť a potom veľa šťastia

[Loksa]

Loksa, jasne, ďakujem) Včera som vypol kúrenie, varil som neskoro a multivarki vŕzgalo, takže sa to vyplo tak, že bolo ticho, potom to bolo čisto načas a nie na teplotu, čakal som päť minút, aby som uvoľnil tlak . Až si to nabudúce všimnem 10 minút)

[Laslovna]

Laslovna, Oksana, môj krvný tlak je 0,3

Ak vypnete kúrenie, tlak bude klesať rýchlejšie

Nie je to prvýkrát, čo sa stretnem s takouto radou, a jednoducho sa k nej nedostanem: ako môžem vypnúť niečo, čo ešte nie je zapnuté? Koniec koncov, program Vykurovanie začne pracovať, keď teplota klesne na 80-70 stupňov

Shteba pre mňa tekvicový kaviár * nahromadený *. Recept je mimoriadne jednoduchý a veľmi chutný - tekvica nie je cítiť. Všetko som naložil, nasadil * chradnúci + na 105 *, s vekom otvoreným na 5 minút, hneď ako tekvica dala šťavu, spustil režim, zatvoril veko a nastavil režim * zelenina * na 4 minúty, tlak 7 , čakal na uvoľnenie tlaku, * zmiešaný *. .. mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=442380.40 --- recept tu

[Biryusa]

BiryusaOlya, pre istotu si môžeš urobiť test. Nie raz som si ale všimol, že ak ho na konci vypnete, potom ventil klesne rýchlejšie, ako keby zostal na kúrení. Čo sa s tebou deje? Je to v skutočnosti logické: udržuje teplo dlhšie, pretože má zanechávať jedlo teplé. Alebo sa mýlim? A opäť nie ako ľudia?

Nie raz som si všimol, že ak ho na konci vypnete, potom ventil klesne rýchlejšie, ako keby zostal na kúrení. Čo sa s tebou deje?

Oksana, nevypínam kúrenie (okrem po upečení) - je pre mňa výhodné vidieť na displeji čas a teplotu, na ktorú sa riad ochladil, pretože zhruba viem odhadnúť, kedy sa veko odblokuje. A môže to trvať úplne inak a záleží to nielen od objemu jedla, ale aj od jeho druhu. Napríklad 3 litre kompótu sa ochladia rýchlejšie ako rovnaké 3 litre huspeniny. Opakujem - nevypínam kúrenie aj preto, že v tom nevidím zmysel. Len nemôžem pochopiť, ako sa proces prirodzeného ochladzovania produktu zmení na 70 stupňov od stlačenia tohto tlačidla.
Lena-Bijou! Kde si? Môžeš mi to vysvetliť?

[Tongue Beef Sous-Vid, podľa Alexeyho receptu]

Tongue Beef Sous-Vid, podľa Alexeyho receptu
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=413699.0

[Iskatel-X]

Iskatel-X, ako dlho si varil?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, ako dlho si varil?

Ak sa pozriete na recept 72 stupňov 20 hodín

[Margo31]

Margo31, Videla som recept, zaujíma ma presne ako dlho Iskatel-X varené. Možno varil 2 dni, alebo to stihol za 10 hodín.

Iskatel-XMimochodom, zabudol som sa opýtať. Ako ste ho ochutnali? Líši sa od vareného?

[Dmitrij]

Dmitrij

Iskatel-X, ako dlho si varil?

Striktne podľa receptu som všetko podrobne vymaľovala, viď odkaz.

Lahodné jemné aromatické mäso!
Tak vynikajúce, že v mrazničke ďalší jazyk čaká na svoju príležitosť.

Líši sa od vareného?

Nie je čo porovnávať, ďalší som nepripravoval.
Predtým som samozrejme vyskúšal jazyk, ale neurobilo to na mňa dojem ...

[Biryusa]

Biryusa„Ol, tiež sa mi zdá, že deaktivované vykurovanie urýchľuje chladenie. Teplotu tiež kontrolujem zapnutím kúrenia na chvíľu. Okamžite je jasné, koľko a „škrípania“ sa nekoná.

Nie je to prvýkrát, čo som sa stretol s takouto radou, a jednoducho nerozumiem: ako môžete vypnúť niečo, čo ešte nie je zapnuté? Koniec koncov, program Vykurovanie začne pracovať, keď teplota klesne na 80-70 stupňov

Úplne súhlasím, kým teplota neklesne na „ohrev“, potom vypnutie alebo vypnutie nijako neovplyvní rýchlosť chladenia.
Tiež sa vždy pozerám na to, koľko stupňov je na výsledkovej tabuli, aby som pochopil, kedy je kryt odomknutý

Dievčatá, ako skontrolovať tesnosť čierneho ventilu? Ako vyzerá?

[Tanyuli]

Vyrobený pilaf podľa receptúry Tanyuli, odtiaľ Pilaf v tlakovom hrnci Steba, ryža s vodou jedna k jednej. Pri tomto tlaku Shteba neblokoval veko, nezdvihol plavák. Iba zopár. minútach sa na hornom displeji zobrazil tlak 0,3 a začalo odpočítavanie. Na konci programu, o 15 minút neskôr, som vyskúšal ventil - nebola para, otvoril som veko, nebola voda, ale ryža na vrchu takmer nebola pripravená. Pridal som do oka horúcu vodu, zavrel som viečko a nastavil som ho na 10 minút na 0,7. Dúfam, že to nebola chyba
A Steba dobre hranolky, dobre. páči sa mi to

UPD .. to bola chyba

ďalších pár dní budeme jesť veľmi chutnú a aromatickú ryžovú kašu s kuracím mäsom

Znovu si prečítam, čo je s blokovaním pri tlaku 0,3 .. A v ďalšom. len skús dať 0,7 na 10 minút naraz ..

[darsergevna]

darsergevna, Dáša (nemýli sa?), Môžeš začať!

Znovu si prečítam, čo je s blokovaním pri tlaku 0,3 .. A v ďalšom. len skús dať 0,7 na 10 minút naraz ..

Netrápte sa varením pri tlaku 0,3. Všetko varte o 0,7.
Všeobecne som mal dojem (možno sa mýlim), že v DD2, na rozdiel od DD1, pri tlaku 0,3 nie je veko blokované.

[marinastom]

marinastom, Marina, nemýlila sa!

Biryusa, do pekla s ním aj s vrchnákom, ale ryža na vrchu bola takmer surová. Nabudúce uvarím za 0,7, to je pochopiteľné.

A nikdy som neskúšal ani prvý, ani druhý 0,3 ...

Všeobecne som mal dojem (možno sa mýlim), že v DD2 na rozdiel od DD1 pri tlaku 0,3 nie je veko blokované.

Nesprávne. Veko sa zablokuje, ale nie vždy.

Pravdepodobne by bolo presnejšie, keby som napísal, že pri tlaku 0,3 je veko v prvej Shtebe vždy zablokované.

Pravdepodobne by bolo presnejšie, keby som napísal, že plavák stúpa pri tlaku 0,3, ale nie vždy
Pokiaľ ide o veko, neskúšal som ho otvoriť, keď MV fungovalo na tlaku 0,3, takže nemôžem povedať, či je zablokované.

Varila som mliečnu kašu na tlak 0,3 takže. Zapol som program a počkal som 10 minút, keď sa mlieko zohrialo. Plavák sa samozrejme nezvýšil. Vypnuté a vložiť program novým spôsobom. Okamžite sa začal vyvíjať tlak a kryt bol zablokovaný.

Dnes som jedol boršč, varil predvčerom v Štebe (stalo sa, včera som dorábal starú polievku). Boršč je teda veľmi chutný a bohatý! Možno ešte chutnejšie, ako sa dostanem na sporák. Ale aj tak by som uvaril zemiaky, a kapustu uvaril o niečo menej. Ale toto už samozrejme nachádzam chybu. A objem je veľký pre XL, mínus štyri porcie, zvyšok som vložil do môjho veľkého hrnca na polievku, ktorý mám s niečím asi 5 litrov, a vyšlo to plné. A priemer dna hrncov Shtebovski je naozaj dobrý)) Myslím, že rád pošlem charlotte Shtebe, v starom supre som sa ukázal ako malý charlotte ..
Ďakujem všetkým účastníkom témy za veľa užitočných informácií.
A prejdem si tému od začiatku, myslím si, že teraz budem viac rozumieť a pamätať si))

O boršči. Možno niekto príde vhod. Boršč varím bez kapusty, keď sú všetky ingrediencie hotové, tlak sa zmiernil, otvorím veko, pridám kapustu a zapnem režim „Fry“. Ako to vrie, počkám 3-4 minúty a je to, boršč je hotový, kapusta nie je prepečená.

Dobrú chuť