Saar knedle Saarlаеndische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland)

[referendum]

Saar knedle Saarlаеndische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland)

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: nemecky

Zloženie
Špaldová múka, plechovka bielej múky	500gr
Vajcia	2
Soľ	2h l
Mlieko + voda	250 ml
Vriaca voda

Metóda varenia

• Saar (nemecky Sársko, fr. Sarre) je najmenšia spolková krajina v Nemecku, nepočítajúc do nej mestá so štatútom spolkových krajín (Berlín, Brémy a Hamburg).
• Hlavné mesto: mesto Saarbrücken.
• Obyvateľstvo: 1 030 324 (2008)
• Plocha pozemku: 2 568,7 štvorcových. km.
• 
• 
• Sársko je dnes ekonomicky úzko spojené s Luxemburským veľkovojvodstvom a francúzskou provinciou Lotrinsko. Sársko, Luxembursko a Lotrinsko tvoria jednotný hospodársky región strednej Európy s rozvinutým strojárenským priemyslom, výrobou nástrojov, metalurgiou, chemickým, elektronickým a textilným priemyslom.
• Najznámejšou značkou je porcelánový koncern Villeroy & Boch.
• Sársko je krajina, ktorá za 200 rokov 8-krát zmenila národnosť.
• Územie Sárska obývali germánske kmene v čase veľkého sťahovania národov. Od roku 870 patrila nemeckému štátu, ale bola v rokoch 1680-1697. a v rokoch 1792-1815. v moci Francúzska.
• Územie Sárska sa nachádza na hranici medzi Nemeckom a Francúzskom a medzi týmito štátmi mnohokrát prechádzalo z ruky do ruky. V roku 1919 ovládlo oblasť Saar podľa definície Spoločnosti národov Francúzsko.
• V rokoch 1920-1935. Saar bol považovaný za súčasť Nemecka, ale bol okupovaný Spojencami, potom vstúpil do nacistického Nemecka Tretej ríše ako „značka západnej hranice“. Hitler ju pomenoval Saarbrücken.
• Po druhej svetovej vojne Sársko znovu obsadili spojenci a stal sa súčasťou francúzskej okupačnej zóny v roku 1945 a francúzskym protektorátom, ktorý bol súčasťou hospodárskej únie s Francúzskom v roku 1947, a dokonca sa mu podarilo zúčastniť sa olympijských hier ako samostatný štát. .
• USA a Veľká Británia sa usilovali začleniť Sársko po Alsasku a Lotrinsko do Francúzska, zatiaľ čo samotné Francúzsko presadzovalo transformáciu Sárska na nezávislý hraničný štát, ako je Luxembursko. Táto posledná veta bola urobená o referendum a odmietlo ju 65% sárskej populácie, ktorá sa usilovala o zjednotenie s NSR. 1. januára 1957 sa Sársko po tvrdej verejnej diskusii a novom referende stalo ako federálny štát súčasťou SRN. Podľa vtedy uzavretej francúzsko-nemeckej zmluvy sa francúzština na sarských školách vyučuje ako prvý cudzí jazyk.
• 
• Dnes mám halušky zo Saar.
• Nie som fanúšik knedlí, ale aké to bolo vynikajúce !!! A len !!!
• Citát z diskusií o receptoch

• Als ECHTE Saarländerin nur zum empfehlen.

• Berieme špaldovú múku, ale v pôvodnom recepte stojí za to, že je možná aj biela múka. Vzal som obyčajnú špaldu a zmiešal som ju na polovicu s celým zrnom.
• 
• Všetky ingrediencie zmiešame a dostaneme cesto, ako na palacinky. Namiesto mlieka som nalial minerálku s bublinkami, prečítajte si ju v diskusiách.
• 
• Nalejte veľa vody do veľkého hrnca, osolte a dajte lyžicu halušiek do prevarenej vody.
• Recept hovorí, že treba variť 20 minút, ja som sa pripravil na 10, nečakal som, hodil na sito.
• Keď je voda pohárová, cibuľu som na panvici osmažila na ghee, dala som tam halušky a trochu som osmažila.
• 
• Miska sa podáva s rôznymi omáčkami a so smaženou škvrnou.
• Ukázalo sa to veľmi chutné !!!!
• Dobrú chuť!!!

Poznámka

Mimochodom, ak zmiešate tieto knedle s varenými zemiakmi, škvrnou, dostanete jedlo „Geheirate“, máme ho v súťaži.
O miske si môžete prečítať tu
🔗

O samotnej Saarovej som nepísal, zobrala odtiaľto
🔗

Prečo sú všetci ticho! Všeobecne som si myslel, že z bravčového mäsa s cibuľou! Takéto halušky som neskúšala, ale uvarila som si praženicu s cibuľkou a kyslou smotanou, viem si predstaviť ich neskutočnú chuť !!! a teraz chcem všetky knedle osmažiť na oleji, vďaka, drahá, za chutnú pochúťku! Cez monitor cítim arómu !!!

[NataliARH]

NataliARH, je to veľmi veľmi chutné !!!!! A sivé a podobné bravčové sú podobné kvôli múke z celozrnnej špaldy, je trochu tmavá a dáva takú chuť, teraz sa ju snažím dať aspoň všade.
Ďakujem za hodnotenie !!

Dnes som urobil trochu inak, nahradil som 50 gramov múky parmezánom, s pomocou Frau Tim a jej Passatel sa chuť prejavila inak, ale aj lahodne !!!

No vseoooo! Dráždené! Teraz chcem aj vaše halušky!
Pretiahnem to na záložky. Hneď ako dôjde na halušky, urobí sa aj vaša!
Ďakujem, Lerelka, si úžasná!

[Elena Tim]

Elena Tim, Bol som tu trýznený tri dni, chcel som ich a stále som nepracoval. Ale dnes som bola plná, bola som s kyslou smotanou a manžel namáčal halušky s klobásami a dokonca aj cesto do syra. A zastonal, aký bol vynikajúci.
Mimochodom, môžu byť vyrobené vo forme spetzle, prechádzajúce lisom. Potom varte menej a také veľké je potrebné dlho povariť, aby vo vnútri dobre varili.

Ale dnes som bola plná, bola som s kyslou smotanou a manžel namáčal halušky s klobásami a dokonca aj cesto do syra. A zastonal, aký bol vynikajúci.

Och, aké chutné hovoríš, to slintá!
Povedzte mi, ako dlho sa chystajú variť? Myslím veľkú.

Ír, dobre, včera som ti pripravila halušky - tááák vynikajúca!
Ja, rovnako ako vy, som pridal syr, len nie parmezán, ale obyčajný. Nastrúhame 100 g a nahradíme ním časť múky.
Stručne povedané, Timon dnes požiadal o viac!
Ak to nezjeme hneď, môžeme, a budem mať čas sa odfotiť ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Často to robím tiež, aj keď sa mi predtým veľmi nepáčilo, ale teraz si to užívam. Úprimne povedané, viac mi chutí s obyčajným syrom. Mám rád mäkké syry krémovej chuti a hoci si niekedy kúpim parmezán, nie je pre mňa ľadový.
A dokonca aj môj mäsožravec môže jesť tieto knedle, bez mäsa.
Takže jedzte pre zdravie

Môj mäsožrút teda pôjde do obchodu na syr špeciálne na tieto halušky!
Je pravda, že večer požiadal o smaženie rebier s cibuľou!

[Elena Tim]

Elena Tim, Dám ti ešte jeden Tipp, vyskúšaj zemiakovú polievku Spreewald, je taká vynikajúca a vždy, keď to dopadne inak, a zakaždým, keď sa podarí !!!
Mám predpísané halušky a častým hosťom je aj táto polievka.

Poď! Máte to vo svojich receptoch?

Och, už som to našiel! Ďakujem, určite sa to pokúsim uvariť.

Hlásim sa, ako som sľúbil.

Počúvaj, Ir, o postavu sa vlastne nebojím (ako napríklad Gritsa, nič ju nemôžeš pokaziť), ale po tvojich haluškách, sakra, som si myslel, že keď ich spotrebujem v takom množstve, ako chcem, potom pokazí aj to, čo je sho!
Ahoj lahodné! Recept som vtiahla do svojej kuchárskej knihy, aby som neutiekla ďaleko.

Ha! Predstavte si, len som si všimol, že ich tiež orestujete s cibuľou! A už len pridám k uvarenej cibuli a je to. Sakra, pozorný! Lan, nabudúce - hneď za rohom, skúsim to tiež osmažiť. Konečne zomriem na obžerstvo!
Ďakujem, priateľu ešte raz! Nenechajte štíhly vzhľad! (aspoň psychicky)

[Elena Tim]

Elena TimFrau Tim, odpusť eštebákovi, okamžite nereagoval
A teraz som vyliezol, aby som si osviežil pamäť, chystal som sa to urobiť, a tu na vás, neobyčajná krása !!!!
A nenapadlo ma posypať to korením, bastardom, bude s tým ešte chutnejšie !!!
Mimochodom, tieto knedle ovplyvnia postavu menej ako vtedy vaše koláče

A teraz som vyliezol, aby som si osviežil pamäť, chystal som sa urobiť

Gyyy! Beháte tiež podľa vlastných receptov, keď si potrebujete niečo navariť?

Mimochodom, tieto knedle ovplyvnia vašu postavu menej ako vaše koláče.

A nebojím sa, mám čiernu tašku, štíhla ma!
Ale pre vás áno ... musíte byť opatrní, s múkou ...
No, kontaktujte ma, ak niečo ... Poviem vám to zo starého priateľstva, bežné tašky sú v predaji.

[Elena Tim]

Elena Tim, nie je štíhla, ale starne
A podľa receptov áno, behám, tu je pre mňa rýchlejšie nájsť ako v knihe receptov

Zatiaľ ma nič nenapadá ... Pomstím sa tým neskôr! A moja pomsta bude ... wow!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, akú múku si použil?
A potom som také niečo nevidel, ale knedle sú horúce!

[Trishka]

Trishka, môžem odpovedať namiesto Frau Tim ???
Z tabletu neviem urobiť cenovú ponuku, ale opakujem, že pôvodný recept hovorí, čo sa dá s bielou múkou. O TOM !! Rýchlosť
Hodovanie

... Berieme špaldovú múku, ale v pôvodnom recepte stojí za to, že môžete aj bielu múku. Vzal som obyčajnú špaldu a zmiešal som ju na polovicu s celým zrnom.

Používam McFoya a neboj sa. Získajú sa veľmi chutné knedle!
Keď som naposledy varil dva dni po sebe, nemohli sme jesť.

[Lerele]

Lerele, Elena Tim, ďakujem dievčatá, musíme sa hromadiť!
Poďakovať !

[Lerele]

Lerele, ale povedzte pzhl., dajú sa tieto knedle podávať s nakladanou cibuľkou, alebo bude zle?
A potom moja, nie veľmi vyprážaná cibuľa ako!

[Trishka]

Trishka, môžete ich buď len trochu opražiť na oleji, aby boli namočené v krémovej chuti, a vôbec bez cibule, alebo ich len dať do rozpáleného masla alebo jesť s kyslou smotanou. A podávajte s čímkoľvek, ako prílohu a ako samostatné jedlo.

[Lerele]

Lerele, poďakovať !

A halušky som ešte neskúšal, hoci mám potrebnú múku))), ale s potešením som si prečítal príbeh Saarbrückenu, len na hranici ktorého bývam. Veľmi zaujímavé ! Ira, ďakujem!

[Lisichkalal]

Lisichkalal,