Talianska svadobná polievka

Talianska svadobná polievka

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Silný kurací vývar	2 str.
Pasta (malé guľky)	150 gr.
Špenát (pôvodne kučeravý čakankový šalát)	150 gr.
Fašírky:
mleté ​​mäso	500 gr.
Parmezán nastrúhaný	50 gr.
Vajcia	1 ks.
Strúhanka
Cesnak	1 klinček
Cibuľa (malá cibuľa) nastrúhame	1 ks.
Soľ korenie.
Krutóny (pri podávaní.

Metóda varenia

• Tradičná polievka. Aj keď existujú samozrejme variácie. No, ako to máme s borščom.))))
• Masové guľky by mali byť pekné, veľké asi ako pekný cent. Taliani tvrdia, že veľkosť týchto fašírok je otázkou zvláštnej hrdosti. Asi rovnaká veľkosť ako naše ručne robené knedle.)))
• Majiteľka tohto receptu, skvelá kuchárka z Kanady, Regina, mi umožnila nahradiť „kučeravú endívku“ špenátom. Môj najhlbší úklon pred ňou, pre túto úžasnú polievku.
• Keď je vývar hotový, hodíme doň fašírky, pridáme špenát a povaríme ho 5-8 minút. Pridajte cestoviny podľa vlastného uváženia včas (rôzne cestoviny sa varia rôznymi spôsobmi (myslím čas). Ak chcete, aby bol vývar priehľadný, môžete ho uvariť osobitne, opláchnuť a pridať až na úplný koniec.
• Podľa pravidiel musia byť krutóny (krutóny) pripravené samostatne.

• Krutóny

• 6 vajec
• 6 polievkových lyžičiek. l. múka
• 6 polievkových lyžičiek. l. suchá omrvinka parmezán
• 2-3 st. l. petržlen
• 1/2 lyžičky prášok do pečiva
• Porazte všetko, nalejte do panvice. Pečieme 170C 20 minút. (alebo kým sušia)
• Pokrájajte na štvorce priamo v plechu na pečenie.
• Ale vybral som sa cestou najmenšieho odporu (čaj nie je v Taliansku :)) a iba som sušil krutón zo včerajšej ciabatty.
• Všeobecne platí, že ak si vývar pripravíte vopred a fašírky zaviniete, príprava polievky vám bude trvať veľmi krátko. A vynikajúce! Verte mi, je to neskutočne chutné!

Júla máte veľmi chutnú a krásnu fotografiu. Poďakovať!!!!!

Ďakujem, Olesya!

Vyskúšajte to nejako. Polievka je vynikajúca!

Veľmi chutné napísané, určite vyskúšam))))

Alena, dúfam, že sa ti bude páčiť!

OH a také polievky som varila aj druhý deň, len ja mám trochu iný recept :) Potvrdzujem, že je veľmi chutná!

Aký iný ??? Povedz nám! Zaujímavé.

A pastu som na fotke nenašla ... sú to malé biele „malé guľky“?

A pastu som na fotke nenašla ... sú to malé biele „malé guľky“?

Áno))))))

Áno))))))

Trieda !!! Pekne!
Poďakovať!

Aký iný ??? Povedz nám! Zaujímavé.

A poviem a ukážem, chcem to vyskladať do samostatného receptu (ak vám to samozrejme nevadí), je tam kuracie a zelerové ovocie a mrkva
Ale z nejakého dôvodu tu neboli žiadne krutóny ...

Samozrejme, že nie proti.)))) Stačí mi hodiť odkaz, a potom mi zrazu bude chýbať. Počkám.

mimochodom, v mojom recepte bol naopak špenát, ale v našich obchodoch je zámorská zelenina vzácna a nenašla som :) tak som ju nahradila petržlenovou vňaťou

preto nahradený petržlenom

Aká zákernosť !!!!

Nejde o zákernosť, ale z pustatiny. Nielen polievka zahraničného lovu pre vás

Predstavila mi ho americká priateľka. Kde ste sa stretli?

Pre konkurenciu zahraničných receptov som našla: girl_wink: stránka je, mimochodom, tiež americká

Chcel som ho tiež do súťaže.

Nemyslím si, že to je problém

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=331043.0 ako som sľúbil, moja možnosť