Čokoládová zmrzlina „Pralinkový krém“

Čokoládová zmrzlina „Pralinkový krém“

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
mäkký, vlhký tvaroh	100 g
tučná smotana (odstredila som z dediny mlieko)	110 g
horká čokoláda zo 70% kakaa	75 g
med	10 g
cédrová múka (orechy na mlynčeku na kávu)	40 g

Metóda varenia

• Zmrzlina sa ukázala ako veľmi čokoládová a veľmi jemná krémová smotana!
• 
• Čokoládu úplne roztopíme na vodnom kúpeli, pridáme smotanu, za stáleho ohrievania hmotu dohladka dotiahneme. Pridajte tvaroh, mám tento domáci bez tuku
• 
• Zamiešajte, pridajte med a píniové oriešky (zomleté ​​v mlynčeku na kávu) alebo hotovú múku z píniových orieškov. Šľaháme ponorným mixérom
• 
• Vložte do chladničky na 20 minút a potom nalejte do foriem, vložte tyčinky.
• Nerobil som to bez foriem, takže neviem, ako to vyzdvihnúť lyžičkou, možnosť na palici sa ukázala byť nádherná! Bohatá čokoládová príchuť, krémová textúra, bez kryštálov!

Miska je určená pre

4ks ako foto

Čas na prípravu:

20 minút

Program varenia:

sporák, mixér

Podobné recepty

Čokoládová zmrzlina s avokádom (olgea)

Čokoládová zmrzlina (výrobník zmrzliny značky 3812) (Sonadora)

Čokoládová zmrzlina (výrobník zmrzliny značky 3812) (Ksyushk @ -Plushk @)

Bohatá čokoládová príchuť, krémová textúra, bez kryštálov!

Nie je to sen závislého na ľade? Vynikajúce !!

Zaujímavé a zdá sa byť jednoduché a rýchle. Dakujem Natasha

Poďakovať! Dcéra požaduje, takže vymýšľam bez zmrzlinovača

[Nataša]

Zaujímalo by ma ako! Cédrová múka ... Vyzerá veľmi hodvábne - musí byť uvarená. Poďakovať, Nataša... A dnes mám aj polevu - dva dni experimentujem.

Čakajú nás experimenty!

Áno, zatiaľ nie je nič mimoriadne - obyčajný sorbet, iba podľa rôznych receptov. Zmrzlina má tiež veľa variácií. Vaša čokoláda je veľmi zaujímavá!

[Nataša]

Aká zmrzlina! A dokonca aj s čokoládovou tyčinkou. Súrne to musím urobiť, beriem to do záložiek! Ďakujem
Nataša, a orechy dajú niečomu vkus? Také nemám

Hrozne! Chutné a zdravé!
Kde zohnať cédrovú múku

[Nataša!]

Nataša! Určite ma zarazí, aké vynikajúce! Na tvarohu, ale s cédrovou múkou! Áno, aj bez zmrzlinovača! Ste čarodejnica!

Aká neobvyklá zmrzlina! Chcem len lízať Vezmi to do záložiek. Ďakujem za recept!

Tiež by ma zaujímala otázka ohľadom cédrovej múky, inak oriešky príliš hrýzli za cenu. Zbožňujeme čokoládovú zmrzlinu

[Feta]

Feta, zatiaľ čo autor je preč ... Poviem, že cédrová múka vás vyjde oveľa drahšie, ako pomlieť hrsť orechov! Bohužiaľ!

A do horúcej masy pridáme tvaroh, a potom mixér, príp

do horúcej hmoty pridajte tvaroh a potom rozmixujte, alebo

Vyššie uvedeného rečníka vrelo podporím! Tiez ma zaujima.

[Nataša,]

Nataša,velmi dobry recept! Poďakovať!

Je to veľmi chutné, prihlasujem sa na odber!

A do horúcej masy pridáme tvaroh, a potom mixér, príp

Vyššie uvedeného rečníka vrelo podporím! Tiez ma zaujima.

Zatiaľ čo Nataša mlčí, môžem to povedať takmer rovnako recept všetko zmiešané za studena. Rozdiel je v tom, že namiesto hustej smotany mám zmes menej tučných s maslom a Natashina zmrzlina je sladšia - nemám žiaden med. A orechy som nemlela osobitne, ale priamo s čokoládou.

Natasha úžasná zmrzlina správnej konzistencie! Len som oblizol monitor! Mňam!

[Elfka]

Ďakujeme za záujem o recept, nemohol vyjsť skôr a odpovedať

Elfka, Lenus, takže pralinka bez orechov nie je pralinka))) nahradiť inými (celá pomletá v múke) alebo len pripraviť krémovo-čokoládovú bez orechov

Leka_s, Múku Alena si môžete pozrieť v obchodoch pre zdravie. jedlo, je lepšie začať hľadať z online obchodov vo vašom meste, dostal som poslednú múku (ktorú som kúpil) na akciu „-30% na zdravé výrobky“ v NOVEXe, takže stála 260r / 200g, stala sa 180r .... viem, koľko lúpaných orechov je (niekedy ma obťažujú, nekupujem a nepozerala som ani ceny) .... možno je lepšie zomlieť hotové orechy, vlastne som naznačila v recepte

Michaska, Irin, ďakujem, nie som kúzelník ... iba sa učím
Vyskytli sa problémy, nedokázal som odpovedať včas, vďaka za pomoc!

nakapustina, Nataša a ďakujem

Feta, Svetlana, odpovedala na múku, ak je to pralinka, potom sú možné akékoľvek orechy, dobre, ak nie, potom bez nich bude čokoládový krém

Galleon-6, Elena, do horúcej masy som pridala tvaroh, no, nebude horúci, 50-60 stupňov ... pretože krém a čokoláda sa za intenzívneho miešania zahrejú a rozptýlia, takže odstránime tvaroh, všetko ostatné , mixér

Angela, poďakovať

Larissapopravde, po týchto lahodných sladkostiach som myslel na zmrzlinu! : girl_love: Ešte raz ďakujem za hľuzovky! med čiastočne zabraňuje kryštalizácii, toto množstvo sladkosti skutočne nedáva

Orechy som nemlela zvlášť, ale priamo s čokoládou

Ale vo vnútri hľuzoviek som nenašiel žiadne orechy, možno ste to zabudli uviesť v recepte a surovinách? aaaa, našlo sa to! písaná čokoláda môže byť s orechmi, trochu svojej hmoty som nechal v chladničke, nie hľuzovku, krém-krém!

Tumanchik, Ír, po súťaži radím chlapcom a dievčatám, aby varili

Nataša, ďakujem. Včera som robil túto zmrzlinu, moja rodina to ocenila. Namiesto píniových orieškov som pridala mandle. Vzal som tvaroh "Blagoda", akoby som ho neporazil, stále som cítil hrudky. Hladkosť, ako ste neuspeli, mám niektoré ikeevské formy zle zmrzliny.

[Elvíra]

Elvíra, na zdravie

bol tvaroh suchý? len to nemohlo všetko prejsť do hladkého stavu, pokiaľ si pamätám skladovanie tvarohu, je lepšie ho brať v baleniach (ako maslo) už je tam nastrúhaný, ale stále nie celkom mokrý, malo by sa s ním lepšie pracovať

Mám silikónové formy a Ikeevsky sú vyrobené z tuhého plastu?

neboli ľadové kryštály?

Nataša, nie, nie suchý tvaroh, ale cítila som malé hrudky. Už keď sa zmrzlina sama dostala, ochutnal som, že mandľových drobkov je viac. Formy boli plastové, neboli tam žiadne kryštály. Aby som zmrzlinu dostal z formy, dal som ju na chvíľu do teplej vody, ale najskôr sa odstráni iba tyčinka, a ak ju dlhšie držíte, roztopí sa, vidno ju na fotografii.

Teraz chápem, to znamená, že ide o malé hrudky mandlí, mlynček na kávu odviedol zlú prácu ...
Nemám plastové formy na zmrzlinu, aj keď mrazím napríklad tvaroh pre dieťa v pl. tégliky tiež pod prúdom hôr. Nahrádzam vodu

[NataliARH]

NataliARH, ďakujem a pochválim za zmrzlinu. Chutné a jemné. Mierne sa odchýlila od technológie, pretože došiel med, dala kondenzované mlieko a zmiešala všetky ingrediencie v Profi-Cook. Preto pri konzumácii zmrzliny cítiť malé kúsky čokolády alebo orechov, ktoré nijako nepokazili chuť zmrzliny a apetít spotrebiteľov
Pred pol hodinou som pripravil zmrzlinu, už som ju zjedol (trochu som dal do mrazničky pre moju dcéru a zaťa, aby to vyskúšali), zostáva iba lízať misku

[Natália]

Natália, možno konzistencia nevyšla z pralinky ... ak ste cítili kúsky čokolády a orechov ... je taká krémová, rozpúšťa sa a topí sa v ústach, ALE Páčilo sa mi to hlavné a chutné, ďakujem za spätnú väzbu

[Natália]

Natália, ďakujem za recept! Ukázalo sa to chutné.Pínové oriešky boli úsek, urobil som dvojitú porciu. Všetkým sa to páčilo.
Žiadna fotka, nie dobrá