Fermentor Oursson FE0205D / GA

[Kara]

Kara, Irinka, no, fsee, odtok šikovných slov, teraz ako sérum, uvidím kam, budem o nej vedieť všetko.

StaralasI I

a som ohromený!

Je to správne. Na učenie nie je nikdy neskoro))))

[Kara]

Kara, googliť nepotrebuješ veľkú hlavu!
Je škoda, že si to neuvedomuješ.

Jurij, a ktoré odvetvie fyziky patrí k tvorbe séra?

Pre trollovanie máte prirodzený sklon!
Do budúcnosti si poviem, že ma veľmi neteší komunikácia s ľuďmi, ktorí ich nekŕmia chlebom, ale nechajú ich trollovať!
Aj keď som písal o niečom úplne inom, existuje tu súvislosť - teplotný režim!

[obchod]

Nemá to vôbec nič spoločné s jogurtom!

Samozrejme, samozrejme .... A nie je jasné, z ktorého obchod Activia, najčistejší jogurt, otec))))

[Gandalf]

Gandalf,
Jurij, tvoj mentorský tón je v poslednej dobe zľutovania

[Kara]

Kara, googliť nepotrebuješ veľkú hlavu!
Je škoda, že si to neuvedomuješ.

Yuri, Google je vynikajúci zdroj pre samovzdelávanie a nehanbím sa ho používať. A som si toho plne vedomý.

Pre trollovanie máte prirodzený sklon!
Do budúcnosti si poviem, že ma veľmi neteší komunikácia s ľuďmi, ktorí ich nekŕmia chlebom, ale nechajú ich trollovať!

To znamená, že vám došli argumenty na túto tému? Nepríjemná je pre mňa aj komunikácia s mužmi, ktorí, ak nedokážu argumentovať svojím uhlom pohľadu, obrátia sa k osobnostiam a urážkam.

Postavím sa za obranu Jurija, aj keď teraz na mňa hádžu papuče, ale niekedy našim dámam chýba diplomacia. O mne už boli nejaké tvrdé slová, ale nerád odpovedám rovnako. Buďme k sebe tolerantnejší a milší

[RepeShock]

Postavím sa za obranu Jurija, aj keď teraz na mňa hádžu papuče, ale niekedy našim dámam chýba diplomacia.

Samozrejme, ale z Jurija sa rúti diplomacia, nemôžete prestať

RepeShock, Mams, tu som čítal vaše opusy a som ohromený!
Človek má dojem, že ak študovali na škole, tak o danom predmete „FYZIKA“ ani nepočuli!

Kara, googliť nepotrebuješ veľkú hlavu!

Existujú pravidlá tohto fóra, v ktorých sa v odseku 1 píše najmä: „....nadávky, hrubosť, ..... nepovolené".

[prísne]

Vaše nevýhody spočívajú práve v nesprávnom použití technológie, vymýšľate problém tam, kde po ňom nie je ani stopy. Snažte sa robiť všetko jasne podľa pokynov, bez kobercov a iných nezmyslov.

Ako presne som zneužil techniku? Ja osobne som všetko robil presne podľa pokynov, bez akýchkoľvek kobercov. Výsledkom bolo, že sa jogurt (menovite jogurt z kysnutého cesta, a nie nadmerné kvasnice z Activia alebo fermentovaného mliečneho produktu Evitalia), prehrial a stratifikoval dole a kvas nezačal kvasiť. Potom ma zaujímali uvedené a skutočné teploty. Kde som ich vzal? Práve sme volali linku podpory spoločnosti Orson! Ležia o telefóne o režimoch?
Alebo možno naozaj potrebujete prísne podla navodu teda, ze vobec nepouzivame kysnute cesto, ale iba dokysnut kysnutym mliekom z obchodu? Potom ma ospravedlňte, osobne nedôverujem nadštartérovi z takýchto výrobkov a podľa pokynov to určite nie sú 4 - 5 hodín, ako to robia tu, treba si ich nechať, ale všetkých 8 - 10. Nechcem sa ani pozerať na ten neporiadok, že v Orsonovi striktne podľa pokynov z aktivácie za 8 hodín to dopadne))))

Buď je dnes Mesiac v Rakovi, alebo niečo iné ... Zeleninove kvapky sú lacné a účinné.

Ani sa mi nechce pozerať na ten neporiadok, že v Orsonovi striktne podľa pokynov z aktivácie po 8 hodinách to dopadne))))

A mne sa to so synom páči!

Angelina, poďme to vyriešiť bez zbytočných emócií a obviňovania.

Naozaj chcem pomôcť!

Aké mlieko ste použili?
Aká bola teplota pred kvasom?
Ako sa sterilizoval riad a kuchynské náradie?
Aký kvas ste použili?
Ako dlho jogurt vydržal na kysnutie?
Aká je teplota v miestnosti, kde bolo zariadenie umiestnené?
Je spotrebič umiestnený vedľa iných pomocníkov v kuchyni, ako je rýchlovarná kanvica, sporák, mikrovlnná rúra atď.?

Toto je najskutočnejší a najchutnejší jogurt)
Temp-ra 40-43 gr.

Toto nie je jogurt. Čítal som zloženie, vyrobil som produkt z tohto kysnutého cesta, ani čo sa týka bakteriálneho zloženia, ani chuti, ani konzistencie, tento produkt sa úplne líši od jogurtu. Ale chuť a farba ... Mnohým sa to páči, ale mne sa to nepáčilo, neopakoval som to.

Toto nie je jogurt.

Toto je jogurt. Tiež užitočné, na rozdiel od.

tento produkt je úplne iný ako jogurt.

Len nevieš, ako na to.

Trochu tiež ochránim Gandalfa ... Ak je to skutočne nudné pristupovať, tak sa jogurtom dá nazvať iba to, čo je fermentované bulharskou tyčinkou (svoj jogurt si môžete prečítať podrobnejšie v téme - tam je táto téma, keďže bol zakrytý zo všetkých uhlov). Evitalia je domáci fermentovaný mliečny výrobok, jogurtovej konzistencie, ale nie jogurtovej. Ale z toho to neprestalo byť menej užitočné, teda - vkusom aj farbou ... Niekto to má rád, niekto nie ...

[Irina]

Irina, neobviňuj ma, bol som práve vyššie a požiadal ma, aby ma neobviňovali z nemožnosti používať technológiu, ale toto zostalo hlavným argumentom oponentov)
Mne známe mlieko, ultra pasterizované 2,5 zahrievané na 39 g. Toto je cesta podľa návodu na kysnuté cesto, ako to robím vždy pri dojení bežného jogurtovača. Štartérom bolo GoodFood Symbiotikum. Sterilizujte nádobu do varu v mikrovlnnej rúre, potom všetko alkoholom z rozprašovača, kastróla, lyžice, metličkou povarením na sporáku a po ochladení alkoholom.
Režimujte 10 hodín podľa pokynov pre výrobu kvásku a jogurtov. Po 8 rmutoch s teplotou 50g.
V 24gr miestnosti stojí prístroj vedľa všetkého vyššie uvedeného, ​​ale kyslé mlieko dávam výlučne na noc, keď sú všetky tieto prístroje vypnuté a nedávajú ani zvyškové teplo. Na rovnakom mieste je zvyčajne aj výrobník jogurtov.

Len nevieš, ako na to.

Za čo? Prečo ma zase obviňuješ zo zakrivenia? Osobne ma nepoznáš, nepísal som hlúposti a podobne ... Prečo na toho človeka? Toto je iba diskusia o ďalšom prístroji v kuchyni!
Nie ... odmietam pochopiť ...

Štartérom bolo GoodFood Symbiotikum.
Režimujte 10 hodín podľa pokynov pre výrobu kvásku a jogurtov. Po 8 rmutoch s teplotou 50g.

Začnime týmito dvoma bodmi (naozaj nechápem, prečo alkohol, stačí do nádoby naliať vriacu vodu aspoň 2 - 3 cm a sterilizovať v mikrovlnke pri plnom výkone 2 minúty .. ale ach dobre).

Vyskúšajte inú štartovaciu kultúru. A 8 hodín v lete na jogurt je veľa a ešte viac 10! Skúste 6 hodín. A ako ste dostali nádobu z fermentora, čo s tým urobíte?

Keď som stavil o 6. hodine a nič nefungovalo, bolo mi povedané, že mám staviť o 10-12 hod. Spravidla všetky pokusy s rozdielom hodín viedli k rovnakému výsledku. Vďaka tomu si vyrobím jogurt z bavlny

[užitočný produkt]

V skutočnosti každý, kto ma číta, bude so mnou absolútne súhlasiť alebo bude proti mne a v akej kvalite produkty konzumujete.
Pripomínam: „Nie všetky jogurty sú stvorené rovnako!“
(Býval som to ako anekdota, ale teraz je to pravda.)

Snažíte sa nejako pomôcť, varovať, ako odpoveď dostanete spravidla nielen nevďačnosť, ale aj zlo.
„Nerob dobro, nezlobíš sa“ je absolútne pravdivé príslovie.
V tejto fáze som dospel k záveru:
Je veľmi dobré, že existujú také ženy v domácnosti (s nedostatkom nielen vedomostí) - prírodný výber prejde intenzívnejšie!
Čo je vo všeobecnosti veľmi dobré pre zlepšenie ľudskej populácie.

Každý má svoju vlastnú voľbu!
Moja voľba konzumovať užitočný produkt!

[Gandalf]

Gandalf, ale na osobe to nie je potrebné !!!

[Jurij]

Jurij, rada je dobrá: drinky_mlieko: Ale tu sa rozoberá fermentor a jeho funkcie varenia. Ale ty to nemáš.

Používatelia fóra! Dobrý deň!
Rád by som sa s vami podelil o svoje skúsenosti s opätovným používaním fermentora! Niekde na začiatku témy som písal o kvase vyrobenom podľa receptúry „Kvass s hrozienkami“. Výsledok bol vynikajúci, kvas sa nám veľmi páčil a niekoľkokrát som ho uvaril. Všetko bolo super.
Ale teraz sme sa presunuli k dači a ja som sa už niekoľkokrát pokúsil vyrobiť kvas podľa tohto receptu. Dopadne to zle, bude kvasiť, potom je jednoducho bez chuti. Robil som všetko rovnako ako doma (meral som gramy, zloženie a čas sa nezmenili) A keby som nevedel, čo by to mohol byť kvass, povedal by som, že prístroj je zlý. Zdá sa mi, že to celé je v kvalite produktov, ktoré som použil (možno som kúpil mladinu inú v kvalite alebo hrozienka inej spoločnosti a možno nálada, s akou som ju vyrobil). Možno by ste zariadenie nemali okamžite pokarhať, ale skúste experimentovať s jedlami a predjedlami.
A tiež súhlasím s tvrdením, že ak duša neklame s prístrojom, potom je lepšie sa ho zbaviť, ako si pokaziť náladu pri varení. Na trhu je veľa rôznych zariadení !!!
Pekný deň prajem všetkým

Pokiaľ ide o Evitaliu, nejde skutočne o jogurt, ale o veľmi užitočný fermentovaný mliečny výrobok, v jogurte je povinná zložka bulharskej tyčinky, ktorá síce v Evitalii nie je, ale má veľa ďalších užitočných vecí a ja som sa pripravoval sám už niekoľko rokov namiesto jogurtu, tj Bolo donedávna od nás kupovať jogurtové štartovacie kultúry takmer nereálne.

[Irina]

Irina, alkohol je môj osobný šváb. Okrem varenia som aj výrobník mydla-cremovar, som zvyknutý sterilizovať celý nástroj na maximum.
Nechcem skúsiť ďalší kvások. Presnejšie, nie tak ... Používam rôzne predjedlá, ale je to predovšetkým Symbiotický jogurt a jogurt pre dobré jedlo, ktoré moje dieťa miluje nadovšetko. A výsledok na ňom je stabilný a predvídateľný, takže som ho využil pri prvej skúsenosti. 8 hodín pri kuchynskej teplote 23 - 24 gramov nie je pre toto kysnuté cesto veľa, či už v lete alebo v zime pri správne fungujúcom jogurtovači. Naozaj nechápem, aký vplyv má sezóna na moje skúsenosti. Teraz nie je horúco, v zime sa moja kuchyňa otepľuje.
Nechcem vyskúšať 6 hodín, dal som to na noc a nevstávam na budík, aby som skontroloval výrobník jogurtov. Ďakujem, že som sa pokúsil pomôcť, ale naozaj sa mi nechce tancovať s tamburínom nad prehriatím, hoci možnosti týchto tancov poznám.
Áno, ak mlieko nezohrievam, tak za 8 hodín teplota dosiahne len 45 a až 50. Ale toto je odchýlka od pokynov, za ktoré som obvinený;)
Moje zariadenie sa počas fermentácie prehrieva, a nielen môj je fakt. Snažím sa dokázať opak - prečo? Tancovať s tamburínou je osobnou voľbou každého, ale podelil by som sa o problém samotného zariadenia a problém, ako aj v takomto zariadení pripraviť produkt.
Z. s. Na konci kvasenia som nádobu vložila do chladničky.

StaralasI I

Výborne, vďaka!
Inak „by nemala byť srvátka, nemala by byť“

[Knedľa]

Knedľa, MarinaKprosím nedávajte pozor na provokácie!
Proste vás trolujú a užívajte si to!
Táto téma netoleruje kritické námietky.
Každý, kto je proti, je prekážkou.
A naozaj ťa nezaujíma názor trollov, ktorí nemajú žiadne vedomosti?!
Google „známky trollovania“, čítajte a rozumejte všetkému!

ale na človeku to nie je potrebné

KDE???!

[Knedľa]

Knedľa, MarinaKprosím nedávajte pozor na provokácie!
Proste vás trolujú a užívajte si to!

Je nepravdepodobné .... Súdiac podľa skutočnosti, že mnohých produkt riadi aktiváciou a potrebou prispôsobiť sa, jednoducho nenarazili na správne fungujúce zariadenia a štartéry so stabilným výsledkom. To znamená, že jednoducho nie je s čím porovnávať.

[Gandalf]

Gandalf, čo to je?

„Je veľmi dobré, že existujú také ženy v domácnosti (nielen s nedostatkom vedomostí) - prírodný výber prejde intenzívnejšie!“

Išiel som na panvicu

[Knedľa]

Knedľa,
Mám jogurtovač a termostat, občas robím jogurt od Evitalie, vyskúšal som to od Vivo - nechutilo mi. Teraz mám Oursona - mám s čím porovnávať ?? Áno, z Activie to tiež niekedy robím

[vatruska]

vatruska, Ešte raz opakujem, kde je O OSOBNOSTI?!
Alebo všetko, čo bolo povedané, vnímate ako výzvu pre vás osobne?!

[Lena]

LenaPravdepodobne existuje, alebo nemusí, pretože neviem, ktorý z produktov Vivo ste použili a či je zložením a vlastnosťami porovnateľný s predjedlami Evitalia a jogurtom. Poteší vás, keď vás teraz mučím. Prečo sa vám nepáčilo od Vivo? Vyčítate si, že neviete, ako používať prístroj na výrobu kysnutého cesta a jogurtov?

[Knedľa]

Knedľa,
No, asi nepríjemné) Ale zdá sa mi, že som vo všetkom ľahší - neexistujú ideálne zariadenia, štartovacie kultúry atď. A každý sme iný a vnímanie rovnakých udalostí je tiež odlišné, rovnako ako niekto má šťastie na zariadenia. , ale niektoré nie. Napríklad v tlakovom hrnci Shteba teplota skočí - zatiaľ čo iné sa nezdajú byť ani v medveďovi, nie je všetko dokonalé, ale stále sa mi to páči - iba ak sú plechovky malé a nie malé, aby sa tam zachytili - všeobecne mne to by bolo pekné

Ale zdá sa mi, že mám ku všetkému jednoduchší vzťah - neexistujú ideálne nástroje, štartovacie kultúry atď., A každý sme iný a odlišné je aj vnímanie rovnakých udalostí.

Súhlas! Preto ma tak (prvýkrát) chytila ​​taká nekompromisná diskusia o obyčajnom spotrebiči, ktorý má každý v kuchyni kočík a vozík. Tiež som len ošetroval, kupoval, videl chyby, opísal svoje dojmy, ale zaútočili na mňa))))

[Lena]

Lena, litrová nádoba z Ikea so skleneným viečkom na kovovej spone dobre padne. Poťah sa dá ľahko odstrániť.

[Knedľa]

Knedľa,
Angelin, neboj sa

A možno k tomu dôjde

Už si myslím, že keď prídem do obchodu (IKEA alebo k špajzovému riadu (ktorý mi je relatívne blízky)), pôjdem s Medveďom - zmeriam

[Lena]

Lenapred tým? To je isté, je čas to zviazať), ale všeobecne sú moje steny v kuchyni trochu svetlejšie, ale tónu blízke zelenému fermentoru a záclony a pohovka sú oranžové (dajú sa dať ako príslušenstvo)
Môžete si vziať slovo pre litrovú nádobu, prichádza dokonca s viečkom, jeden doma mám, vyskúšal som ho.

[Knedľa]

Knedľa,

Áno, dajme ich ako vázu s kvetinami a je to

[muži]

Súhlas! Preto ma tak (prvýkrát) chytila ​​taká nekompromisná diskusia o obyčajnom spotrebiči, ktorý má každý v kuchyni kočík a vozík. Tiež som len ošetroval, kupoval, videl chyby, opísal svoje dojmy, ale zaútočili na mňa))))

Psychológia je zapojená!
Ľudia sú veľmi rozrušení, že zaplatili až 3 000 rubľov. za bezcenné zariadenie, a dokonca si kúpil nie jeden, ale 2-3.
Čo je úprimne malé množstvo pre kvas a víno a nedrží požadovanú teplotu.
Pre vysoko kvalitný jogurt tiež nie je veľmi vhodný pri teplotných problémoch a pre nepríjemnosti pri používaní.
(ale pre mňa osobne nie je litrová kapacita príliš pohodlná, podľa mojich skúseností sú porciované dózy pre mňa ideálne po všetkých stránkach, čo sa týka veľkosti aj pohodlnosti sterilizácie a kvality výsledného jogurtu v takom objeme. a jednoduché použitie)
a z dôvodu nemožnosti nastavenia požadovanej teploty a jej stabilizácie!

Je pre mňa nepríjemné aj komunikovať mužiktorí, ak nevedia argumentovať svojím uhlom pohľadu, obrátia sa k osobnostiam a urážkam.

Je veľmi zaujímavé prečítať si zápisky od toho, kto ma rovnakou vetou klasifikoval za hranicu slušnosti !!!
Stihol som prečítať výber pred úpravami!

[Gandalf]

Gandalf, Ste strašidelná nuda. Na kulinárskom mieste sa nemôžete správať ako nie príliš vychovaný človek. Dámy tu ...

[Lena]

Lena, Všetko beriem vážne, zloženie som už zložil!

Psychológia je zapojená!
Ľudia sú veľmi rozrušení, že zaplatili až 3 000 rubľov. za bezcenné zariadenie, a dokonca si kúpil nie jeden, ale 2-3.
Čo je úprimne malé množstvo pre kvas a víno a nedrží požadovanú teplotu.
Pre vysoko kvalitný jogurt tiež nie je veľmi vhodný pri teplotných problémoch a pre nepríjemnosti pri používaní.
(ale pre mňa osobne nie je litrová kapacita príliš pohodlná, podľa mojich skúseností sú porciované dózy pre mňa ideálne po všetkých stránkach, čo sa týka veľkosti aj pohodlnosti sterilizácie a kvality výsledného jogurtu v takom objeme. a jednoduché použitie),
z dôvodu nemožnosti nastavenia požadovanej teploty a jej stabilizácie!
Je veľmi zaujímavé prečítať si zápisky od toho, kto ma rovnakou vetou klasifikoval za hranicu slušnosti !!!
Stihol som prečítať výber pred úpravami!

To je pekné Amen!

Doniesli mi môj fermentor ... konzervy ma vystrašia, to áno ... ale stačí mi prístroj na dokazovanie cesta a keďže vo vnútri je všetko „celé“, potom sa dá cesto asi tak dať do poriadku, bez akýchkoľvek konzerv. a v režime „kvass“ - budem sa musieť pokúsiť ... teraz zástrčka - kam uložiť tieto krehké plechovky ... hehe ... ...

Ste hrozná nuda. Na kulinárskom webe sa nemôžete správať ako nie príliš vychovaný človek.

Vidím zlé správanie a urážky z vašej strany !!!

Prestaňte sa hádať ... nejde o rovnaké argumenty, v ktorých sa rodí pravda - toto je úplne iné a už teraz prekračuje každú hranicu ...

Dievčatá, nedávajte si na seba pozor, ten človek dnes nie je adekvátny, dobre, možno sa niečo stalo ... Zobuďte sa, odsťahujte sa a znova komunikujte viac či menej tolerantne.

[hovno]

A nech ti žena prečíta notácie, ak to niekedy urobí. Po prečítaní to tiež odstránim!

Ako hovno taký jedinec musí byť! Uf!
Všetko, pre mňa je tento troll mŕtvy!
Nakŕmte viac tučný troll Nebudem!

Vďakabohu!!

Zvláštne, ale potom, čo Irina-Vernissage napísala o prehriatí, sa na ňu nikto nevrhol, nepovedal zlé slovo.
A všetko preto, lebo ten človek písal adekvátne, pokojne, bez toho, aby obviňoval všetkých a všetko.
Zrejme je prezentácia veľmi dôležitá.

A nie je pravda, že sa tu píšu iba dobré veci, všetky nedostatky si všimli dávno pred objavením sa negatívnej loby v téme.
To znamená, že ľudia zámerne prichádzajú a píšu škaredé veci, najmä ak dané zariadenie nepoužívajú.