Melónová zmrzlina

Melónová zmrzlina

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Krém 33%	200 ml
Mlieko	100 ml
Práškového cukru	6 polievkových lyžičiek. l.
Vajcia	2 ks
Melónové pyré	200 ml

Metóda varenia

• Túto zmrzlinu som vyrobil na základe zmrzliny podľa receptu Anastasie (za recept jej veľmi ďakujeme!) https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142934.0
• Pripomeniem vám recept na zmrzlinu: smotana s mliekom a 2 lyžice. l. rozšľaháme práškový cukor, žĺtky zvlášť rozšľaháme s 2 lyžicami. l. práškový cukor, bielkoviny s 2 lyžicami. l. prášok. Všetko premiešame. Dužinu melónu zomelieme v mixéri, necháme odstáť. Asi po piatich minútach pôjde melónová šťava dolu a dužina (pyré) hore. Túto dužinu jemne chyťte lyžičkou do odmerky po značku 200 ml. Pridajte zmrzlinu do našej zmesi, premiešajte a nalejte do zmrzlinovača. Hotová zmrzlina sa dá zjesť okamžite, alebo ju môžete zmraziť ťažšie. V každom prípade to bude vynikajúce!
• P.S. Ospravedlňujem sa za fotografiu, ale zostal už len tento malý kúsok a počas procesu prípravy som nehádal, že ju nafotím.