Fermentor Oursson FE0205D / GA

: bravo: Oh-e-e-oh, opäť Irishka zvádza !!! Ako môžete odolať? V žiadnom prípade ...

Voila, hic ...

utekaj pozerať

utekaj pozerať

Prečo sa na neho pozerať?! Musíte to vypiť!

[Ninelle]

Ninelle, jo, o tyzden

Sadol som si na štartovacie kultúry in vivo, vyskúšal som takmer všetko, čo produkujú v našom fermentore, okrem kefíru, všetko sa ukázalo! a veľmi chutné, ale zvláštne, 3 hodiny na kysnutie a 3 hodiny na kvas a baterka (plechovka od Auchana) je pripravená v chladničke, takže Medveď šoféruje!

[Ninelle]

Ninelle, jo, o tyzden

Hmm, toto je hlavná nevýhoda!

3 hodiny na fermentáciu a 3 hodiny na kvas

Teda celkovo 6 hodín. A podľa receptu koľko by ich malo byť?

[MarinaK]

MarinaK, Dal som 1 fľašu a premiešal som 3 - 5 minút (špehoval som prípravu syra) tak, ako je to napísané v návode. Známosti prekvasený jogurt in vivo. ukázalo sa.

[MarinaK]

MarinaK, Dal som 1 fľašu a premiešal som 3 - 5 minút (špehoval som prípravu syra) tak, ako je to napísané v návode. Známosti prekvasený jogurt in vivo. ukázalo sa.

Tu TU písal o opätovnej fermentácii Vivo

Chcel som sa opýtať, koľko HODÍN kvasenia je napísaných v návode na kysnutie?

[MarinaK]

MarinaK, 8 hodín

to znamená, ukazuje sa, že Vivo fermentuje jogurt rýchlejšie ako Evitalia?

A Evitalia, koľko? Nikdy som sa ju neskúšal kvasiť

A Evitalia, koľko? Nikdy som sa ju neskúšal kvasiť

Vo fermentore som mal 6 hodín!

A nastavím maximálny povolený čas a zabudnem
Pre štartovacie kultúry VIVO je doba fermentácie jogurtu, bifivitu a simbilaktu rovnaká 6 - 8 hodín. V prípade kyslej smotany sa kefír podáva 6 - 9 hodín.

Mám smútok. Na nádobe s objemom 1 l bola malá prasklina, teraz kúsok odpadol. Musíme hľadať náhradu.

Na nádobe s objemom 1 l bola malá prasklina,

Zlé (Odkiaľ mohla prísť?
Keď tieto plechovky zalejem vriacou vodou, obávam sa, že nepraská, sú také riedke, hoci som do nich vložil lyžicu a vidličku ...

Mám smútok. Na nádobe s objemom 1 l bola malá prasklina, teraz kúsok odpadol. Musíme hľadať náhradu.

Nativní liter sa dá nájsť ľahšie: obyčajný 1 liter sa do Orsona perfektne hodí. Je pravda, že nemá taký krásny tvar, ale je oveľa pevnejšia.

Neviem, odkiaľ sa táto prasklina vzala. Bola veľmi malá. Ale keďže sa veko stále ťažko otvára, zjavne som ho vybral zo strany, kde bola prasklina, a stlačil som ho, kúsok a spadol

[Rada-dms]

Rada-dms, a mal som 12 hodín jedol jedol jedol kyslé

Nativní liter sa dá nájsť ľahšie: obyčajný 1 liter sa do Orsona perfektne hodí. Je pravda, že nemá taký krásny tvar, ale je oveľa pevnejšia.

Áno, už som sa dnes pozeral na Magnet, môžete si zobrať sklenenú nádobu s vekom.

A Evitalia, koľko? Nikdy som sa ju neskúšal kvasiť

Na túto otázku som dostal nasledujúcu odpoveď

MarinaK, jogurt na evitalia sa vyrába 11 - 12 hodín, a keď prekvasíte hotovým jogurtom, pripravuje sa tri a pol hodiny. Toto je čas, ktorý som určil. Varila som na ňom takmer rok.

Čítali ste pokyny?
Minimálne 10 hodín. Potom kvások 5-6 hodín.

Evitalia sa pripravuje o 40-43. Fermentáciou vznikne vynikajúci jogurt za 10 hodín.

Robím mini experiment. Ja si na tomto režime pripravím kyslú smotanu z 10% smotany a vlastné kysnuté cesto: dve hodiny pri kvasení (aby sa všetko zahrialo a pretaktovalo), potom som na režim dal kvass na 5 hodín. O výsledkoch podám správu.

Po dobu troch hodín, jogurt, možno je to vlastnosť mlieka, nie kvásku? Už niekoľko rokov vyrábam jogurt s mliekom Prostokvashino 2,5% alebo tavený Prostokvashino a jogurt Activia v jogurtovači tri hodiny. Učí sa veľmi hustý a bez srvátky. A predtým, bez ohľadu na to, koľko som sa snažil urobiť podľa pokynov výrobcu jogurtov, vždy som to dostal so srvátkou.

[Rada-dms]

Rada-dms, a mal som 12 hodín jedol jedol jedol kyslé

Stavr pokyny pre spoločnosť Evitalia hovoria, že počiatočná časť produktu môže byť fermentovaná až 16 hodín.

Skúšal niekto tento druh jogurtu?
🔗
*

A Evitalia, koľko?

Podľa pokynov je prvá várka až do 12 hodín. Vo fermentore som vykvasil za 10 hodín.

[Ligra]

LigraToto je môj kurz, myslel som si, že vo fermentore bude kvasiť rýchlejšie, hovorí tiež 6 - 8 hodín in vivo a rýchlejšie kvasí za 5 hodín. Možno je samozrejme to mlieko iné, zvykla som si brať dom na dedine vo fľaši, teraz je to tiež roztomilé, vo fľaši, chuť je skutočne iná, vychádza oveľa chutnejšie a rýchlejšie, ako to vyžaduje prax. zobrazené

[sýtená môže byť iba voda]

Mám pre vás dve správy naraz: jedna je dobrá, druhá zlá. Kde začať

Stručne povedané, na námestí Raikin Plaza, ktoré je na ulici Sheremetyevskaya, v obchode Cook House na 1. poschodí sú medvede oboch farieb za 1990 rubľov. Ber to - nechcem. Ak niekto potrebuje zľavovú kartu, odfotím čiarový kód a podelím sa oň, prečíta ho z telefónu Mimochodom, strašne potrebných je sto a pol

To bola dobrá správa.

Teraz je to zlé. V rovnakom okne boli tieto stroje na výrobu sódy, takže vyzerali super. Verte tomu alebo nie, štyrikrát som išiel štyrikrát po obchode a snažil som sa presvedčiť, že NEMUSÍM! Dokonca som vyšiel a išiel pešo do Tescomy. Ale napriek tomu som sa vrátil a kúpil Za rovnakú propagáciu: zariadenie +5 balonchiki plus - za 1888 rubľov (a nie 1999, ako u úradníka). V



Dostal som sa domov, šťastný! Myslím, že ovocný nápoj zalejem, nalejem šampanské zo včerajšieho likéru. Otvorím vám novú tému, na fóre sa spustí nový vírus, pomyslel som si. Ha trikrát.

Všeobecne je odpad plný. Krabica s 24 plechovkami (počítajte 24 litrov vody, naraz - jedna plechovka) stojí až 1 300 rubľov (mimochodom, úradník ich má 700). Ale to sú maličkosti. Najväčší blázon je sýtená môže byť iba voda Žiadny výtok pre pshshshshsh ... Sundáte šumivý uzáver, nasadíte si obvyklý a ... to je všetko.

Je jednoduchšie a výnosnejšie kúpiť si sifón.

Skrátka som išiel po rifliach

Poďte s dobrým, alebo aj tak sú všetky nevry ošarpané ...

[Kara]

Kara, za to sme to kúpili. A jedli a pili všetko dobré

[Kara]

Kara, za to sme to kúpili. A jedli a pili všetko dobré

V zmysle? Nechápal som ... O stolnom fermentore? Duc už mám továreň

O sóde - ide o rovnaký systém ako môj prúd sódy. Ja mám namiesto plechoviek na liter prúd - jeden veľký na 60 litrov. Ja tu Napísal som o ňom, ale v priebehu rokov k obrázkom už prišiel aj kirdyk - zmizli. No aj tak sme porušili prísnu podmienku týkajúcu sa vody.

[Kara]

Kara, Duc o továrni.

Hlásim výsledky experimentu: kyslá smotana na 2-hodinovom fermentačnom programe a 5 hodín na kvasnom programe dopadla dobre. Žiadne sérum, hutné. Nie je potrebné rezať nožom, ale zárez z lyžice zostáva zárezom.

O sóde - ide o rovnaký systém ako môj prúd sódy. Ja mám namiesto plechoviek na liter prúd - jeden veľký na 60 litrov. Ja tu Napísal som o ňom, ale v priebehu rokov k obrázkom už prišiel aj kirdyk - zmizli. No aj tak sme porušili prísnu podmienku týkajúcu sa vody.

Och, Larochka, za 60 litrov? wow, kde je u teba? A o výmene vody, čo bolo napríklad sýtené? A prečo je v pokynoch jasný zákaz? Myslím si, že to môže byť kvôli riziku upchatia trysiek

Nie som Larochka, ale odpoviem - pre 60 litrov vody existuje plechovka plynu, ktorá je vložená do systému! A samotný systém je malý. V ňom je umiestnená fľaša s objemom 1 liter alebo 1,5 litra na sýtenie oxidom uhličitým. (Keď som chcel kúpiť tento systém a dôkladne som si preštudoval problém, ale cena .....)

A Lena (Kubanochka) sódové víno s akýmsi Orsonovým
V, nájdené

Dnes sme dostali súpravu na sódu. Čo bola 30% zľava.No, prirodzene, okamžite som splynoval Vishnevochku. Tak chutný!

To znamená, že my ako vždy Návod na nohavičky Skrátka to večer vyskúšam ... Možno to potom nejako špeciálne vyperiem, aby sa od sladkého nič nezlepilo.
Mimochodom, ďalšia zábavná vec. V škatuli nie sú žiadne pokyny ani knihy receptov, hoci boli vo vitríne. Na moju otázku predávajúceho, hde? Bolo mi povedané: „Pokyny je možné stiahnuť na webovej stránke a knihu receptov nájdete iba v obchode AppStore.“

[Írsky]

Írsky, možno si Lenchik počká, príde a povie, ako je na tom jej prístroj po čerešňových kvetoch, alebo inak, celá vec je preč ...

kde je to u teba?

Pozri sa na fotku, Ira - balón je za fľašou, to znamená, že má takmer rovnakú veľkosť. A sýtené - suché, ukázalo sa to takmer šampón!

Ach, práve som dostal medvedíka! ... Aký je roztomilý! Nepozeraj sa na fotku, stále je lepšie nažive! Všetko som rýchlo umyla a na Kvass som dala kyslú smotanu. Už sa neviem dočkať, až ho uvidím v práci. Porovnám, ako to dopadne. V multivarke Marthy má reguláciu teploty, udržuje presne, mliečne výrobky dobre kvasia, neprehrievajú sa. Tak by ma zaujímalo, je rozdiel v chuti?
Doručené tentokrát tak rýchlo z ozónu, minulú nedeľu som zaň zaplatil a dnes ho už mám ...

[AnastasiaK]

AnastasiaK, blahoželáme vám k nákupu

[ket66]

ket66, poďakovať! Už viac ako mesiac sedím v kríkoch na túto tému, najskôr som sledoval vzhľad Orsona, potom som čakal na jeho doručenie, zároveň som si všetko znovu prečítal).

Oh, potrebujeme oranžovú! A koniec koncov to bolo, potom, keď som objednával, ale je ťažké ho nájsť hľadaním na webe, to bolo to, čo bolo v košíku, potom som to dostal))).
Zároveň bola uniforma pre madelenov iba so zľavou zelenej farby, takže bola dodávaná s párom plyšového medveďa.

[AnastasiaK]

AnastasiaKGratulujeme !!! : girl_dance: A svoju zelenú som dostala včera, neskoro v noci. Dnes ráno som dal na farmy kyslú smotanu. o 7 hod. aj keď po prečítaní o prehriatí som vystrihol kremík. kruh je o niečo väčší ako dno plechovky. Všetko je pripravené, poslal som to do chladničky, skoro som to skúsil nekysnúť. Čakám na dodávku mladiny, musel som hľadať a objednávať na internete, v našom meste také dobré nie je a predajcovia o tom nepočuli. Orsushovi sa to páči, ale banky ... to je niečo !! Takže, ak chcete upnúť na dobrú hrubú nádobu, musíte byť schopní. , ano dózy sú dobré ale hrúbka pohára ... to je ihneď na hľadaní a výbere nádob. Je škoda, že čiapky pre také simpotyagi sa budú nasadzovať ťažko. Čakám na nový produkt, kedy bude nový fermentor? Určite si kúpim takú krásnu malú sestru Orsushu!

[Olga r]

Olga r, poďakovať! A vy tiež s nákupom! A kruh dám dole, pozriem sa a teraz dám teplomer na to isté miesto, o koľko je zaujímavá teplota na Kvase? Ukázali presne 30!

[Anastasia]

AnastasiaĎakujem! Skôr tu písali, ak som to napísal správne - na kvase-30-35, na farmách -40 -42 a na víne to vyšlo na 20 -25. A nie málo tých stupňov na kvase na kyslú smotanu?

Robím mini experiment. Ja si na tomto režime pripravím kyslú smotanu z 10% smotany a vlastné kysnuté cesto: dve hodiny pri kvasení (aby sa všetko zahrialo a pretaktovalo), potom som na režim dal kvass na 5 hodín. O výsledkoch podám správu.

Mlieko a kvas boli z chladničky.

Hlásim výsledky experimentu: kyslá smotana na 2-hodinovom fermentačnom programe a 5 hodín na kvasnom programe dopadla dobre. Žiadne sérum, hutné. Nemusíte rezať nožom, ale zárez z lyžice zostáva zárezom.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, poďakovať! Pripravím kyslú smotanu a podám správu o tom, ako sa to stalo!

[Olga r]

Olga r, blahoželáme vám k nákupu.

Teraz som si opäť prečítal informácie o kyslej smotane, odborníci píšu, že 30 stupňov je ideálnych pre nízkotučné kyslé smotany. Vyskúšame, vlastne som to dal zo 6% mlieka).