Talianske cestoviny s Rossini omáčkou

Talianske cestoviny s Rossini omáčkou

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
Vložiť	450 g
Olúpané krevety	100 g
Krém 20%	450 g
Syr (ideálne parmezán. Mám holandský)	150 g
Mletý muškátový oriešok	1h l.
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Smotanu privedieme k varu, pridáme strúhaný syr, muškátový oriešok, krevety.
• Zmes sa varí za stáleho miešania až do zhustnutia po dobu 7-10 minút.
• Dochutíme podľa chuti.
• Pastu uvaríme v osolenej vode. Mám cestoviny od TOTO recept. Vypustite vodu. Vložte omáčku do cestovín. zmiešať.
• Veľmi rýchle a chutné !!! Ako vždy s Talianmi.)
• recept z knihy „365 receptov na taliansku kuchyňu“.

Miska je určená pre

2-3 porcie

[Ksyusha,]

Ksyusha, chladna omacka na cestoviny musim to urobit, mam aj parmezan. Musíte si len kúpiť krevety ...

Áno. Marish, urob to, vynikajúce. Parmezán som nenašiel, teraz ho máme za cenu lietadla.))) A kúpil som krevety nelúpané a sám som si ich vyčistil. Výstup a cena sú rovnaké. čo a lúpané kúpiť. Myslel som, že ušetrím nejaké peniaze. A ukázalo sa, že z 500 g ľadu bol výťažok iba 100 g.

Výstup a cena sú rovnaké.

Aj ja som sa o tom už presvedčil ... Ale niekedy si vezmeme nelúpané, aby sme mohli variť a pochutnávať si na chvostoch

Nie, dobre, beriem aj nelúpané, ak sú krevety varené so špecialitou. A na šaláty a omáčku je lepšie mať hotové.

Vyrobené viac ako raz táto verzia omáčky. Ale ako to u nás zvyčajne býva „z toho, čo bolo v chladničke“, veľmi mi chutilo ... a omáčka sa zasekla.
Ukázalo sa však, že má meno a nebol som to ja, kto ho vymyslel ...
Dievčatá, varte, nebudete ľutovať! Je to naozaj veľmi, veľmi chutné!
P.S Parmezán nie je vždy doma (ale ja bez neho jednoducho nemôžem žiť), môžete ho nahradiť akýmkoľvek iným syrom, pričom každá syrová omáčka má úplne inú chuť!

[Mária]

Dievčatá, varte, nebudete ľutovať! Je to naozaj veľmi, veľmi chutné!

Máriaa veľmi sa mi to páčilo!

Aká krása, krevety, cestoviny - všetko, čo milujem. Určite to uvarím, o to viac, že ​​som vďaka vašej téme o rezačkách rezancov vyzbrojený rezačkou rezancov))

[Sivana]

SivanaGratulujeme !!! Och, spomenul som si, cesto v chladničke leží na rezancoch, išiel som krútiť.

Imelo! Túto omáčku som sa dnes rozhodol vykresliť. Ale z nejakého dôvodu sa ukázalo, že je to fuk. Krém som priniesol do varu, vhodil som parmezán a navonok chcem povedať, že som stočený. Fotky bohužiaľ nemôžem vložiť. Nechápem, v čom je problém. Možno je lepšie nerobiť to s parmezánom. Bol by som vďačný, keby ste mi to povedali. Alebo možno v sortimente existuje nejaký iný ne-paradajkový recept. Veľa som hľadal, ale akosi som nevidel