Tirolský guláš

Tirolský guláš

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: rakúsky

Zloženie
hovädzie mäso	300 g
Cibuľa	200 g
bravčová masť	60 g
Sladká paprika	100 g
cesnak, kmín, majoránka	ochutnať
zeleň (petržlen, kôpor)	20 g
soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Guláš naozaj milujem v ktorejkoľvek z jeho odrôd. Toto jednoduché, ale výdatné jedlo je pre mňa často záchranou. Tento konkrétny recept je prevzatý z knihy N. Varaksiny „Chudnite chutne a inteligentne“. - Nikolaev, 2003. - s. 135.
• Príprava:
• 1. Na polovici slaniny podusíme cibuľu, pridáme mäso a nakrájané korenie.
• 2. Osolíme, pridáme trochu vody a povaríme na miernom ohni alebo v príslušnom programe MB alebo SLE.
• 3. Na konci varenia pridáme rascu, nasekaný cesnak, majorán, bylinky a zvyšnú slaninu, premiešame, necháme dusiť a podávame. Ak sa vám omáčka zrazu zdá tekutá, môžete ju zahustiť lyžicou múky, ktorú predtým pretrepte v malom množstve vody alebo vývaru.
• To je všetko.

Miska je určená pre

3 porcie

Čas na prípravu:

od 1 hodiny

Program varenia:

tanier alebo SCV, MV

Poznámka

GULASH - hustá bohatá mäsová polievka, do ktorej sa pridáva múka a malé kúsky mäsa s tukovou vrstvou; národné maďarské jedlo. Názov „guláš“ sa používa aj v kuchyni iných národov, označuje však iné jedlá.

Toto môj manžel zbožňuje. Poďakovať! Hlavná vec je, že je tam viac a hustejšia omáčka, takže nepochopíte, či má prvé jedlo alebo druhé ... No, je ako Nemec!

Marin, áno, môj skontroloval aj nemeckú kuchyňu. teraz príde domov z práce a pýta sa: čo máme dnes nové v súťaži?

[Lena]

Lena, priniesol obrovské poďakovanie a môj vlastný - tirolský guláš.



Zdá sa, že všetky naše ingrediencie sú obyčajné ... Ale buď niečo také v názve, alebo jasne vybrané ingrediencie - bolo to také vynikajúce!