Cibuľový koláč s kyslou smotanou plnkou na pšenično-ražnom ceste

Cibuľový koláč s kyslou smotanou plnkou na pšenično-ražnom ceste

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Maslo (margarín)	50 gr.
Rastlinný olej bez zápachu	30 gr.
Múka 1 stupeň	1/2 šálky
Ražná múka na pečenie	1/2 šálky
Hustá kyslá smotana	2 lyžice. l.
Soľ	1/2 lyžičky
Prášok do pečiva	1/2 lyžičky
Na plnenie:
Cibuľa alebo zmes cibule so šípkami (cibuľa alebo cesnak)	500 gr.
Kuracie vajce	2 ks
Hustá kyslá smotana	200 gr.
Soľ

Metóda varenia

• Varenie cesta.
• Roztopíme maslo a zmiešame s rastlinným olejom. Pridajte kyslú smotanu. Múku zmiešame s práškom do pečiva a soľou. Všetko skombinujte a rýchlo ručne vypracujte cesto. Cesto je dosť husté a veľmi dobre sa s ním pracuje.
• Cesto dáme do vrecka a odošleme aspoň na 30 minút do chladničky.
• Nakrájajte cibuľu a duste ju na rastlinnom oleji do mäkka.
• Večer som urobila plnku a cesto. Nakrájala som cibuľu, pridala som 2 - 3 lyžice. l. rast. maslo a vložte ho na 20 minút do tlakového hrnca multivarkov na programe Stew. Tlakový hrniec sa otvoril až ráno.
• Cibuľa. Tento koláč som piekla viackrát. S rôznymi náplňami vrátane sladkých. Mám rada toto cesto.
• Použila som cibuľu aj zmes cibule a zelenej cibule. Šípky cibule a cibule. Cibuľové, zelené a cesnakové šípky.
• Všetko je rovnako chutné.
• Cesto dajte do silikónovej formy s bokmi priemeru 26-28 cm a uhlaďte ho prstami.
• Zmiešajte vajíčko s vidličkou kyslej smotany, soľou a korením podľa chuti. Pridajte dusenú cibuľu. Premiešame.
• Vložte plnku na cesto.
• Piekla som v GFB-1500 PIZZA-GRILL Multi-Oven predhriatej na 180 stupňov asi 25 minút, kým nebude uvarená. Vyberieme z rúry, ale ochladíme ju vo forme.
• 

Poznámka

Chutný a uspokojujúci koláč. odporúčam

recept z časopisu „Milujem varenie“ č. 39 na rok 2010 od Claudie Khromovej z Rostova na Done. Ponechané iba výstrižok z časopisu. Sám som si do cesta pridal prášok do pečiva, keďže typ koláča bol „otlivaya“. No a časť cesta som začala nahrádzať ražnou múkou na pečenie.

Podobné recepty

Cibuľová marmeláda - neobvyklá omáčka k mäsu (MariS)

Cibuľová polievka (na základe Lyonu) (Arka)

Cibuľový džem so sušeným ovocím (Steba DD1) (musya)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina„Takýto koláč som už robila mnohokrát, veľmi veľmi chutný, ďakujem, pripomínam, že si ho budete musieť urobiť, teraz mám iba hostí ..

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, vynikajúci koláč!
Vytvarujete mňam! A výrobky sú jednoduché!

[Irishkina]

Irishkina, vyzerá veľmi chutne a zdravo! Len mi povedzte, prosím, ak použijete jednu zelenú cibuľu - nebude to pre neho príliš veľa času v multivarke? Alebo je to pre prípad, keď so šípkami a cibuľou? Zelená na panvici okamžite zjemní ...

Áno, uhádol som, znovu ste to vy nad nami izdivissi ... Čmára sa tu ako samopal a čo máme robiť teraz, pretože všetko sa nedá prerobiť, ale hotzza teraz sedím a rozmýšľam, kde začať aspoň ... Recepty sú všetky smrteľné, všetko je chutné, ešte horšie - strašne chutné

Irishkina, no, dávaš: kamkoľvek sa pozrieš, nejaké svoje majstrovské diela. V noci vyzerám úplne slintavo. Ďakujem drahý! Teraz musíte usporiadať svoje recepty.

[kristina1]

kristina1, Anatolyevna, Mandraik Ludmila, ninzadakujem dievcata za pozornost

Pripomenul som, že to budem musieť urobiť, teraz mám iba hostí ..

Budem rád, keď uvidím vašu fotografiu)

Vytvarujete mňam! A výrobky sú jednoduché!

tak stojíme)))

Len mi povedzte, prosím, ak použijete jednu zelenú cibuľu - nebude to pre neho príliš veľa času v multivarke?

ach, samozrejme veľa))) cibuľu len zjemnite. a čas ... to je, keď šípky, a so studeným multi)

Teraz sedím a premýšľam, kde začať aspoň ...

od raňajok))))) zajtra to budeš potrebovať)

Teraz musíte usporiadať svoje recepty.

Upiekla som ho, spočiatku sa zdalo, že cesto nezodpovedá slovu „hutné“, pridala som pár hrstí múky, upiekla som v rúre, cesto sa nevyvaľovalo, iba som ho rozprestrela prstami. , ako plastelína. Upečený v rúre perfektne vyskočil z formy, chuť nezlyhala. Do plnky som pridala 20% kyslej smotany kúpenej v obchode a husté domáce cesto. Dnes sa budem opakovať, pretože je to rýchle, chutné, uspokojujúce.
Ďakujem autorovi!

[Lantana]

Lantana, ďakujeme za dôveru v recept!
Výborne, nastavili ste hustotu koloboku.
A skutočne sa cesto nerozvaľuje, máte pravdu. len roztiahnite prstami.
Dobrú chuť. A naozaj by som rád videl fotografiu, ale za popis som veľmi vďačný

Skvelé cesto! Ďakujem za recept! Určite to nejako urobím s navrhovanými výplňami))

[Alis0501]

Skvelé cesto! Ďakujem za recept! Určite to nejako urobím s navrhovanými výplňami))

Alis0501, Budem veľmi rád, keď si pozriem správu a prečítam si váš názor

[Irishkina]

Irishkina, dnes si upiekla tortu. Netreba dodávať, že niektoré emócie sú také vynikajúce! Toto cesto máme veľmi radi a cibuľová plnka je tiež jednou z našich najobľúbenejších. Niekoľko menších zmien - namiesto kyslej smotany som do cesta pridala 1% kefír a do plnky som použila 10% kyslej smotany + 1 polievkovú lyžičku. l. škrob.
Ďakujem, zlatko, za recept! Jednoznačne zopakujem

ach, aký skvelý chlapík, naša značka začiarknutia !!!!!
šikovná a pracujúca žena! a aký koláč !!!! krásne a chutné! a kôrka je taká chrumkavá a zlatá)))
Tu ma fotka potešila!
Ďakujem mnohokrát! veľmi pekné
tešiť sa zo svojho zdravia

Teraz musíte usporiadať svoje recepty.

Už som vytvoril priečinok „Tumanchik“, keby som mal čas vyskúšať všetky recepty.

[Farida]

Už som vytvoril priečinok „Tumanchik“, keby som mal čas vyskúšať všetky recepty.

Takže po všetkom sú raňajky - obed - večera a zajtra opäť raňajky - obed - večera .... a tak existuje cyklus večného hľadania „čo dnes navariť“?
Farida, dobré zdravie! vždy rád vyskúšam)

Ír, okamžite som si všimol koláč! Tu nám bude chutiť, určite ju uvarím, až cibuľa dorastie! Cesto je nádherného vzhľadu!

dakujem za recept! ukázalo sa to veľmi chutné

[múr-e]

Ír, okamžite som si všimol koláč!

Ďakujem veľmi pekne

Cesto je nádherného vzhľadu!

No, Galiho cesto je lepšie viditeľné ako moje. nie veľmi dobré obrázky.
ale koláč je naozaj chutný

dakujem za recept! ukázalo sa to veľmi chutné

múr-e, ďakujem za spätnú väzbu a dôveru v recept))))

Ďakujem mnohokrát! veľmi pekné

[Irishkina]

Irishkina, dnes si upiekla tortu. Netreba dodávať, že niektoré emócie sú také vynikajúce! Toto cesto máme veľmi radi a cibuľová plnka je tiež jednou z našich najobľúbenejších. Pár drobných zmien - namiesto kyslej smotany som do cesta pridala 1% kefír a do plnky som použila 10% kyslej smotany + 1 polievkovú lyžičku. l. škrob.
Ďakujem, zlatko, za recept! Jednoznačne zopakujem

Po takýchto správach chcem ísť priamo na trh a kúpiť si ingrediencie!)))
Ďakujem za fotku! Skvelý pekný koláč!

: rose: Vyskúšaj varenie, nebudeš ľutovať!

Po takýchto správach chcem ísť priamo na trh a kúpiť si ingrediencie!)))

áno, áno ... a neodkladajte

: rose: Vyskúšaj varenie, nebudeš ľutovať!

veľmi vydarené cesto tu, na akékoľvek plnky)))

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, už mám zelenú cibuľu všetko v šípke
Ale všetko uvádzam do života! A váš koláč som zaradil do fronty na 1. miesto (nie ako niektoré ...)
... súrne potrebujem bojovať so šípmi!

Zelenú cibuľu už mám celú v šípke

A váš koláč som dal na prvé miesto

majú pravdu, hovoria - je tu strieborná podšívka

Naliehavo potrebujem bojovať so šípmi!

Som si istý: víťazstvo bude na vašej strane!
ak niečo - zavolaj mi, vyhrám všetkých