Koláč „Veterná ruža“

Koláč „Veterná ruža“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
mlieko	150 ml
múka	300 g
kuracie vajce	1 ks
suché droždie	5 g
slaný cukor škorica
jablká	4 veci
maslo	50 g

Metóda varenia

• Tento koláč upiekla moja mama, milujem ho pre jeho vynikajúce cesto! Pre náš koláč je lepšie vziať si hlboký pekáč, cesto sa počas pečenia zdvihne. Najskôr je potrebné pripraviť cesto, v tomto prípade ho vyrobím v mlieku pri izbovej teplote. Zmiešajte kvasnicovú múku 5 lyžíc a mlieko, dobre premiešajte a nechajte pôsobiť 10 minút.
• Vajíčko nie je potrebné šľahať mixérom, stačí rozšľahať vidličkou. Maslo pridáme k múke, pomelieme s múkou na kašu, pridáme cukor, podľa chuti soľ, zalejeme cestom a vajcom.
• Cesto dobre premiešajte a nechajte pôsobiť 30 minút
• 
• Cesto vystúpilo, miesime ho asi 10 minút, uvoľníme vzduch a vymiesime boky! Vyformujeme tortu, rozdelíme ju na veľkú časť a na malú, malú necháme na ozdobu, veľkú treba vyvaľkať a vložiť do formy. Kým si zvykne, pripravme si jablká. Nakrájajte na plátky, zmiešajte cukor a škoricu. 2 str. cukor 0,5 litra škorice. Dáme jablká do troch vrstiev, každú posypeme cukrom. Vo vyhriatej rúre na 220 g pečieme 20 minút. Ozdoby si vopred namažte vajíčkom!
• 

[Yulek]

Yulek, veľmi dobrá majstrovská trieda Milujem jablkové koláče na kysnutom ceste, ale väčšinou pečiem uzavreté. Pridajte si zatiaľ tento recept do záložiek

Ďakujem za recept a majstrovskú triedu !!!

Aký nádherný koláč! A cesto sa mi veľmi páčilo! Ďakujem za recept!
Len si nemysli, že nachádzam chybu ... Ale máš to napísané: „v predhriatej panvici“ ... Pravdepodobne v rúre? ... Alebo ti niečo chýba?

[Michaska]

Michaska, ďakujem za komentár. Recept napísala neskoro večer, zjavne napísala sama. Už všetko opravené.

[Albina]

Albina, ďakujem všetkým za milé slová k môjmu výtvoru, milujem sa s koláčmi!

Julia, je to veľmi krásny a chutný koláč!
A povedzte, vyskúšali ste s týmto cestom pečenie buchiet alebo koláčov? Je to univerzálne?

[Sindi]

Sindi, ďakujem za milú spätnú väzbu. Nie je nič iné ako tento koláč, z tohto cesta som sa neskúšala piecť nič iné. Ale nedali ste zlý nápad, zdá sa mi, že z tohto cesta by hrozienkové buchty dopadli dobre.

Julia, koláč je veľmi chutný. Hovoríte, že máte mať vysokú formu, ale na fotografii sa zdá, že forma nie je vysoká. Aký je to priemer? Prečo sa pýtam a premýšľam, či je možné upiecť v princeznej

[kirch]

kirch, čo sa týka veľkosti, výška je asi 3 alebo 4 cm.Cesto je bujné, je tu aj veľa plniek a fotka bola urobená zhora.

Veľmi chutné (y) Ani som to nečakal, koláč sa zdvihol veľmi dobre !!! Z tohto cesta môžete upiecť akýkoľvek koláč s ľubovoľnou plnkou: víťazstvo: TRIEDA !!! Ďakujeme za jednoduchý a chutný recept!

Zaujímavé. Ďakujem za recept !!!

Pekný koláč !!! Vyzerá veľmi chutne !! Ďakujem Julia! Záložky :-) :-)