Mníchovská zemiaková polievka s klobásami

Mníchovská zemiaková polievka s klobásami

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: nemecky

Zloženie
zemiaky	400 gr.
Cibuľa	1 ks.
pór	50 gr.
mäsový vývar	0,5 litra
mrkva	1 ks.
koreň petržlenu	30 gr.
zeler	30 gr.
bravčová masť so štrbinou	50 gr.
zeleninový olej	2 lyžice. lyžice
údená klobása	3-4 ks
petržlen, kmín, majorán	ochutnať
soľ korenie	ochutnať
na podávanie:
krutóny, mierne solené slede	kolko chces

Metóda varenia

• 1. Nakrájajte náhodne zemiaky a inú zeleninu, okrem cibule. Polovicu zemiakov odložíme.
• 2. Nakrájanú slaninu orestujte na rastlinnom oleji, polovicu zemiakov a všetku zeleninu pošlite na panvicu a tiež duste.
• 3. Do hrnca dáme korenie, osmaženú zeleninu a surové zemiaky, zalejeme vývarom a dusíme na miernom ohni. Varíme do mäkka, potom pyré. Majitelia mixérov na varenie polievky si môžu touto jednotkou uľahčiť život. (Urobil som tak).
• 4. Zatiaľ čo polievka vrie, nakrájajte cibuľu a orestujte ju na pestovanie. olej. Klobásy nakrájajte na veľké kúsky a pošlite na cibuľu.
• 5. Do hotovej polievky dajte párky a nechajte polievku asi 10 minút potiť. Skontrolujte soľ a korenie.
• 6. Pred podávaním polievku posypeme petržlenovou vňaťou. K polievke podávajte krutóny s kúskami sleďa.

Miska je určená pre

asi 1,25 litra

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

sporák, varič polievky

Ďalším by bol tu pohár vodky ...

Prečo mi zajtra neurobiť takú polievku
A namiesto párkov môžete dať zvyšky akéhokoľvek mäsa, nemám ich, ale je tam mäso

Ďalším by bol tu pohár vodky ...

A tiež si myslím - čo chýba? Presne tak! okuliare! Toka nie je vodka (sme ako v Nemecku), ale pálenka.

Lerele, určite robiť. S údenými klobásami je to samozrejme pikantnejšie, ale s mäsom to bude celkom!

[Helena]

Toka nie je vodka (sme ako v Nemecku), ale pálenka.

Helena, presvedčil. Nalejte pálenku. Sme iba kompletná sada

[tuskarora]

tuskarora, Čo sa týka párkov, musíte ísť do obchodu a mäso je v chladničke.
Aj keď zajtra môžem manžela využiť na nákupy, bude to s klobásami

[+ Gala +]

+ Gala +, Ja nepijem, vyhoď ma
Len som sa znovu pozrel na fotku kvôli tebe hovoriacim a je tam lakomec
Presne zajtra musíme ísť do obchodu.

[Lerele]

Lerele, a aby spoločnosť sedela?

Toto som navždy ja a ak mi dajú večer niečo na jedenie, zaspievam si

Ukázalo sa, že polievka s hodinovým strojčekom! Výborne, Helena, pozri sa, ako dievčatá odišli! Stačí sa pozrieť na sleďa, premýšľať o pálenke a ste pripravení spievať piesne.

Poviem vám tajomstvo, pálenka je taká nechutná, horšia ako mesačný svit tisíckrát
Keby môj manžel počul o speve, okamžite zavýjal, nelievala by polievku, nieto slede
Obaja zvyčajne radi spievame, ale obaja nemajú sluch ani hlas.
Zaspieva mi všetky árie z opier a ja mu dávam ruské ľudové piesne či romániky, alebo dokonca aj sedím, aj zavýjem, inak sa to ani nazvať nedá, ale s citom a potešením