Malé čokoládové košíčky

Malé čokoládové košíčky

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Horká čokoláda	250 g
Maslo	70 g
Krém	120 ml
Cukor	100 g
Soľ	Štipka
Vajcia	3 ks
Kukuričný škrob	70 g
Vanilková esencia	1 lyžička
Čokoláda, hrozienka, hrozienka v čokoláde, orechy	Voliteľné

Metóda varenia

• Mám jednu tradíciu. Zakaždým, keď prídem do Kyjeva, pečiem rôzne sušienky. Pre celú rodinu. Je úžasné ich rozdávať. Skúmajú ich, skúšajú, hodnotia.
• Milujem Ptifour, je možné vyskúšať niekoľko druhov bez prejedania!
• Tieto malé košíčky boli jedným z ... Veľmi chutných.
• Nalejte smotanu do malého hrnca, pridajte čokoládu, kúsky masla, soľ a cukor.
• 
• Dajte na stredný oheň, premiešajte, aby sa čokoláda nespálila.
• Keď je zmes hladká, odstavte ju z ohňa. Zmes by mala byť teplá, nie horúca!
• Medzitým rozbite vajcia do misy a vareškou ich pretraste. A kúsok po kúsku ho nalievame do čokoládovej zmesi. Všetko rozmixujte dohladka. Pridajte vanilkovú esenciu a premiešajte.
• 
• Škrob preosejeme a dôkladne premiešame s čokoládovou hmotou, aby neboli hrudky.
• 
• Zmes je tekutá.
• Teraz ho nalejeme do malých formičiek na košíčky (ja mám papierové). Aby ste všetko zafarbili na formách, nalejte to do foriem z hrnčeka s výlevkou.
• Podľa želania pridajte do každej formy hrozienka, orechy alebo čokoládu.
• 
• Pečieme vo vyhriatej rúre na 150 stupňov asi 15-20 minút. Dostal som 15 minút.
• Čokoládové muffiny by nemali byť suché, mierne vlhké.
• Pripravenosť kontrolujeme špáradlom, na špáradle by mali zostať mokré drobky.
• Cookies sa podávajú chladené.
• Doprajte si čaj, všetci!

[Irina]

Irina, aké krásne deti No nemôžete odtrhnúť oči A je ich tak veľa Ďakujem za estetické potešenie

A aké chutné boli! Poďakovať!!!

[Irina]

Irina, veľmi veľmi!

Ďakujem!

[Irina]

Irinaaký zaujímavý recept! Ako pravý chokaholik nemôžem obísť takú lahodnosť, preto recept pretiahnem do košov.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 150 stupňov

Je 150 stupňov s prúdením alebo nie?

Poďakovať! Sám som chokaholic! Ja mam pec bez konvekcie ...

A krém je 30%? alebo žiadny rozdiel?

Vzal som 30%, ale ak držíte diétu, môžete znížiť ich obsah tuku.

ale ak držíte diétu, môžete znížiť ich obsah tuku.

250 gramov čokolády, 100 gramov cukru, 70 gramov masla, škrob - aj keď sa diéta vynásobí vôbec 0, nebude to fungovať

Pýtal som sa na obsah tuku, pretože často od toho závisí konzistencia cesta (a to môže byť dôležité).

Cool cupcakes, ale bude to fungovať v cupcake alebo by mala byť zmes okamžite nalievaná?

[Sana]

Sana, no áno! vôbec nie nejako diétne!

[Galina]

Galina, zmes sa musí okamžite nalievať!

Irina, ďakujem, ale potom sa pokúsim, keď prídem do mesta, na dedine je to lenivé

Je možné nahradiť škrob agarom?

[Kvetina]

Kvetina, aká dôležitá je malá forma? Ak ich robíte v štandardných plechovkách na košíčky?
Mám priemer 6 cm.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGONemyslím si, že by to bola dobrá zmena zo škrobu na agar. Agar používam do úplne iných jedál. Ak ste už samozrejme pečenie vyskúšali a pečenie bolo úspešné, experimentujte. Ale neurobil by som to. Toto je môj názor.

[Sana]

Sana, ešte raz prepracovaný môj recept, šľahačka! Žiadna diéta!

[Oľga]

Oľga, to je jedno! Môžete mať väčšiu formu, len predĺžte čas pečenia!

Nemyslím si, že by to bola dobrá zmena zo škrobu na agar.

mám to!
Nemám vôbec žiadne skúsenosti
mať agar agar
a tam je čokoláda: -0

[CheBuRashGO]

Prosím o odpustenie za zasahovanie ...CheBuRashGOlepšia múka, hm?

Ach, potom nie je potrebné! agar agar je dobrý, ale odlišný. Lepšie kúpiť škrob!

[Manka]

Manka, jo! Lepšia múka teda!

aha! Lepšia múka teda!

Vymazať SPS! Myslel som, že che agar agar che zhelayetin che múka všetky rovnaké .. ale myslel som si to z negramotnosti! VĎAKA!

Len múka je potrebná menej ako kukuričný škrob, zdá sa mi.

Škrob je viskóznejší. Samozrejme, menej múky. Ale škrob robí košíčky mierne odlišnými. Možno je lepšie bežať za škrobom?